Le Bar à Huîtres Saint-Germain

Horrible. Un menu à € 39. + 1 potion crevettes roses (6) + Perrier (33cl) + 1 verre vin blanc + deca. Ils essaient de «faire du style» mais la nourriture est entre passable et moyenne (mais chère). Les crevettes roses étaient énormes et sans goût (style les crevettes que l’on mange aux USA). Le serveur m’a annoncé tous les pains différents — rien de spécial: du seigle, de la baguette et du pain de campagne — tous «de la maison untel, maison machin et maison chose…» — en réalité: à peine mangeable, la baguette: pas de croute (tout genre caoutchouc). Le pain de campagne: beaucoup de mie, très peu de croute (un peu croustillante). Si vous êtes au régime cela vous encouragera à né pas manger. Les 6 huitres étaient grosses aussi (et rien d’extraordinaire en goût).
Le plat principal: morue fraîche façon brandade était bonne et bien présentée. Le chef a vu que j’avais laissé 3 crevettes (sur 6) dans l’assiette et est venu voir ce qui n’allait pas. J’ai expliqué le problème taille/​goût. Il s’est excusé et m’a dit que les clients voulaient «plus gros» et il prenait donc des crevettes de Madagascar (je né recommande pas sauf si votre critère «bon» est la même chose que «quantité ou beaucoup». Si le goût vous permet de définir «bon»: n’en prenez pas). Deux personnes viennent d’être assises à la table à côté et ont immédiatement reçu une mise en bouche (que je n’ai pas eu).
Dessert: crème brûlée, pas terrible non plus, pas de caramel craquant mais de gros grains de sucre partiellement caramélisés (crème froide, passable et copieuse). Le deca a été servi avec du popcorn au caramel (demi-​poignée).
Total € 86.80.
Mon conseil: n’y allez pas. Ils sont perdus entre deux marchés très différents. Soit ils devraient baisser les prix pour une clientèle moins «difficile», soit ils devraient augmenter la qualité (éventuellement diminuer la taille) pour une clientèle qui n’hésite pas à payer si c’est bon.
Tous les serveurs étaient très sympas mais pas très attentifs.
Il y a 5 à 10ans, ce restaurant était possédé par un propriétaire différent et c’était alors excellent à tout point de vue (nourriture, service, accueil,…). Hélas cela a beaucoup changé, et malheureusement pas en bien…

Disappointing experience. Restaurant looks good on the surface with an attractive façade and iPad menus but every dish we ordered was blandly executed and overpriced. Our waitress tried hard but just had too many tables to provide timely service. Would not recommend.

Went to this restaurant expecting a nice sea food dinner. It was far from nice. A very very… very long wait for over cooked dry fish, not anything you would expect from such a place. Huge disappointment in our first evening in Paris.

Ich war heute mit meiner Frau und Kind in diesem Restaurant essen und wir hatten Großes erwartet. Leider wurden wir enttäuscht. Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist in keiner Weise angemessen gewesen. Das einzige was die Küche kann, ist frisches SeaFood zubereiten, welches nicht gekocht oder anderweitig zubereitet werden muss. Das Ganze riecht sehr nach einer Touristen Nummer. Viel Show und wenig Geschmack. Der gebratener Fisch war durch, die Crème Brullee wie Vanillepudding und die Mousse au Chocolat wie eine Fertigmischung. Dafür alles mit gepfefferten Preisen. Der Service war o. k., etwas zu trainiert. Als Fazit kann man festhalten, dass nur derjenige dieses Restaurant besuchen sollte, der viel Geld für wenig Leistung ausgeben möchte aber ein großen Show-​Effekt will. wir werden jedenfalls nicht wiederkommen und uns nach kleinen authentischen französischen Restaurants in abgelegenen Seitenstraßen umsehen.

Huîtres et fruits de mers ultra frais et grande sélection. Très bonne aussi la raie. Juste un peu cher, mais c’est en plein cœur du Quartier latin, c’est compréhensible.

