L’émotion est palpable, c’est le dernier jour pour helmut rue bichat, du coup ça nous file un coup au moral. Ici les pâtisseries n’étaient pas seulement sans gluten, elles étaient juste divines. Ton ambiance douce va nous manquer. Vivement la résurrection :)
Pamplemouse L.
Rating des Ortes: 5 San Francisco, CA
Exceptional baked goods and can’t believe it’s gluten free. Good coffee, nice staff and atmosphere. Definitely coming back.
Morgan H.
Rating des Ortes: 1 Paris
Chez Helmut Newcake, ils ont compris une chose importante: il y a des personnes intolérantes au gluten, d’autres qui mangent gluten-free par choix, et c’est une bonne chose d’ouvrir des restos correspondant à ce régime alimentaire. Chez Helmut Newcake, ils n’ont rien compris à une chose tout aussi importante: il n’est pas interdit(voire même plutôt chaudement recommandé) de bien traiter ses clients et de leur faire vivre une expérience convenable, à défaut d’être exceptionnelle. Mon expérience d’un brunch chez eux un dimanche matin fut absolument catastrophique. Ou exceptionnellement comique, tout dépend du point de vue. 1ere blague: nous avions réservé pour 6, on nous annonce à notre arrivée que nous partagerons la table avec 3 autres personnes. Évidemment nous n’avions pas été prévenus au préalable. Après quelques palabres un peu fatigantes nous finissons par obtenir gain de cause. Un point marqué par le personnel d’Helmut Newcake? Raté ! Ils nous l’ont au contraire bien fait payer. 20 min pour nous apporter la carte, 30 pour prendre la commande… Une désinvolture irritante mais ils finissent par daigner briser la glacé et écouter nos desiderata. Nous n’étions malheureusement pas au bout de nos peines. Verre de jus à moitié rempli(après avoir rétorqué à notre demande de mix orange/pamplemousse que«c’est chiant, mais on peut le faire»), corbeilles de pains/gâteaux inégalement(aléatoirement ?) fournies(réponse du serveur/glandeur/tête à claques: «oui, il y en a moins dans celle-ci, mais c’est comme ça ici, voilà»), bref, un vrai plaisir. De bons candidats au concours du pire serveur parisien, et ce n’est pourtant pas la concurrence qui manqué. Sinon le brunch est pas mal. Le jus est bon, les pains aussi, et le saumon également. Cela leur permet de se tirer de cet avis avec une petite étoile . Bref, je né saurais que trop vous conseiller de fuir cet endroit et de le rayer à jamais de votre mémoiré si vous en avez la possibilité.
Pauline H.
Rating des Ortes: 3 Paris
L’endroit est vraiment très joli. Les gâteaux dans la vitrine sont tous tentants, l’accueil est agréable, on a eu la petite table en terrasse: ça partait bien. Une part de moelleux au chocolat pour l’une, une tartelette noisette-passion pour l’autre, un sachet de deux cookies attrapé au moment de régler: on est prêtes pour le goûter! Karim D écrivait en 2012 que les cookies étaient merveilleux. Bah mes amis, il en est passé, de l’eau sous les ponts… Là, on a eu deux biscuits complètements durs. Mais VRAIMENT durs, durs«j’arrive pas à le casser en deux avec les mains, donc je dois taper dessus avec le bord de la cuillère, bien bien fort, avant qu’il explose en grosses miettes». Ils étaient très pâles, donc ça n’est pas un problème de sur-cuisson. Et qu’est ce qui rend un gâteau tout dur et qui n’est pas la sur-cuisson? Le temps ! Et moi, j’aime pas quand on me vend des vieux cookies. 1,5 € le vieux cookie, ça fait cher le fossile. Les gâteaux étaient meilleurs, mais trop sucrés à mon goût(les cookies aussi, mais tu auras compris que ce n’est pas le reproche principal que j’avais à leur faire, donc on va fermer les yeux sur ce point). Pas mal du tout, la pâte au petit goût de noisette! Mais il y avait beaucoup de pâte et peu de crème aux fruits de la passion, ça donnait un ensemble un peu sec. Pas de coup de cœur, donc, mais il faudra que je revienne donner une chance aux autres gâteaux(les éclairs et la tarte au citron me tentaient bien), et effacer ce traumatisme cookiteux.
