Le P’Tit Chouan

Un grand chef dans un petit restaurant. Sans que ce soit pour une occasion particulière mais uniquement pour le plaisir de faire un bon dîner, dans un endroit accueillant et fort agréable, nous sommes retournés au P’tit Chouan. Gilles Bourdilleau (ancien du Pré Catelan et du Plaza Athénée) est toujours aux fourneaux, mais coiffé de sa toque, il vient vérifier que tout va bien en salle où son épouse, Christelle règne avec maestria, beaucoup de professionnalisme, de gentillesse et de discrétion, pour notre plus grande satisfaction. Ce soir de début de printemps nous étions trois et nous avons commencé, hormis le Kir royal offert par la maison, par un millefeuille de crevettes et guacamole aux épices: une composition que le chef Bourdilleau aurait dû faire breveter tant cette entrée est inventive, recherchée et délicieuse. Pour le plat, deux avaient choisi le filet de bar rôti sur sa peau avec une écrasée de pomme de terre à l’huile de truffe. Le troisième (moi, en l’occurrence) a préféré le pavé de truite de mer accompagné d’une brunoise de légumes assaisonnée d’une vinaigrette balsamique et un coulis de cresson: ingénieuse alchimie parfaitement au point. Il nous restait un peu de place pour le dessert aussi avons-​nous commandé, tous les trois, une tulipe croustillante normande (bien que l’on soit dans un restaurant vendéen) accompagnée d’une compotée et sorbet de pommes avec une émulsion de crème anglaise (faite maison, bien entendu). Le Saumur, ce vin rouge de Loire que nous apprécions habituellement au P’tit Chouan, pour son excellent rapport qualité/​prix, se mariait parfaitement avec ce trés bon repas. Je retourne à chaque changement de carte au P’tit Chouan, c’est-à-dire une fois par mois, sans oublier de réserver car le nombre de couverts est limité et l’endroit devient de plus en plus connu. En ce qui me concerne, c’est une des meilleures tables du 15ème.

A né pas rater !
Restaurant idéal pour un dîner en amoureux. Nous avons pris, en entrée, la briochette de foie gras aux figues et l’oeuf mollet sur panacotta. Hormis la présentation qui est irréprochable, ces entrées se sont révélées succulentes. Un très bon début. Nous n’avons pas été déçus par la suite: onglet de veau poêlé en chapelure de noisettes, crème de champignons et fondue d’épinards. Délicieux ! Par gourmandise, une tulipe normande et un moelleux au chocolat, juste parfaits. Le tout pour un prix très raisonnable au regard de la qualité. Sans parler de l’accueil qui est charmant tout en étant discret mais présent. Une très bonne adresse que nous recommandons et où nous retournerons sans hésiter !

Simple bon peu onereux. Le top pour s y poser a midi. Le personeo est gentil et detendu

Bonne adresse
A la sortie du centre d’exposition, nous avons pris une formule ardoise comprenant entrée, plat et dessert. Entrée: avocat, crevettes (j’ai oublié l’appellation): belle présentation et bon. Plat: entrecôte et allumettes (viande tendre et bien cuite). Dessert: Pannacotta avec des fruits de la passion, succulente. Accompagné d’un café et d’une carafe de vin: 20 € environ par personne. Un prix tout à fait correct, un bon menu, un bon accueil et un service souriant et aimable. J’ajoute ce restaurant dans mes bonnes adresses.

Excellent
Chers Internautes, Pour tout vous dire, cet endroit est juste merveilleux, voila un bon moment que je n’avais pas retrouvé un restaurant Français accueillant, chaleureux, discret et chic en même temps. La carte vous propose 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Pour ma part j’ai commencé par un millefeuille, une pièce du boucher pour le plat et pour finir un merveilleux moelleux au chocolat servit avec du caramel au beurre salé… Juste indéfinissable. Gastronomie Française à prix accessible. Repas copieux. Moyenne/​pers? 30 € Ca vaut le détour ! Ps: A quand la première étoile?

Un bon rapport qualité prix
Nous y sommes allés 3 fois déjà. L’accueil de la patronne est simple et convivial, la cuisine raffinée, et les plats très bien présentés. De plus, la carte change régulièrement. Et la dernière fois, nous avons eu la bonne suprise de voir que le menu entrée-​plat-​dessert avait baissé à moins de 27 euros avec la diminution de la TVA. Un bon rapport qualité-​prix.

Délicieux
Ouvert depuis quelques mois, ce restaurant mérite le détour. Accueil souriant, bons produits, cuissons maîtrisées (j’ai rarement goûté à une volaille si fondante) font de cet établissement une valeur sure du quartier Convention-​Porte de Versailles. Nous vous le conseillons.

A découvrir
Enfin un nouveau petit restaurant qui sent bon la France bien que je n’aie rien contre les italiens, les chinois ou les libanais qui fleurissent un peu partout. Bons petits plats, accueil chaleureux et sympathique, convivial, vins à découvrir et le porte-​monnaie né s’est pas plaint ! Tout fait que l’on a envie d’y revenir. A bientôt.