Dans ma quête de nourriture saine j’ai trouvé Compose par hasard pas loin du boulot. Après avoir testé deux fois: une sur place et une à emporter je suis convaincue. C’est vraiment dans la lignée des«Jour» ou «Mister Garden», un bar à salades des plus classiques avec différentes bases(quinoa, salade, lentilles, riz, pâtes etc) et des ingrédients. Deux tailles une normale avec 4 ingrédients et une grande avec une base plus importante et 5 ingrédients. Respectivement pour 9,20 et 11,90 €. La grande taille c’est vraiment vraiment pour les grosses faims j’ai testé et j’en pouvais plus à la moitié. On peut même faire chauffer sa salade si par exemple on prend des pâtes ça c’est plutôt cool. Pour 40 centimes on rajoute du pain, pas très bon je pense qu’il est industriel. Le service est rapide, ils sont sympa et il y a de la coriandre(miaaaaaaam) en topping gratuit !
Alexandra G.
Rating des Ortes: 5 Danville, CA
Popped in because my friend and I were starving after getting caught up in trying to take in all of Paris! The lady working was kind, she was about to close but let us slip in! It was just the light, fresh bite we were looking for. It’s a salad bar where you pick a base and then add in ingredients and dressing. I enjoyed a spinach base with chicken, Parmesan, tomato, and bell peppers with a balsamic dressing. Also the free water was a big plus and free wifi!
Thomas C.
Rating des Ortes: 4 Lisbonne, Portugal
Des mois de désespoir dans ce damné quartier(ceux qui ont déjà essayé de trouver un japonais dans le 7e savent de quoi je parle) et je tombe finalement sur Compose, un fast food dans la trend healthy. On connait déjà la formule, entre autres pour l’avoir trouvée dans d’autres endroits comme Green: on entre, on choisit une base pour notre salade(pousses vertes, roquette, pâtes, riz, quinoa, etc.) puis on met ce qu’on veut dedans en regardant tous les ingrédients proposés devant nous. On peut enfin choisir sa sauce, et si on veut on a le droit à un petit supplément gratuit, comme des raisins secs. Mais Compose à l’avantage d’être moins cher que Green(ce qui n’est pas difficile on le sait), la salade de base avec quatre ingrédients coûte 7 ou 8 euros(excusez la mémoiré). Les prix augmentent naturellement ensuite si on veut en rajouter. Les ingrédients et les bases sont frais et ont bon goût et les sauces marchent bien avec. Les serveurs sont très gentils et toujours prêts à vous aider si vous êtes à court d’inspiration. Et évidemment, on né trouve pas ici que des salades. Il y a des plats chauds, notamment les très bonnes quiches, des soupes, et autres. On reste dans le thème, tout est sain. Il y a également des desserts. A prendre sur place ou à emporter.