Véronique T.
Rating des Ortes: 5 Montréal, Canada
Une pâtisserie sans gluten vraiment parfaite pour le quartier, présentation super, un beau menu et un brunch le dimanche. Le staff sympathique et accueillant. Allez hop on y va.
Colleen V.
Rating des Ortes: 5 Brookline, MA
Modern and hip bakery near Canal St. Martin. The pastries are incredible– a standout among the many other bakeries I tried during a week long stay. Also, they are as beautiful as they are delicious. Be sure to check their opening hours; they close several days per week.
Aude B.
Rating des Ortes: 4 Paris
J’ai décidé d’aller chez Helmut Newcake pour écrire. Arrivée un jour férié vers 12h30, il n’y avait pas grand monde, c’est agréable. J’ai déjeuner un tartare de saumon type chirashi aux tomates confites, qui était plutôt bon. L’éclair au chocolat était bon aussi. C’est un endroit pas très grand mais cosy et confortable où il semble agréable de prendre un peu de temps entre amis. Pour y travailler, ce n’est peut-être pas l’endroit idéal mais l’espace au fond me laisse penser qu’on s’y retrouve bien pour réfléchir en groupe. Moi j’étais posée dans un fauteuil tout confortable, dans mon petit coin, très tranquille. Je n’y ai pas vu le wifi mais je né le cherchais pas non plus. Vers 14h, ça a commencé à se remplir, mais personne né m’a donné l’impression que je devais partir. On campe toujours un peu quand on écrit sur son ordinateur en dégustant toooouuut lentement. C’est un endroit où on peut prendre ses habitudes, j’en doute pas. En plus, il y a plein de gourmandises à découvrir. Quelles soient avec ou sans gluten, cela n’a pas beaucoup d’importance pour moi(en l’occurence, c’est sans). Le goût de mon éclair n’en était pas du tout altéré !
Robert P.
Rating des Ortes: 5 London, United Kingdom
Dangerously good, gorgeous gluten-free pastries. The place is small, so if you haven’t booked a table, consider taking your pastries to go and finding a bench by the nearby canal.
Fiona R.
Rating des Ortes: 3 Londres, Royaume-Uni
Comment être déçue et ravie à la fois? Tester le salé ET le sucré le même jour. Un midi, en mal de déjeuner sans gluten, on vient se poser à l’une des tables de cette mignonne petite boutique. On connaissait déjà les desserts et on s’est dit, pourquoi né pas tenter les plats aussi ! Erreur fatale, le croque monsieur était insipide malheureusement. Pain mou, pas de croustillant, garniture sans saveur. Le riz au curry de crevette était bof aussi. Pas fou en goût, riz à la limite du pas cuit. De quoi s’endormir dans nos confortables fauteuils… Heureusement que les desserts sont là pour relever le niveau. J’avais adoré leur cheesecake lors d’un précédent event Unilocal et je l’ai à nouveau adoré cette fois ci. Moelleux, très doux avec ses deux couches différentes de crème… Bref, délicieux. Pareil pour la tartelette rhubarbe meringué. Très parfumé, douce et sucrée à souhait ! Donc 3 étoiles c’est déjà pas si mal et je me contenterais des desserts à l’avenir.
Charline B.