–7pm Le Bar à Huitres € 112,
Our baby was actually asleep in his stroller (a delightful shocker!!), so we decided to treat ourselves to champagne & oysters, after all, we were in Paris!!! This was one of those situations where the concept was better than the reality. We enjoyed the setting more than the actual oysters, which were not like the refreshingly crisp, briny oysters we are used to in the States.
Excellent curried seafood bisque amuse bouche; dzn each weird, gross, minerally, metallic, creamy (??!) oysters, +supreme Billecarte-​Salmon rosé champagne (sublime))

If you’re not open for service then don’t be open. The waiter/​oyster shucker/​host didn’t know his head from his ass the whole time we were there. Didn’t get anything we ordered except for oysters and do you just get cold seafood if sitting outside? Cause that’s all we were offered. Oysters were ok but I don’t get the menu? I don’t need 28 oysters for 65 euro and nothing else.
We ordered glasses of wine and the dude brought us out a bottle. Pours it from a ½ full bottle. We get the check and it’s 96 euro for 2 glasses of wine and 12 oysters. The wine he poured and failed to tell us was 22 euro a glass!!! Where in Paris do you get a 22 euro glass of wine??? Here. It seems if you’re American they try to steal from you just like almost every place in Paris we visited.
Stay away if you’re from across the pond

Pretty fancy place… iPad menus… towers of seafood cascading with dry ice… food was alright. It wasn’t bad at all – but it wasn’t the best I had while in Paris. Did the four course menu instead of the seafood tower thing… the staff was incredibly friendly… not sure I would go back though because of the price of it all.

My worst dining experience in Paris after a year of living here and becoming used to the Parisian level of «service». I will admit, it was my mistake to have neglected making a reservation; we were supposed to go elsewhere but we were too late and decided to stick close by. I had always walked by this restaurant on my way home, and on this night there appeared to be many open tables on the covered terrasse. We were immediately greeted and told that it would be just two minutes by a server passing by the door. The manager came over five minutes later to say it would actually be fifteen. We patiently waited, and were seated according to being first in line in front of others that had come in behind us without a reservation.
For some reason, their menus are on iPads, which I suppose is handy if you want to select different language options. My friend and I planned on splitting the first seafood platter, and the third in our company was going to get the avocado crab salad because she had to leave soon after. The manager or hostess (couldn’t figure out her position because she was playing the social butterfly at the ostensibly «big spender» tables, but wasn’t serving) came to take our order, and actually BERATED us for not ordering enough. She pulled faces and made affronted noises before saying that it was not okay for us to take the table when there were people waiting, if we weren’t going to order more. I tried to explain that although our friend was leaving soon, she was still eating and drinking, and that was why we asked for a table for three. She continued to make audible huffing noises and complain. I was so embarrassed to have taken my friends here for this horrific experience of bad service that I just said fine and ordered the next biggest platter, even though it didn’t have the seafood choices we wanted. It made no sense to me that a platter of just oysters was more expensive and «for two», while the original platter we wanted to order with a variety was less expensive and for one person.
It is absolutely our prerogative to order whatever we would like to eat, as we are the diners, not them. It is perfectly fine to charge more to share food, as I understand that it is an inconvenience to bring out more plates or split the food, but whenever that is the case, it is stated on the menu, and I accept it. It is UNACCEPTABLE to verbally abuse customers.
Apparently, once they figured they wouldn’t make a ton of money off of us, we weren’t worth their time anymore. Our water was never refilled, and no one came to check on us after the food was unceremoniously plopped in front of us — truly, without explanation of the different types of oysters, as I would have liked. We needed more bread and there were marks on my friend’s wine glass, but we could barely make eye contact with anyone to make these simple requests. When we tried to pay the bill, the server ignored us and stood chatting with the table beside us, coming back and forth to them and passing by us multiple times for nearly thirty minutes.
As we left, my friend lamented how bad service can ruin a meal, no matter how good the food is. The food was only slightly above average, and I felt that I had wasted not only our money, but my friends’ limited time at a horrendous establishment.

