Koba

Très médiocre. Endroit sale et glauque, le chef fume a l’intérieur … A proscrire !!

j’adore
Je suis un habitué. Je déjeune chez Koba 2 à 3 fois par semaine depuis 3 ans. Je n’y vais pas pour la déco (rustique) ni pour le service qui est celui d’une cantine. J’y vais parce que le poisson est excellent et très frais, les portions sont généreuses par rapport aux autres restaurants japonais. Menu avec salade de choux, soupe miso et thé à discrétion pour un prix très raisonnable. C’est un restaurant d’habitués: c’est un gage de qualité.

Surprenant: patron jovial, sushis et makis énormes et bons, pas vraiment esthétiques, rapide et pas cher. La cantine japonaise par excellence.

Service exécrable («C’est pour manger? Assieds-​toi.»), couverts qui collent littéralement aux mains, et un mi-​cuit de saumon microscopique sorti directement du frigo et donc servi GLACÉ.
Le tout pour une addition franchement salée, riz et soupe miso n’étant pas inclus avec les plats.
Je me fais du souci pour la santé mentale et physique des auteurs des quelques avis positifs ci-​dessous. Si vous avez le moindre respect pour vous-​même et pour votre corps, évitez cet endroit à tout prix.
Le pire Japonais, et un des pires restaurants tout court, qu’il m’ait été donné d’essayer.

Très bon ! Excellent sushi et california saumon ! Service rapide, efficace et sympa!
Très bon rapport qualité prix !

Il est vrai que le cadre n’inspire pas les parisiens plus que ça et même s’il est un peu spartiate certains bistros ou cafés de Paris né sont certainement pas plus avenants… On né va pas à Koba pour le cadre mais pour la cuisine, simplement bonne et copieuse. Les sushis sont fondant et les poissons frais et non aseptisés. Bref c’est un endroit ou l’on va pour se régaler les yeux fermés ^^

Restaurant japonais spécialisé dans l’anguille
Locaux étroits mais bon accueil
Les plats sont bons et frais mais les prix élevés.
L’anguille est excellente
A tester au moins une fois

Déçu !
J’y suis allée un soir avec des amis venant un soir sur Paris. En me fiant sur les avis sur internet je me suis dis: «En voila un super endroit à Paris ! Atypique et les sashimi et sushi on l’air de bonne qualité ! Le chef est apparemment à voir aussi ! «En arrivant la bas, le coté atypique à pris tout son sens et l’endroit m’a plutôt charmé ! Mais la suite était comment dire… catastrophique ! Le serveur aimable au possible… Le chef en mode speedy gonzales, et à déplacer tout le monde sur les tables pour faire de la place, alors que d’autres salles étaient disponibles… Concernant la nourriture… Les salades de choux sorti d’un gros frigo, qui devaient être préparé depuis au moins deux jours vu la tête du choux… Le wasabi et le gingembre trainant sur la table, completement desséché datant de la guerre aussi… Mais bon je me suis dis, ils peuvent se rattraper sur leur principale activité ! Le poisson ! Eh bah non ! Certes ! Les sashimi sont anarchiques, des bonnes grosses tranches de sashimi ! Les sushi pareil… Mais pour les sashimi le poisson était très gras ! Sur le saumon des couches de graisses sur les tranches… La présentation des sashimi sur le plateau était aussi catastrophique… Ça se voit que c’était réalisé à la «va-​vite». Les plateau de mes amis était aussi très mal présenté et très gras aussi… Pour en revenir au service, le chef et le serveur vous presse un peu pour savoir si vous avez fini… Ce qui est très désagréable ! Et le must du must ! Le chef qui fume dans le restaurant… Bref une très mauvaise expérience, qui me rappellera de né pas forcément me fier aux avis sur le net…

Complètement d’accord avec Heather S. C’est un endroit où tout était sale, du chef qui s’essuiait les mains sur son T-​shirt grise, aux menus dont un exhibait même un espèce de petit insecte écrasé! On aurait du partir sur le champ sans avoir pris la peine de commander, mais un ensemble de circonstances à fait qu’on est restés. Le chef à tout préparé à l’arrache, les mets étant mis sur les plats en bois avec zéro cérémonie et disposés un peu n’importe comment.
Enfin malgré tout cela, les portions étaient grandes et le poisson semblait frais. Mon Uno Don avait bon goût mais un vrai désastre sur le plan de la présentation avec 4 tout petit morceaux d’anguille qui se battaient en duel sur un bol de riz sans aucune allure.
Je me suis levé tôt ce matin avec dégoût de cette expérience en me demandant si on n’avait pas mal lu les avis ici où sur d’autres sites ou si in né c’était pas trompé d’etablissement? Curieusement je me souviens qu’il y avait une salle juste à côté, fermé lors de notre passage hier soir, qui s’appelait aussi Koba?! Mais qui avait l’air d’être un restaurant «normal».
Sans doute ma pire expérience sushi, à éviter absolument.