Rating des Ortes: 2 Paris
Mon expérience chez Helmut newcake a été gâchée par un service épouvantable. Nous avions réservé une semaine à l’avance pour un brunch à 6. Une fois arrivés, on nous dit que la table sera partagée avec 3 autres personnes… Nous avons râlé, car pour moi c’est le genre de chose que l’on précise à la réservation. De plus, on aurait vraiment été hyper serrés à 9. Après avoir montré leur exaspération, l’équipe a consenti à nous laisser la table pour nous. Plutôt bonne réaction, sauf qu’on a vraiment eu l’impression qu’ils avaient décidé de nous le faire payer pendant tout le brunch. 20 minutes pour nous apporter une bouteille d’eau, 30 pour venir prendre notre commande… Quand on demande si on peut mélanger orange et pamplemousse pour le jus, on nous répond«c’est chiant mais je vais demander». La corbeille de pain était vraiment petite par rapport aux autres. On a dû batailler pour avoir 3 bouts de pain en plus… Bref c’était vraiment pénible et poussif. Et c’est dommage car cet endroit a tout pour plaire: — c’est un salon de thé tout mignon et bien cosy — la nourriture est bonne. Le brunch à 24 euros comportait pain, pancakes, oeufs brouillés avec petite salade, saumon ou bacon, boissons et dessert du jour. C’est gluten free mais vraiment gourmand! — les prix pour un goûter sont raisonnables: 4 euros environ la jolie pâtisserie et 3 euros à peu près pour le thé. Vraiment dommage! Je mets 2 étoiles, c’est sévère mais mince le client est roi!!!
John A.
Rating des Ortes: 5 Rochester, MN
True French bakery that is Gluten Free!!! Our experience here was exceptional. Who knew you could get an éclair, a croissant, or any of a number of other baked delicacies. We visited 3 places in Paris that were gluten free and the baked goods here were heads and shoulders above the other 2. When we first arrived at the bakery at 2 on a Sunday afternoon, the place was jammed with patrons, no seating available. We took a walk down to the canal, and returned to find an open seat, ordered, two excellent croissant stuffed sandwiches, several desserts and tea and coffee. The food was to die for. Both my wife and I are celiac, so GF is a necessity, not an option. And this was beyond belief that we could eat everything in sight without thinking about it. The staff is has limited English, and there is a 10EUR limit for credit card purchases, which was not a problem for us. But we were prepared for these minor inconveniences and just took it in stride… when in Paris, be prepared to speak French, or at least try. I think a politeness and a smile go a long way to resolving some of the issues I read about in other reviews for Helmut. We will definitely be back to Helmut Newcake when we next visit Paris.
Kate L.
Rating des Ortes: 3 Los Angeles, CA
It really is a shame when a business’ attitude can’t match up to its product. Helmut Newcake, your pastries are so good, but your staff is so bad. I have wanted to come here since 2012, according to my Unilocal bookmarks. That’s three years! Now, I’m finally here in Paris, studying abroad, and Helmut Newcake was my first gluten free adventure in the city. I took the métro for close to half an hour, and when I arrived, I marched into the store fully intending to order everything in sight. However, the staff was really rude to me. The man behind the counter seemed bothered by my asking for more description of the pastries, and he tricked me into buying more than I had wanted. I asked after each item if I had spent the credit card minimum(10 euros) yet somehow ended up with at total of 15 euros. Then, he said my credit card didn’t work and acted like it was my fault, raising his voice and talking more quickly — I’ve never had this problem anywhere with that card! However, I called my bank immediately after and they said they never received a transaction request — clearly, it was not my fault, but theirs. I paid in cash as the man sighed loudly and didn’t even look me in the eyes. As for the food itself, yeah some of it was really good. The caramel éclair was like I had died and gone to gluten free heaven — by far the best gluten free item I have ever had anywhere, on any continent. The chocolate bread was really good too, but the chocolate tart and toffee muffin were gross. The tarte had way too much brittle, tasteless crust. The muffin was overly sweet in a nauseating way and had weird chunks. To say the least, I was disappointed. Helmut Newcake, your eclairs were really darn good, but I don’t know if they’re enough to make me come back. If I do, I think I’ll stock up to last me the next four months and not have to deal with your rude staff again.
Elie T.
