La Fidélité

Si L endroit est magnifique vous serez déçu par le service êt la nourriture.
La carte est appétissante mais le résultat n est pas à la hauteur.
La ou on s attendrait à retrouver une ambiance de fêtards qui se prête av le lieu et le bar, L atmosphère est froide.
Tres déçue.
C’est dommage tous les ingrédients étaient là

L’intérieur du restaurant me rappelle beaucoup le style de «La Belle Epoque», un autre restaurant que j’apprécie beaucoup. C’est spacieux et nous né sommes pas les uns sur les autres, la décoration est très «stylée». La carte de plat est assez variée. J’ai commencé par prendre un Cocktail GATSBY LE MAGNIFIQUE. Puis j’ai pris LE Paillard de poulet et les frites. L’assiette était très copieuse (presque trop) mais c’était délicieux. Leurs frittes sont exquises également. Très bon service et accueil. Le seul «problème» c’est le quartier.

Great food and cocktails! Although a little bit pricey. Had a lovely plate of scallops and the waitress was friendly and attentive. Not a great atmosphere as the restaurant was quite empty but on a Wednesday night. An enjoyable evening all round.

La Fidélité a fermé pour mieux renaître de ses cendres!
Fini le club et sa faune nocturne, place à un bar/​resto chic et à la déco renversante. Le lieu reste toujours très hype bien que tendant vers le chic et cette fois-​ci la clientèle parait plutôt trentenaire.
A la carte des boissons, des cocktails franchement plaisants mais n’hésitez pas non plus à demander quelque chose de plus classique si vous le souhaitez.
Côté carte des solides, du franchement classique (tartare, plat de pâtes, plat végétarien…) aux prix parisiens usuels (20 – 28 €) mais on né vient pas vraiment pour ce que l’on va trouver dans l’assiette.
Le service est correct et si la salle n’est pas comble vous serez libre de rester autant de temps que vous le souhaitez à table, c’est à dire qu’on né vous amènera pas l’addition une fois les plats retirés.
Un lieu à privilégier pour en mettre plein les mirettes et épater les amis branchés.

Plutôt pas mal !
Enfin un restaurant dans le quartier de la Gare de l’Est ! De l’extérieur, la fidélité cache bien son jeux. À l’intérieur on appréciera un beau volume bien décoré quoique un peu bobochic. Le comptoir est idéal pour prendre l’apéro. Côté carte, nous sommes sur des plats «cuisine moderne». Beaucoup de monde en fin de semaine, on nous a place à l’étage dans un petit coin. Le service est un peu absent mais somme toute correct. Bref un bon moment mais un peu chers quand même (environ 25 € le plat). Résidant dans ce quartier, on appréciera ce type d’établissement qui change nettement des autres.

Décevant
Cadre et ambiance correctes mais sans plus (salle quasi vide et d’un personnel peu attentionné). Le plat est servi en moins de 1 minute, c’est efficace. Mais viande et pommes de terre sont tièdes et servies dans un plat qui lui est froid. La salade d’accompagnement n’est pas très vigoureuse. Dommage que la salle soit aussi bruyante malgré le peu de monde ! En résumé, un peu cher pour ce que c’est et une carte peu originale.

Restaurant sans intérêt: carte chère, avec une cuisine proche de celle d une cantine ! Serveur pas agréable et plats servis froids !! Sans compter que les plats n ont pas été servis en même temps Boîte en sous sol sans grand intérêt.

Délicieusement délicieux!!! Et pourtant de l’extérieur je né donnais pas cher de sa peau! Quelle surprise en entrant dans e restaurant plutôt classe. Idéal pour des dîners romantiques!
Tout ce que j’ai pu manger là bas était vraiment délicieux! Une entrée au foie gras et à la mangue, un régal et un risotto à tomber par terre! Et le souvenir mémorable reste tout de même ce moelleux au chocolat à la fève tonka qui est le meilleur que j’ai pu manger de toute ma vie! Il était juste parfait, coulant! Rien à dire!
J’avoue que je n’ai pas eu la surprise de l’addition puisque c’était notre repas de noël de l’entreprise et je pense que l’addition doit être bien salée ;-)))

Un restaurant sans grand intérêt! Bruyant à souhait, pas vraiment intimiste, certes le cadre est joli, mais hélas cela né suffit pas. Le service est plus que limite, les serveurs préfèrent discuter et rigoler entre eux plutôt que s’occuper des clients. Ils font la tête dès que l’on se plaint que le plat est servis froid! En parlant des plats, ils n’ont rien d’exceptionnel, loin de là, surtout pour les tarifs pratiqués!

