La Caravelle

Depuis le temps que je passé devant, je me suis décidé de m’y arrêter un midi.
Bön déjà vu que c’est plein midi et soir, on est en droit de se dire que ça doit être bon…
une fois le seuil de la porte franchi on a compris que la maison était Italienne, c’est bon signe, l’accent des employés né trompe pas, la déco non plus, et un petit côté suffisant est le dernier indice…
Et oui, il semblerait que les Italiens de Paris qui ouvrent des Pizzerias, se sentent obligés de prendre des airs désagréables et hautains, non messieurs, rien né remplace un accueil et un service chaleureux, message valable pour vos employé(e)s. Même si votre pizza devient la meilleure de paris, si le service est nul, le franchouillard né reviendra pas !
Donc on me place avec une désinvolture toute italienne à une table collée à une autre, donc pour la conversation intime ou traiter d’affaires secrètes on évitera le lieu !
La carte, … typique d’une pizzeria italienne, mélange de pizzas et trattoria.
Alors, la Pizza ?? elle arrive sur table, (une régina) elle a belle gueule.
Mais 1er constat, consternant: elle peu garnie,
Le pizzaïolo était soit en rupture de stock de jambon et de champignons soit un gros radin.
La pâte d’une épaisseur correcte, un poil trop fine pour le disque central, et les rebords d’une belle épaisseur, bien croustillant, bref comme on aime.
Mais là où le bas blesse, en dehors de la garniture très…légère, c’est la taille, elle sont il me semble bien plus petite que dans la plupart des pizzerias, où bien ai-​je des visions…
mais comme je le dis toujours il faut systématiquement se faire un 2e visite pour confirmer soit une 1ère déception, soit un 1er enchantement.
Là je leur laisse le bénéfice du doute en me disant que c’était pas le bon jour, car même si la maison fleure bon l’Italie, les prix sont des prix parisiens et pas napolitains !!!
Donc vu la taille, le manqué de garniture et le prix, même si le goût fut bon, une fois mais pas deux.
Petits appétits, allez y en toute confiance, les pizzas y sont bonnes. Gros mangeurs passez votre tour.
3 étoiles: La 4ème vous est passé sous le nez pour l’accueil suffisant, et la 5ème pour la taille de la pizza et sa garniture insuffisante au regard des prix pratiqués.
Ces points seraient peut etre à revoir même si le restaurant est souvent complet…
pourquoi né pas chercher la perfection?

Bonne pizza, sans pour autant être exceptionnelle. Je n’ai testé que ça.
Le cadre est sympa et ça reste une bonne adresse dans ce quartier.
En revanche seulement 2 étoiles au lieu de 3 car le service laisse à désirer. Le patron est désagréable.

Je rajoute une étoile à mon précédent avis car j’ai enfin pu goûter les pizzas et elles sont parfaites, exactement comme j’aime: pâte fine sous la garniture mais gonflée et moelleuse sur les rebords, et la garniture est délicieuse.

Le meilleur restaurant italien a Paris, des pâtes et des pizzas a tomber par terre, des plats généreux et bien présentés.
Le service était impeccable, serveur sympa et souriant. Nous avons bien mange et la note était plus que raisonnable.

Pizzas au feu de bois, décor tres, tres agreable, des pates a tomber par terre (qui changent tous les jours), ce restaurant fera vibrer vos papilles!!!
Les serveurs, italiens, sont vraiment top.
J’adore ce restaurant!!!
Bön, en revanche, les pates né sont pas assez copieuses, un tiramisu est necessaire pour completer :)

Le meilleur italien à Paris dans le genre accessible et familial. Comment j’ai pu le rater pendant si longtemps? Merci à mes amis italiens qui m’ont fait connaitre cette adresse.
Les rares sont des restaurants italiens authentiques, bons et… pas chers. Ici les pizzas et les pâtes de base sont autour de 10 €, les viandes à 15 €, les poissons à 16 € et les desserts à 6 € en moyenne.
Nous étions 8 (et la moitié était des italiens). Nous avons pris 2 pizzas pour partager, des pâtes et des desserts avec 2 bouteilles de vin. Cela revenait à 30 € par tête.
Et tout était délicieux, tout ! Tellement délicieux que j’en suis devenue accro car je planifié déjà ma prochaine visite ! :)
La pâte de pizza était fine, consistante et cuite parfaitement. Les pâtes… je pourrais en manger tous les jours des pâtes pareilles. Et la panna cotta aussi était parfaite.
Et pour finir: le charismatique patron. Il vous accueille, il vous explique les plats de l’ardoise, il vous charrie… Il m’a donné envie d’apprendre l’italien :)
Un agréable voyage en Italie garanti.

