Afaria

Afaria est un resto basque, une adresse incontournable du 15ème. Si je me souviens bien, j’y suis allée en 2009 pour la première fois, puis 1 à 2 fois par an selon les occasions. Au début je trouvais leurs plats incroyablement bons. Et ces dernières fois, un peu moins incroyables. Ça m’embête un peu de né mettre que 3 étoiles, mais la dernière fois que j’y suis allée, j’ai été un peu déçue:
Entrée: Tartare de saumon à la mangue. Ce plat était bon, en particulier la mangue était excellente.
Plat: Risotto au poulet fermier. Ce plat n’était pas mauvais, mais avait peu de goût. Le poulet était coupé grossièrement, je suis même tombée sur un morceau d’os.
Dessert: Crumble à la poire et chocolat. LA GROSSE DÉCEPTION. Franchement ce dessert était incompréhensible, je me demande si le cuisinier l’a vraiment goûté. Je né suis pas la seule à l’avoir pris et nous avons tous eu le même sentiment. Sur un épais lit de sablés façon crumble est déposée une poire pelée et évidée, remplit de chocolat fondu très liquide. Chacun pris séparément est bon mais aucune unité dans ce plat. J’ai à peine mangé le sablé trop sec et beaucoup trop «nombreux».
CONSEIL: Privilégiez le magret de canard qui est leur spécialité, c’est une valeur sûre. Evitez ce crumble trop bizarre, mais j’espère qu’il va vite disparaître de la carte.

Installés sur la grande table près du bar. Nous sommes venus déguster des tapas.
Excellentes saveurs Basques le tout dans une super ambiance!

a midi: oeufs cocotte excellents et sanglier super
40e avec vin et café
Tres bon rapport qualite prix.
Une de mes adresses preferees ds le 15eme

Amazing neighborhood spot, with outside seating of course.
The staff was so sweet and made sure to treat their «American friends.» We had the Foie gras spread which came in a jar so big, we took the rest back to the hotel. The duck for two was huge, delicious, and so memorable.
The wine list is fabulous and the pricing is fair.
This is definitely a spot I will return to every time I am in Paris.

Super restaurant Basque à la cuisine inventive. La terrine aux artichauts service en entrée est juste un délice, elle a été suivie par un super magret de canard.
Ma seule déception a été mes profiteroles en dessert que j’ai trouvé un cran en dessous du reste.
Afaria loupe donc de peu sa 5e étoile, mais promis j’irais y refaire un tour !

Grande déception plusieurs fois de suite… Afaria et moi c’est terminé !!!
La première grosse déception a eu lieu quand j’ai commandé la Fricassée de volaille fermière aux mirabelles avec sa semoule aux amandes. Je renvoie donc le plat en cuisine car il avait un goût très prononcé de fumé et de brulé, de plus il n’y avait aucune mirabelle, un comble !
20 minutes plus tard on me rapporte un plat qui cette fois contenait des mirabelles mais n’avait aucun goût. Sans doute que le poulet n’avait pas été cuit avec les mirabelles et que celles-​ci ont été rajoutées à la dernière minute. J’ai parlé de ma déception à la serveuse qui s’en est à peine excusée.
Au moment de l’addition, pas même un petit geste commercial. Nous avons tout payé et un au revoir nous a à peine été adressé.
Mais depuis et avant ça je me suis fait plusieurs fois la réflexion que depuis quelques temps c’était vraiment en dessous de ce qu’on avait l’habitude d’avoir en terme de cuisine mais aussi de service.
Et en fait j’ai fait le lien, il y avait une explication à tout cela: il y a eu un changement de direction, l’ancien chef a quitté le navire et a emporté avec lui le service client et sa cuisine inventive.
Alors qu’avant le menu déjeuner était une vraie aubaine: entrée+plat ou plat+dessert à 23 euros et entrée+plat+dessert à 27 euros aujourd’hui je ressens que je me fais arnaquer à ce prix là… Et encore heureusement que nous né sommes pas venus le soir où comme tout est à la carte on s’en serait sorti pour au moins 50 euros chacun… Car franchement ce qu’on a dans l’assiette ce n’est même pas mieux que ce qu’on nous servirait dans une brasserie d’un quartier touristique… Déjà la qualité des produits n’est plus la même mais surtout plus aucune prise de risqué en cuisine, qu’est-ce qu’on s’ennuie dans l’assiette! J’ai mangé un pavé de saumon nature avec des endives en accompagnement, miam n’est-ce pas? L’intitulé je m’en souviens plus il était plus romancé mais dans l’assiette c’était ça… Puis le cochon de celui qui m’accompagnait servi avec son risotto. Risotto à quoi demande t-​on? Nature ! Première fois qu’on se retrouve avec un risotto nature en accompagnement… Ma foi elle est peut-​être là la prise de risqué !
On né nous y reprendra plus… C’est très dommage parce qu’il fut un temps où ce restaurant était une véritable bouffée d’air frais dans ce quartier.

