L’Ebouillanté

Quel petit endroit mignon a paris !
Un restau bien situé tout au calme dans une rue pavée
On a très vite été installées mais on sent que la terrasse est très prisée.
Il fait beau on est entre copines au soleil sur une terrasse aux allures de petit village: j’adore.
Et pour agrémenter le tout une petite salade saumon fêta, bien garnie pour 15 €: la vie est belle.
Un petit moment agréable, on vous laisse le temps on né vous presse pas même si du monde attend.
Je conseille vivement

Ça faisait longtemps que je rêvais de me poser dans ce petit coin de Paris, là où je passé toujours devant mais je né peux pas m’arrêter parce que je suis pressée et où je me dis que je repasserai plus tard.
L’Ebouillanté c’est une terrasse sur des pavés, derrière l’église Saint-​Gervais. C’est simple, on né se croirait pas à Paris. L’hiver est encore doux et quand on s’installe en terrasse on a cette sensation agréable de passer un bon moment, avant même d’avoir commandé.
Je suis juste ici pour un verre, mais la carte regorge de plats qui me font envie (même si je né craque pas, il paraît que les briques sont démentes). A la place je prends un verre de vin et une assiette individuelle de charcuterie et fromage (très bon plan, vraiment pas cher et permet de grignoter quelque chose en même temps qu’on picole).
Le service est rapide et agréable, et attention, même les toilettes sont propres (rare à Paris).
Une très bonne adresse pour ma part, que je retesterai volontiers en été !

Comment passer à côté de ce spot incontournable de l’été parisien? La terrasse est si joliment aménagée dans un cadre idyllique avec la Seine en toile de fond, la ruelle pavée en pente douce et l’église Saint-​Gervais à côté. C’est clairement un café-​restaurant pour les beaux jours car la salle intérieure n’a pas grand intérêt. Dès que le soleil pointe le bout de son nez, venez déguster les cakes, tartes Tatin, tiramisu maison accompagnés d’une ribambelle de thés ou de jus !

Le cadre est très romantique mais malheureusement impossible de tester le moindre verre de vin, l’heure «allait être bientôt dépassée» !! De très loin pas aussi cool que l’apparence donnée.

Si vous aimez les accueils chaleureux, les ambiances conviviales et les dégustations sur-​mesure, vous êtes ici chez vous ! Ah non en fait, vous feriez mieux d’aller ailleurs.
A part l’emplacement très réussi et la carte de thés plutôt large, je vois mal où trouver des étoiles pour ce lieu. L’accueil est austère, les explications sur les consommations sont sommaires et la déco remonte à l’époque où Annie Girardot crevait l’écran dans Mourir d’aimer (1971 pour les plus jeunes).

Sans aucun doute l’une des meilleure terrasse de Paris !

L’un des secrets les moins bien gardés de Paris. Mais il faut avouer que L’Ebouillanté, petit café dînette caché sur une charmante place située entre la Seine et le Marais, vaut largement le détour.
Avant tout, il faut pouvoir y trouver une place en terrasse ! Puisque c’est bien sa terrasse, avec ses allures de bistrot de village, église en fond et pavés au sol, qui suscite la convoitise de tout le monde. Une fois la place acquise, sachez que vous né pourrez commandez de l’alcool sans grignoter quelque chose en même temps, absence de license 4 oblige. Mais il existe des assiettes de crudités ou de fromages pas trop copieuses. Côté boisson, j’ai pu pour mon plus grand plaisir y prendre une bière Gallia la dernière fois. Leurs citronnades sont aussi très bonnes.
Le service est très agréable, bien qu’un peu désorganisé parfois. Néanmoins, je n’ai pas grand chose à rajouter, si ce n’est que ce petit café est un véritable incontournable parisien à mon sens, même si finalement, il vous donne pour mon plus grand bonheur la sensation d’être bien loin de Paris. Je pourrais y venir tous les jours en été si j’en avais la possibilité !

