Le Buisson Ardent

Paris, Frankreich

4.1

Jetzt geöffnet

29 Bewertungen

Akzeptiert Kreditkarten
Kostenloses WLAN

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QR-Code, vCard

Telefon:
+33 1 43 54 93 02
Webseite:
www.lebuissonardent.fr
Adresse:
25 rue Jussieu, Paris, Frankreich, 75005
Jardin des Plantes/Austerlitz, 5ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
90 mJussieu
160 mCardinal Lemoine
220 mCardinal Lemoine - Monge
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Nein
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Empfehlenswert für
Mittagessen
Fahrradstellplatz
Ja
Rollstuhlgerecht
Ja
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Leger
Ambiente
Leger
Geräuschpegel
Leise
Alkohol
Alle Alkoholika
Sitzplätze im Freien
Ja
WLAN
Kostenlos
Hat Fernseher
Nein
Hunde erlaubt
Ja
Bedienung
Ja
Catering
Nein

Heute

Heute 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Jetzt geöffnet
Ortszeit (Paris) 13:53 Donnerstag, 29. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Dienstag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Mittwoch 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Donnerstag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Freitag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00
Samstag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:30
Sonntag 12:00 – 14:30
19:30 – 22:00

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29 Bewertungen zu Le Buisson Ardent

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Rating des Ortes: 5
Paris
Testé après de longues années à passer à côté. Une de mes meilleures adresses sur Paris. Excellent rapport qualité, prix, service avec une équipe très prévenante, affable, jamais trop présente.
La carte est renouvelée en permanence selon les saisons et les arrivées de produits et propose des plats très bien préparés, jolis et abondants sans être excessifs.
J’apprécie énormément ce restaurant et j’y emmèné mes amis chaque fois que je le peux.
Rating des Ortes: 3
Paris
J’ai souvent entendu parler du Buisson Ardent donc je décide de m’y rendre un soir. Et en plus banco, le site LaFourchette offre une réduction de –30%
Le décor est très classe et élégant, on sent qu’on entre dans un grand restaurant. Le service est aux petits soins.
Le menu est à 39 € E/​P/​D avec des suppléments sur quelques plats.
On nous apporte en premier lieu un amuse bouche: une crème d’asperge. Pas mal, rien d’éblouissant.
En entrée, je prends la fricassée de couteaux, poivrons confits et caviar d’aubergines. Pas mal du tout, les goûts se marient bien.
En plat, je prends l’aile de raie avec sa purée de pomme de terre. L’aile est bonne, la purée un peu trop sèche.
Enfin, en dessert, je choisis le cannelé avec sa glacé au cacahuète. La glacé est bonne, le cannelé un peu sec.
Bref, une cuisine au final bonne, sans trop de défauts mais ultra classique. Et c’est peut être ce que recherché le restaurant. Mais bon, quand on paie au total 50 € son dîner (menu + vin), on s’attend quand même à être étonné, surpris … et pas seulement d’avoir bien mangé.
Rating des Ortes: 4
Bordeaux
Le service est impeccable, tout sourire et professionnel. Nous étions 5 sur une table ronde, un poil serré, pour chipoter J’ai beau lire que les fresques soient d’époque, l’intérieur me paraît un peu triste…
J’ai pris un velouté de potiron puis un suprême de volaille et ses petits légumes en cocotte pour finir par un Irish coffee.
Le tout pour 30 € le soir (formule Lafourchette), on né peut rien reprocher à l’addition.
L’ensemble reste (trop) classique pour moi.
Il manqué ce petit grain de folie, dans la forme ou dans l’assiette qui m’aurait donné un coup de coeur et surtout l’envie de revenir.
