Le Petit Daru

Aller dans un restaurant Russe n’est pas si simple car ils sont peu nombreux dans la capitale et la qualité n’est pas toujours au rendez-​vous… Nouveau venu dans le 16ème le Petit Daru, comme son nom l’indique, est le petit frère du restaurant Daru situé dans le 8ème. Implantation sans aucun doute réussie pour le frangin !
A l’arrivée on est accueilli de «façon restaurant gastronomique» (gants pour prendre/​toucher vos manteaux, sourire chaleureux, accueil assez discret mais classe). Arriver risquée car sans réservation, mais ça passé pour 3 personnes ! A peine attablé on nous amèné un bocal de pickles (cornichons aigre douce) a aller chercher avec une pince en bois. La carte est expliquée plutôt clairement et nous choisissons de prendre une entrée pour trois, il s’agissait de la dégustation de différents taramas.
Pour aller avec cette entrée on s’est vus proposés un shot de vodka russe bien évidemment, mais pour ma part n’étant pas fan de vodka j’ai pris une bière d’origine tchèque. Les différents taramas se sont tous révélés excellent surtout le plus «rustique» avec une texture très dense. Une fois l’entrée engloutie rapidement, j’ai quand même décider de goûter une larmichette de vodka et je dois avouer été très surpris car elle n’était pas si forte (goût alcoolisé) et savoureuse !
Ensuite j’ai décider de partir sur un filet de saumon royal accompagné de ses pommes de terres. Mes compagnons ont pris le fameux koulibiac (saumon en c route avec des herbes) et la pomme daru (qui est une grosse pommes de terre samba remplie de caviar). Mon filet de saumon a la royal était juste parfait, je crois honnêtement que je n’ai jamais manger une pièce de saumon aussi tendre que ça ! J’ai goûté un petit bout de Koulibiac (plat que je né connaissais pa) et la ce fut presque une révélation, j’ai trouvé ça tout simplement a la limite de l’orgasme buccal… Armé de mon esprit curieux j’ai réussi a faire plier mon autre accompagnant pour goûter son plat et je dois avouer que l’alliance d’une bonne pomme de terre et d’un caviar frais était très bien trouvé.
Pas de dessert, mais avant l’addition on s’est vu offert un shot par personne de vodka (a 25 degrés) aromatisé, c’était très agréable au goût tout comme attention. Comme le dit Ophélie T. dans son avis sur le Daru, le petit Daru né déroge pas a la règle non plus avec des plats a 30 € minimum.
Je recommande sans réserve ce nouveau restaurant russe (qui parfois fais venir des cantatrices russes pour égayer le repas, c’était le cas pour nous) qui propose des plats d’une très très bonne qualité avec le prix qui va avec, le tout dans un lieu typiquement russe pittoresque avec un service attentionné et également un service voiturier le vendredi et samedi soir.