La Forge

Contrairement à mes compères je vous conseille de fuir ce restaurant. Mon ami a pris le plat du jour, un sauté de veau avec du riz a priori correct mais en quantité insuffisante ce qui l’a obligé à prendre en plus une assiette de frite. Pour ma part j’ai fais l’erreur de commander une flammekueche végétarienne. Je né sais pas ce qui était le pire entre la pâte trop fine et trop cuite ou les légumes décongelés posés à même la flammekueche sans un assaisonnement. Non vraiment je cherche encore !
Ce n’est pas mieux au niveau des vins, autant vous dire que je n’ai pas poussé jusqu’au dessert !

Thanks Unilocal!Kids were hungry on the way back from a long day at Versaille. We ordered 3 onion soups and 2 pizza’s, 4 x beers… total 63 euros. which is reasonable. Limited seating outside but the people watching was worth and it and the french onion soup was definitely the best thing we tried!

The French onion soup. Oh my gosh was it delicious.
Also, not a bad tarte flambee and good wine selection. Service was super-​friendly.

My favorite Parisian café in the neighborhood to sip on a café latte while blogging. Perfect for reading, people watching, and casual conversations. The décor is marvelous with the typical red Parisian seats outdoors. Been here many times sipping tea and using their wifi.
Price/​Quality: 4 stars
This place is a little more expensive than your average café, since it’s on a main street. 4 euros for a tea or latte but definitely worth it!
Service: 5 stars
The waitresses here are just wonderful. They allow you to stay the whole afternoon using wifi and are very nice about it.
Ambiance: 5 stars
Superb décor with French charm.
Highly recommended!

Une bonne Flammekuche, accompagné d’un bol de frites voilà de quoi rassasier le plus grand de gourmand.
C’est le menu Anti-​Crise. 12e50 pour ces deux produits, une bonne affaire dans un restaurant plutôt sympa avec son décor typique à base de poutre apparentes à l’Alsacienne.

Alors qu’il pleuvait à flot dans la capitale, nous avons trouvé refuge dans ce resto à l’ambiance Alsacienne, à moins que ce soit montagnard. Bref, une déco chaleureuse, tout en bois, il né manquait plus que la cheminée.
Mais c’est surtout la formule midi à 12e50 qui nous a fait de l’oeil, vous avez une bière ou verre de vin au choix, avec une flamenkuche au CHOIX, accompagnée d’une salade ou bien un bol de frites.
Résultat, on y mange bien, on est gavé avec la formule du midi, et l’accueil est correct.
Bön plan !

Le jarret réchauffé
Envie d’un jarret sur choucroute, je fais halte à «La Forge». On me demande une attente de 10 à 15 minutes, c’est normal. Le quart d’heure passé, on me sert un jarret, archi cuit mais froid à l’intérieur, c’est à dire un cut de la veille, mis au frigo et vaguement réchauffé. Pour constater la température, la serveuse tate avec sa main, c’est classe !, le met repart en cuisine et revient plus sec et dur. (Ils ont perdu la recette à mon avis, car le jarret grillé doit suinter). Le patron décide de me vider (on va pas s’emmerder pour un jarret contesté par un mec !), mais où on voit son courage et sa politesse c’est qu’il parle en regardant ailleurs et laisse le soin à son personnel de termine «le client». Je serais fier d’avoir ce «mec» comme patron !

Bonne adresse
Contexte: Resto trouvé sur le site de la fourchette (–40% sur l’addition sur combo entrée/​plat ou plat/​dessert). Service: Le personne est agréable, souriant et disponible. Emplacement resto: Pas très loin du métro. Positionné vers Montparnasse. Ambiance: Décoration plutôt sympa. Plats: Mon ami avait prit des escargot en entrée et un jarret + pommes de terre + munster en plat. Pour ma part j’avais pris un brique de chevre miel et une salade gourmande. C’était très bon ! Le temps d’attente entre chaque plat est correct. Prix: Raisonnable avec la réduction lafourchette. Toilette: Propre avec un évier très original. En conclusion, j’ai beaucoup aimé ce restaurent. Je pense y retourner prochainement avec des amis.

Contexte: Resto trouvé sur le site de la
fourchette (–40% sur l’addition sur combo entrée/​plat ou plat/​dessert)
Service:
Le personne est agréable, souriant et disponible. Emplacement resto: Pas très loin du métro.
Positionné vers Montparnasse.
Ambiance:
Décoration plutôt sympa.
Plats:
Mon ami avait prit des escargot en entrée et un jarret + pommes de terre + munster
en plat. Pour ma part j’avais pris un brique de chevre miel et une salade
gourmande. C’était très bon ! Le temps d’attente entre chaque plat est correct.
Prix:
Raisonnable avec la réduction lafourchette .
Toilette:
Propre avec un évier très original
En
conclusion, j’ai beaucoup aimé ce restaurent. Je pense y retourner
prochainement avec des amis.

Une très bonne cantine alsacienne
Travaillant dans le coin, j’y allais souvent. Les flammekueches sont cuites au feu de bois et très bonnes (en plus, le prix n’est pas très cher !), accompagnées d’une petite salade. Mention également à la flammekueche poire en dessert ! J’y suis retournée un an après, les propriétaires avaient changé mais la cuisine était toujours de qualité et le personnel agréable.

Taverne La Forge is a casual restaurant serving, among other dishes, flammekueches which are traditional thin crusted Alsatian «pizzas» topped with 3 main ingredients: cheese, onions, and bacon (never any tomato). Like for Italian pizzas they offer a variety of toppings. In addition to the savory flammekueches, they also serve dessert versions (for example: a flammekuech topped with pear and chocolate). Simple and well executed at very reasonable prices.
Service was very friendly.

Changements de mains
Le restaurant conserve sa carte de flam’ et a ajouté d’autres spécialités à partir du jarret, pour ma part choisi à la sauce au munster, pas mal mon amie a opté pour une flam’ mais a remarqué que la pâte est plus sèche mais la composition toujours aussi bonne. Le service est attentionné mais moins chaleureux que le précédent. La décoration a été épurée moins d’objets traditionnels et qui nous évadaient en Alsace. Pour l’instant la vendange tardive est toujours à conseiller. Vient de changer de propriétaire à suivre, la qualité avait considérablement baissé.