Mais cela reste une question de goût car de façon objective le Buisson Ardent est une bonne adresse.
Sans rancune: 4* Unilocal ;-p
Rating des Ortes: 4
Paris
Découvert à l’occasion de la Restaurant Week, avec un menu du soir à 30 € pour E/​P/​D. J’ai été un peu déçu par l’entrée, y’avait le choix entre une soupe et de la queue de boeuf mariné dans je sais pas quoi. Nous étions 7, l’un d’entre nous a demandé à quoi ça ressemblait de la queue de boeuf, et le serveur a un peu omis de nous préciser que c’était super gras ! J’avais parfois l’impression de manger des morceaux de gras marinés c’était pas super sexy (un peu comme une Pauline H qui pioche du gras de canard dans mon assiette en pensant que c’est du zeste de citron, et qui le remet dans mon assiette après l’avoir machouillé =D).
Pour le plat, il y avait soit un supreme de poulet je crois, soit de l’espadon. Comme il y a du céleri dans le poulet (et que ça me fait à peu près le même effet que la… que la… QUE LA CANNELLE HAAAAAAAAAAAAAAAAAA blrbglrbglrbglrgrgblr) je décide de partir sur l’espadon (façon de parler, puisqu’il était mort et cuit). C’était bon mais ça manquait d’accompagnement. Heureusement il y avait du pain, comme dirait une certaine Unilocaleuse.
Enfin, le dessert était juste magique. J’ai oublié le nom que ça portait, mais y’avait du chocolat, de la noisette, je sais plus trop quoi mais oh la la c’était carrément bon.
Le vin était aussi particulièrement bon (bien que un chouilla cher je trouve), mais là j’avais choisi la valeur sûre, c’est à dire un vin de chez moi, dans le sud =)
Donc au final, j’ai trouvé que si on n’avait pas été dans la Restaurant Week, ça aurait été un peu cher pour la quantité. Comme je l’ai dit, heureusement que j’ai pu me goinfrer de pain (ce qu’il était bon, d’ailleurs !) sinon je serais sorti affamé. On est donc plutôt vers 3 étoiles mais le service était tellement bien que ça mérite sa 4e étoile :)
Rating des Ortes: 5
Paris
Une adresse réputée à Jussieu, qui fait des envieux chez les étudiants pas fortunés (par principe)…
Le service, la qualité de mets, et même le prix tout à fait correct (notamment le midi à 28 €) en font une adresse à tester pour des occasions spéciales (anniversaires, repas d’affaire, …).
J’ai deux équivalents coté Beaubourg (pas de nom… :)).
Rating des Ortes: 4
Newington, VA
Very nice staff, reasonable prices and awesome food! You won’t regret it!
Rating des Ortes: 4
Rotterdam, The Netherlands
a cute small restaurant with helpful staff, quite tasty dishes. not a wide range of choices but the presentation and taste of both the entrees and the main courses was quite good. only the desserts were disappointing as they lacked flavors.
not too expensive by paris standards…
Rating des Ortes: 5
Paris
excellent !
Resto choisi par la liste proposée de la smart box «tables de chef»: un excellent choix!
les serveurs sont sympa, le cadre est beau et surtout le dîner était délicieux! tartare, agneau, terrine de foi et foi gras, cappuccino de fruits rouges… les grands classiques dans toutes leurs saveurs!
Rating des Ortes: 4
Antony, Hauts-de-Seine
Brunch traditionnel a 29 € a tester absolument !!! (A réserver par contre via «La fourchette»).
Je l’ai fait avec une bande d’amis.
On était 10 et ils ont tous plus qu’apprécier.
Produit de très très bonne qualité en quantité largement suffisante. Ils né sont pas trop regardant a ce niveau. ^^ Et les desserts sont plus qu’exceptionnel.
Avec le recul, je réévalue la note de ce restaurant en passant de 5 à 4 étoiles car les prix sont un peu excessifs comparés à d’autres restaurants.
Voici un bref aperçu de la carte pour que vous puissiez en juger par vous même :
To start
Freshly squeezed juice (orange or grapefruit) and hot drink (coffee, tea or chocolate)

