La Maison du Sushi Rive Gauche

Sushi, on est loin du top, mais c’est mangeable !
Ce soir, je me suis dit je vais manger des makis (cousin des sushis) (maki = riz avec poisson ou autre ingrédient enroulé avec une feuille d’algue nori). Je sors de chez moi et je vois une enseigne: La Maison du sushi. Un nom aussi prestigieux m’a séduit tout de suite. Je rentre dans ce lieu et je m’adresse au comptoir. Là un grand choix de produits. L’accueil est basique, faut pas s’attendre au miracle, c’est un peu le concept fast food burger mais avec sushi. Je commande des produits un peu exotiques Maki natto (soja fermenté), maki mentaiko (oeuf de poisson pimenté) et maki unagi (anguille grillé) et même le tout nouveau maki: le spicy thon maki et faut pas oublier le classic maki saumon (sake en japonais). On peut le dire, ils font des efforts et se démarquent avec un choix plus proche du goût japonais, loin des restos japonais tenus par des chinois ;). Mais là où l’on peut être déçu c’est par la conception du maki ou voir même sushi, c’est du rapide, le riz est un peu fade (on cherche encore le goût vinaigré) et parfois ils rajoutent pas assez de wasabi. Quand à la sauce soja sucré (shoyu) fait rire les japonais ;) Pour résumer, si vous avez envie de manger un fast sushi, cela reste une adresse correcte mais sans plus.