Le Bûcheron

bruyant et manqué de place avec des plats qui n ont rien d exceptionnel mais un tarif élevé. ce n est pas forcement une adresse à retenir

Je modifie légèrement mon précédent avis. Depuis j’y suis retournée une fois le midi et deux fois pour un petit déjeuner. La cuisine était toujours très bonne, et cette fois l’équipe était bien plus sympa et souriante !

Amazing dinner, great service. Our server was very patient and kind to us given my limited memory of high school French. We started with a dish of roasted veggies and toasted bread with pesto that was very good. My boyfriend had the spaghetti bolognese and I had the fettuccini with bacon. Both were some of the best pasta I’ve ever tasted. Definitely recommended. Also found it funny all of the American shows on tv, namely some Jackass ripoff produced by Johnny Knoxville. What an embarrassing display of Americans. Lol!

This place was AMAZING. My husband has the best carbonara of his life here and while I don’t eat pork, I was SUPER tempted. I got the veal with mushrooms and penne pasta and it was phenomenal. We even went back a second time for dinner when we couldn’t figure out what to eat for dinner. I got some mushroom tagliatelle that was supposed to be with pancetta but they made it for me without. I ate the entire thing even though I was full after about ¾. Also, this quality restaurant food was cheaper than it would be in the states! I think my veal dish was like 13 euros and his carbonara was 14 or something like that. SO cheap and excellent and the server was ON her game. When I go back to Paris this will be the first restaurant I visit when I get off the plane.

Our first trip to Marais! Such a lovely area of Paris. Stumbled upon this restaurant which was a few blocks from our apartment. Wonderful service, atmosphere and food. Had the Tagliatelle Bocheron with mushrooms, onion, and pancetta. Not salty. Great ingredients and pasta to the tooth as it should be. Not laden in a pool of cream. Just enough to bind. My wife ordered the Tagliatelle Bolognese. Simply wonderful. Bright, fresh flavors without a pool of oil or overly sauced. Will be back next time we are in this most beautiful city!

I still like this place, even though ownership changed about 2 years ago — still great food, good service, and a good menu selection — including vegetarian options (which also include some vegan as well). They make their own pasta, which is always a plus in my book. Service is good, typical Parisian — they aren’t going to fawn all over you, but you will get prompt greeting, accurate orders, and always good wine. I had the pumpkin ravioli, which was amazing, and for once I couldn’t finish it — we ended with dessert, as usual.

Exceptional Italian dishes, wonderful service and an pleasant atmosphere in the heart of the Marais. I strongly recommend this place for the entire experience — the quality of the meats and cheeses, the preparation of the pastas and the subtlety of the sauces.

So this place serves Italian, although one wouldn’t have guessed from the ultra french restaurant name. The location is pretty good, right next to the St. Paul metro exit so a decent place to people watch. Service was pretty remarkable.
We got one pasta each. My friend got a fusili in a red sauce with aubergine (eggplant) and i got the tiger shrimp tagliatelle. They did not skimp on the shrimp. My dish was okay. My friend’s penne was really good because of the aubergine — it was grilled to perfection. If i ever happen to come back, or if you happen to eat here, get something that has eggplants and you won’t regret it. I should probably also mentioned that i broke out in hives on my face shortly after eating the shrimps. This usually happens when the shrimp was not cooked from raw, but reheated from having been cooked the the night before …
Otherwise, this place is pretty satisfactory over all. An okay bistro, with okay food and prices (33 EUR for two pasta and two glasses of wine), in a decent location with good service. Can’t complain.

Une de mes adresses favorites pour dîner tranquillement entre Amos ou en familles. Dernièrement, la qualité n’est plus trop au rdv, dommage.

Literally at the entrance to the Saint Paul metro in the 4ieme. Excellent service and very good quality food at fair prices. Classic dishes such a moules frites as well as very well prepared beef tenderloin roasts for two or three people. The deserts, including the 3 cheese plate and the tiramisu, were probably some of the best we had in Paris. There are daily specials and prix fixe menus as well. The snails are superb! Even the bacon cheeseburger my daughter had on our second visit was as good as good as the better gourmet burgers we get back in Toronto. Will definitely go back again. You should try this place if you are in Le Marais area.