En prenant le lieu brut, tout était réuni pour que j’y passé une soirée plus que moyenne: une galère pour se garer de ce magnifique quartier de la gare de l’Est, un accueil hyper froid, une lumière tamisée (bon à ce niveau-​là ce n’est plus tamisé c’est carrément noir), des prix assez élevés, une déco hyper minimaliste (je n’ai à la base rien contre, mais je trouve que ça manquait de caractère), la «crème de la crème» de la hype parisienne… bref ça partait bien.
Et finalement, ce fut une vraie surprise, bien aidé il est vrai par notre table de 10 potes qui avaient hâte de tailler le bout de gras dans les deux sens du terme.
Dans les assiettes, d’excellents mets, du camembert rôti au miel au porc braisé. Les cuissons étaient parfaites même si le service un peu long et légèrement brutal sur la fin au moment de payer.
Je trouve finalement les prix assez justifiés car il y a un vrai effort en cuisine. Dommage que certains employés du resto né prenne pas exemple sur l’exemplarité des cuisines pour rendre le client un peu plus a à l’aise.
Une bonne note au final (je mettrai même 3.5÷5 je suis fou) pour La Fidélité car vraiment top niveau assiette et très bonne soirée entre potes.

de quoi en devenir fidèle…
Accueil un peu long, mais une fois installé, nous voila en route pour un bon diner. André et sa bande remette le couvert et ça se sent. La clientèle est belle, tous rivalisant d’un look plus looké les uns que les autres… On aime le service aimable, le menu brasserie classique mais bien revisité. On adore la petite pizza avec la mozzarela en entrée et la côte de boeuf ROY-​YA-​LE. Le tout termine en apothéose avec la brioche façon pain perdu… Entrée/​plat/​dessert + vin, comptez 50e par tête. L’endroit est cependant particulièrement bruyant…

D ordinaire assez facilement critique, je modererais les precedents avis sur l etablissement de la Fidelite !
La lumiere est douce (comme sur la photo) et cree une ambiance plutot intime dans une grande salle agreable. Le site lui aussi est tres beau, et la hauteur de plafond donne l impression de respirer sans etre etouffe par le bruit.
Cote restauration, pas d extase c est vrai, mais surtout pas de deception. Une carte variee et allechante; je conseillerais les plats de poisson.
En dessert, il parait que la brioche perdue est sensas’, son franc succes d ailleurs né nous a pas permis d y gouter, faute de rupture de stock. Alors le mi-​cuit chocolat reste une valeur sure, contrairement a la crème brule qui est — comme souvent — servie glacee.
Compter 40 euros pour un plat et un dessert, arroses d un ou deux verres de vin pour passer un tres bon moment !

Vous en connaissez beaucoup, vous, des caves sympathiques sous un restaurant, où l’on peut se glisser le soir pour boire ET fumer, lorsque les terrasses né sont pas encore fréquentables sans des couches de cachemires? Le tout, dans le Xe?
La Fidélité, c’est une petite salle avec une concentration de gens beaux honorable, une barmaid sympa, où l’on boit quelques verres en before avec des amis. C’est sans prétention, on se dandine doucement en fumant, comme au bon vieux temps et ensuite, on file, vers 1h grand max, pour la suite de la soirée.
Car la fidélité, ce n’est pas une fin en soi (!).

