Le Foyer Vietnam

Située sur l’angle de la rue Monge et de la rue Pestalozzi, le foyer vietnamien est plutôt caché en apparence par ses vitrines sombres et opaques. Ceci doit être l’effet voulu, puisqu’à la base, cette jolie cantine n’était pas un restaurant destiné au public, mais il a ensuite ouvert ses portes pour le plaisir des riverains.
Le foyer vietnamien est à la base un lieu associatif pour les vietnamiens ou les amoureux du vietnam, un lieu d’échanges et de convivialité, et sur chaque plat commandé, 0,20 € est reversé dans un but associatif. D’ailleurs au premier étage, il y a la salle d’activités (jeu, animation etc…)
Le lieu: +++
On s’y sent bien. Il y a de l’espace, de la luminosité, et les meubles sont propres.
L’accueil: +
L’accueil est sobre, simple, voir minimaliste. Les serveurs sont des étudiants et semblent peu attentionnés mais une fois qu’ils sont là, sont très gentils.
Les plats: ++
Les plats proposés sont les basiques vietnamiens (nems, rouleaux de printemps, phở, vermicelles au poulet, bo bun au boeuf, aux crevettes, salade de concombre au boeuf). J’ai trouvé personnellement que le bobun manquait un peu de goût et les vermicelles étaient un peu trop cuites/​molles. Les rouleaux au crevette par contre étaient excellents avec leur sauce à la cacahuète. La soupe aux vermicelles et au poulet semblait pas mal du tout. Leur dessert au tapioca lait de coco était très bon aussi.
Mais la particularité de ce restaurant, selon une amie d’origine vietnamienne, c’est le PORC au caramel. Je né l’ai hélas pas pris, mais j’ai gouté la version POISSON, et elle semble être une tuerie!
Les boissons: +++
La carte des vins est plutôt sympa: ils proposent au moins 4 rouges + 5 rosés ou blancs. D’autres boissons exotiques sont proposées, telles que le lait de soja, le jus de sucre de canne, puis la boisson du jour avec un mix de gingembre, citron. Pas mal du tout !
Les prix: +++
C’est le bon plan du quartier si vous voulez manger asiat pour peu cher, un plat coûte entre 7 et 10 €.
En bref, je pense que si vous êtes dans le quartier et que vous avez envie d’un viet typique, foncez! Une bonne raison d’autant plus qu’une partie du chiffre récolté soutient des étudiants au vietnam !
Je reviendrai surement pour reprendre ce poisson au caramel, pour les autres plats, je continuerai chez mes favoris: Taing Song-​Heng ou Kheak & Vero.

Moi qui suit plutôt exigent en matière de Bo Bun, je vous donne mon avis sur ce que j’ai mangé au Foyer Vietnam
J’ai commandé un Tom Bun (Tom = crevettes) pour changer du Bo Bun (Bo = Boeuf). Donc crevettes grillées sur les habituelles vermicelles de riz (bun) et le mélange de légumes en crudités.
Le tout était bien frais et bien présenté. Seul bémol: le nuoc mam était un peu trop fade, j’ai du en mettre plus que d’habitude
Les prix sont par contre très raisonnables et le service très avenant.

Rendons à Cesar ce qui appartient à Cesar !
Le Foyer c est un peu notre cuisine à tous (eh oui, sentez-​vous visés, vous les grands absents). On s y sent bien, on y mange bien et on y débourse rien (un peu comme chez maman en somme).
Autant pour certains restaurants je me suis fendu d une longue diatribe, autant le Foyer mérite un commentaire simple et encourageant tant il apporte une touché de simplicité et de communauté dans ce petit bout sclérosé de Paris (je parle de Monge et de Mouffetard).
Un seul avis: discover it and quickly !!!
Amis vietnamiens, à vos bols de soupe !

Le Foyer vietnamien a longtemps été ma cantine parisienne. Dans le passé, l’accueil était assez rugueux et l’on y était serré comme des sardines… Mais leur Bo bun et leurs soupes Phở valaient la peine de passer outré ces désagréments.
J’y suis retourné lors de mon dernier séjour à Paris. L’endroit a été repeint, le local fait un peu plus bobo et les serveurs ont visiblement changé. Les prix ont au passage un peu augmenté. Toutefois, la qualité de la nourriture reste la même.
En définitive, on peut trouver de meilleurs restaurants vietnamiens à Paris mais le Foyer demeure un classique du Quartier Latin.

Ah souvenirs du Viet Nam quand mon voyage me manqué je vais là.
Une jolie cantine pas cher et conviviale.
Bo bun, phở et nem tout est bon et on mange avec tout le monde.
C’est vraiment super, l’atmosphère, c’est comme là bas :)
Je fais toujours le détour pour faire connaître cette adresse à mes amis parisiens qui né connaissent même pas les lieux.
Ah la baroude dans les rues et les découvertes du bout du monde dans sa ville, c’est ça le charme de ce foyer Vietnamien.