J’adoooore !!
C’est un de mes restos préférés dans Paris. L’endroit né paye pas de mine, mais c’est tellement bon. Koba est toujours sympa, c’est une figure dans son restaurant ! Je prends souvent des shiashis, ou california rolls, ou encore un niguiri (assortissment de sushis), et les portions sont toujours belles, voir grosses !! Moi qui adore les sushis je suis aux anges !! Compter 60 Euros pour 2 personnes avec 2 bières, un california rolls et 2 niguiri !

Je suis allé avec mon équipe de masseuses et nos copines passés une soirée Karaoké.
L’endroit et bien situé et plein de bonne humeur; le lendemain nous étions en grande forme
et avons remémorées nos chansons. Je suis gérante du salon de massage du 26 rue des Dames
à Paris 17 (Hong Yu); et je voudrai bien réaliser aussi d’ouvrir un endroit comme celui-​ci. Je penses revenir le mois prochain en couples, pour voir si les hommes seront aussi courageux qu’il le disent (petit brin d’humour).

Excellent… et inégal
Que dire de neuf sur ce resto, que je fréquente depuis des années? Comment même lui donner une note? C’est certainement l’un des restaurants les plus déconcertants de Paris… Les (nombreux) jours de chance, vous vous trouverez face à des plateaux gargantuesques, des poissons magnifiques, pour un prix ridicule. Mais de temps à autre, Koba vous gratifiera des plus mauvais morceaux, en quantités limitées, et vous fera payer 10 euros de plus que d’habitude. Mon conseil: allez-​y pour déjeuner, vers 14 h, et mettez-​vous au bar. Vous serez rarement déçu. Et si jamais vous l’êtes, haussez les épaules… et revenez le lendemain ! MAJ: fermé, rouvert à côté

Antithese du traditionnel japonais. Le patron vaut le detour tout en restant efficace. Le menu a 25 euro est sans fin! Sashimi monstrueux, maki enorme, sushis gigantesque et si on est pas mort, il y a ensuite les tempuras. Pas de la haute gastronomie ou de la finesse, c’est «raw», brute, et on y va sans chichi pour s’en mettre plein la panse.

I used to go to the gym across the street, so I’ve eaten at Koba many times over the past few years, and when i last ate there in May 2010 I still recalled liking it for the excellent, generous portions of sashimi and sushi in a casual if scruffy canteen setting.
But last night when I went it was as if everything had gone terribly downhill. I had to wipe what seemed like grease off my menu, the floors were filthy, dirty hand towels with holes in them were hanging over the bar stools, the chef/​owner was screaming at everyone (yes, he was screaming hello and goodbye, but it was quite jarring). In fact, the noise was unbearable, something pounding upstairs (are they beating rugs?), throwing metal pans on top of each other, the chef himself looking like he just came out of a construction site (ie filthy).
I tried to ignore this and ordered with my friend (the «waitress» told me to ask the chef what the «special» on the menu was, she didn’t know). Our bowls of sashimi and sushi were brought *immediately* and looked like they had been sitting around a few hours. We were starving so we ate them, but I kept worrying we’d get food poisoning. The wasabi and ginger just sit on the tables, not changed between clients. The bottles of soy sauce and other condiments were also filthy. Really. And I’m not the picky type at all, but I know the difference between something that is simply basic and no-​frills and something that is dirty. Not to mention that the loud chef/​owner lights his Gauloises up inside the restaurant and puffs a few moments before casually stepping outside.
Has there been a change in ownership? Or did the person who used to keep it clean and fresh leave? Whatever it is, I can’t believe it’s still open. Absolutely disgusting.

Très bonne adresse de sushi avec un plateau on est plus que rassasier. Rien a voir avec les sushi-​shop commerciaux ! et même pour le goût rien a dire .
Il né faut juste pas regarder l’organisation de l’espace et la décoration minimaliste, il faut juste apprécier la cuisine !

Where? Au sein d’un restaurant qui fleure bon la cantoche asiatique
When? Un soir de semaine
Why? D’excellents sushis/​makis/​sashimis car le poisson est très frais
Who? Le patron accueillant et sympathique, dont il faut regarder attentivement l’expression lorsqu’il prépare les plats
What? Le saumon… à tout les niveaux, qui fond dans la bouche

Chez Koba, c’est un joyeux bazar, et c’est ce qui fait le charme de l’endroit.
Perso, j’adore ! Ayant vécu 6 mois à Shanghai, j’affectionne particulièrement le fait que ce soit un peu brouillon.
Les Maki sont énormes, enfin ! Moi qui peste à longueur de temps sur les chaînes de livraison de sushi occidentalisées (dont je tairai le nom), c’est le genre de restaurant qui me réconcilie avec la cuisine japonaise, copieuse et abondante.
Alors oui effectivement les toilettes né sont pas toujours très clean, prenez vos précautions avant, en revanche vous y mangerez toujours bien, frais, à votre faim et pour pas (trop) cher !
Vous êtes prévenus ! BCBG passez votre chemin ;)