Assez prétentieux et franchement très déçu. Les commentaires sont élogieux mais je n’ai pas retrouvé ce que j’y ai lu. De passage à pieds dans le quartier les avis positifs me mènent vers ce restaurant. La façade est effectivement quelconque, accueil avec un accent italien un peu forcé je trouve. Je tombe sur une ardoise listant des vins assez chers dont le premier à 75 € tout de même, ou un Nero d’avola 28 €. La carte joue dans le classique, les pâtes du jour semblent plus intéressantes (pâtes aux langoustines, pâtes aux petits pois et sardines et pâtes à la saucisse prétendument fraîche) un coup d oeil sur les pizzas à côté… Plus épaisses que je né l’attendais d’un restaurant de ce type… Bof bof. Le serveur insiste pour l’antipasti à 15,50 €, non merci. 12 € les pizzas, 15,50 € les plats de pâtes, alors épatez moi avec vos pâtes tant qu’à faire. Et là ce que je craignais depuis le début… Une grosse arnaque, les pâtes sont franchement dignes d’une conserve. Vraiment pas bonnes. Deuxième chance pour le dessert, facile: le Tiramisú. Non, raté; beaucoup trop de biscuit et pas imbibé en plus… Lamentable. Je né comprends pas ce que les autres ont mangé pour donner de telles notes, peut être charmés par l accent du sympathique mais insistant serveur qui détaille ses plats comme s’il s’agissait de grande cuisine. Passez votre chemin il y a bien meilleur.

Je suis affreusement difficile quand il s’agit de Pizzas.
Mon Pizzaiolo préféré est établi dans un minuscule village en Corse et j’étais privée de ses mets délicieux jusqu’à ce que je découvre ce petit bijoux.
À la Caravelle, les Pizzas sont PARFAITES.
La pâte fine, la garniture bien choisie, onctueuse, gouteuse, je salive rien que d’y penser. Le reste de la carte est tout aussi intéressant, le chef nous offre d’autres recettes que les habituelles carbonara ou bolognaise pour les pâtes, la panacotta est faite à la crème, les vins sont italiens et excellents et ils y servent même de la Burrata en entrée du jour de temps à autre! (si tu né connais pas la Burrata tu né connais pas la vie!)
Coté prix c’est tout à fait raisonnable sans être bon marché, on paye la qualité et encore une fois Paris…
Le cadre fait vraiment voyager en Italie, avec des photos de stars aux murs et un grand bar en bois entouré d’assiettes peintes et de biblos. Par contre les tables sont petites et il y a foule! Pour ma part je trouve que cela ajoute à son charme, ce coté bondé et bruyant, c’est un peu l’ambiance qu’on attend, mais je sais que beaucoup aimeront moins.
Verdict: Vous aimez les plats Italiens, allez y! J’attends votre avis.
Par contre le soir et le week-​end reservez!
Le Bonus: ils font aussi les pizzas à emporter ;)

Buonissimo
Je connais la Caravelle depuis 10ans. Sans aucun doute un repère d’habitués ! la cuisine y est excellente notamment les Antipastis et la pizza Rustica, ajoutez à cela le Tiramissu dont un ami me disait qu’il était le meilleur de Paris et vous aurez le secret d’une soirée réussie. Lors de ma derniere visite j’y ai invité mon fils afin de passer le témoin: vera Pizzeria !

Forza Italia
Si vous aimez les fausses pizzeria et autres restaurants à pâté en sauce toute prête, passez votre chemin. Ici vous êtes dans de l’authentique. Le patron et les serveurs sont chaleureux et accueillants. Leur accent né laissent pas de doute sur leurs origines. La cuisine est fraîche, simple et savoureuse. Pizza, pâté et aurees recettes italienne vous attendent. L’itale est un pays que j’adore et à chaque fois que je vais à la caravelle j’ai l’impression de replonger au coeur du vieux rome. Que du bonheur. Le lieu et petit et il faudra réserver à l’avance. La déco est sympa. Buono appetito !

Excellent authentic handmade Italian food. When I visited Caravelle, they had four or five specials, all of which were described in such amazing detail that it was a chore to choose only one. I decided on the ricotta and gorgonzola ravioli served in a tomato cream sauce. The pasta was light and chewy, the filling creamy but firm. I also shared a grilled calamari entrée and had a sorbetto and limoncello dessert with fresh berries. All together an amazing meal.
All of the servers spoke French, Italian, and very good English, making it very easy to communicate.