Si vous êtes en balade dans le 4e arrondissement, arrêtez vous «Rue des Barres» et à l’Ebouillanté
Cet ancien atelier de peintre s’est transformé en salon de thé /​bistrot
Alors soyons honnête le vrai charme réside dans la localisation de l’établissement
Les prestations de l’Ebouillanté sont, on né peut plus, classiques
Privilégiez de vous y arrêter vers 16/​17heures pour profiter de la terrasse et des rayons de soleil qui vous caresseront le visage
Vous verrez, vous aurez l’impression d’être hors du temps …

2 – 2.5
Cet avis né concerne que la partie salon de thé.
Après une longue promenade un dimanche ensoleillé, nous sommes tombés, par hasard, sur la rue des Barres et la jolie terrasse de l’Ébouillanté. Les places en extérieur étant toutes occupées, nous prenons place à l’intérieur, dans la salle du bas.
A la carte, outré le brunch du dimanche (boisson chaude, boisson froide, cake à la cannelle, sablé, assortiment de confitures, assiette d’œufs ou saumon et dessert), on trouve des tartes salées, des assiettes (campagnarde, fromage, blinis avec saumon), des grandes salades, des œufs sous différentes formes (brouillés, en omelette.) et tout un assortiment de bricks. En dessert, du tiramisu, du crumble, du strudel, du cake, de la tarte au citron et de la tarte tatin, du gâteau au chocolat avec son zeste d’orange…
Notre choix se porte sur le tiramisu, le cake cannelle-​noix et un citron-​miel chaud, boisson que j’aime beaucoup mais que je né trouve pas facilement. Le tout arrive rapidement: le cake, servi chaud, compte deux tranches plutôt fines et une grosse portion de ce que je crois être de la crème fraîche. En bouche il est moelleux et absolument pas sec, ce qui est agréable. Si je sens peu la cannelle, je sens en revanche davantage les noix et les morceaux de fruits chauds (non précisés à la carte il me semble mais en l’occurrence une surprise agréable). Le test du tiramisu et de la boisson est nettement moins concluant: le tiramisu est correct mais né laissera pas un souvenir mémorable et la boisson est tout simplement imbuvable. Oui, imbuvable. Le citron est tellement acide que je grimace à chaque gorgée. J’ai beau le rallonger avec de l’eau et demander à ce qu’on y ajoute du miel, rien n’y fait. C’est avec regret (à presque 6 € c’est frustrant !) que j’arrête d’insister, sentant mon estomac protester devant tant d’acidité.
L’expérience, mitigée culinairement, n’a malheureusement pas été améliorée par le lieu ni par le service. Si sur les deux personnes en salle une était plutôt sympathique, l’autre l’était nettement moins: trop pressée, trop commerciale… Ça refroidit, encore plus quand on voit un couple de touristes s’entendre dire, d’un air désinvolte, «Plus de places en bas, montez en haut voir où ça en est, je n’en sais rien».
Quant au lieu, il est très coloré et cela donne un charme certain mais la salle du bas est étroite, semble moins nette que celle du haut, et les W. C, lors de notre passage, laissaient franchement à désirer: odeur désagréable, du papier qui traînait par terre, le robinet d’eau chaude qui était cassé…
Les prix aussi participent de cette évaluation très moyenne: payer presque 6 € pour une boisson au citron c’est déjà plutôt excessif (surtout quand elle est imbuvable !), mais une part de gâteau loin d’être copieuse pour 7,50 € cela frise le ridicule. Ça a beau être fait maison, un tel prix né se justifie absolument pas d’après moi.
Les quelques assiettes salées aperçues avaient l’air plus convaincantes, mais je n’y retournerai pas pour vérifier. C’est dommage car le lieu, de par son emplacement et sa carte, a du potentiel.

Petite terrasse très sympathique sur une place qui semble hors de Paris, on se croirait dans un petit village…
Avec un ami nous nous sommes rabattus sur l’Ebouillanté pour cause de bar prévu initialement qui s’est avéré plein comme un oeuf, histoire de boire un verre pour pas trop cher en attendant un 3ème larron. Ce n’est clairement pas le but principal de l’endroit — évidemment, puisque c’est un salon de thé — et il n’est pas possible de consommer de l’alcool sans commander un petit quelque chose à manger. Nous avons donc choisi une assiette de fromage et charcuterie, assez honnête, à 13 €.
Prévoir de revenir pour donner sa chance au thé, et le cadre surtout.

L’ébouillanté, ce n’est pas que le nom qui a pris un petit coup de chaud… La configuration du lieu, les serveurs et le propriétaire sont eux aussi tombés dans la casserole !
Véritable petit havre de paix semi caché et donnant sur une placette toute mignonne et située non loin d’une église, c’est une halte très plaisante surtout en terrasse. L’intérieur quand a lui est plus exigu mais né manqué pas de charme pour autant.
Autant vous prévenir tout de suite, pour pouvoir prendre une bière ou tout autre boisson alcoolisée, il faut obligatoirement prendre un petit truc a manger (comme une assiette de fromage par exemple) car ils n’ont pas la license 4…
Sinon la carte des cocktails est riche et plutôt originale avec des alliances improbables mais délicieuses ! J’ai pu tester un cocktail composé de jus de banane et de gingembre notamment, il fut délicieux même si on arrive vite au bout et que c’est relativement cher.
Je vous conseille donc ce bar, premièrement a cause de sa délicieuse localisation, ensuite pour son service original et ébouillanté mais aussi pour sa carte des cocktails originale. Nombre de places limités en terrasse donc n’arrivez pas trop tard a l’heure du «tea Time» !

