La Pistacherie

Une nouvelle Pistacherie vient d’ouvrir près d’Odéon, youpi, c’est sur le chemin du boulot !
J’ai eu la chance d’avoir une envie subite de mochis glacés la semaine de l’ouverture, donc quand j’y ai été j’ai eu droit à une dégustation en règle de ce que vend la boutique: des noix, des pistaches, des noisettes, des amandes…
Ce qui est dommage pour une boutique toute neuve, c’est que l’endroit est super sombre: même s’il y a pas mal de surface, on a l’impression que c’est bas de plafond et la vitrine né suffit pas à laisser passer la lumière jusqu’au fond…
Le vendeur était super gentil, il m’a laissé goûté plein de trucs (même des choses chères !) et je suis repartie avec 100g de cacahuètes au wasabi pour le soir même (3 € et quelques si je me rappelle bien).
Question prix, pour les noix ça varie énormément en fonction de la rareté, et ça va de 3 €/​100g à plus de 12 €/​100g. Quand j’aurais gagné à l’Euromillions j’irais acheter mes grignotages d’apéro à La Pistacherie, c’est décidé !
Revenons à nos moutons, les mochis glacés: ces petites pâtisseries à base de riz gluant sont un de mes péchés mignons dans leur version classique (mais ils n’en vendent malheureusement pas à la Pistacherie) et quand il fait chaud, les mochis glacés sont tout simplement géniaux !
Plein de parfums (thé vert, fraise, citron, coco, chocolat, mangue), des bigoûts (comme les malabars), il y a l’embarras du choix. Une fois votre mochi choisi, on vous le coupe délicatement en 4 et on vous le met dans une petite barquette en bambou qui ressemble à une barque avec un petit pic pour la dégustation.
Idéales à déguster en marchant, ces 4 bouchées sont un petit bonheur ! (j’aurais aimé un goût un peu plus présent cependant).
Pour le prix, 2,80 € le mochi, ça fait un peu cher (comme tout ce qui se vend dans la boutique), mais on en trouve tellement rarement en dehors du 13ème arrondissement que je né vais pas me plaindre !