Rating des Ortes: 4 Paris
Les médias l’ont décrit comme THE place to be pour les intolérants au gluten. D’emblée je tiens à préciser que je né suis pas de cet avis. J’ai pu goùter des patisseries bienn plus légères sans gluten, moins sucrées, plus savoureuses. Cependant, l’endroit en lui même est délicieux: situé dans une rue un peu bobo, je m’y suis arrêtée après avoir déjeuné dans le délicieux chinoix VG(tieng hiang) dans la même rue. C’est coloré, les petites tasses te donnent l’impression d’être dans Alice au pays des merveilles, les patisseries, il faut l’avouer sont magnifiques, colorées… Ils font du pain mais il n’y en avait plus à 14 heures, un peu dommage! Il n’y a qu’une option vegan, mais c’était plutôt bon(un banana bread). Le service est discret et pas du tout lourd!
Perrine F.
Rating des Ortes: 3 Paris
50⁄50 y a du bon et du mauvais: En positif, tout ce que vous y mangerez sera bon. La dessus y a pas photo. Le brunch est copieux, les pâtisseries au top et le pain aussi. En négatif, le client n’y est pas roi et les gens vous font sentir que c’est un privilège si vous êtes ici donc vous n’avez pas intérêt à vous plaindre. Pour le brunch du dimanche, né prévoyez surtout pas d’y rester plus d’1h30 sinon on vous met dehors. Si vous avez terminé votre corbeille de pain et que vous en revoulez, c’est en supplément. Si vous voulez un chocolat chaud, il faut qu’il fasse assez froid dehors(je né plaisante pas, on m’a répondu dixit«ah non on en a pas car il fait pas assez froid, du coup on a pas de demande donc on a pas préparé de marmite» on est tout de même fin novembre!). Bref, un lieu clairement victime de son succès où je né retournerai pas. Sans gluten rime avec plaisir et goût pour moi, pas avec snobisme même si le goût y est…
LORI F.
Rating des Ortes: 4 Los Angeles, CA
Everything! GF! Viva la Helmut Newcake. Lunch was small portions but good. I had cod, potatoes, and spinach with garlic. Being that none of those items have gluten anyway I felt like there should have been a piece of baked bread thrown in. For desert I ordered what looked like a molten lava chocolate cake. It was served warm. The flavor was not too sweet and I think it would have tasted much better with a bit of cream or ice cream. I ordered a cheesecake for takeaway and ate it later that night. It was excellent. H.N. is certainly worth the trip if you are GF. The environment is well lit and home like. I think it would be a great place for afternoon tea.
Nicole Y.
Rating des Ortes: 3 Paris
Très connu pour proposer des pâtisseries bio sans gluten, ce salon de thé est très prisé des Parisiens à l’heure du goûter et encore plus le week-end: passé 17h la vitrine est quasi vide donc pensez à y aller aux heures creuses, surtout si vous venez en groupe car peu de places et peu d’espace(on se sent très à l’étroit une fois assis). Dans la vitrine des tartes aux fruits assez petites pour le prix, des muffins, des cakes, des cookies et j’en passé. Il y en a pour tout les goûts et sont bons en bouche. Rien d’exceptionnel cependant mais parfait pour les intolérants au gluten.
Sheri C.
Rating des Ortes: 5 Paris, France
This cute bakery caught my eye as I adore the photographer Helmut Newton. However, I was a bit sad to find that this coffee and tea place has nothing to do with the artist. It does have some pretty knockout treats, like the raspberry tart. I was surprised to learn that it was gluten free! It was rich, sweet, and not dry at all(kind of like Newton’s models, I suppose!). I topped the pastry off with a lovely green tea. I would definitely return to this tranquil spot.
Olfa B.
Rating des Ortes: 4 Los Angeles, États-Unis
Le brunch accompagné de pain sans gluten et très bon ! Les pâtisserie sont délicieuses aussi ! De plus j’ai également apprécié les plats du jour ! Une très bonne adresse qu’on mange sans gluten ou non. Le lien est également très agréable
Laura G.
