Juice it

nette bedienung, sehr leckere acai bowl und eine tolle auswahl an saeften! sogar kale chips gibts! und cooles abiente! auf jeden fall furr einen kleinen snack zu empfehlen!

Bien trop cher ! L’idée de ce genre d’endroit n’est-elle pas de créer une clientèle fidèle et régulière? Même si les fruits et légumes sont bio et frais, € 5 un 25cl, non ce n’est pas normal !
Et 25cl ?? C’est mesquin comme dose !! Sachant qu’il faut boire entre 50cl et 2L de jus de fruits/​légumes par jour pour que les résultats tangibles apparaissent sur votre santé, pas grand monde né peut se le permettre.
Voilà, je trouve que c’est encore un de ces endroits concepts qui surfent sur la mode du manger bien mais qui manqué cruellement d’âme et de sincérité ! Ce lieu n’a pas été créé pour encourager les parisiens à changer leurs habitudes alimentaires mais tout simplement pour se faire de l’argent ! Ce n’est donc pas leur vocation. Dommage ! C’est contradictoire avec l’esprit bio je trouve !

Veggie et vitaminé, dans la veine bobo-​coloré, des fruits et des légumes, açaï, graines de chia et baies de goji pour les connaisseurs. C’est sympa pour une pause déjeuner équilibrée.

Tout comme les autres existant dans la capitale, Juice it est un bar à jus/​cold juice 100% bio situé non loin du musée du Louvre. Son créneau? Proposer des boissons détox pour que vous puissiez faire le plein d’énergie en bénéficiant de toutes les vitamines des fruits et légumes
Points forts :
— l’emplacement géographique stratégique pour attirer les Parisiens mais aussi les touristes
— la décoration de la boutique simple mais sans chichis, où l’on se croirait au marché lorsque l’on voit les caisses de fruits et de légumes trônant dans le magasin (la preuve que les jus sont faits maison)
— la variété des boissons proposées: 14 recettes de cold juice (5 € les 250 mL), 3 shakes (4,5 €) et 3 nut milks (entre 4 et 7 €)
— produits pour le petit déjeuner sains mais très nourrissants, surtout l’açaï bowl (5 €) qui est la star de la maison
— offre de restauration rapide pour le déjeuner: salades, soupes, quiches etc
— des douceurs sans gluten signées Keïli: cookies, brownies etc
— la qualité des produits où l’on sent la différence avec ceux que l’on trouve en grande surface (aucune comparaison possible)
— bonus: ils prennent les tickets restaurants pour ceux qui n’ont pas forcément les moyens de dépenser 5 € dans une petite bouteille de jus
Points faibles :
— le prix est sans aucun doute le principal point faible: cela doit rester un achat occasionnel sauf si vous envisagez de suivre une cure detox intense
— l’espace restreint de la boutique: impossibilité de s’installer pour manger le matin ou le midi, ce qui est dérangeant si l’ont vient en hiver par exemple.
En bref une bonne adresse si vous aimez les bars à jus de fruits et que vous avez envie d’avoir, de temps en temps, votre quota de fruits et légumes journaliers sans y penser ou que vous voulez tout simplement manger plus sain une fois. Leur açaï bowl, en tout cas, vaut le détour et cale bien mais leurs jus aussi sont vraiment excellents, surtout le n°10 (ananas, pomme elstar, menthe, eau de coco).

Jus frais utilisant un extracteur de fruit professionnel (déjà que pour acheter un extracteur pour particulier faut compter dans les 500euro alors je n’imaginez pas le prix de leur grosse machine).
La différence entre une machine pour particulier d’extracteur de jus à froid et leur machine est vraiment dingue. Le jus est encore plus liquide, avec encore moins de fibre qu’un extracteur lambda! Evidemment, cela n’a rien avoir avec les jus «extrait» à la centrifugeuse.
Le prix est assez cher (9euro pour 50ml, ou 5euro pour 25ml). Ils ont pas mal de choix

Si vous n’êtes pas prêt à payer 9 euros la bouteille de 50ml, alors Juice It n’est clairement pas l’endroit pour vous et vous cherchez clairement autre chose.
Le concept du cold pressed juice n’est pas nouveau car Bob Juice l’a apporté il y a quelques années déjà à Paris. Cependant c’est toujours chouette de voir de nouveau établissement s’ouvrir qui nous propose le choix et la variété.
MIAM MIAM
Il y a 14 compositions de juices, mais aussi des shakes et des nuts milk aux chois.
Les jus né sont pas tous composé seulement de fruits, on peut y trouver des légumes ultra bons pour votre santé et bien moins sucrée que les fruits. C’est pourquoi je recommande le numéro 9, à base de Kale, brocoli, blette, citron, concombre et miel.
Vous pouvez aussi prendre un petit truc à grignoter, le bol d’acai + fruit de saison et graines est vraiment healthy, mais c’est plus pour un petit creux car ça né cale pas du tout.
MONEY MONEY MONEY
Comptez 5 euros la bouteille de 25cl et 9 euros la bouteille de 50cl. Oui c’est cher, mais ici les fruits et légumes utilisés sont certifiés organiques et tous les jus sont en cold press.
Le bol d’acai et muesli sans gluten sont tous les deux à 5 euros .
Les nut milks vont de 4 euros à 7 euros.
LES PETITS +
— Un choix varié aussi bien pour les juices/​shake/​milk que pour les choses à grignoter. C’est frais, organiques et joliment présentés.
LES PETITS —
— Pas de place pour s’asseoir, pas grave pour les jus, mais un peu plus embêtant quand on prend une quiche ou une salade.