J’aurais pu aimer la Fidélité. J’aurais pu adorer même… si :
*L’ambiance avait été là ce samedi soir,
*La table que l’on nous a attribuée au départ avait été mieux adaptée
*Mon entrée avait eu plus de goût
*La déco des plats avait été un brin plus en adéquation avec la prétention de l’endroit (et les prix)
Ceci dit, j’ai tout de même apprécié :
*La déco, magnifique et l’histoire du lieu
*Le côté oasis dans le désert (bon pari sur un quartier probablement en devenir, mais là pour le moment, la rue craint du boudin)
*Le côté hype, mais qui né s’est pas vu (déjà désuet, j’imagine)
*Mon plat: le filet de bar (très bon), et son émulsion de courgette «en oliviade» (très décevant pour le coup, somme toute une purée très fine et onctueuse de courgettes, sans goût)
Mais, tout celà n’est rien, RIEN, comparé au fait majeur responsable de ces deux étoiles. Un drame IMPARDONNABLE. La touché sur laquelle je resterai, la déception qui m’envahira pour toujours… La CREME BRULEE.
Ok, je vais être dure et vulgaire, mais elle était dégueulasse. Vraiment, ratée. Trop d’oeufs, consistance de flan pas même onctueux. Pas de preuves de la gousse de vanille, pas même au niveau du goût. Et des framboises qui n’avaient rien à faire ici. C’était ma première depuis des semaines, vous imaginez la frustration.

La fid… très cool endroit
Bön ben j’ai aime le décor magique, la bouffe rien a dire, le service hyper cool et pro… Mes copines on toutes pris de la viande et elle avait l’air de beurre (Je n’en mange pas) et m’a presque fait envie ! En dessous y a un fumoir et les verre sont pas chers du tout. Donc Bravo la Fidélité tu m’as donne envie de t’être fidèle…

La cave de la Fidelite:
J’y suis retournée plusieurs fois car l’entrée est gratuite, pas difficile (une des «regles» que j’ai entendue par le videur est que quand ca commence a se remplir, il refuse les groupes de plus de 6, c’est tout. Sinon s’il y a de la place et si on a pas l’air de bandits bourrés, pas de problème), la musique est assez random mais toujours bien pour tripper avec les potes, c’est toujours bon esprit, les gens sont pas prise de tete ni peteux comme ca peut etre le cas d’autres endroits de La Clique (je te parle, Moune). En gros, j’y ai toujours passé des soirées cools.
MAIS,
On est vite serrés et SURTOUT, la raison pour laquelle je n’aimerai plus tellement y retourner, est que ca devient vite un aquarium etouffant (Normal pour un si petit endroit. C’est pour ca qu’il faut peut etre pas y laisser fumer en fait. En plus de la loi.) Je suis partie plusieurs fois parceque ce n’etait vraiment plus tenable, et une fois sortie, mes poumons avaient l’impression d’avoir fumé un paquet! Vraiment degueu en tant que fervente anti-​tabac…
Pour info, la pinte est a 8 €
Je n’ai pas testé le restaurant car j’avais entendu des avis mitigés sur le rapport qualité prix, mais au vu des autres avis ici, pourquoi pas…

La Fidélité c’est avant tout PA-​RI-​SIEN (=clientèle qui se veut hype et select). Une fois qu’on sait ça, c’est bon…
Je n’y suis pas allée pour manger, mais juste pour danser au sous sol.
Mes impressions:
— très belle salle principale, qui en jette
— sous sol un peu petit et serré
— musique pas mal, qui alterne entre tube hype et bon vieux morceau (marvin gaye, the spinners… yeah!)
C’est plutot bonne ambiance, mais ça né se mélange pas trop… Ca fait une bonne soirée avec un groupe de potes.
Par contre, vers 2h30 du mat, ça commence à être blindé, et si vous né voulez pas: 1. avoir les pieds réduits en bouillie et 2. vous faire étouffer, c’est l’heure de changer d’endroit…

Je né m’attendais pas à bien manger à la Fidélité. Plus que l’endroit et sa hypitude, j’étais surtout curieuse de voir ce que donnait l’assiette, comme partout où je vais.
Et bien j’ai été agréablement surprise. J’ai pris la joue de boeuf croustillante comme toute ma table: servie avec des légumes croquants au persil, c’était excellent. Chair fondante et extérieur croustillant à souhait, la viande était parfaitement cuite, un peu grasse mais savoureuse, et les légumes super gourmands ce qui est rare quand on est face à des carottes à la vapeur…
Le foie gras était moyen mais le vin (chambelle dans mes souvenirs un peu éthyliques…) vraiment super.
L’endroit est chouette. Grande brasserie classe aux tons blancs et aux appliques rondes, à la luminosité très très réduite (moi j’aime bien) et au service inégal (barmaid et accueil parfaits, service à table un peu brusque et froid).
Je né peux donc conseiller que la joue de boeuf, mais pour un diner avec un groupe d’amis arrosé de quelques verres, c’est un chouette endroit.

