Le V

Paris, Frankreich

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Hôtel Vernet 25 rue Vernet, Paris, Frankreich, 75008
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200 mCharles de Gaulle - Étoile - Marceau
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Ortszeit (Paris) 10:35 Freitag, 13. Juni 2025

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Dienstag 12:00 – 14:00
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Mittwoch 12:00 – 14:00
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Freitag 12:00 – 14:00
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Samstag 12:00 – 14:00
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Sonntag –

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10 Bewertungen zu Le V

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Rating des Ortes: 5
Paris
Excellent — envie d’y retourner !
Endroit magnifique, très calme, très romantique. Les tables sont éloignées les unes des autres, l’ambiance feutrée, la décoration sublime. Le service est irréprochable: souriant, discret, présent et attentionné mais pas du tout guindé ni oppressant. Et les plats !! Nous nous sommes régalés. Nous avons même pris en douce des photos de nos desserts :-) Très bon, très beau, des saveurs comme on en goûte rarement, c’était un festival ! Juste ma-​gni-​fi-​que.
Rating des Ortes: 3
Paris
Grosse déception
Quelle déception que ce réveillon du nouvel an 2009… aux Elysées du Vernet ! On m’en avait dit grand bien et il y a une dizaine d’années lorsque le chef Alain Solivéres (aujourd’hui chez Taillevent) officiait, j’y avais passé un moment inoubliable… Les temps changent, les chefs aussi, depuis peu c’est Gérald Barthélémy qui officie aux fourneaux. Cadre «tendance» sans chaleur… Erreur dans le choix du vin (incompréhension, soyons indulgent)… Foie gras sans saveur et le foie gras poelé tout juste tiède… Homard (surgelé)? Fourme d’Ambert servie avant la viande à la limite du tiède… On s’est rattrappé sur le champagne et le Bourgogne… M’enfin pour l’addition (+ 500 euros) c’est un peu léger, pour pas dire carrément décevant pour ce type d’établissement. OK c’était le Réveillon. Ok. Mais je n’y retournerai pas de sitôt…
Rating des Ortes: 5
Paris
Un grand moment de romantisme et de tranquillité
Oubliez le quartier de l’Etoile et son agitation, plongez vous dans ce havre de paix. La coupole ressemble à une porcelaine de Limoges. Sous cette merveilleuse coupole, une équipe jeune et passionnée est prête à vous faire découvrir une cuisine moderne, généreuse et efficace ! Les amuses bouche sont par exemple d’exquises tempuras de gambas ou de calamar… d’une légèreté aérienne… Au menu vous trouverez par exemple un sublime tourteau en rémoulade, ou bien un demi homard aux herbes… à des prix très raisonnables à deux pas des Champs Elysées… Une adresse discrète à découvrir !
Rating des Ortes: 5
Paris
Un moment inoubliable !
Ce restaurant est une véritable surprise, une coupole signée Mr Eiffel et une cuisine qui associe créativité et tradition (chef: Gérard Barthélémy) ! j’ai passé une excellente soirée, le service est de qualité et l’ambiance chaleureuse, une carte des vins très bien fournies et un personnel avenant. Je recommande cette expérience à tout le monde.
Rating des Ortes: 5
Paris
Surprenant et magique
J’ai invité mon homme dans ce resto pour fêter ses 30 ans et ça restera pour nous un souvenir magique, fabuleux et surprenant ! Salle avec voûte de Gustave Eiffel, service impeccable avec des serveurs gentils, avenants et souriants, et une carte à mourir. 1ère fois dans un restaurant de cette catégorie, nous avons d’abord été un peu gênés mais très vite, nous nous sommes détendus et avons profité d’un repas inoubliable. Le menu d’automne est à pâlir tant les mets sont bons, frais, raffinés. Une explosion de saveurs de saison qui a marqué à jamais nos palais. Félicitations au chef et mention spéciale au sommelier qui nous a concocté des vins au verre divins. Certes, le porte monnaie en prend un coup mais si vous voulez casser votre tirelire pour une grande occasion, foncez ! L’addition est salée mais vraiment, ça les vaut ! Craquez sur le homard bleu, le chevreuil, l’araignée de mer etc… Invitez vos papilles pour une soirée inoubliable.
Rating des Ortes: 5
Marseille
Coupole
En plus d’être un excellent restaurant, voire sublissime il faut y aller pour profiter de cette fantastique coupole classée monument historique. Un moment inoubliable (pour la saint valentin).
Rating des Ortes: 4
Paris
Un souvenir mémorable !
La cuisine d’Eric Briffard mérite plus que ce que certains guides veulent bien lui accorder: chaque produit est mis en valeur de façon brillante par une petite touché d’originalité qui fait du repas une découverte ! Sur une base de saveurs, disons traditionnelles, toujours bien présentes (par exemple tourteau, foie gras, thon, cochon, girolles, pomme de terre, melon), viennent s’ajouter des touches très originales leur donnant un prolongement passionnant: par exemple foie gras et anguille + gingembre qui prolonge le goût en fin de bouche, melon + estragon… La texture aussi est travaillée: Le bar, poché dans du lait, a la chair ferme du poisson cru mais devient pourtant fondant; ceci est valable également pour le cochon qui devient une vraie découverte.
Rating des Ortes: 4
Lille
Que de raffinement sous la coupole
Superbe ce restaurant avec sa verrière Art Nouveau signée Eiffel. Un service discret et efficace, un chef (élève de Ducasse) qui maîtrise parfaitement les produits de qualité irréprochable, une carte à tendance provençale (la meilleure de Paris dit-​on) une cave exceptionnelle (les meilleurs vins du midi)… Reste que les prix ont tendance à flamber… Spécialités: fruits de mer et pot au feu.
Rating des Ortes: 5
Paris
Parfait, rien de plus !
Grande table qui n’est pas assez connue à mon goût, le menu dégustation est à la hauteur d’un Gagnaire ou d’un Ducasse mais moins onéreux, avec la même qualité des produits, le cadre est reposant, les tables sont bien espacées, le service est parfait et discret. Le choix des pains reste un grand moment.
Rating des Ortes: 5
Paris
Une très grande Maison !
Spécialisée dans la cuisine du soleil (provençale), cette superbe maison propose une cuisine raffinée et de très bonne qualité. A recommander à tous les gastronomes.