Sublime déco, cadre magique, vaisselle moderne de très bon goût. Les plateaux sont gourmands. Je vous conseille le bouquet de crevettes extrêmement frais et goûteux avec de belles grosses crevettes. Par contre les bulots sont trop cuits, frais mais pas très bons. Les huîtres sont de bonnes qualités pour les amoureux du bassin d’arcachon c’est un repère.
Les prix sont assez élevés tout de même mais les quantités sont intéressantes.
Plateau découverte (huîtres bulots crevettes, bigorneaux, tourteau/​araignée, coque, …) 50 €

Just be aware! If you are non-​French who doesn’t speak French, even though you can request English menu, you will not receive the same level of service. We were seated immediately but it took at least 20 min. before anyone showed to take our order. Then it took at least another 30 min. before we got our appetizer. But that was after one waiter came and asked what we actually ordered. Our waitress, Celine, never came back to ask if we needed another drink, and I had to ask two others for a refill. Anyway, our simple lunch took over 1 hr and 40 min. and they made it very clear for us that we were not welcome there. Other customers who were seated much after us were finished with their lunch before us. Just let you know, we are three Japanese women who are not used to complain about anything. But we had to start to wonder if we were being ignored. So just be aware. Food was not bad but I had better at some much smaller establishments. I am in a travel industry, so I travel around the world weekly. Thank you for letting me get my frustration out.

Unfortunately I can’t say much about the food as the service was just about the worst we’d received in paris.
We were ushered to a table in the corner, not outside as we asked, given an iPad menu (why? It wasn’t impressive, the case was tatty and it was an old/​heavy model) and ignored for 10 minutes, no water, no bread, no check up. After that we decided there are better ways to spend a sunny day in paris

Arrosage des présentoirs de fruits de mer avec un tuyau d’arrosage
Vendredi 16 mai 2014, 12 heures 10. Arrosage des présentoirs de fruits de mer avec un tuyau d’arrosage!!! Bravo la fraicheur et la brillance sous les spots électriques. Conclusion, nous sommes allés ailleurs.

Bön et très cher
un cadre ttrès chic, un service très pro, des bons plats tels les différents plateaux de fruits de mers. En revanche les prix sont exagérés comme la sole à 69 euros! La carte sur une tablette ipad c’est très tendance mais ça fait plus magasin d’informatique que restaurant, d’autant que tout le monde n’a pas la bosse de l’informatique. Très grand choix de vins. En résumé, un resto de bonne qualité mais tout de même beaucoup trop cher

Restaurant magnifique avec le menu présenté sur un iPad. Pour 44 € vous avez un menu entrée plat et dessert.
Les produits sont tellement frais et on peut savourer une bonne bouteille de vin (pour la part surtout du blanc) à partir de 26 €.
Les serveurs sont aussi très sympathiques.
J’y vais souvent pour les grands événements et on n’est jamais déçus!

Très très très bon restos
Grace au commentaires laissé précédemment j’ai décidé d’aller avec une amie à ce restos, première vue à l’exterieur très agréable, j’ai aussi pu remarquer un voiturier à l’entrée c’est très agréable et très chic, j’ai apprécié l’aspect visuelle du plateau exactement pareil que sur le site, le personnel très courtois et à l’écoute, la présence des serveurs m’as aussi séduite dès que l’assiette est pleine ils sont à proximité pr la remplacer et cela avant la fin du repas ! Franchement allez y sans crainte; néanmoins pour un bon plateau faut mettre la main à la poche !

Avis mitigé…
Tout d’abord le prix: 144 € à deux pour 12 huîtres, une entrecôte, 2 desserts et 2 verres de vin, c’est plutôt cher. Ensuite, la cuisine: les huîtres étaient excellentes et l’entrecôte correcte (saignante comme souhaité et viande de bonne qualité mais sans plus). Le service: très bon accueil (ils en font peut-​être un peu trop mais bon). Gros reproche: ils ont servi mon entrecôte avant les huîtres de Madame. Et les huîtres se sont fait attendre… L’entrecôte était presque froide lorsqu’ils s’en sont aperçu. Ils ont alors accéléré le mouvement et même offert une huître de plus à Madame. Bonne initiative mais… ça n’a pas réchauffé l’entrecôte… L’ambiance: toujours difficile d’avoir un avis avec un groupe d’une douzaine de touristes qui hurlent dans votre dos.

