Höja

On peut venir à tout moment de la journée pour déguster entres autres: des jus frais, smoothies, cakes, et même du salé.
La décoration de ce café est géniale. Le papier pain qui recouvre les murs est splendide. Très détaillé, les moindres éléments sont bien pensés. La salle du premier étage est très jolie, on a envie de passer plusieurs heures bien installés sur une banquette.
Le personnel est très sympa, nous explique bien le concept, tout est fait maison en respectant le régime du sans gluten. Mais ça s’arrête la pour moi.
Je n’ai pas été séduit pas les cakes. Je déplore le manqué de saveurs, on né sentais pas le goût du fruit dans le cake à la cerise par exemple.
Je passerai surement une nouvelle fois par curiosité et valider mon avis. J’aurais peut-​être plus de chance!

Retour sur mon déjeuner «débrief» post-​ciné with my mother adorée, à l’occasion de la réouverture du Park après tant d’années (ça né me rajeunit pas tout ça …).
Je choisis une méga part de tarte, dont la taille fût de circonstance, accompagnée de son généreux mélange de crudités (contrairement aux 4 feuilles de salades qu’on peut trop souvent trouver en guise d’accompagnement).
J’ai choisis la tarte dans sa version «petit-​pois et thon» et c’était vraiment bon, … la seule chose qui étant à «déplorer» est que la pâte (feuilletée) né soit pas faite maison … mais cela est aussi souvent mon plus grand regret quand je mange une quiche au restaurant. Né soyons tout de même pas trop exigeant: il né faut toujours trop en demander.
Mis à part cela, ce fût un moment de régal ensoleillé comme on aime tant les partager: généreux, gourmand et équilibré.
Une petite adresse scandinave en plein coeur du Marais qui mérite d’être testée, pour ces produits frais, originaux et de qualité, proposés du petit-​déjeuner au goûter.

We stopped here a little bit after lunch time when it starts getting difficult to find a café that still serves food. We ordered two of their lunch formulas which include a drink, a slice of pie, a small salad and a dessert. The pies were good and the salad freshly made. The fruit salad for dessert was tasty.
We ate upstairs in a very charming dining room where the décor mixes vintage Scandinavian furniture and psychedelic wall paper.

Un poil déçue par cette adresse dont j’en attendais un peu plus !
La déco scandinave est très jolie et donne envie de passer un bon moment à table, l’étage est grand et accueillant on a envie de trainer !
Mais dans l’assiette c’est très simple ! Nous avions choisi les sandwichs nordic & au thon cuit — un peu secs et très banals. Pas très copieux non plus. Nous avions hésité avec les tartes ou les plats qui auraient peut-​être été plus judicieux.
J’ai beaucoup aimé le jus forest de betteraves /​framboises /​fraises /​cerises. Même si le prix aux alentours de 5 € est assez élevé.
En dessert j’avais pris une part de cake pistache — abricots. Bonne sans être incroyable.
Adresse gluten-​free friendly !

Lors de ma dernière visite parisienne, je me suis permise de rencontrer, chers parisiens, votre nouvelle CM, notre ex-​CM lilloise, j’ai nommé Lucie C. ! J’avais repéré cette adresse avant de venir sur Paris et comme nous nous promenions toutes dans le cœur de Paris, cette adresse s’est imposée d’elle même.
En arrivant chez Höja, on est tous logé à la même enseigne: il faut faire la queue en bas pour commander boissons et victuailles. Il n’y a qu’une seule caisse, du coup une file d’attente se forme assez vite. Au moins on a le temps de consulter les menus et de choisir nos boissons. Devant nous s’étire la vitrine remplie de cakes, cookies et tartes. On n’a pas spécialement faim mais c’est tellement tentant qu’on craque forcément !
J’opte pour le fresh du jour (fraise mûre cerise orange) et une part de tarte chocolat au lait-​citron. Je connais déjà cette association et c’est vachement bon ! On paie et on monte avec nos gourmandises, les boissons arriveront ensuite.
Petit bémol, on consommé sur place et on est servi dans des gobelets en plastique et des assiettes en carton. Mais avec de vrais couverts. Qu’il né faudra d’ailleurs pas jeter en reposant les plateaux !!
Côté dégustation, le jus est excellent, on sent bien tous les fruits, c’est super agréable. Il n’y avait pas qu’une cerise pour 30 cl de jus, cool ! La tarte était bonne aussi, surprenante tout de même: je m’attendais à une marmelade de citron et ce fut plus une gélatine mais pourquoi pas. Au moins on n’en met pas partout.
Côté déco, je suis totalement fan du mobilier scandinave et des belles tapisseries. Il y a même une séparation qui coupe la salle en deux, avec une fausse fenêtre. Plutôt cool !
J’ai adoré cette adresse cocooning en plein centre de Paris !
A savoir: si vous restez et que vous souhaitez recommander une boisson ou une gourmandise, il faudra redescendre et faire la queue !

