Chez Clément

«Chez Clément», comment transformer ce qui paraissait une bonne affaire en grosse déception…
Tout paraissait pourtant bien, la jolie place St André Des Arts, la carte avec des ingrédients qui paraissaient de bonne qualité, un joli poulet poulet fermier en présentation de leurs menus, et un joli cadre.
Le restaurant est en effet joliment décoré, avec un cadre qui a un petit coté hipster, (vélos accrochés au mur, poutres en ferrailles visibles…), ça donne une 1ère bonne impression.
La déception commence ensuite: le restaurant est quasiment vide, la commande se fait en temps normal, mais 1ère déception, la formule à 16 € vue sur leur site n’est pas sur la carte du resto, seule celle à 23 € est présentée. On demande au serveur à la voir, il nous l’amèné à part. À croire qu’ils né veulent pas que les clients la voient et souhaitent les orienter directement sur la formule la plus chère. Perso, j’ai horreur de ce genre de pratiques…
Vient ensuite le temps pour commencer à être servis: c’est long, et très long sur la fin … Un baby-​foot permet de patienter, bon point.
Un bon moment après la commande le plat arrive: pour ma part, penne au poulet et aux champignons, sauce crème et parmesan. Nous étions plusieurs collègues à avoir commandé ça, le serveur nous apporte le plat en nous prévenant «Attention l’assiette est chaude». Mais pourquoi donc une assiette de pâtes serait-​elle chaude? Car c’est toute l’assiette qui est chaude, les bords, le fond, tout. Je soupçonne fortement un plat réchauffé au micro-​ondes. Je regarde mon plat, celui de ma collègue à côté qui avait le même, même impression à la vision, ça ressemble bien à du réchauffé micro-​ondes.
On goûte, et hop c’est confirmé, petit côté caoutchouteux, sec même si la sauce vient un peu couvrir ce côté sec, parfait, merci, vous avez fait l’impardonnable pour un restaurant, réchauffer au micro-​ondes.
Le service aurait pu à la limite rattraper ça, mais même pas. Les desserts se font servir après une attente interminable. Le serveur n’est pas spécialement souriant, bref, service pas à la hauteur, nourriture réchauffée au micro-​ondes, seul le poulet avait l’air de bonne qualité. Ça fait beaucoup d’erreurs en 1 seul service.
1 étoile pour la nourriture/​service, une 2^nd pour le cadre.

The inside is very beautiful, and spacious. The staff was nice our waiter was funny and helpful (showed us how to get the wifi, took pictures and checked on us several times during the dinner) and the food was really good. I had the boeuf bourguignon and my friend the salmon.

Although it has been a few years since our last visit to Chez Clement, we had such fond memories. The restaurant located yards from the monument to St Michel was once a St Germain staple for romantic couple and young friends. The food was once fresh, and if not original, at least, fresh and well prepared. Now it is as hackneyed as the rest of the neighborhood, ruining its once spectacular location. To make matters worse, the service is quick without being helpful.

This was the best chicken we have had in Paris. The rotisserie potatoes and green beans served with it were also very good. As was the Parisienne salad. Service was a little slow but did not detract from the food. The outdoor seating area was pleasant and relatively peaceful except for all the guys trying to sell us roses.

Crème Brûlée was thin and runny. Escargot was pretty standard. Prices mid range. L’Orangerie on Ill Saint Louis had the best crème brûlée and Great friendly service.

Sat down for lunch and waited 15 minutes without a waiter approaching us. The table behind us was complaining about the service being slow and that they hadn’t yet received the drinks that they had ordered. Two people of my party went to the bathroom and said that they were dirty and out of toilet paper. In the end we walked away (nobody tried to stop us) and went across the street where we were promptly served.