Delicious juices and acai bowls… If you can afford it.
A large (but not massive) bottle of fresh pressed juice will set you back 9 euros. A small (read: tiny) will cost 5.
However the acai bowl cost 5 euros and was very hearty. I would return for this.
To note, there is no place to sit in the café so you’ll have to take it to go. The Palais Royal gardens are nearby — I’d recommend going there!

First i was all excited to find this place. I came in and saw all the delicious fruits and veggies… unfortunately the girl behind the bar is reallllllyyy unfriendly. For that i rather go to bobs juice bar or even kitten café to get myself a cold pressed juice with some kindness.

Finally a true juice place in the neighborhood! The selection is tight, the juices are yummy and the service is perfect. The owner is full of positive energy and adorable.
…and they deliver! The prices are a bit high but it’s worth it ! Just wish they could be open later and on Sundays!

Enfin le lieu du jus a Paris. Ils sont bons, frais, originaux et a des prix corrects.
A mon sens les meilleurs jus de paris sont chez Juice it

Finally Paris has a true Juice Bar; a juice bar that knows about its business.
When it comes to find a true and healthy detox program in Paris, this is the spot!
Only processing True Organic vegetables and fruits, cold pressing everything to order, working with a local apiculture farm from Montmartre, «Juice it!» has it all right!!!
Their various nut milks are delicious, and that pollen, when added to these milks is just pure heaven.
Every juice bar in Paris, and trust me there isn’t that many yet, systematically load their juices, even the green ones with way to many fruits, aka SUGAR!!!
«Juice It!» however offers two delicious green juices that are made with only vegetables, NOTHING else!!!
When you truly want to seriously detox, Green juices without the fructose of these added fruits is the way to go. Indeed, without these fruit juices, the glycemic index and especially the glycemic load coming from vegetable juices is much lower, which in the end is much healthier!!!
Juice it! is still very new in town, their product line is being fine tuned. I truly hope they will come to speed with Green Smoothies, a great way to intake liquid veggies along with its fiber when not on a «Juicing Detox».
I personally Juice only if I fast, otherwise, I only allow myself to drink occasional smoothies where the fibers are still being part of the juice. This is the only way to benefit from a low sugar absorption.; in Smoothies I actually allow small amounts of fruits, which I refuse to add into my my Juices.
WIthout over extending, and abusing of your time, my philosophy is that Juicing is made for putting your stomach to a complete rest while still feeding the body with essential enzymes, micro-​nutriments, and vitamins. Indeed, after more or less 20 minutes, all nutriments are absorbed without soliciting the stomach. However the process, forces you to intake high glycemic juices, therefore justifying the goal of lightning the glycemic load by exclusively juicing from vegetables.
Smoothies in the contrary, feeds your body with the same benefits, yet putting your stomach to contribution as it needs to digest all the fibers. This process guaranties that you are getting the whole fruits, and whole vegetables at a much lower speed of absorption, resulting in the equivalence of lower glycemic loads and indexes. This indeed is whats grants the acceptable condition for addition of whole fruits. Smoothies are also a great way to finish a detox as the fibers within that Smoothies will flush all of the toxins that have been loosen within the system, from that Juicing Fast.
I say this, I say nothing, but that’s my philosophy as someone that consistently eats healthy, consistently being 90% of the time ;-)

Miam ! ça y est l’offre de jus pressés commence enfin à se diversifier à Paris ! Les prix sont toujours un peu prohibitifs mais grosse différence ici: on peut choisir entre petits et grands jus.
Ce qui est bien pratique car si les 9 euros de la bouteille de 50cl vous rebutent (compréhensible) vous pouvez prendre un petit jus de 25cl à 5 euros. Comme un grand shot de vitamines.
La propriétaire est charmante ! Charlotte a vécu 8 ans à New York avant de revenir ici et de décider que décidément, les jus lui manquaient trop. Elle a donc ouvert sa boutique et c’est très réussi. Elle est pleine de peps et de bonne énergie.
On y trouve 2 types de jus verts, un jus plutôt agrumes, du lait d’amande maison avec dates et miel (yum), et 2 ou 3 autres jus. On peut aussi y prendre salade ou soupe à emporter. Attention pour l’instant on né peut pas vraiment s’y installer mais le bar aura bientôt quelques chaises.
Les jus sont parfaits pour moi car contrairement à de nombreuses marques, ils né sont pas trop sucrés. Les jus verts sont parfaitement équilibrés, c’est un petit plaisir.
A tester ! Ils commenceront bientôt les cures.