OMG delicious pasta for around 14 euro for dinner. I got the tagliatelle dish with cream, onions, lardon (which is kinda like small chunks of bacon) and mushrooms. Thank me later. I’m sure you could also do this place for lunch too. Near great shopping in Le Marais. Tiramisu dessert was meh, but 5 stars is for the pasta dish I had (and a great price!).

Drôle de service
Nous sommes arrivés à 6 personnes pour prendre un Brunch. Tout allait bien jusqu’au moment où on nous a déménagé sans trop de précaution. erreur dans la prise de réservation? Étonnant, cela fait drôle de traverser tout le restaurant avec son assiette et ses couverts alors que nous avions commencé à manger depuis 30 mn. En plus, les personnes qui prenaient notre place avaient un petit sourire au lèvre fort narquois (sous des dehors d’excuses) Pour la nourriture et le décors rien de spécial à dire. Correct. L’élément intéressant de ce restaurant est son rapport/​qualité prix.

Très sympa
Ambiance bistrot de quartier pour une carte italienne de qualité. Un service agréable, un cadre typique, à faire.

We chose this restaurant on a whim and it was wonderful. The young lady who waited on us was excited to have Americans in her section. Although our French was marginal and her English was minimal, we figured out the menu. They will suggest water, just be sure to specify tap water (l’eau du robinet). We did not and paid $ 16 American dollars for water. Other than that, it was amazing and we will be visiting this place again soon.

Ambiance: Bustling, European, cramped… but vibrant and lovely
Service: What people would call stereotypical Parisian service… unfriendly and slow
Food: Inconsistent
Prices: Moderate
Duck confit was amazing. Veal with cream sauce, mushrooms, and penne was average. Wine was terrible, cappuccino was great.
It’s a decent option in this neighborhood, which is super touristy, but there are other places I’ve had better food in this city.

Un très bon moment au déjeuner ou au dîner. Service au petit soin. Dans l’assiette, plats de l’ardoise, pâtes, wok de légumes (pancetta, crevettes, etc selon le jour). La salle traversante est très belle. J’aime la petite table pour deux située près de la cuisine ouverte, qui permet de suivre l’activité du chef.

Want real good Italian food? This restaurant was fantastic and not expensive (€ 13 – 16 per entrée). Parisian service (slow), but food was nice and hot and very tasty. They will serve a small salad (not on the menu) to accompany your meal. Chianti was super refreshing. Had problems paying with a credit card at first because «the system was down», but it miraculously started working when I said we didn’t have enough cash. Draw your own conclusion. BUT, we love our pasta Bolognese, pasta with pesto, salmon, pasta sicilian (great eggplant), table bread with olive oil and salads. GO THERE!!! It’s a very convenient real Italian meal in the Marais section of Paris (St Paul metro stop).

Une très bonne adresse pour aller manger le soir. La cuisine est facile mais très bien. Les personnes sont très gentil. Dans cette atmosphère on est très confortable. Une suggestions top secret pour tous qui veut découvert Paris individuelle. Für alle Entdecker, abseits des Trubels. Diese hübsche Lokalität, besticht durch den einfachen Charme. Wenig Auswahl aber sehr gut arrangierte Gerichte. Freundliches jugendliches und sehr zuvorkommendes Personal, machen den Abend zum Erlebnis.

Quaint trattoria near the St. Paul metro station in the Marais. Lively and friendly atmosphere, good food and reasonable prices, in particular their specialty, the cocotte. Service is very friendly and efficient. We liked their panna cotta desert.

Une de mes adresses favorites pour dîner entre amis, jamais déçu depuis des années, plat du jour sur l’ardoise ou pâtes à la carte rien à jeter
Décor bistrot parisien très chaleureux, service souriant et efficace
Brunch à recommander aussi le week end
Bref un MUST!