Then
Puff pastries and baguettes from «boulangerie Kayser», jams and honey, Normandy yoghurt

The eggs
omelette, scrambled, au plat or cocotte

Main
Bacon or House smoked salmon or cheese

Dessert?
Chocolate soup, cocoa crumble and vanilla ice cream
or Ginger and pineapple almond cake, whipped with mascarpone pink praline
Rating des Ortes: 5
Paris
Oui !
Super resto à coté de Jussieu. Très bien pour 2 comme pour dix (réservez quand même…). Le service est impeccable. On est dans une ambiance traditionnelle parisienne avec des fresques au mur peintes en 1925 (d’après la carte)
Les plats sont originaux et délicieux. N’hésitez pas, faites vous plaisir !
C’est un peu cher, mais la qualité est là.
Rating des Ortes: 5
Paris
Rien à redire, cuisine gastronomique dans une ambiance de brasserie.
L’ensemble du personel est au petit soin !
Qualité des plats excellente !
Un vrai délice.
Pour le prix c’est franchement raisonnable.
5⁄5 sans hésitation
Rating des Ortes: 5
Paris
Je suis un peu partial sur le Buisson, je connais la Maison et ses occupants :)
Mais très honnêtement, ça vaut le détour !
Accueil et service au petit oignon, dans un endroit feutré, pas trop bruyant (même plein).
Mise en valeur de (très) bons produits, dans une cuisine de brasserie, généreuse, belle, inventive.
Quantité et qualité au rdv de l’entrée au dessert, en passant (et repassant !) par la carte des vins.
Le seul petit bémol serait le prix du menu (40e) mais franchement, it worth it !
Bref, dans un quartier pas vraiment foisonnant en restaurant qui valent le détour, celui là tient le haut du pavé.
Rating des Ortes: 4
Portland, OR
Another visit, perhaps my fifth. Le Buisson Ardent did not disappoint, even to a Parisienne guest. The menu was creative, but with traditional elements, including a Cocotte de ris d’agneau (lamb sweetbreads). The service was impeccable as well. While technically a «bistro», this «bistrot gastronomique» is better than many Paris restaurants!
The only thing to say is this — you must have an adventurous palate. If you go with severe dietary or other limitations, you may not like the menu, but you can determine this on their website.
Rating des Ortes: 4
Marseille
J’y suis allée pour un brunch dominical. Réservé par une copine, je suis. Agréablement surprise par l’endroit très chic. Il s’agit d’un brunch servi à table, tout est beau, les serveurs très sympathiques. On nous explique comment cela va se dérouler. Ils prennent la commande et on est servi au fur et à mesure, c’est assez rapide.
Le brunch est à 28 euros normalement mais possibilité d’avoir une réduction de 20% lorsque l’on réserve sur lafourchette. L’endroit est assez chic, donc plutôt l’idéal pour être en petit comité ou avec vos parents.
Il y a une boisson chaude, un jus de fruit, un yaourt, une viennoiserie, du pain et de la confiture, des oeufs (3 choix de cuisson) + bacon ou saumon et un dessert à la carte du restaurant. C’est d’ailleurs lorsque nous avons eu la carte pour choix qu’il était indiqué bistrot gastronomique…
Les desserts étaient délicieusement bons, j’ai opté pour le cappuccino de melon et pastèque avec la glacé de cassis.
Tout les produits étaient frais et bons. Rien à redire. Très bon endroit pour un brunch convivial.
Rating des Ortes: 4
Paris
Une belle découverte: Très bon restaurant au service impecable
Nous sommes aller dîner au buisson ardent en amoureux en utilisant un chèque cadeau smartbox. Comme nous avons attendu 15 min pour avoir notre table dehors, il nous a été proposé très spontanément un verre de champagne au lieu du kir normalement prévu au menu. Les serveurs sont tous très agréables, présents et réactifs sans être envahissants. Les assiettes étaient joliment présentées et la nourriture était très savoureuse, et très (trop ?) copieuse. Je suis souvent déçue dans les restaurants par un des plats mais là, la qualité était au RV pour l’entrée.