Allez lààà, ma nouvelle cantine à bo-​bun. Il serait temps, après tous ces check-​in, de dire tout le bien que je pense d’eux.
Si vous êtes du quartier, vous êtes peut être passé nombre de fois devant cette façade bleue aux vitres opaques sans même vous douter de ce qui se cachait derrière: une cantine vietnamienne au plancher vernis, où s’affairent étudiants (pour le service) et un chef tout droit venu du Vietnam.
Une partie du prix des repas (20 cts) est reversée sous forme de bourses aux étudiants du Vietnam en difficulté, et la totalité des marges générées finance des projets associatifs, culturels, et humanitaires.
Mais au-​delà du côté «je mange et je fais du bien au monde», je fais aussi du bien à mon estomac. Parce-​que leur bo bun est clairement le meilleur du quartier selon moi.

Mais alors quoi ?
J’arrive presque au moment de la fermeture de la cuisine alors je dois choisir rapidos. Ce sera nems et porc au caramel. J’ai pas trop aimé les nems cette fois. Pas croustillants et avec un goût un peu fort. C’est moi ou quoi ?
Le porc au caramel était aussi bof bof. Pas très chaud ni goutû…Je faisais sans doute un peu la tête quand la gentille serveuse est venue récupérer le plat très peu entamé…Ca né l’a pas fait aujourd’hui. Moralité, il faut arriver à l’heure et pas à 14h ! Enfin j’espère…

Alors, le mot «Foyer», ça peut faire cheap, mais il faut plutôt entendre ce terme comme «pas cher».
Mais BON et copieux, copieux !!
Les nems sont excellents, et l’assiette de nouilles sautées est juste ENORME. Bien assaisonnée, avec de grosses crevettes.
Et le prix est vraiment étonnant: 16 euros avec un verre de vin…
Rien à redire.
Le service est rapide et agréable, la déco est minimaliste. Et la clientèle vietnamienne me laisse penser que je né me trompe pas en mettant 4 étoiles !

If you’re looking for Vietnamese food in Paris without trekking to Chinatown in the 13 arrondissement, than Le Foyer du Vietnam is a decent standby with clean minimalistic décor.
Good viet food, but I wasn’t blown away by it. The phở was okay. Would stick to the rice dishes.

Restaurant fermer, à réouvert du côté de la montagne sainte Geneviève aux métro Maubert mutualité

simple et pas cher, ambiance cantine, des clients très hétéroclites
bon sans être inoubliable, bref c’est surtout pas cher

Correct pour la rue monge. Etant habitué au viet’ de Belleville, il y a tout de meme une grande difference :)
Phở sans herbes, service minimum. Mais bon ça m’a changé du couscous de la grande mosquée en sortant du jardin des plantes …
Donc pour le gout exotique on repassera.
Par contre pour l’ambiance exotique, un vieux viet a coté de moi à passé son repas a recracher des fragments d’os par terre.

Une vraie cantine de quartier où se mêlent tout un tas de gens différents. Service simple, petite carte mais prix très abordables et plats bons et copieux. Né venez pas y chercher le charme du cadre ou le calme mais vous y trouverez une bonne cuisine.
A noter: né prend pas la CB

We tried Phở — beef was way overcooked and a bit off, stock was bland; Crab/​Prawn Spring Rolls — excellent; Chicken with Chilli — nothing special at all and was very greasy. The portion was very small except the Spring Rolls. After the meal we both got tummy aches — could have been the lettuce/​mint that came with Spring Rolls. Don’t bother coming here.

J’étais au bar L’Escale rue Monsieur le prince et j’avais décidé de passer ensuite à The Local, près de la rue Monge. Et voilà que je me souviens qu’à côté se trouve le foyer vietnamien! Justement, le barman, français d’origine vietnamienne, me dit qu’effectivement c’est une bonne adresse. Mais perso, il me conseille tout particulièrement le Bambou, dans le 13ème. je le mettrai dans mes signets!
Nous voilà donc au Foye du Vietnam. C’est blindé de monde, tout le monde mange collé, serré. J’adore le décor… Y en a pas, me direz-​vous, mais justement, simplicité, accueil sympathique sans plus, on nous fait asseoir tout près de jeunes filles charmantes. Des français, des américains, des anglaises, remplis de gens sympas.
Nous commandons un bobun (8,50) et des crevettes sautées piquantes (8,50). Délicieux.
Que dire de plus? Une super adresse toute simple, mais vraiment authentique question goût, ambiance, famille viet dans le coin. J’adore!

C’est bon, c’est simple et c’est pas cher. Très bien.