Un cocon idéal pour oublier le froid et la grisaille.
C’est là que j’avais rendez-​vous samedi dernier avec Marie P, de Lille, pour une pause salvatrice. Arrivée vers 16h, on est pas tout seuls à avoir eu la même idée. On attend donc notre tour sagement, le temps de regarder ce qu’on va prendre. Les gâteaux me font de l’oeil: cakes originaux, cheesecake blanc limite laqué… Et puis les jus ! Même si je grelotte, je né résiste pas à leurs jus. Ce sera donc un pomme /​épinards, et une tranche de cake thé vert /​framboise.
L’accueil est très relax, on se tutoie, et on découvre la salle du haut où il y a une quarantaine de places assises, qu’on né soupçonne pas du tout quand on est en bas.
La déco est très mignonne, évidemment beaucoup de bois, et de jolis tissus. On s’assoit sur deux canapés qui se font face. Vraiment, c’est un chouette endroit pour le goûter.
Mes seuls bémols concernent le système d’attente en bas, qui peut durer un moment s’il y a du monde, et aussi les plateaux en plastique, qui dénotent avec le cadre si cute du lieu.

Endroit tres mignon, dans un quartier sympa.
bonnes tartes, tres bon jus frais.
Mention speciale pour le boeuf-​carotte!
J’y retournerais.

Je suis tombée tout à fait par hasard sur ce petit café /​restaurant dont j’avais déjà entendu parler sur Unilocal.Quand j’ai vu le nom dans la vitrine je suis donc entrée, poussée par la curiosité. Etant donné qu’il s’agit d’un lieu à l’esprit nordique j’ai demandé s’ils avaient du jus de sureau, ce qu’à ma grande joie ils avaient ! J’ai donc pris ca, et en patientant pour le recevoir, je me suis rendu compte que deux des trois gateaux proposés étaient sans gluten ! Oh joie ! J’ai donc pris en plus de ça un bout de gâteau pistache — cerise, et c’était vraiment délicieux.
En plus les deux dames qui tiennent l’endroit sont très sympas, le lieux est très mignon, et les hamburger présenté dans la vitrine donnent vraiment trop envie… je suis fan, une très jolie découverte

Bön bon bon. Alors soit je n’ai vraiment pas saisi le charme de l’endroit, soit le jour où je suis venue les «vrais» gérants étaient en vacances…
J’ai rarement vu un décalage si grand entre l’apparence d’un lieu (très soignée) et la qualité de sa cuisine (ras les paquerettes). Sérieusement, je trouve qu’on a atteint le paroxysme de la tendance «que de la gueule, rien dans l’assiette». Donc chez Höja, on né s’embête même plus à servir la salade iceberg en sachet et les croûtons industriels dans des assiettes. Non non, on nous dit de prendre dans un frigo rempli de canettes de Coca la barquette en plastique qui contient notre triste déjeuner. C’était comme si le spot de restauration rapide que je fréquentais à la fac s’était refait une beauté.
Pour preuve, le restaurant était loin d’être rempli… Salade insipide donc, quiche sans grande originalité (une étoile en plus pour la taille de la part servie, généreuse), carottes râpées tristes à mourir, pas beaucoup de choix de boisson (Coca Cola, quand tu nous tiens…), du plastique, du plastique, du plastique, et un service quasi inexistant. Qu’on m’explique aussi ce que le lieu a de scandinave (la forme des pieds des fauteuils ?). Ma foi, j’ai peut-​être mal compris…
J’ai conscience que des gens ont investi beaucoup d’argent et d’énergie dans cette affaire, et qu’il est dur de tacler en quelques phrases tout ce travail… D’autant que l’accueil était tout doux, sympathique. Mais un peu plus d’authenticité et de QUALITE, par pitié !

Jolie adresse découverte cet après-​midi grâce une amie a l’affût de pépites.
Nous n’avons pas été déçues. Accueil agréable et déco à dominante blanche et délicate comme on peut le voir dans les intérieurs des pays du grand nord.
On se sent très vite a l’aise et plus encore lorsque l’on goûte le fabuleux cheese cake.
Je n’ai pas goûté les jus de fruits frais mais il semblerait qu’ils soient fameux.
Pour ma part, une adresse de plus dans mon carnet !!!
Merci Ana, vous nous reverrez.

Great place for breakfast! Sit upstairs and watch the beautiful view. The tarts are delicious!