Testé par hasard et vraiment déçu. Bien que les sushi soient plus énormes que la normale et certains plats qu’on né retrouve pas dans certains restaurants japonais.
La propreté n’est vraiment pas leur fort, des verres pas lavés, les toilettes… Horribles. On avait beau demander plusieurs fois à la serveuse de changer nos verres elle nous ramenait toujours des sales.
Le wasabi et le gingembre saumuré disponibles à chaque table, on peut voir que tous les clients ont pioché dedans ce qui n’est vraiment pas hygiénique.
Les sushi apporté, on pouvait voir en dessous que le poisson n’était pas frais du tout.
Essayant de faire abstraction de ces points négatifs et essayant de déguster les sushi né m’a pas aidé car au final mal de ventre toute la nuit.
Je né vous conseille pas ce restaurant.
Quant aux karaōke que l’on a voulu testé au passage,… à côté de l’entrée du restaurant, on aurait dit une salle de banque de sp…

Enfin un resto japonais qui change et qui me rappelle ce que j’ai pu trouver là-​bas ! Globalement tout a été dit, c’est petit, vivant, pas cher, ça fait cantine, mais c’est bon et on a droit à des spécialités que l’on né trouve pas chez 90% des confères. J’ai adoré le poulpe mi-​cuit avec le miso. Seul bémol, la carte est un peu fouillis et finalement pas énorme en terme de choix.

Petit restaurant japonais trés sympa ouvert depuis 4 mois dans le quartier Opéra à Paris.
Accueil trés chaleureux, et l’endroit est bien sympathique. La patronne est trés gentille et très accueillante.
petit plus de cet endroit: Sushi, maki et california maki A VOLONTÉ, faits à la demande pour 15 euros seulement.
A la carte: Maki, california maki, sushi, sashimi à des petits prix.
Si vous êtes dans le coin, n’hésitez pas à y aller. Et pour une grosse faim, n’oubliez pas que vous pouvez prendre le menu à volonté…
Bonne dégustation

Je suis venue y pousser la chansonnette avec un groupe d’amis.
Oui, oui, car il y a un karaoké! :D
Demandez au patron, c’est 5EUR de l’heure par personne, donc pas trop cher. Les salles se trouvent au sous-​sol, et sont confortables.
Les plus: on est seul, on n’est pas surveillé à la minute près. Les catalogues de chansons sont bien fournis (françaises, américaines, chinoises, japonaises, coréennes). Chansons de Walt Disney, de Robbie Williams, des Beatles, des Destiny’s Child…
Les bémols, et il n’y en a plusieurs: On né trouve pas forcément les chansons les plus connues des artistes. Le matériel sonore nous renvoie un écho horrible (n’approchez pas trop le micro du haut-​parleur) et ça sent vraiment le moisi… Tellement que j’avais du mal à respirer.
A faire si vous en avez vraiment marre d’attendre votre tour de chanter dans les karaokés traditionnels. Là vous pouvez être sûr d’y passer!

Tja, wie soll ich das sagen… Koba ist wirklich ein anderes Universum wenn man diese Bude mit allen anderen japanischen Restaurants vergleichen wollte. Nicht besonders verlockend, allein schon von der Deko her, nicht besonders komfortabel, die Bedienung ist mässig und das Ganze macht einen Eindruck wie als wenn man in einem runtergekommenen Virtel von Tokyo essen gehen würde. Dabei ist dieses Restaurant nur 300m von der Opéra Garnier entfernt und liegt in einer stillen Strasse.
Nun die guten Punkte. Hier gibt es toten Fisch in selten gesehenen Mengen. Passen sie Auf bei der Bestellung, es wird oft sehr viel im Teller ! Koba, der Chef von diesem Restaurant, hat in Japan gelebt und treibt sein Team mit grossem Geschrei und Gestik an. Alles ist authentisch, groszügig serviert und meistens bekommt man einfach so einen Zuschuss wie z.B. kleine Tempuras, fritierte Calamaris oder sonstiges wie ein Überschuss an Sushis.
Es ist hier billig, definitiv billig, man hat keinen Hunger wenn man den Laden verlässt und allein schon für die Ambiente lohnt es sich hier zu stoppen. Besonders gut ist der Wagarashi mit Lachs (Saumon auf frz.) und die marinierten Auberginen in Sojasauce.
Im Ende würde ich sagen, man sollte sich nicht von dem 1. Eindruck überzeugen lassen und fliehen, sondern das Experiment einfach durchziehen. Ich bin hier Kunde seit 4 Jahren und finde dieses japanische Eck von Paris wirklich ausgezeichnet !

i went back there last week. The food is really fresh, excellent, even if the style is rather unusual. Fish is badly cut, not a real sushi man that’s for sure, but the boss is a pleasant guy. His tempura are divine.
The interior is rather shaby, but when u come here it is to eat only. Best come with friends to have fun

Good sushi in the toilet — who would have ever thought ?
We were a group of 8 and they stuck us in a tucked away corner of the restaurant that must have been the toilets at one time — given the tile work on the walls and pipes hanging out — a strange environment for sushi to say the least ! But the atmosphere was great, and fun was had by all. The service was very slow but done with big smiles and loads of kindness. We even got the «show» one of the other reporters spoke of. The portions were indeed more than generous. Although it was by far not the most refined sushi I have ever had, it was fresh and good quality considering the very affordable price. The pictures we took — priceless !