Rating des Ortes: 4 Paris
Gluten free, gourmand et copieux Burgers avec pain sans gluten dense et nourrissant, steak de bonne qualité, bien assaisonné. Servis avec des pommes de terres rondes gouteuses et servies bien chaudes. Au comptoir dans la vitrine, tous les desserts vous font de l’oeil. Le Paris-Brest aura eu raison de moi et fut un régal. Compter autour de 20 € pour les deux. D’autres plats du jour sont proposés(wok de poulet, risotto, etc.) A essayer et renouveler :)
Justine R.
Rating des Ortes: 5 Vaugirard/Grenelle, Paris
Je suis allée bruncher chez Helmut Newcake dimanche matin avec une amie allergique au gluten et au lactose. Combo de la mort me direz-vous quand on cherche à s’empiffrer de pâtisseries. Et bien chez Helmut Newcake elle a trouvé son bonheur. Nous avons donc opté pour le brunch(il faut absolument réserver) et pour 24 € il y a largement de quoi faire ! Oeufs brouillés, saumon ou bacon, pancakes ou financiers sans produits laitiers pour les intolérants au lactose, jus de fruits pressés, boisson chaude, brioches, chouquettes, smoothie, et macaron. Et j’ai même l’impression d’avoir oublié quelque chose… Bref vous ressortirez de là complètement repus, sans oedème ou crises d’urticaires ! Le lieu est vraiment sympa, il y a une véranda à l’arrière, les fauteuils sont hyper moelleux et la musique pas trop forte. L’épicerie propose pas mal de produits. Les serveurs sont adorables et performants. Bref, un petit havre de paix situé à deux pas du canal saint-martin, parfait pour une balade digestive après ce copieux brunch… Le paradis pour les intolérants au gluten ou simplement les gros goinfres comme moi…
Akrati J.
Rating des Ortes: 4 London, United Kingdom
Love love love this place! I am vegan and gluten free so whenever I am traveling, I always try to find a local gluten free bakery. This was by far the most traditional looking gluten free patisserie that I have been to. What I mean by this is typically when I go to gluten free bakeries in NYC or even in SF, they typically serve loaves, doughnuts and cupcakes. However, this bakery and you can tell by the pictures posted on Unilocal not only had these things but also had more refined looking pastries. After spending close to a week in France and seeing my boyfriend trying all different types of delectable pastries, I was envious. I almost considered eating these gluten containing pastries but thought against it when I came across this place. It’s a gluten free person’s dream come true. All different types of delectable French pastries but gluten free! What could be better?(And I ask that rhetorically). I got a couple of items from here — an apple loaf which was so crumbly and delicious and pistachio pastry topped with jelly and glazed red currants. It’s hard to describe but it was one of the best looking gluten free desserts I have ever had and I have had quite a few, and did I mention delicious? The only one thing I would have liked is that while they do serve brunch they don’t let you do a takeaway. My original plan was to pack up some food from here and do a picnic. But alas, that was not to be. Word of advice — they are closed on Sundays(as is half of Paris). So recommend making brunch reservations in advance for Saturdays. And of course while you are there don’t miss out on the pastries!
Lucile C.
Rating des Ortes: 4 Paris
Des couverts super jolis, des petites tasses à thé dignes d’un rêve de petite fille ultra kitsch, une ambiance intimiste et détendue, des serveuses à moustaches totalement hipsters, des meubles pas assortis, des pâtisseries délicieuses(une religieuse appelée Madame de Fontenay, avec son chapeau de sucre filé, une belle belle surprise!) bref un vrai coup de coeur pour cet Helmut Newcake qui nous avait déjà régalés lors de soirées Unilocal mais qui m’on conquise lors de ce charmant goûter. A tester!
Axelle G.