I reserved well in advance through La Fourchette. I was shown to the heated
exterior where the foreigners are placed. My French is good but I could not fathom
the styles of fish preparation on the menu. The waiter would not explain. Wow.
So I had a entrée of rillettes de saumon and a small slice of dorado. ½ btl of
Sancerre. After dinner I was asked if I cared for un petit café. Sure.
I got the bill and the petit café was 8 Euros. Oh yeah I got little cookie and
a cube of chocolate with the café. Bill was around $ 90.
So: I’m not going to be put in a corner for foreigners where I have to be subjected
to rude, bullying waiters. I will never go this this place again or any of it’s other chain
restaurants in Paris. So I suggest to you if your subjected to indignities in any
restaurant anywhere, just get up and LEAVE. Don’t get put into a foreigner only
zone unless you are an obnoxious foreigner. Don’t get bullied by these wimps.
A bully never can back it up, so even you ladies out there, get in these guys’
faces! They’ll back down and maybe change their attitude. There are so many
wonderful restaurants in Paris and in the countryside which really demonstrate
the sweetness, humor and culinary dedication of the French. Walk out on the
jerks. Send a message.

This is one of a small chain with four locations in Paris. The service is friendly though not terribly efficient and the food good though not great. This location, in a heavily touristy and expensive part of the city, is not unreasonably priced. Nonetheless, I invariably dine here once or twice during my annual trip to Paris probably more because its convenient to my apartment than anything else.

Super
Produits frais, service impeccable décoration parfaite très propre rien à redire.

One of our better meals in Paris thus far. I had he skate (love capers). My wife had the Mussels. Good portions and experienced very good service.

J’ai vraiment beaucoup aimé ce resto: arrivés à 15h45 (on avait zappé le déjeuner), on nous a reçu avec le sourire.
Serveur super sympa, qui a pris le temps de discuter… Il dégaine des IPad (mon esprit de geek s’éveille!!!), sur lesquels est présentée la carte: perso, j’ai adoré le principe, mais il m’a dit que la clientèle un peu «âgée» râlait parce qu’ils né savaient pas s’en servir et qu’ils n’ont plus du tout de carte papier…
Carte de fruits de mer très fournie, un choix parmi une vingtaine de producteurs et provenances pour les huîtres notamment, tout ce qu’on peut imaginer en matière de fruits de mer…
Nous choisissons: pour moi un plateau de fruits de mer, pour monsieur un assortiment d’huitres. Ils sont super bien présentés, avec de l’azote qui génère une fumée qui coule sur la glacé: mise en scèné absolument géniale!!! Rien que ça, ça vaut le coup d’oeil.
Les fruits de mer étaient délicieux!!! Le top du top! Du coup, nous nous sommes laissés tenter par des desserts: crêpes sujette pour moi, très très bonnes et flambées sur table.
A l’extérieur, le banc de fruits de mer est joliment présenté. A l’intérieur, de grands viviers avec les crustacés (j’ai même vu un King Crab)… Cadre joli et classe…
On a vraiment savouré ce moment, en plein après-​midi… Le prix s’en ressent, mais pour des fruits de mer, je suis prête à de gros efforts!

Très bon restaurant de poissons
Une vraie bonne adresse pour manger du poisson. Bön service même si parfois un peu expéditif. Evidemment le choix d’huîtres est impressionnant, et toutes de bonne qualité. C’est un peu serré en fin de semaine, mais si il y a du monde c’est bien que les gens aiment ! Bön rapport qualité /​prix. Une valeur sûre, et une chaîné constante dans sa qualité.

Fabulous fresh seafood. Vast selection of oysters. Crab, shrimp, lobster, whole fish along with salads, steak, cheeses & desserts. Wonderful service and reasonably priced wine selection.
We had the whole grilled turbot, squid with Château d’Estoublon Huile D’Olive which included 2 sides — white rice and sauteed spinach. The Echire butter a & crusty bread rolls with black sea salt rocked my culinary world. Attractive glass perfume type bottles are filled with EVOO to be sprayed on your bread or fish… great idea!
Seafood platters are plentiful but very pricey$$.

Plateaux superbes !
Nous y avons été en famille et y avons passé un excellent moment ! Accueil et service soignés, et pleins d’astuces … les plateaux mis en hauteur de sorte que l’on puisse se parler, se voir et surtout avoir de la place (parfois difficile d’organiser une table dans un resto de fruits de mer), les assiettes superposées que les serveurs enlèvent au fur et à mesure de l’avancée du plateau, le Lou Gascoun, de vrais rinces-​doigts dans de l’eau… La qualité des plateaux y est ! Fruits de mer frais et bons, quantité à la hauteur du prix. Bref, une bonne adresse pour les amateurs de produits de la mer !

