Le Sancerre

Le genre de petite brasserie bien parisienne, typique, que je recommanderai volontiers à des amis de passage à Paris, et touristes voulant goûter à des plats bien français de bistrot dans le quartier.
On y retrouve les grands classiques: huîtres, soupe à l’oignon, steak tartare, club sandwichs… Le tout dans une ambiance bonne enfant, où l’accueil est très parigot ET sympa !
Samedi dernier, vers 13h nous n’avons pas eu de mal à trouver une place avec une amie, la terrasse est couverte et chauffée, et à l’intérieur la salle n’est pas immense, mais le service dépote, donc on peut y aller sans réserver.
J’ai pris une soupe à l’oignon (j’étais frigorifiée) et je n’ai pas été hyper emballée, pas super chaude, peu gratinée, j’en ai mangé de meilleures, en revanche le club sandwich parisien était vraiment honnête: servi avec frites et salade.
Je m’en suis sortie pour plus de 25 euros avec une boisson, donc pas donné non plus pour un midi ! Mais c’est une adresse qui dépanne !

Sábado 14 de Noviembre de 2015. La ciudad de París está en estado de Emergencia, y nosotros, sin tener nada en el apartamento y toda la ciudad para recorrer, decidimos probar suerte y salir a cenar.
Andando por la zona Les Marais, casi todo estaba desierto, hasta que nos topamos con esta Brasserie abierta, llena de jóvenes parisinos que desafiaban un poco al miedo de la noche anterior.
A la entrada no decidíamos donde sentarnos, si al fondo o en la terraza. Casi que por precaución, pese a estar la ciudad casi totalmente tomada por las fuerzas del orden como pudimos comprobar en varias ocasiones, yo propuse ponernos al fondo, casi de manera inconsciente. No me preguntéis por qué.
Allí el camarero nos trajo la carta, y al percatarse de ser españoles, nos mandó a una de las camareras que chapurreaba un poco el español. La verdad es que con estos gestos, he cambiado totalmente la idea que tenía de los franceses en general y de los parisinos en particular. Y eso que esta era mi tercera vez en la capital gala.
Para cenar, mi acompañante pidió ternera en salsa acompañada de patatas y verduras. Yo pedí una hamburguesa con queso y bacon acompañada de patatas fritas. La verdad es que no fue nada sobresaliente, pero tampoco esta noche había mucho donde elegir.
Para beber, vino, que no estaba del todo mal.
Una cena agradable, gracias a los camareros que nos dieron algo de coversación y que quizás se sorprendían de que estuvieramos por la calle esa noche tan extraña tras los atentados.

Un bar pas trop mal, dans un quartier sympa… mais le service en terrasse est long… voire très long !!
De plus, les consos comme les plats sont assez chers… 20 € la planche, ça commence à faire beaucoup ! Certes, elle n’était pas mauvaise et plutôt bien garnie mais les charcuteries et les fromages qui la composaient n’étaient pas non plus d’une qualité supérieure.

Bistrô francês, óbvio, numa esquina no bairro do Marais. Vale a pena pelo ambiente típico e atendimento, mas nada demais a destacar. Os garçons conseguem atender bem em inglês.
Custo talvez um pouco elevado, uma pequena tábua de queijos e charcutaria estava a € 20. E cervejas Kronenbourg e 1664 de 50cl a € 7,50.
Já os pratos principais estão bem na média de preço e são bem caprichados (apresentação e tamanho). Muitas opções de carnes grelhadas (entrecôte, etc), peixes (atum e bacalhau), frango e porco. Também tem hambúrgueres e boas sobremesas.
Para almoço de semana tem «combos» de entrada + prato ou prato + sobremesa.

Extremely tasty diner in Le Marais. I liked how there was an indoor and outdoor terrace. Though it was raining when we went, the terrace roof blocked off the cold and drizzle.
I got the steak for around 15 euro which is normal for Paris standards but its texture was phenomenal. If you go, I recommend going during lunch where you get a special for a soup/​salad, meal of the day selection and dessert for ~ 13.50. We just missed it and I bet it was a steal.
4 stars because the waitress working there was being a bit standoffish and ignoring us when we tried to make eye contact to order. But we all enjoyed our meals so there’s that!

Bonne ambiance, cadre sympa, équipe top et toujours des petits plus sympas servis avec les apéros (mini quiche, petit gâteau salé…)