Neighborhood joint, where you can kickback outside, enjoy the great food, service and a bottle of wine or even 2.
The service here is great, and there is plenty of seating in doors and outside, if you can get a table outside do it!
The food here was delicious,
We ordered the Fois gras, which is served cold in spread form in a mason jar with toast. It was perfectly seasoned
The duck for two was amazing and perfectly cooked, served on a log with fries, this is an absolute must here.
The wine list is great here and the waiter suggested and amazing one to us.
The service overall was superb, and staff very friendly and helpful.
Pricing here is very fair overall
This will be on the list of places I will have to come back to when I come back to Paris again.

Ce restaurant est à seulement quelques mètres de chez moi et il n’a jamais vraiment attiré mon attention surtout quand, fermé, il né paye pas de mine. Mais un petit coup d’oeil à l’intérieur et à la vue de la terrasse pleine tous les soirs d’été, je me dis que ce restaurant doit vraiment avoir quelque chose pour être aussi fréquenté dans ma petite rue calme au fond du 15ème! Il fallait donc l’essayer.
Tout d’abord personnel très agréable même au téléphone lors de la réservation. Qui d’ailleurs est conseillé car, pour un mardi soir, la salle et la terrasse étaient quasi pleines. Pareil à l’arrivée, l’endroit est très chaleureux, et personnel au top. Il y a aussi une grande table pour y déguster des tapas qu’on peut apparemment aussi prendre à emporter.
En apéritif ce soir-​là était proposée une sangria blanche! Très fruitée et rafraichissante. Ensuite le magret à partager à 2 s’est naturellement imposé. Alors comment dire… MA-​GNI-​FAYQUE. Tendre et plein de goût! Et ces frites coupées au couteau… Miam! La portion est parfaite pour pouvoir se laisser tenter par un dessert après. Avant de parler dessert un point vin s’impose: Alors très très large choix de vin, en plus de ceux affichés en salle, la carte est aussi imposante qu’un catalogue la Redoute. On n’a pas envie de passer un quart d’heure à la lire alors hop on trouve la page vin au verre et on trouve quelques vins de pays dont un Irouléguy très bon.
Pour le dessert, on m’a tellement parlé de ce soufflé au chocolat avec sa glacé vanille pétillante que ma déception était très grande quand je né l’ai pas vu à la carte. Il parait que l’ancien chef est parti et a pris sa recette avec lui… :(Je me suis «rabattue» sur un dôme de mousse au chocolat avec un coeur de glacé à la menthe, qui était parfait pour finir le repas.
Comptez une quarantaine d’euros par personne pour apéritif + plat + vin + dessert, et comptez surtout sur votre estomac vide pour tenter le combo avec l’entrée en plus! C’est simple, tout est bon.

Une excellente adresse du 15ème !
Testé pour un dîner d’affaire, le restaurant propose de la cuisine du sud ouest revisitée et c’est un vrai délice ! Les plats sont très bien présentés, raffinés et bien servis, le tout agrémenté d’un service efficace et souriant !
Idéal aussi pour un dîner en amoureux ou pour impressionner lors d’un dîner ou déjeuner d’affaire avec la qualité des plats et le cadre bistrot chic ;)
Les +: La qualité des plats et vins servis
Les —: Éventuellement l’attente un chouilla longue entre l’entrée et le plat mais il faut dire aussi que nous étions nombreux pour ce dîner

Ordered an awesome seafood dinner, the scallops and fish were cooked to perfection. Portions were a bit modest but the wine was delicious and the service was great. I would recommend the duck it seams to be a top seller and it looked great but you have to split it between two people. Dessert was below average.