Rating des Ortes: 3 Paris
Toujours en quête de salons de thé à découvrir, le choix se portait ce samedi sur le Helmut Newcake. Point crucial, nous nous y sommes rendus à trois sur les coups de 17h30. L’info est capitale car, comme le souligne Caroline T, il s’agit d’éviter une affluence monstre à l’heure dite du goûter. Concernant ce point précis il nous a suffi d’entrer dans le petit café pour comprendre que notre tentative était un échec. Le café qui dispose pourtant d’une sorte de verrière/patio couvert dans le fond était comble. Prenant notre mal en patience nous avons attendu facilement 10 minutes devant une tablée de filles qui papotaient et né semblaient pas prêtes à décoller malgré des consommations depuis longtemps terminées. La serveuse est alors intervenue pour leur demander gentiment si elles voulaient reprendre quelque chose, et plus tard, devant leur refus, pour leur demander de partir. Nous n’avons pas attendu plus longtemps pour commander du thé, un café et quelques unes de ces jolies pâtisseries qui s’exposaient sous nos yeux pendant le temps de notre attente. J’ai pour ma part testé un macaron rose fourré à la crème au beurre et au framboises entières spécialement crée pour la Saint Valentin. Accompagné d’un earl grey parfumé servi dans une théière dorée et rétro à souhait. La vaisselle en général, divinement kitsch, donne l’impression de jouer à la dînette/de prendre le thé avec la reine d’Angleterre et j’adore ça ! La pâtisserie était bonne, peut-être un peu trop sucrée à mon goût mais originale et peu chère(2,90 de mémoiré) Nous nous en sommes sorti à 3 pour 19 € avec un café allongé, deux thés, ma pâtisserie et une part de cake, ce qui m’a semblé plus que raisonnable. Une adresse à retenir donc, mais seulement pour la semaine ou les heures creuses.
Nedra L.
Rating des Ortes: 4 Paris
Gluten free, c’est le fort de ce salon de thé et pâtisserie au cadre agréable et décontractée, comme à la maison. Un large choix de pâtisserie: choix à la crème, tarte au citron, éclairs, tarte au chocolat… mais aussi de biscuits: cookies. Un bon choix également de thés. Avec une amie, on a goûté à une fougasse(pas concaincante), un choux à la crème et un bannoffe bien chargé en crème au beurre. Il faut dire que tout est sans gluten donc quand moins fidèle au goût classique même si les saveurs sont au RDV. On s’y rend pour son originalité «gluten free» mais sans plus.
Faye B.
Rating des Ortes: 4 Paris, France
This café is lovely. The crockery is just beautiful — they have the most darling cups and saucers and all of the tea pots have different patterns. Is it weird that the first thing I remember about a place is their china?! In fact I hadn’t even noticed that it was gluten-free which I guess is a testament to how good the cakes were because I could have easily left never knowing! Whether or not you’re on a gluten-free diet or not, this place is wonderful! The interior isn’t as pretty as I’d been imaging but the china and sweets certainly make up for that. Everything in the cabinet looks amazing and what we sampled among us tasted as good as it looked. The prices here are very reasonable for Paris standards I think I paid around 7 euro for tea and a patisserie which I was pleasantly surprised about. Located just off of the Canal St Martin — the perfect place to stroll of those gluten-free cakes!
Julien V.
Rating des Ortes: 5 Draveil, Essonne
SANSGLUTEN yahoooooo Du choix, de bons produits
Caroline T.
Rating des Ortes: 3 Paris
A deux pas du carrefour magique où se trouve Maria Luisa et Le Petit Cambodge, Helmut Newcake a une devanture plutôt discrète…et j’ai du passer plein de fois devant sans le repérer. Un samedi après-midi d’hiver, envie d’un update tea time avec une copine, le réflexe Unilocalesque m’atteint: je cherche dans mes signets un endroit jamais testé auparavant. Ce sera donc Helmut Newcake pour cette fois. Heure de rendez-vous stratégique: 15h30 pour éviter le pic du goûter à partir de 16h. Et quelle bonne idée, car ils ont fait envie nos fauteuils confortables proches de la baie vitrée alors que la foule s’amassait entre 16h et 17h30. La salle du fond a l’air très sympa aussi et très lumineuse, à tester une prochaine fois ou pas. Ou pas, parce que si j’aime beaucoup l’idée du sans gluten, j’ai pas aimé ce que j’ai goûté. Oui j’ose le dire(car je suis une Unilocaleuse qui dit quand elle aime pas!), j’ai pas aimé, bwa, j’étais même écoeurée. Alors après j’ai peut-être pas fait le bon choix. J’ai goûté leur cheesecake et les cookies cranberries-chocolat blanc. Résultat, j’ai eu l’impression de né manger que du sucre. Mais pourquoi 3 étoiles si j’ai pas aimé? parce que j’ai aimé autre chose de plus important: le service si gentil, l’espace qui est cosy et lumineux comme j’aime et on s’y sent bien et c’est suffisamment rare pour être reconnu !
