El Molino Villette

Très agréablement surprise par cette cuisine ! bon l’assiette de jambon pour accompagner l’apéritif j’ai trouvé çà un peu cher, mais les cocktails sont bon !
Pour l’entrée nous avons pris les calamars que j’ai beaucoup apprécié sauf la quantité 2 ou 3 de plus serait plus convenable.
Pour le plat nous avons pris: Pastel de choclo (du bœuf haché revenu avec des épices, du poulet cuisiné et parfumé différemment, olives, œuf dur, maïs broyé au basilic frais, le tout, caramélisé), alors çà c’est un délice et une quantité raisonnable. Je n’avais jamais goûté de plat comme celui là, des saveurs uniques.
Pour le dessert petite déception car plus de crêpes et le reste né nous disait rien mais bon en même temps nous n’avions plus faim.
Je n’y retournerais pas car j’avais une offre groupon et le vrai tarif me semble un peu excessif.

Bön, par où commencer L’apéro tiens, tournée de cocktails de pisco, intéressants sur la carte mais fades à l’arrivée, j’avais l’impression de boire du jus de fruits en brique. J’ai pourtant précisé lors de la commande de mettre une bonne dose de pisco. Ah ! Et même pas une cacahuète pour les accompagner, tant pis Les entrées pas mal, empanada et salade de fève appétissantes. Les plats arrivent, et là déception: la parrillada à 60EUR pour deux, comment dire, bof On s’attendait au goût de la bonne viande argentine sabrosa grillée au feu de bois, mais non, ce n’était pas ça De plus servie tiède dans une assiette sans aucune déco ou artifice, on n’avait pas l’impression de se trouver dans un resto Les accompagnements, des patates sautées qui baignaient dans l’huile, un peu de salade verte, un peu de pebre dont on a à peine senti le goût et un peu de chimichurri, bof. On a vu beaucoup mieux pour le même prix voir moins. Le poulet aux graines de coriandre avec du riz On aurait dit un plat de cantine J’avais encore un espoir avec les desserts, mais là aussi déception. La pomme au four était fade, je pensais qu’elle était accompagnée d’une préparation originale au manjar (confiture de lait), mais non, juste une cuillerée de manjar par dessus, avec quelques pointes de chantilly en bombe et un peu de crème anglaise achetée chez Metro en bidon de 5 litres Les autres desserts, pas la peine d’en parler tellement ils étaient banales.
La déco du restaurant, même s’il y a quelques belles choses ici et là, manqué d’identité et de convivialité, c’est froid, d’ailleurs on a eu froid pendant tout le repas, on a eu beau prévenir le serveur, on s’est caillé les miches Le chauffage était peut-​être en panne? Il y avait même un tuyau d’arrosage qui trainait en salle et quelques toiles d’araignée sur les murs
Bref, une adresse à né pas recommander pour qui veut découvrir la cuisine chilienne
PS: où sont passés les fruits de mer, l’avocat, la salade à la chilienne, l’empanada de queso, las machas a la parmesana, el pastel de jaiva?

Bön petit resto. Repas très copieux pour un prix tout à fait correct. Le service est très lent et il né faut pas être pressé, mais je recommande plutôt l’endroit.

Beau restaurant assez spacieux avec terrasse extérieure couverte qui propose une double offre, cuisine chilienne pour la découverte et française pour le plaisir et la liberté du cuisinier qui ainsi peut laisser libre cours à sa créativité. On peut aussi pour y prendre un verre.