Husband and I went there three times this week. It was convenient to our hotel and our first experience was quite good. First time we went was on a Tuesday at 3pm. I had the goat cheese salad (yum!); my husband had the pasta special with chorizo — it was awesome! I also had a glass of fresh-​squeezed orange juice — AMAZING! We finished with a crêpe that was good (quite standard). The onion soup was also good — in the top 25% with other French versions (FYI Quebec has the best!). Both main courses were great. We were pleasantly surprised, as we had just dropped in out of convenience. We went back on Friday evening and sat from 7:30 — 10:15. Food was again excellent. Husband had very good duck confit. I had goat cheese salad & escargot. We thought it was some of the best escargot we’d ever had (disclaimer being we’ve had it only around 10 times in life). The snails were big, juicy & tender. Not chewy. Great butter parsley sauce. We were very pleased. Duck confit was, according to my husband, the best he’s ever had (and we’ve had it many times).
We had a bottle or Bordeaux (Sainte-​Emilion) that was also good, plus each had a glass of Champagne as an apéritif. We also tried 2 more desserts: house-​made chocolate mousse and a strawberry dessert that was the dessert special for the evening. Mousse was excellent! Strawberry dish was good too; we had never had anything like it, so it was hard to assess, but we enjoyed it all the same.
Third time my husband tried the chef”s burger special and loved it! We would definitely go back. We ate inside every time as there were tons of smokers sitting at tables outside. The restaurant (otherwise) has a nice outdoor area, though.

Was in the Marais for the last four days. When we walked past this brasserie for the first time, I said, let’s stop here this afternoon. We did, everyday. The hostess Christe, makes you feel so welcome. This is a homey place. Local. A place to hang out, chill and relax. We always found new friends to talk to. Christe makes the place joyous and natural

Café agréable et reposant.

Bonjour,
Point positif :
— L’accueil est sympathique
Points négatifs :
— Les plats sont chers pour la qualité et les portions,
— Le vin est très cher (19EUR le pichet de 50 cl de Sancerre blanc).
Je m’en suis tiré pour 2 à plus de 50 EUR pour un poisson, une salade, une
pression et un pichet de 50cl de vin blanc J’ai ressenti la
désagréable impression d’être un gogo
Christophe

Good service, well-​prepared standards and a friendly environment.

Brasserie parisienne particulièrement quelconque
Très mauvaise pâtes au chèvre lardons, trop cuites et sans goût, salade de Monsieur Seguin déplorable, avec que des produits industriels à bas coût dedans (faux Serrano, chèvre frais 1er prix, pain harry’s), vin très très moyen.
Mention bien pour la soupe à l’oignon, c’est déjà ça.
Trop cher pour le prix.
Musique pourrie.
A éviter

La petite brasserie que j’aime
Je conseille ce restaurant, lorsque votre journée est belle, que vous flânez un peu, et franchement: Le prix sont très bon. La cuisine délicieuse. Le personnel très aimable. En un mot, je me déplace souvent jusque dans ce quartier souvent juste pour cet endroit, puis aller digérer un peu dans le parc juste en face. La vie la vraie :-)

Je n’ai connu le Sancerre qu’il y a peu de temps. Ce n’est pas la première fois que je passais devant mais je n’avais jamais été spécialement attiré par ce restaurant. Après y avoir mangé avec une ami il y a peu de temps je me suis dit que cette découverte n’était pas incontournable!
Une petite terrasse est appréciable dans le quartier en principe. Ici elle n’est pas confortable, les tables petites, rapprochées, la rue ultra bruyante. Bref, pour tenir une discussion à 2 accrochez vous!
La carte est celle d’une brasserie assez classique, mais avec quelques originalités très tentantes. Très tentantes mais vite décevantes une fois dans l’assiette.
La qualité est moyenne, mais les quantités honnêtes.
Vraiment dommage, car à lire certains intitulés ça donnait vraiment faim.
Le service n’est pas très attentif, et un peu trop familier à mon goût.
Point plutôt positif par contre, les prix.
Je vous conseil plutôt, non loin, le bouquet des archives. Bien meilleur choix!

LE SANCERRE, petit établissement à l’angle de la rue de Bretagne et de la rue des Archives dans le troisième arrondissement. Repris il y a quelques années par un cantalou pur jus prénommé Hacèné, le bistrot est enfin à la hauteur de ce qu’il se devait d’être. Quartier Bobo, le 3ème, certes de plus en plus, mais toujours village dans Paris, avec ses figures et ses amitiés. Hacèné et son équipe se sont fondus à merveille dans cet état d’esprit. Donc le meilleur endroit, à mon sens, pour partager un bon repas avec mes copains du village, le coiffeur et le serrurier. Au Menu, pas de (mauvaises) surprises, de la BONNE cuisine de Bistrot dans tout ce qu’elle a de noble. Au hasard, Entrecôte à la Plancha, pommes de terres sautées maison et quelques légumes sautés, un petit Corbières fort sympathique. Mention spéciale pour le tartare de boeuf servi uniquement le Jeudi Midi. Le symphatique chef sait que les bons produits sont la condition sine qua none des bons plats et il s’entend à merveille pour mettre en avant leurs qualités. Service efficace et souriant derrière le Bar et dans la salle. Et bien sûr, la gentillesse (c’est carrément de la tendresse) d’Hacèné, toujours aux petits soins pour TOUS ses clients, et pas seulement ses préférés!

Petite brasserie sympa pour y déjeûner. Super bouffe, excellent accueil, bref à mon sens le meilleur rapport qualité/​prix parmi les cafés du quartier.