franchement j’étais sceptique
eh bien, je m’en rappellerais, j’avais tort.
c’est beau, c’est bon, c’est sympathique et c’est un peu cher mais pas hors de prix.
mon assiette (et celle de ma voisine) /​
noix de saint jacques, écrasé de pommes de terre aux épinards, sauce hollandaise à l’ail. TRES BON
plat du soir, filet de lieu jaune, légumes de saison. SIMPLE TE BON
assiette de fromages et confiture de cerise noire. GENEREUSE ET BONNE
brioche façon pain perdu au caramel salé. MIAM
Bourgueil coté verre. parfait, bien qu’un chouilla frais.
bref, ca m’a plu, j’irais pas tous les soirs, mais je serais ravie d’y retourner.
ATTENTION /​C’EST SUR RESERVATION

I’d probably do it again. Deserts are great. Wine selection… ehhh. Food.whatever. In Paris, there are better. In Paris, there are worse. Go on a weekend and take in their secret basement bar which was pretty Okay. Again, good for desert and an interesting dinner/​stylish basement bar combo evening.

Je suis apparemment la seule à avoir eu un souvenir très moyen de La Fidélité. Je n’ai rien contre les restaurants branchés tant que la qualité du service et des plats n’en pâti pas. Le lieu en lui même est plutôt sympa avec une atmosphère de grande brasserie parisienne, pourtant j’ai vraiment eu l’impression de dîner dans le noir tant la salle de restaurant était obscure. Né pas voir ses voisins de table passé encore, mais né pas pouvoir les entendre devient un peu plus désagréable. Il régnait dans la salle une véritable cacophonie et même si j’apprécie les restaurants où il y a de l’ambiance, je n’aime pas avoir l’impression de dîner dans un réfectoire de cantine.
Quant à la cuisine, j’ai trouvé mon entrée et mon plat moyens tout comme ceux de mes voisins de table. Les desserts étaient bien meilleurs, en particulier la brioche façon pain perdue qui nous a permis de finir ce repas sur une touché plus positive. Enfin, nous avons tout de même du attendre plus de quarante minutes pour avoir l’addition et régler. Il va sans dire que je né retournerai en aucun cas à La Fidélite, et je né conseille pas ce restaurant malgrè sa popularité.

L’équipe d’André a poussé ses limites géographiques et nous attend à la Fidélité. Dans un cadre chic et simple on vient dîner entre amis. On pourrait se croire dans un restaurant new-​yorkais comme Pastis, avec la décoration moitié moderne et l’autre antique. Au sous-​sol, une cave qui fait office de bar pour les fins de soirées, DJ et bonne musique au programme. À la carte, des plats frais, copieux et certains plus inventifs que d’autres. On a goûté le tartare de St Jacques et vinaigrette d’algues, on n’a rien laissé dans notre assiette.

Une façade beige et une grande enseigne néon verte et rose — et pourtant on passé devant sans se douter de se qui se cache derrière le rideau rouge. En rentrant on découvre un espace spacieux avec de hauts plafonds dans un style brasserie revisitée. L’ambiance est tamisée avec des bougies sur les tables. Les luminaires et les nappes blanches donnent une touché élégante sans en faire too much. La clientèle est trés parisienne et toujours bien habillée — on y voit souvent les mêmes visages. Le personnel est aimable surtout si on est un habitué. La cuisine est ni mauvaise ni bonne et c’est dommage. La carte des vins est nettement mieux et on s’autorise quelques excès. On y retourne pour le calme, le décor ou si l’on est dans le quartier.

Tried to go there on Saturday for a booking at 10.30; At midnight we were still waiting outside in the cold for our table. Mind you, we had been offered a table for 4 around 11.30ish. The only slight issue being that we were 7! The waiters told us to f… off if we weren’t pleased. Which we did. There are so many amazing restaurants in Paris: Go somewhere else!!!