Rating des Ortes: 5
Washington, DC
Our visit was in spring 2009, alas, but we still have fond memories of this gem.
It’s beautifully authentic; one of our best dining experiences ever, and totally unexpected. We fell into the place serendipitously, but would say it’s worth the detour, if not the journey. Wonderful atmosphere; perfect food, gracious service and fair prices.
Rating des Ortes: 4
Grenoble
Excellente adresse autour de Jussieu
Excellente adresse. Plats de type français originaux dans leur présentation et de très bon goût et dans une vaisselle variée. Menu à 27 euros. Service soigné. Décor de type bistrot comme son nom l’indique.
Rating des Ortes: 2
Paris
Très cher pour ce que c’est.
J’ai été très déçu par la nourriture, heureusement que c’était un smartbox !
Par contre le service très bien.
Rating des Ortes: 5
Périgueux, France
I absolutely loved it. Great atmosphere, the waiters are warm and welcoming, and the food is absolutely delicious. Not a lot of choice on the menu because everything is fresh. The owner is a wine lover and will always be a good help when selecting the wine. He’ll find the best pairing and not especially the most expensive as in other restaurant. if you haven’t been there yet take out your phone and take a reservation for tonight. you can’t wait anylonger.
Rating des Ortes: 4
Victoria, Canada
Excellent food great service. We bumped into a corked bottles of wine and the owner practically jumped to replace it no comment other than a clear desire to ensure all aspects of the meal were excellent. I’ve uploaded photos of the plates as the dishes were beautifully presented and tasted as good as they looked! A great night out with friends over an fantastic meal. Very good service and only to ready to accommodate a larger party.
Rating des Ortes: 4
Paris
Très bel accueil dans ce restaurant, Nicolas amateur de vin vous conseille avec sentiments. Quand a la cuisine, fort bien exécutée autour des poissons, des jus. Bref, avec la terrasse en plus, on né va pas se plaindre du bruit intérieur. Ambiance art nouveau à l’intérieur style écrin végétal et miroir. Adresse à faire tourner.
Rating des Ortes: 5
Berkeley, CA
We had an excellent meal here. I had a starter of a spinach-​filled ravioli. The ravioli was very delicate, and there was a tasty dehydrated parmesan cracker to complement flavor and texture. For the plat course, I had scallops which were perfectly cooked on top of risotto. Dessert was an mandarin orange gelatin/​soup with a dollop of fromage blanc and a gingerbread cookie. Others in our party were happy with their dishes. Since we were a party of 8, we ordered a magnum of red wine suggested by our server which went well with the meal.
Rating des Ortes: 4
Sartrouville, Yvelines
Très bonne surprise !
Découvert grâce à un coffret cadeau, nous avons été reçu comme de «vrais» clients. Salle «intime» (tables un peu serrées malheureusement), service classe sans être trop pompeux, suggestions du chef appréciables, nous sommes dans ces restaurants où l’on commande la dessert dès le début, car il est préparé à la commande. Prix qui semblaient très correct sur la carte. Ça donne envie d’y retourner, même sans coffret cadeau.
Rating des Ortes: 4
Marseille
Voici encore un autre de mes Check in de Paris…
Nous y avons mangé hier pour fêter comme il se doit les 70 printemps de ma mère… Et effectivement, ce restaurant est esthétiquement très beau, les fresques murales seraient d’époque…
Les entrées, plats et desserts ont leur prix unique et il y a trois types de menus (33 € la totale, 19,90 € entrée et plat et 14,50 € plat et dessert) avec un amuse bouche TERRIBLE.