Voilà un restaurant convivial, dans le style cantine. La qualité est au rendez-​vous, ainsi que les prix. Bémol: les portions né sont pas faramineuses … en cas de doute, reportez sur la Phở, très bonne ! Une adresse à retenir dans le coin.

Le meilleur plan viet de Paris.

C’est un bon moyen pour manger vietnamien pour vraiment pas cher. En plus, le foyer est situé à deux pas de la place Monge, donc avis aux étudiants qui traînent dans le coin! Le menu étudiant est à 7EUR environ. Du Phở, du bo bun avec des nems, que demander de plus? Un peu de saveur, dirais-​je. J’en suis sortie rassasiée comme il faut. Par contre, le service et le décor né cassent pas trois pattes à un canard. Mes adresses viets préférées restent celles du 13e.

Derrière une façade aveugle, un décor de cantine où les banquettes de couleur pourpre tranchent sur les murs clairs. Les spécialités soupe de concombre amer et de chou farci, vermicelle aux nems, salade aux fleurs de bananier sont servies en abondance.
On est pris en main, resservi, chouchouté par un personnel très accueillant. Le plus étonnant reste la modicité des prix: menus à 8,2EUR (7EUR pour les étudiants même !), et des plats à partir de 6EUR.

Très bon restaurant, avec un rapport qualité-​prix imbatable!!! Ambiance cantine mais bon vu le plat on né va pas chipoté sur le décor.
Je recommande fortement.

Bön, comme on dit, y’a que les c*s qui né changent pas d’avis. Suite à une discussion sur un forum du site, j’ai mis plusieurs mois à revenir dans ce restaurant. Ben toujours aussi nul. Enfin, j’exagère. Franchement médiocre. Il y a donc eu du progrès par rapport à ma précédente visite ^=^ J’y ai emmené mon père pour un repas rapide avant le ciné, et puis il avait envie d’un phở, et moi aussi par la même occasion. Nous voici donc partis et arrivés: salle comme d’hab comble, service familial totalement débordé, on est envoyé sur une table que nous partageons engoncés avec les voisins. La carte du cru nous est jetée rapidement dessus, et –même si je suis un fan des Inconnus– les insectes né sont pas mes amis ici! Le petit cafard qui sort en courant de ladite carte né m’a pas plu. D’une pichenette magique, je l’ai donc envoyé ballader dans une quelconque poubelle magique pour y faire l’after avec ses potes adolescents après le coup de balai de fermeture de la boutique.
Là où on se fait avoir: y’a que des Européens qui y vont pour s’envietnamiser. Déco à pleurer: dessins d’enfants, les reserves de pâtes s’entassent sur une estrade avec du vieux matériel hifi hors d’usage. ça fait peuple, ça fait pauvre, ça fait couleur locale. Je préfère mon viet cracra du 13e, là, au moins, y’a que des viets dedans. C’est plus rassurant. Et c’est surtout meilleur.
Dans l’assiette, on en reste aux basiques, c’est là où on voit la qualité des cuisines: les ban cuon sont bons; les nems sont pas terribles (vides à l’intérieur, la pâte de riz pas cuite donne une impression gluante, plutôt croustillants à l’extérieur); les phở, ben ils n’étaient pas aussi gras que la fois précédente, mais gustativement parlant, pas très goûtus. De plus il a fallu que nous réclamions les légumes et herbes traditionnellement servis avec. Faute de goût totale aujourd’hui: le citron (un malheureux quart pour deux) était jaune (comme mon rire)! Quand je pense que dans les épiceries de la place Maubert à 500m de là, le citron vert oscille entre 1.8 et 3.5EUR le kg soit le même prix que les citrons jaunes au franprix du coin
Né pas prendre le petit phở: pour 2EUR de moins, on a à peine une grosse tasse contre un vrai saladier pour le grand. Les plats autour de moi avait tous la même tête: bruns, luisants, pas appétissants et en quantité très médiocre. Le bobun avait l’air d’être le même que celui qu’on trouve dans les traiteurs chinois insipides qu’on trouve désormais partout à Paris.
Comme disent les critiques gastronomiques: y retournerai-​je? Réponse: définitivement non. C’était la dernière fois. Ressembler à un hareng en caque, faire profiter mes voisins de mes discussions, et être même pas content du repas à la fin. Niet (en viet, chais pas le dire).

Ambiance cantine très rigolote. Une adresse de quartier où des gens de divers horizons se croisent et finissent par diner ensemble sans se connaître auparavant. l’étroitesse des lieux favorise le lien social et fait de cet endroit, un lieu convivial à l’atmosphère nulle autre pareille. Les plats sont simples, et savoureux, àds prix très abordables. A expérimenter une fois ou à en faire sa cantine si on habite le quartier

A real nice cheap vietnamesse restorant. It’s cantina like, but the food is nice and the price are great so can’t ask for more. If you are touring in the neighborhood it’s a great place to stop if your are tight with your budget.