La Caravelle
Restaurant très agréable, et en conséquence toujours plein… Réservation conseillée. Les plats de pâtes inscrits sur l’ardoise sont toujours excellents. Les pizzas sont simples et bonnes (surtout celle à la roquette et au jambon). La salade de poulpe (quand il y en a) est succulente. Idem pour le calmar grillé… Il y a toute l’année des fraises et des framboises en dessert. Quant au cappuccino, il est à tomber… Le patron et tous ses collègues sont toujours souriants et proches des clients. Longue vie à la Caravelle… !

Une adresse rare à Paris
Nous y allons très régulièrement (logique quand vous lirez la suite), c’est très, très bon et authentique. L’ardoise change et les recettes tournent toute l’année en fonction des saisons, preuve de la qualité des produits. L’endroit est classique (photos en NB etc), l’accueil est chaleureux et avec l’accent italien. C’est souvent plein et il faut réserver. Pourtant l’endroit n’est absolument pas touristique ni branché. D’après moi les meilleurs pâtes italiennes de Paris.

Bön, authentique, sympa.
Je cherchais un restaurant apprécié des italiens eux mêmes et j’ai trouvé la Caravelle par le bouche à oreille; très bonne adresse. Comme il est de coutume une bonne partie des plats n’est ni présentée sur la carte, ni sur l’ardoise, mais uniquement proposée par les serveurs, à la demande; n’hésitez donc pas à vous faire conseiller. La cusisine est excellente, la décoration est «bistrot», et le service très chaleureux. Comptez ³⁵⁄₄₀ € par personne avec le vin. La réservation est indispensable.

Les plats sont bons, mais il vaut mieux réserver à l’avance les week ends car sinon on peut attendre longtemps avant de s’asseoir. Je trouve que le personnel est pro mais pas forcément sympa.

Un vrai plaisir !
Toujours enchantée d’aller passer une soirée dans ce resto où la pinta et la pana cotta sont excellentes ! Equipe charmante et accueillante avec toujours une petite attention du patron ! Je vous la recommande vivement mais n’hésitez pas à réserver car il y a toujours du monde.

By the way, the sauce is to die for — just like my granma used to make.

Soirée anniversaire
Merci pour le service vraiment sympa, les raviolis d’épinard chèvre sauce foie gras étaient au top, les calamars frits sont juste comme il faut (étant assez sauce, j’aurais apprécié une petite sauce tartare avec… Mais c’est vraiment pour chipoter). Endroit convivial. N’hésitez pas à réserver il y a du monde ! Les conseils du patron sont avisés sur les plats du jour. En bref belle soirée.

Une valeur sure
Un accuueil tres chaleureux avec un patron qui né peut s’empecher de draguer votre copine (a l’italienne quoi). Le service est assuree par une equipe italienne, stable et tres serviable sans etre obsequieux ou pressants. Le kyr (griotte) typiquement italien est d’ailleurs offert. Au niveau plat, la qualite est au rendez vous. Rien de tres complique (essentiellement des pates et des pizzas) mais tout est de bonne facture. Il y a une carte du jour qui est renouvellee regulierement. Au niveau addition, c’est raisonnable mais si le patron lit cet avis, qu’il né les augmente pas! C’est tellement agreable d’avoir une «cantine» italienne ou on peut aller regulierement.

Très bonne adresse
Le charme italien est incontestable. Le service est irréprochable et est assuré par de vrais italiens. La carte est bine fournie et est vraiment exquise. Les prix sont largement abordables. A conseiller à tout prix.

La Caravelle vous emmene vers les bons rivages de la gastronomie italienne.
Derrière une façade quelque peu banale, juste en face de l’Hopital Saint Anne, cette adresse est bien connue des habitants du quartier et même au-​delà.
Ici les maîtres des lieux, italiens de souche à l’accent qui chante, orchestrent à merveille pâtes, pizzas, viandes et desserts italiens.
Belle carte des vins avec des suggestions tous les mois.
C’est un peu cher mais qu’est-ce que c’est bon !!!
Surtout avant de partir, admirez les belles photos anciennes et dégustez un vrai espresso à l’italienne.
J’y suis allé plusieurs fois et je n’ai jamais été déçu… ce qui explique pourquoi c’est toujours plein à craquer !!

Une pizzeria, des pizzas, de la sauce tomate…
Voilà une pizzeria sympa dans ce quartier limitrophe 13/​14ème. Le décor est classique, l’ambiance d’une pizzeria et des pizzas bonnes. Les prix sont corrects. Les vins italiens pas donnés quand même !