Great restaurant, fabulous lunchtime menu. I was determined to go for the two-​person duck dish; it was delicious, as were the other plats our friends ordered. The porc rôti came with a creamy polenta, not a speck of which graced the plate by the end of the meal. The fish (seabream/​dorage) was also a hit and came over a delicious bed of champagne risotto. Entrées also impressed, and the service was très correct from start to finish. We were too stuffed to eat dessert (the portions are a bit larger than most lunchtime menus), but our cafés came with tiny macarons. Definitely worth a trip to the 15^th if you’re visiting Paris and want a very tasty meal without feeling surrounded by other Americans as per Paul Bert Bistort and others!

C’est bien simple, c’est une adresse à mettre dans ses petits papiers.
Bön, bien sur, il faut venir dans le 15eme: le sud-​ouest de Paris pour de la bonne (tres bonne) cuisine sud ouest.
Ici, le Basque est à l’honneur, alors un conseil avant d’y aller, soyez surs d’arriver le ventre bien vide, parce qu’il faut ABSOLUMENT tenter le combo entrée-​plat-​dessert.
Le must du must c’est le magret de canard aux serments de vigne, parfaitement rosé, c’est l’un des meilleurs que j’ai jamais goûté (et pourtant je viens du Sud Ouest)
Pour les grignoteurs, Il y a aussi l’option tapas, sur la grande table de l’entrée, le côté on partage tout c’est sympa aussi et puis c’est très bon.
Seul petit hic, le prix du Vin, c’est un peu excessif, oui.

J’y suis allé un midi avec des collègues.
On nous a placé dans les courants d’air et avons du demander à deux reprises avant d’être replacés.
Attente assez longue et repas plutot bon mais pas très authentique.
Mauvaise surprise à la fin en regardant l’addition: c’est vraiment cher pour un repas «standard».

Nous avons fait un déjeuner sur la table d’hôtes, c’est très agréable. J’ai commandé des tapas :
Un croque basque qui était très bon et copieux
De la panis au chorizo un RÉGALE !
Le prix de 8 € le tapas me semble largement justifié au vu de la qualité et de la fraîcheur. Les plats de mes amis étaient parfait aussi.
A refaire !

Rien à redire, tout es bon!
Pour la petite anecdote je n’avais pas mangé de magret depuis une violente indigestion il y a 2 ans. Ben je pense que le restaurant m’a réconcilié avec ce plat!
Le meilleur magret jamais mangé, rosé à perfection, servi avec ses petites pommes de terre sautées.
Les entrées et plats sont également excellent. Je vois conseille le mille feuille de boudin noir, dont les couches de boudin et pommes se succèdent pour donner un ensemble parfait.
Il faut compter 50 euros par personne pour un entrée+plat+dessert et vin.

Que le Landais oublie le pays basque
25 mns pour nous placer malgré unes reservation prise… pas un verre d’excuse, rien qu’une serveuse qui né trouve rien d’autre à faire qu’essayer de nous vendre ces tapas qui n’ont de basque que le lauburu gravé aux quattres coins du resto… equipe limite insupportable… très bon magret il faut le dire mais une addition salée pour un resto qui mériterait un peu de modestie…

Très bonne cuisine dans ce restaurant. Pas grand chose à redire sur les autres commentaires. Pensez bien à réserver la grande table si vous voulez manger des tapas.
Le magret est juste à tomber. Je n’ai pas encore osé prendre autre chose!

Perdue au fin fonds du XVe, cette table chaleureuse se partage
entre une salle et une table d’hôte réservée aux amateurs de tapas. Beaucoup d’habitués du quartier, pas de clientèle bobo. La courte carte propose une cuisine basque revisitée qui n’hésite pas à s’aventurer dans d’autres registres. C’est très bon, la cuisine a du goût, on né lésine pas sur le beurre et la crème: Superbes St Jacques accompagnées d’une délicieuse sauce sucrée qui a fait concurrence au chou farci au faisan, un plat de saison. Une table gourmande à faire entre amis. Réservation obligatoire même à midi.

Une adresse agréable avec quelques beaux plats, surtout leur spécialité le boudin aux pommes revisité délicieux.