Une bonne adresse
Mes collègues m’ont emmené un midi déjeuner au Bar à Huîtres du quartier de Saint-​Germain. Il faisait beau donc nous avons pu profiter de la terrasse. Le décor est très beau, rappelant une ambiance de bord de mer. Agréablement surpris par la touché high-​tech du restaurant avec les télévisions à l’extérieur et les ipad en guise de carte. Les plats étaient bon. L’accueil très agréable. C’est une bonne adresse.

Jolie decouverte
Un ami m’a fait découvrir ce beau restaurant de poissons et fruits de mer. J’ai beaucoup aimé. L’acceuil est sympa. J’apprécie le côté high tech mais aussi simplicité. La nourriture est excellente et de premier choix. J’ai beaucoup aimé le concept et compte bien le faire découvrir à d’autres.

Un coup de coeur
Voici mon restaurant coup de coeur de ce début d’année 2011. Excellent etablissement de poissons et fruits de mer. Il y a un large choix d’huîtres, de poissons et des superbes plateaux de fruits de mer. Les desserts sont originaux et souvent copieux. Parfait pour les gourmands. La déco et le service sont top. Bref rien à redire, 100% satisfaite !

Une grande déception du bar à huitres
un service arrogant et prétentieux.
du crabe annoncé «décortiqué» mais plutôt en boîte; une sole meunière devenue une raie après une attente certaine, une addition tout juste bonne à financer l’I Pad qui fait office de carte.
bref le bar à huitres n’est plus ce qu’il était, où donc déguster des fruits de mer à Paris?

C’est vraiment un super cadre ou on plutot bien. Le prix est un peu excessif pour la qualite des produits. Les huitres sont tres bonnes ainsi que la plupart des entrees. La soupe au poisson est bonne mais sans plus. Les plats sont bons, par contre les desserts sont aleatoires. Je vous conseille de prendre le dessert du jour, meimleur que ceux de la carte.

In der Bar a Huitres ist der Name Programm, allerdings werden hier natürlich außer Austern noch weitere Meerestiere angeboten
Muscheln, Hummer, Langusten, usw. werden auf den berühmten Plateuxplatten serviert und haben ausnahmslos einen frischen Eindruck gemacht.
Mein Mann hatte sich eine der kleineren Kompostionen bestellt (4 Variationen «LES PLATEAUX DE FRUITS DE MER» werden angeboten). Ich hatte Appetit auf Fisch und wählte den Rochen in Kapernsauce. Beides schmeckte uns sehr gut, dazu 1 Flasche Wasser, für jeden ein Glas Chardonnay und ein Dessert, dafür fanden wir die Summe von 77,-EUR auf der Rechnung angemessen.

Super agréable
Ce resto un régal. Les fruits de mer sont d’une fraicheur rare. L’accueil est sympathique. Le décor agréable. J’aime retourner dans ce restaurant en couple, en famille ou avec des amis. Tout le monde apprécie. Rapport qualité-​prix très satisfaisant.

Une excellente adresse pour manger poissons, coquillages et crustacés d’une grande fraîcheur. Un large choix dans le menu et à la carte:
Une ambiance chaleureuse et conviviale à deux pas de l’Eglise Saint Séverin! Cette adresse fourmille d’étranger en visite, venus déguster cette succulente cuisine.

Grand plateau de fruits de mer est super! M’a plu aussi la soupe et les desserts. Un moyen compte pour une personne — 50 EUR. Parfait endroit pour manger avec toute la famille. Le menu est assez bien adapté pour les enfants. Il y a beaucoup de choses pour choisir pour les enfants.

Le bar à Huitres: Grosses crevettes, huitres (fine de clair n°2 bien sur), bulots, une bouteille de Chablis (avec modération…) et comme dessert des profiteroles… que de bonheur rien que de l’écrire j’en ai toutes les papilles en extases.
Le service y est très bien, rapide, le seul défaut: souvent du monde (aussi gage de qualité) donc il faut réserver ou arriver après 22h mais dans se cas il risqué d’avoir rupture de stock.
Compter 50 – 60 euros par personne avec le vin (enfin pour les gros mangeurs comme moi) ou préférer les menus (environ 25 euros sans vin).