Encore une découverte à deux pas de la maison! Un petit restaurant charmant, sans chichis qui offre une cuisine savoureuse et bien française. Le poulet et le chou au praliné étaient particulièrement savoureux. Mais comme la carte change tous les jours mieux vaut aimer les surprises car pas sûr que votre plat préféré soit toujours là la prochaine fois. A tester sans hésiter.
Jes M.
Rating des Ortes: 4 Paris
L’accueil est impeccable, la carte change fb fonction des choix du chef, donc toujours des découvertes. Les saveurs sont travaillées et généreuses, le service à point et les accords intéressants. Plus orienté vers le poisson, très bien préparés, découpe de la sole en salle, et travail des légumes intéressants. Seul point négatif c’est un peu bruyant mais l’assiette fait tout oublier !
Leslie D.
Rating des Ortes: 4 Rosny-sous-Bois, Seine-Saint-Denis
Rue de Turin, un petit nouveau à la bâche mandarine s’est installé depuis un petit mois Il s’agit de «Juste Le Zinc », un bistrot de quartier tenu par un trio masculin. La porte franchie, vous découvrez un lieu lumineux, à la décoration simple ‚épurée et soignée. De grands miroirs, un rutilant comptoir en zinc, un papier peint«Seventies», des ampoules à filaments et forcément les petites chaises bistrot de bon ton Mais l’essentiel ici est dans l’assiette … Aux commandes, le Chef Alain Hacquart, passé par Le Grand Véfour, Lapérouse et le Petit Niçois. Pas de formule, une carte courte mais efficace, de saison et qui change tous les jours: 6 entrées, 4 plats, 6 desserts et un plat du jour Produits de qualité, assaisonnement parfait, équilibre des saveurs et présentation soignée…Une cuisine d’une précision remarquable Le rumsteak fumé en mode Tataki de Bœuf et sa purée maison dépote . La marinade, la tendresse du rumsteak, accompagné par son beurre de carottes, d’échalotes et de fleurs, est une explosion de saveurs en bouche Le Thon mi-cuit mariné au raz el hanout n’est pas en reste non plus .la cuisson était parfaitement maitrisée Pour la petite note sucrée, je me suis laissée tenter par l’ile flottante à la praline de Pompadour. Surprenante visuellement mais intéressante à tester . Du bon voire du très bon chez«Juste le Zinc«que je vous recommande de tester, mais sans contrainte horaire j’insiste.
Alex C.
Rating des Ortes: 4 Amsterdam, The Netherlands
Only open up for a few weeks now this place could be a hidden gem for an excellent meal in the neighborhood. I had the tuna and it was delicious as were the green beans and mashed potatoes that accompanied our meals. The deserts all looked excellent as well. I’m looking forward to a return visit.