Bön emplacement, la salle traversante est aeree, service sobre et efficace, ce n’est pas de la haute gastromie mais des petits plat pour un bon rapport qualite prix.

Trés bon restaurant dans une bonne ambiance parisienne ! De bon goût! Simple et efficace!!! De quoi bien recharger ses batteries après le marathon…

Moi j’aime bien
J’ai connu ce resto il y bien longtemps avec un autre patron (Franck), de retour en France j’ai voulu le retrouver mais il est parti remplacé par Xavier et son equipe; heureuse surprise, j’y ai retrouve la même ambiance chaleureuse et la même cuisine (le chef est le même). Quel plaisir de retrouver cette adresse du marais simple et agréable, bien éloignée du style habituel du quartier.

I admit, I only come here for the café crème and have never eaten here, but if the café crème is any indication, then it’s a winner. This is the only café I know of in Paris that gives you your own mini carafe full of heated milk separately from your coffee when you order café crème! I know it’s a small detail, but it makes me keep coming back for more! And someday soon I’ll even eat here!

On y revient
Un accueil très chaleureux, toujours de la place pour le déjeuner et pourtant c’est très fréquenté. Une carte toujours renouvelée. Des plats équilibrés et un VRAI café gourmand. Le tout pour un prix archi raisonnable. Une de mes très bonnes cantines du midi.

Très bon endroit pour prendre l’apéro ou pour dîner. La bonne ambiance de ce café-​trattoria est garantie. Ce restaurant de cuisine italienne à la décoration de bistrot bien français, est une adresse sur laquelle on peut toujours compter. Recommandé au menu: leurs pâtes et leur tiramisu.
Service attentif et très bon rapport qualité-​prix.

Situé sur le début de la rue de rivoli, en face de la station de métro St Paul, le Bucheron propose une sublime sélection de plats de pâtes à l’italienne .
Sous ses allures de bistrot bien franchouillard des années 30, on y déguste de vraies pâtes aux saveurs de la méditerrannée. Avec sa cuisine ouverte au milieu du restaurant, on admire le cuisto qui manie avec dextérité des produits 100% frais made in Italy, et on respire les douces senteurs du Sud qui émanent de la poële.
La décoration est très recherchée et soignée, du vieux carrelages au sol, des tables en bois dans lesquelles se cache en leur milieu le menu, un mirroir volontairement vieillit etc.
Le plat coûte en moyenne 10 Euros et est très copieux. Je vous conseille les pennes à la crème, champignon et jambon de Parme, une petit merveille! En dessert, optez sans hésitation pour le tiramisu maison.

Bel endroit
Jolie brasserie avec la cuisine ouverte sur la salle, ce qui fait son charme. Rien à dire sur les plats proposés, simples mais bien faits.

