Chalizar

Parce que les Iraniens sont avec les Libanais le dernier peuple civilisé d’Europe.
Une nouvelle affaire ouverte il y a quelques mois avenue du Maine, et une excellente surprise.
Dîner en semaine, tardivement. Accueil souriant, une moitié de la clientèle iranienne et bonne ambiance. Cuisine fine, spécialement le Mast Moussir (yaourt à l’ail) et le Mirza ghassemi (caviar d’aubergine), ainsi que le Chirine Polo (poulet, et riz safrané à la pistache et à la grenade).
Deux entrées, deux plats, un désert, un café, un thé, une quille de Chiraz: 70 euros. Raisonnable au vu de la qualité et du service.
Demander le pain iranien plutôt que la baguette, et garder de la place pour le désert. Éviter le beurre Président qui n’a rien à faire là, et demander du thé noir plutôt que le café Maison Richard à la carte.
Possibilité de parler politique, littérature et histoire avec la taulière en fin de service.

Comment un des plats les plus abordables de la carte (à 14,50 € tout de même) peut-​il être aussi bon? J’ai pris un Djoodjeh kebab à base de coquelet et j’ai été très agréablement surprise. La marinade et la cuisson a rendu ce plat succulent.
J’ai aussi testé le Fessenjan… miam ! Si la touché sucrée de la sauce à la grenade né vous effraie pas, sautez sur ce plat à base de poulet.
Le service est agréable mais un peu sérieux.
Et surtout, gardez un peu de place pour le dessert qui est vraiment dépaysant !