Nouveau resto au cœur du village d’Auteuil ouvert par un ancien second d’un grand chef. Petite salle d’une vingtaine de personnes à la déco moderne, 4 places en terrasse. Ici la carte est succincte et l’accent est mis sur la qualité des produits de base avec une vraie sélection en amont(la viande du tartare sans un poil de gras). Les gambas était fondantes, le gaspacho de courgettes relevé et frais, la maîtrise des cuissons se voyait sur la poitrine de porc confite. Et tous les assaisonnements touchent le mille(le tartare de bœuf à fait des émules) — on sent que le jeune chef à de l’expérience. Le service fait par la sœur du chef est attentionné et souriant. Le jeune chef vient après le service échanger avec les clients. Un moment agréable et une envie de revenir pour continuer l’expérience. Foncez y ! Compter 35 € E/P/D