Une excellente adresse dans cette calme partie du XVè arrondissement.
Je n’ai testé «que» deux fois ce qu’ils appellent la table d’hôtes.
Cette table haute avec tabourets de bars est située prés de l’entrée à coté du bar et des cuisines (bon, à première vue ça né fait pas rêver mais l’ambiance est bonne et un peu plus décontractée que dans le reste du resto).
Une douzaine de places disponibles pas plus sur cette table où les affamés peuvent commander les fameuses tapas (tapas non disponibles sur les autres tables du restaurant).
Croquettes de foie gras, soupe de potiron, brochettes de porc crème d’artichauts, gambas aux piquillos (sublime), cous de canard, calamrs frits .etc à partager pour des prix allant de 6 à 15 euros.
C’est une excellente idée resto dans le quartier entre potes qui aiment se faire partager leur plat.
Le fameux soufflé au chocolat est à tester absolument (accompagné de sa glacé à la vanille qui pétille dans la bouche). Je vous conseille de le commander en avance, pour la préparation et parce qu’il n’en reste pas souvent beaucoup à la fin du service… il peut être trop tard…
Carte des vins assez réduite mais très qualitative notamment avec un Irouleguy (vin du Sud-​Ouest of course) qui vaut le détour.
Bref, une excellente adresse où vous mangerez à votre faim, découvrirez de nombreux plats et vous en sortirez avec une note peu salée (environ 40 euros par personne incluant le vin), ce qui est très honnête. Encore une fois, il s’agit de la table d’hôtes, les menus en salle sont un peu plus chers et je né les ai pas (encore) testé.

Dropped into this typical looking Parisian Bistro in the 15^th on a weekday with a friend after a recommendation. The food is from the Basque region of France and is a nice change of pace from the super rich northern French food that I have been dinning on lately.
Ambience was quaint with typical close seating that I have to found to be the usual for Paris bistros. The Menu is quite well priced and they have a good size revolving wine list with friendly service. It is also organized in a peculiar way with different set menus (appetizer, main dish, dessert). You are able order however you like but it had preset parings if you felt so inclined.
For a starter I ordered the Oeuf Cocotte. Prepared in the style of the region, this was different than other ouef cocotte that I have tried, trading in the cream for a tomato /​vinegar base. It was quite good and not too heavy. Came with a small arugula salad that was superb.
For dinner I saw the Cochon Basquaise and had to order it. The pork chop was excellent, either pan-​fried or grilled and prepared very well. Very tender and dressed nicely with sundried tomatoes, fresh herbs, and a vinegar based sauce. The side of steamed veggies left a little to be desired. Nothing terrible but underwhelming.
The meal was finished off with a toffee and nut caramel custard that was superb. Very rich with a good texture.
Overall I enjoyed this place very much and is a good change of pace if you feel like your liver is starting to become foie gras. Given the opportunity I will return. Of note was a menu for two that included a duck breast for two, Grilled bone-​in, it looked and smelled amazing.

Invité par des amis à ce restaurant dans le 15ème arrondissement, j’ai passé un très agréable moment dans son ambiance intime et surtout par la dégustation d’un repas extraordinaire.
J’ai pris l’entrée délicieuse du jour: le risotto à truffles noirs. Ensuite, j’ai partagé le magret de canard grillé aux sarments de vigne et pommes de terre agatha fondantes. (plat pour 2). En dessert: soufflé au chocolat, glacé vanille. Miam !
On trouve ici des plats traditionelles avec des touches de modernité. A noter aussi la présentation originale des plats.
Service impeccable … ce restaurant est très conseillé.

Un moment de bonheur vous attend ici.
J’adore la table d’hôte, juste à l’entrée, où vous pouvez partagez les tapas généreuses et savoureuses (terrine de foie gras, pied de cochon, boudin) avec votre commensal
En salle, la carte est bien étoffée marquée par la culture du pays basque.
Un véritable effort dans le choix de la carte des vins qui recouvre le mur du fond. Quand le chef a-​t-​il pu acquérir sa maîtrise? (il né parait pas ses 30 ans)
Terrase agréable, les jours où le soleil luit.
Bref 5 stars, ce n’est pas volé. Foncez.

Ce restaurant du Sud Ouest n’est que du bonheur.
Les plats sont bien présentés et nous avons apprécié la truffe largement dispensée.
Le coq au vin dans sa casserole en cuivre est divin.
Courez y vite. avant la foule

Ce bon bistrot d’inspiration Sud-​Ouest est entre les mains d’un jeune couple sympathique. Dès l’ouverture les gourmets bien informés ont déplacé les appétits les plus affutés pour leur offrir une place au soleil.
Voilà qui est fait, l’affaire est lancée.