La Maison de la Pâte

Mozzarella di bufala is FAKE!!! Plus the staff is very unfriendly and with no ‘savoir-​faire” at all. I had to pay 10 euros and 4 cents for 2 fake little mozzarellas and some mortadella and i had to give them 20 for the fucking 4 cents! Not real italians…

Si comme moi vous êtes un véritable amateur de pâtes, cet endroit réveillera en vous une frénésie d’achats compulsifs. A un tel point que, malgré le fait que je le connaisse depuis des années, je me restreins à n’y passer que deux ou trois par an.
Les raviolis, produits phares de la maison, sont à 25 € le kilo et tous très copieux. Des goûts inventifs (pruneaux chèvre) aux plus classiques (gorgonzola noix), on n’est jamais déçus par les saveurs. Et surtout, on apprécie la quantité de mets proposés à côté. Car la maison de la pâte né fait pas que dans la pâte ! Outré les divins accompagnements (pesto, grand padano, etc.), on y retrouve des anti pasti extraordinaires comme la tapenade, les tomates séchées (ou semi-​séchées), les aubergines marinées, et j’en passé.
Bref, c’est juste un orgasme culinaire, une résurrection des papilles … Une adresse incontournable.

Une bonne adresse avec de bons produits.
Les pâtes fourrés sont nombreuses on a donc le choix ! Le prix est correct pour des pâtes fraîches (comptez une 20aine d’euros le kilo) et la qualité excellente!
Lorsqu’on s’aventure dans la boutique on a un choix d’entrées cuisinées délicieuses également et sur une étagère un peu plus loin quelques produits directement venus d’Italie.
Le seul bémol serait que les hommes qui font le service manquent un peu de gentillesse mais bon j’y suis peut-​être allée un mauvais jour donc je né leur en tiens pas rigueur.

J’adore cette adresse, le choix y est abondant, toutes sortes de pâtes, raviolis et lasagnes frais et excellents, une bonne variété d’antipasti et de produits italiens. La boutique est grande ouverte sur la rue, impossible de la manquer et difficile de résister. On repart avec tous les conseils nécessaires pour né pas rater la cuisson, le panier plein et l’appétit ouvert.

C’est vrai que la vitrine est belle avec ses raviolis frais avec de la farine dessus!
Il y a pas mal de choix et le prix est uniforme: 24,50e le kg. J’ai testé les raviolis à la truffe: épais, au goût très subtil. Idem pour le raviolis farcis au gorgonzola et aux noix. Vu aussi parmi les farces: épinard (21,50e/kg), jambon blanc, jambon de parme, tomate mozzarella, basilic, gnocchi A noter: la cuisson est de 8 à 10 minutes à partir de la reprise de l’ébullition.
Au fond de la boutique, un bon choix d’antipasti (traiteur) type aubergines et poivrons, artichauts. De la bonne charcuterie italienne et des fromages aussi. Sur les étagères, on retrouve des pâtes sèches de la marque Cecco, du pesto, de sauces, etc. C’est vraiment sympa comme boutique.

Comment résister aux raviolis frais et variés qui vous font de l’oeil dans le passage? Impossible, on a envie de tous les goûter. si vous êtes gourmands, né pénétrer pas le fond du magasin ou alors c’est fichu ! vous tomberez dedans, grands choix de spécialités italiennes, de sauces fraiches, de légumes marinés !

Anciennement la boîte à pâtes, la Maison de la Pâte remporte tous les suffrages dans le 14eme.
Spécialisé dans la cuisine italienne, ce traiteur propose des pâtes fraîches (surtout des raviolis), mais surtout des tomates confites, du vrai parmesan rapé sur place ou encore de la charcuterie italienne.
J’y vais aussi et surtout pour leurs petits roulés de chèvre et de jambon italien, un vrai délice, et pour leurs pâtes, fraîches ou non, de qualité supérieure.

Super adresses pour qui aiment les pâtes (fraîches).
Grande variété de pâtes et de produits italiens