Charlotte N.
Rating des Ortes: 5 Brest
Voilà un petit salon de thé devant lequel je passais quasiment tous les jours, dedans lequel je suis rentrée puis repartie bredouille parce que les pâtisseries n’avaient pas l’air adaptées à mon régime, mais qui continuait de me faire de l’œil. Finalement, je me dis que je né peux pas attendre plus longtemps sans l’avoir testé, c’est limite indécent de vivre comme ça. Renier une petite pâtisserie toute mignonne qui fait des cheesecake alors qu’elle est juste en bas de chez moi, c’est limite impoli. Alors hop, j’y vais, et je me prends une part de cheesecake aux agrumes à 3,8 € à emporter. La serveuse fait très attention à ma part de gâteau, la met délicatement dans une petite boîte et l’emballe comme un précieux. Je me dis que la part sera toujours belle en arrivant chez moi, et pas sens dessus-dessous, c’est agréable. L’endroit est, lui aussi, très agréable: il y a un petit jardin derrière avec une terrasse, la salle est très cosy, les tables sont en bois, parfait pour y emmener ses amis, son amoureux ou ses parents, idéal pour faire plaisir à ceux qu’on aime, donc. Pendant ce temps, je louche sur les autres pâtisseries, la tarte au chocolat a l’air absolument terrible, je serai définitivement obligée de repasser par là. Au moment de déguster mon cheesecake une fois rentrée chez moi, le verdict est plus que satisfaisant: le gâteau est très bon, on m’a coupée une part qui a une taille parfaite: il y en a juste assez pour né pas être écœuré. Délicieux. Un endroit à côté duquel on né doit donc pas passer sans s’arrêter et sans tester une des magnifiques et très bonnes pâtisseries sans gluten. Un temple!
Lucie C.
Rating des Ortes: 4 Paris
Les pâtisseries sans gluten, je sais pas vous, mais moi, comme ça, de prime abord ça né me fait pas rêver ! Et pourtant, une fois passée la porte d’Helmut New Cake, j’ai directement salivé devant la vitrine où chaque pâtisserie me faisait de l’oeil: cupcake, tarte au citron, éclairs, tartelettes amandes et pistaches … J’ai renoncé à la crise de foie, et me suis orientée(sagement) vers la tarte au citron et vers le cupcake à la châtaigne. Un vrai régal, là où je m’attendais à sentir les autres farines que celles de blé, et bien je n’ai rien senti d’autre que les saveurs d’un produit bien travaillé. Vous l’aurez compris, j’ai vraiment apprécié ce moment de dégustation Mention spéciale pour la tarte au citron :)
Ann C.
Paris, France
Helmut Newcake is an all GF bakery/patisserie in the delightful Canal St. Martin district which is an up and coming artsy area– worth a visit in its own right. There are lots of good restaurants, cafés and stores in the area and the canal is charming. Make sure to check the bakery’s website as it is not open every day of the week. I had the Paris-Brest which was my fave patisserie from my pre GF days. The filing was absolutely perfect. The pâté à choux was quite good, about as good as I would expect for GF. My husband had the chocolate opéra which was delicious too. We bought a large bread and little amandine cakes which were both very tasty. It was a nice area to visit and we spent the entire afternoon tooling around after visiting Père La Chaise in the morning and then making the approx 2 km walk over. Both the bakery and the Canal St. Martin area were great discoveries!