Le boeuf volant

Très belle ambiances, viandes magnifiques, service superbe. En ce qui me concerne le meilleur restaurant des Batignolles.

Great service. Surprisingly stunning food. Cute and unique place. Super fair prices. This is going to be my go-​to-​place in Batignolles.

Aussi bien reçu qu’au Mc Do, l’odeur de graillon en prime.
Quel dommage, ce que l’on a dans l’assiette est de qualité même si les quantités des entrees et dessert sont assez petites…
En revanche, quel manqué de sympathie et de rondeur au niveau du service. On vous égrèné comme un robot les viandes du soir, on vous presse pour prendre la commande. On nous a certes prestement servi tout nos plats, mais nous sentions bien qu’il fallait faire place nette pour le 2^nd service. Arrivés à 20h30, nous sommes repartis à 21h30 pour un entrée, plat et dessert avalé au pas de course…
A noter une ventilation peu efficace au niveau de la cuisine qui est visible de la salle… Résultat, vous en ressortez avec une odeur de grillade assez déplaisante.
Je n’y retournerai pas.

Le boeuf volant est un repère de pures carnivores dans une ambiance cosy et décontractée.
On vient vous présenter les spécialités de viande qui sont toutes juste superbes.
Cela fonctionne ensuite avec un menu à 35 € qui comprend entrée, un choix de viande et son accompagnement et un dessert.
Des viandes plus rares sont également disponibles sur supplément.
Les entrées sont vraiment sympas, originales, bonne proportion, excellente mise en appétit.
Les viandes du plat principal sont juste à tomber sans pouvoir se relever. Bémol sur les frites «au couteau» qui né sont absolument pas «au couteau», plutôt des pommes-​allumettes pas exceptionnelles.
Les desserts sans être mauvais né ressemble pas à grand’chose, c’est le point faible à travailler.
Très peu de place, pensez à réserver.

Un super petit restaurant !
La spécialité: la viande !
Un menu à 35 € avec entrée, choix de viande et dessert.
On vous présente les différentes viandes en amont, dans une ambiance tamisée et conviviale.
Les viandes sont tendres et très bien cuites.
Presque plus de place pour le dessert, ce né lésine pas sur la quantité mais la tarte du matin passé toute seule.
Un très bon Pinot Noir et un service très agréable qui vous offre le digestif.
Bravo !

The outdoor table at which we were seated was a bit awkward for three people. There wasn’t enough room for us and our food at one table, so the waiter-​thankfully– pulled up the adjacent, empty table so that we weren’t playing Jenga while dining. The food was good. Not dance in your chair good, but definitely worth having.

«Un steakhouse HYPRACOOL vient d’ouvrir dans le 17ème», me dit-​on.
Dois-​je vraiment prendre en compte l’opinion d’un individu osant employer le préfixe «hypra» ?
Et bien non seulement j’ai écouté cette personne et l’ai suivie, mais en plus je né l’ai pas regretté !
Avec mon ami, nous avons démarré avec deux entrées pleines de fraîcheur: poires/​chèvre/​cresson pour ma part, champignons/​lard pour la sienne. Ont suivi: un chuck flap black angus avec son petit gratin de pommes de terres et un burger avec ses frites au couteau et sa sauce à la Fourme d’Ambert.
Je fais un peu ma maligne là, mais avant ce jour je n’aurais su dire ce qu’était un «chuck flap». Pour votre gouverne, il s’agit d’une partie du cou ayant pour particularité d’être très goûteuse et de présenter un équilibre parfait entre viande et gras.
Bref, ce fut un fort bon dîner. Idem au niveau du service, assuré par un homme que je qualifierai de «carrément chou». Pour couronner le tout, le lieu est très agréable, intime, avec un design léché: chaises Eames et tout le tintouin… J’y retournerai avec grand plaisir !