Petite pépite découverte dans le marais…
Chez Hoja le concept est totalement en phase avec les goûts actuels des parisiens mais aussi des personnes“de passage” (touristes&cp) qui trouvent ici un petit restau où on peut manger «healthy», nordique (scandinave!) et pas très cher.
Le plus? On a envie d’y passer du temps… Pourquoi?
l’ambiance, la déco (premier étage réaménagé en mode appart’, c’est inspirant!) … Autant on avait des cantines japonaises (Nanashi et autre) qui ont su allier nourriture asiatique saine et légère avec ambiance cantine bobo parisienne; autant jusqu’à maintenant ce qui était nordique était froid et assez impersonnelle (de mon point de vue en tout cas).
Ici, on a une déco de folie, qui va chercher dans les moindres petits détails un aspect chaleureux et classe, sur des tons pastels et des matières confortables… et l’accueil est très très cool (même quand il y a du monde!)
Coté assiette, j’ai déjà dit qu’on mangeait sain, mais ça reste gourmand et plutôt copieux.
Les tartes sont vraiment vraiment très bonnes et on sent que ça été fait le jour même. (mention spéciale à la tarte végétarienne, un délice!)
Les salades donnent aussi envie et les prix sont assez cohérents.
Finissez par un bon café (fait avec la super belle machine à café SanMarco en bas) et posez vous dans un canapé au premier étage… moment chaleureux et cosy à souhait!

En fait, c’est plutôt 3,5 /​5. Car c’est plus que pas mal mais je né suis pas fan non plus. Mais né mettre que 3 étoiles, je trouvais ça dur.
Car ce nouveau petit restaurant très mignon est très sympa mais ça n’est pas foufou non plus ! Je dirais que c’est parfait pour un dej entre copines.
Ici, tout est fait maison. Höja, ça veut dire «faire pousser» en suédois, et ça n’est pas pour rien que le restaurant s’appelle comme ça. Et c’était bon. Je n’ai pas trop aimé ma salade de quinoa et autres accompagnements… mais c’est peut-​être juste mes goûts, en revanche le sandwich au saumon était très très bon.
On retrouve également le côté scandinave dans la déco, très jolie, claire, et très à la mode !
Ce qui m’a déplu, à part la salade, c’est le cafouillage au niveau du service. C’est en fait un self, on se sert, on dit ce qu’on a pris et on monte s’assoir à l’étage. Et je né pas trouvé ça très clair, j’étais un peu paumée, d’autant plus qu’il y avait du monde…
En bref, une jolie nouvelle adresse sympathique pour déjeuner entre copines :)

Höja est le parfait restaurant de déjeuner. La deco est cosy et jolie, scandinave et agréable, lumineuse et accueillante.
Pour l’accompagner, les aliments, frais, simples et délicieux, comme des tartes salées, des cakes à tous les goûts, des salades fraîches et croquantes, comme une super salde quinoa-​roquette, un sandwich fromage frais saumon gravelax coupé main pain bun délicieux, et des tartes aux fruits plus appétissantes les unes que les autres.
Au final un déjeuner frais et gourmand, pas si cher (autour d’une dizaine, douzaine d’euros) et dans un décors des plus plaisants.
J’adore.

Höja, attention on prononce «Heya «si nous avons bien écouté Ana. Cela signifie «faire pousser «en Suédois
L’idée étant ici, de privilégier les produits provenant de la terre et de les intégrer au cœur de leurs recettes
Ici tout est home made… des cakes, aux tartes, aux sandwich, desserts ou cookies
Vous prenez votre plateau, choisissez une formule (9,9 € à 12,90 €) et êtes invités à aller la déguster au 1er étage
On peut dire qu’ Ana a parfaitement travaillé la décoration de ces deux salons, très cosy, lumineux, avec toujours cet esprit suédois, avec pour l’un la vue sur le musée Picasso
On s’ y sent très bien et on n’hésite pas à se vautrer dans les canapés
Côté dégustation, les produits sont de très bonne qualité. Le seul bémol serait la quantité. Parfaite pour les petits appétits ou les filles mais pas assez copieux pour les hommes qui de fait, auront tendance à prendre des suppléments hors formule, ce qui inévitablement fait grimper l’addition.
En tout cas, je trouve le pari d’Ana réussi, pour son adresse ouverte il y a 3 semaines seulement en plein coeur du Marais

Nourriture nordique fraiche, bonne mais pas très copieuse. La décoration est de très bon gout, on apprécie la vue de la salle à l’étage sur le musée Picasso. L’accueil est chaleureux mais les prix un peu élevés en dehors de la formule. Une bonne adresse idéal pour les filles!