La Caravelle

Je me suis retrouvé à La Caravelle totalement par hasard. Je me suis dit «tiens un resto mauricien qui n’a pas l’air touristique ça doit être un truc pour habitués avec des plats gouteux».
Carrément pas en fait.
L’intérieur est super sobre, un peu trop même. Vive les nappes en papier. On notera aussi un sol à la propreté douteuse. J’arrive à 15h donc je suis le seul client. Je prends un poulet au citron en plat et des acras en entrée. On m’apporte les acras et là première désillusion: on né m’en sers que trois. Oui trois acras. Je m’attendais à cinq ou six. Non… trois. Ils sont bons sans plus. Je veux dire, je les aurais acheté à Franprix ça aurait été la même chose. Ensuite le plat. Et là re douche froide. Le poulet consiste en deux morceaux tout en os. Quasiment pas de viande! L’arnaque quoi! Sans déconner, il n’y avait rien à manger. C’était essentiellement de la peau et de l’os. Et en plus la cuisson laissait à désirer. En dessert je prends un fondant au chocolat et noix de coco. Et là le serveur m’apporte un truc réchauffé au micro ondes (ce qui n’est jamais bon signe). C’était tellement dégoulinant qu’il m’a fallu pas mal d’imagination pour reconnaitre un semblant de gâteau au chocolat. C’était non seulement trop chaud mais surtout ça ressemblait à de la crème au chocolat. Et où est passée la noix de coco? Pas dans mon gâteau liquide en tout cas. Tout le repas c’était du gros foutage de gueule. Les quantités sont ridicules et c’est pas terrible niveau gout voire carrément mauvais. A cela s’ajoutent les morceaux de pain bien durs de la veille et la salade inutile qu’on vous sert à chaque plat. Hmmmm toi aussi tu la sens l’arnaque?
Le menu pour 17 euros. Ça reste raisonnable pour un resto. Mais pour cette «qualité» là j’aurais bien mieux mangé chez Flunch (qui sert de bons morceaux de poulet) et pour moins cher.

Mon avis est un peu daté, car je né suis pas retournée à la Caravelle depuis deux ans tant j’ai été dégoûtée par sa cuisine. Je tiens tout de même à partager ici mon avis négatif sur l’endroit. Cela a été en effet la première fois de notre vie que mon ami et moi avons jeté un plat à la poubelle, après l’avoir à peine entamé.
Il y a 8 ans, le rougail saucisse de la Caravelle était convenable — pas délicieux, mais convenable. Puis la qualité s’est dégradée au fur et à mesure, et le plat s’est étrangement occidentalisé. On a vu du pain accompagner le repas, de la salade remplir l’assiette, du piment et n’importe quelle épice être retirés de la préparation. La dernière fois que j’ai pris un rougail saucisse à emporter donc, j’ai eu affaire à une infâme sauce à la tomate, acide, relevée d’une tripotée de carottes râpées (je me suis récemment rendu compte que les Mauriciens en utilisaient dans leurs caris — ce qui n’est pas le cas des Réunionnais -, mais là on né sentait que ça), accompagnant de mauvaises saucisses de Toulouse. Infâme et dégradant pour la cuisine de l’Océan indien. Je né sais pas si les choses se sont améliorées depuis, mais pour découvrir la cuisine mauricienne, mieux vaut certainement pousser jusqu’au Passage Prado.

Pas mal pour un midi
Une salle très simple sans décoration particulière, à part quelques photos de Maurice évidement !
Une carte du jour qui né propose pas beaucoup de choix, mais tout à l’air fort appétissant. Je retrouve ici un peu l’ambiance Mauricienne. C’est simple, servi avec le sourire et pas mauvais du tout. C’est le poulet au citron que j’ai goûte. Bien parfumé et très bien pour le prix (9 €).

C’est un vieil ami et comparse de mes midis qui m’a parlé de ce resto il y a peu. C’est aujourd’hui que nous y sommes allés.
Mes quelques découvertes récentes du 9e arrondissement me donnent décidément envie d’y chasser plus souvent les petits trésors culinaires. Aujourd’hui, sans m’en rendre compte, j’ai poussé mes pénates jusque dans le 10e tout près.
La Caravelle est un restaurant mauricien qui existe depuis trente-​six ans selon le taulier actuel qui tient l’endroit depuis treize ans.
Habitué au probables jérémiades des palais fragiles, il nous assure d’emblée que les plats né sont pas trop épicés. «Dommage» pensai-​je jusqu’à ce qu’il me rassure en ajoutant «mais si vous le voulez épicé, y’a qu’à demander…» Ouf!
Dans l’offre de menu à 12EUR pour un traditionnel entrée/​plat ou plat/​dessert, j’ai opté pour un achard de légumes en entrée et une rougaille avec boudin créolé pour plat. Mon pote a préféré un petit assortiment des trois entrées (Samoussa, Nem et Bonbon piment) et une rougaille avec poulet.
C’est «Two Thumbs Up» que je recommande l’achard de légumes en entrée. Si vous né connaissez pas, c’est une «effilade» de légumes frais (choux, oignons, poivron, haricots verts, carottes, …) nappés d’une sauce bien relevée par du gingembre, de l’ail et des piments. C’est une merveille.
J’ai beaucoup aimé ma rougaille également. J’ai oublié de demander qu’on me l’épice copieusement. C’était très bon, mais trop doux à mon goût. Mais pour une première fois, ça a peut-​être permis de mieux apprécier les saveurs du plat.
À la carte, en plus de la rougaille, on trouve aussi des curry. Ces deux préparations parfument au choix du poulpe, du boeuf, du poulet, de la saucisse, du boudin créolé, des crevettes ou des noix de saint-​jacques.
Mon seul bémol pour l’heure pointe la carte des salades que je n’ai pas goûtées mais qui pour le coup n’ont rien de créolé ou de mauricien (niçoise, auvergnate, pêcheur, poulet). Que du très banal de ce côté on dirait.
En conclusion, c’est un rapport qualité/​prix 5 étoiles pour ce petit restaurant simple et sans prétention. Le lieu est propre, ouvert et lumineux. Le patron est sympathique et attentionné.
Dans cette gamme de prix, C’est une vraie bonne adresse.