Photo link:
Le Bucheron, auf deutsch «Der Holzfäller», im Marais (
), ähnelt einem italienischen Bistro der 30er Jahre. Von Aussen unscheinbar. Drinnen ein langer dunkler Raum. Ein langer Tresen. Mit Haken unter der Kante für Jacken oder Taschen. Viel Holz. Praktisch und robust. Einfach. Der Fussboden eine Rekonstruktion alter römischer Fliesen. Dann die Überraschung: Die Einrichtung ist von Hubert de Givenchy, gleichnamiger Sohn des Parfümherstellers und Neffe des großen Modeschöpfers, wie ich erfahren habe. Hat was.
Einfache, enggestellte Holztische. Ein riesiger Blumentopf, so wie ihn Gärtner benutzen, um ihre Planzen auf den Markt zu bringen. Grosser alter Bistro-​Spiegel. Die Leuchten in der Bar sind ehemalige Gas-​Brenner aus der Stadt Toulouse. An der Treppe nach unten ist eine Batterie von Spardosen aus Holz untergebracht — für schlechte Zeiten der Stammgäste. Überwacht wird der Laden des heutigen jungen Patron Franck Feuillet von seinen beiden Urgrosseltern, die beide einträchtig nebeneinander im Goldrahmen an der Wand hängen. Das ganze Ensemble des Bistro ein kleines Juwel am Anfang der Rue de Rivoli.
Das Geschäft hat zwei Eingänge: Einen für die jugendlichen abendlichen Flaneure des Marais und einen hinteren für den Mittagstisch der Berufstätigen des Viertels. Einfache italienische Küche. Eine Trattoria nennt sich «Le Bucheron» auch. Wenig Touristen im Lokal, eher Einheimische.
Photo link:
Hier habe ich früh morgens immer meinen hervorragenden Café Créme am Tresen getrunken und ein frisches Croissant mit einigen müden Frühaustehern geteilt. Dafür waren die aparten Damen der Frühschicht hinter dem Tresen sehr flink und freundlich. So kann der Tag in Paris gerne anfangen.
Das Marais ist überhaupt mein liebstes Viertel der Stadt. Ein lebendiger Stadtteil mit vielen kleinen Läden, Restaurants, Bars, Hotels und Pensionen, kleinen Plätzen und Märkten. Einer der ältesten noch bestehenden Plätze von Paris ist hier: Place des Vosges (
). Abseits der ganz grossen amerikanischen, japanischen und chinesischen Touristenströme, abgesehen vom Centre Pompidou (
), freundlich und intim im Vergleich zum Rest-​Paris. Hier würde ich gerne wohnen.

Tellement bon
Je garde un souvenir ému des tagliatelle à la Comtadino (oignons, pancetta, crème, que du light) ! Mon plat préféré au Bûcheron ! Pour résumer: le Bûcheron, c’est un bistrot de quartier chaleureux, un poil tendance mais surtout pas prétentieux où aiment se retrouver les habitants du Marais. Je né suis pas une spécialiste de la gastronomie italienne, mais la qualité de ce que j’ai toujours trouvé dans mon assiette aura suffi à transformer le Bûcheron en une cantine raffinée pour dîners en amoureux. Aujourd’hui que j’ai quitté le Marais pour le 17e, je dois avouer que ma «cantine» me manqué beaucoup ! Je vous la conseille donc chaleureusement et planifie déjà mon prochain dîner romantique au Bûcheron !

Excellente pâtes mais accueil un peu décevant
Excellentes pâtes, on se régale de ces petits plats qui sentent bon l’Italie et qui, en plus, sont très copieux ! Par contre, nous avons été très déçus de l’accueil: nous y allions toutes les semaines le même jour, personnel très sympa et puis nous avons dû changer de jour et là, l’accueil avait également changé… (il y a différentes équipes suivant les jours). Mes amis et moi avons donc dû changer de cantine.

Bön même si pas donné
On a très bien mangé et on apprecie de voir la cuisine en direct live! En plein centre tout pres du bhv pour faire ses courses apres le week end…

Sympa
Je découvre cet endroit avec une amie le vendredi 7 juillet dernier et je né le regrette pas. Même si je né suis pas une spécialiste des pâtes, je reconnait les plats de qualité et un suffit largement pour avoir son ventre repu. Service chaleureux et accueillant. A essayer donc dès que possible.

Pour les mordus de pâtes
Si vous aimez les pâtes fraîches alors vous adorerez cet endroit. L’aspect qui m’a le plus plu c’est que la cuisine donne sur la salle alors on peut voir son plat en train d’être préparé. Seul inconvénient c’est que les plats du jour son tellement bons qu’il en reste rarement.

sympa, bonne qualité & accueil agréable
les pates sont un délice… mais surtout né manquez pas le tiramisu maison qui n’est plus un délice, mais un supplice… Le cadre chaleureux de ce petit bistrot à la «française» propose des plats cent pour cent italiens d’une qualité irréprochable. Vous y serez accueilli chaleureusement et y dinerez dans une ambiance reellement sympathique où les gens du quartier du marais et d’ailleurs s’y retrouvent avec plaisir… VRAIMENT SYMPA, mon verdict, avis aux amateurs. Comptez 35 euros. On regrette quelques vins italiens mais le brouilly vous fait bien vite oublier tout ça…