Nous étions 10, et nous avons pris d’un peu de tout alors je n’ai rien de spécial à vous recommander sauf d’y aller et pourquoi pas pour un petit tête à tête avec un de leur excellent vin… (notez que la cave est vraiment pas mal)!
Et pour finir les serveurs sont d’un patience et d’une gentillesse exceptionnelle… Franchement bravo!
Rating des Ortes: 3
South End, Boston, MA
not a dining hot spot though i suspect that’s just fine with habitues. a change in ownership has tweaked the cuisine from traditional to au courant. yet the ultra-​cosy former coaching inn retains it’s antique charm with bucolic circa 1920s murals.
on a previous visit, i thought menu of bistro standards good if not standout. now kitchen melds eastern flavors in savory seasonal dishes. like recently, fried rouleaux de printemps with mint-​mango sauce, country style creppinette of pork & veal with roasted garlic beans tagine and velvety passion fruit glacé artisanal. frais et bon!
Rating des Ortes: 4
Paris
C’est une adresse assez chic, à la déco très soignée et à l’ambiance plutôt feutrée. Qui dit chic dit assez cher pour le déjeuner de midi, puisque le menu est à 30 euros. Il existe cependant des formules midi à 14 ou 18 euros, au choix plus restreint.
Bön, pour ce prix-​là on a de la qualité dans l’assiette: une présentation très soignée, des mets raffinés et des assemblages originaux. J’ai goûté le dos de saumon au piment d’Espelette, orge crémeux au basilic, un plat vraiment bon et des quantités suffisantes quand on prend un menu entier. Le vin était également très bon, c’est apparemment un des points forts de l’endroit.
J’en fais incontestablement un restaurant du soir, car un peu trop huppé à mon goût pour une pause déjeuner.
Rating des Ortes: 4
Paris, France
Inventive but not exotic
We ate here twice and were very pleased. Service can seem a bit chilly to tourists but persistent good cheer is returned. The menu is a mix of traditional and inventive but does not stray too far from well-​prepared standards. The pork fillet was perfectly done and the tete de veau a bit of adventure. Still savoring the dessert tarte made with quince. Nice wine list, fairly priced. A bit off the beaten track, but only a short walk from the Jussieu metro station, which connects directly to the heart of the Right Bank.
Rating des Ortes: 3
Paris
Cuisine traditionnelle comme on l’aime: magrets, salades au chèvre chaud… Vous y pourrez déguster ce qu’ils appellent les «grands classiques «tels que la poêlée de champignons des bois en persillade, la terrine de sanglier aux figues, le gibier ou encore le «cappucino» café, nuage à la confiture de lait.
Plusieurs formules au choix pour commande traiteur: Formule «sur le pouce «(entrée ou soupe du jour + pâtes ou plat végétarien ou tartine) à 10.90 €, formule «équilibre «(entrée + plat ou plat + dessert) à 12.90 €, formule «saveur «(entrée + plat + dessert) à 15.90 €.
Rating des Ortes: 4
Paris
Belle déco, service chic et carte rejouissante, «Le Buisson ardent» est un restaurant à des années-​lumière de la mauvaise gastronomie et de la vague des vilains néo-​bistrots.
Ancien relais de poste au 18ème siècle, l’établissement a conservé sur ses murs des peintures d’époque signées et datées de 1923.
Profitez des tables en extérieur aux beaux jours, le soleil a même le bon goût d’être présent pendant le service du midi.
Revenons à nos assiettes et appréciez des plats simples mais délicieux, mentions spéciales pour le confit de lapin aux noisettes et sa crème de panais ainsi que le Suprême de volaille fermière à la moutarde violette, caponata d’aubergine et riz noir.
C’est beau, c’est bon et la baisse de la TVA est passé par là. Avec notamment un menu le midi Entrée + Plat + Dessert à 30 Euros.
S’il vous reste un peu de place, terminez en beauté avec la Soupe de chocolat amer au lait de coco et son espuma de Wasabi.