Hidden lovely restaurant, really cosy and nice dining space. A bit pricey but simple and tasty food, also great coffee.

We came here specifically for the hot chocolate that we had read about in an article somewhere. What a treat! You get a bowl which has melted chocolate on the sides and you also get a small pitcher of hot milk with it. So you add as much milk as you want. My kids are in love with this idea and only want hot chocolate made this way from now on. I must say it was delicious. Looking around at other tables and the meals looks fantastic with generous portions as well.

Aaah ! Passer une après-​midi au calme, au soleil, en plein cœur de Paris à la terrasse de l’Ébouillanté… quel bonheur !
On peut difficilement faire plus bucolique, à deux pas de l’affluence de l’Hôtel de ville et de l’île Saint-​Louis… une église, une rue pavée, et des tables colorées… recette idéale pour une belle journée d’été !
Et ce n’est pas tout ! La carte propose de nombreux jus de fruits pressés très alléchants… j’ai opté pour un jus — si mes souvenirs sont bons — orange-​banane-​gingembre… délicieux ! La citronnade de ma voisine, ornée d’un beau bouquet de menthe (la citronnade, pas la voisine), n’avait l’air pas mal non plus !
Quant au moelleux au chocolat, l’une de mes amies l’a dégusté avec une telle délectation qu’il fut difficile de né pas être tentée !
A noter également, la sympathie et l’humour du patron, charmant !

Uniquement pour le cadre !
La rue des Barres dans laquelle se situe ce restaurant est absolument ravissante: se retrouver à une table en extérieur quand il fait beau est très plaisant. Les petites tables sont simples et l’ambiance est plutôt bonne. Le service n’est pas très aimable et paraît survolté, ce qui apporte une touché un peu stressante à ce cadre. Nous avons mangé des bricks: elles étaient bonnes mais pour un fourrage à base d’oeuf et de fromage le prix est complètement inapproprié ! Mon amie n’avait même pas de feuilles de salade en accompagnement: pour 14 euro c’est la brick seule… nous avons trouvé cela tellement décevant. Nous pensons que ce que nous avons payé 14 et 15 euro devrait coûter 8 ou 9 euro. Mais vu l’emplacement, c’est toujours plein donc les prix né refroidissent a priori pas le client. Et dernière surprise, la CB n’est acceptée qu’à partir de 23 euro… On croit rêver !

One of my favorite spots to eat at in Paris. Affordable and delicious in a city where a decent meal can be really pricy. My friend found this place from Rick Steve’s tour guide, and it was the only one from his recommendations throughout various parts of France that we actually liked. The House Hot Chocolate is amazing and I loved the presentation. So is their Tart Tartin, which is like an upside down apple pie, very decadent. My friend had the Brick, which was filling and delicious. Seating can be a bit challenging and since you are in France, a lot of people smoke, which I suppose adds to the «I’m eating in Paris» ambiance. Overall a keeper. If you are in Paris, give this place a try, you won’t regret it. This was the only place I went back to after the first meal on the most recent trip to France.

What a great find! And I don’t even get the credit. (My daughter stumbled into this place one day and stopped for coffee. We were following her hunch that the food would be as delectable as the atmosphere is charming.) All true!
We were seated upstairs — all a little crowded, but that’s part of the charm. This place appears to have a regular clientele of local hipsters who stop by for ‘breakfast anytime.’ For us, we were looking for lunch at 3:30 in the afternoon, but the most enticing options were on the omelet and crêpe menu. I went the crêpe route; a variation that they call Le Brick, presumably referring to the fact that the crêpe is slightly toasted giving it a delicate crunchy texture as it dissolves on your tongue. Unbelievable! I went for the simple version with cheese, tomato, and ham. We finished the meal with tiramisu. I thought I didn’t like tiramisu… I was wrong. Incredibly light and elegantly flavorful. (Parisians categorically do tiramisu better than anything I’ve EVER had by that name in the States.)
I have to say, by the time we added in a few glasses of wine and a round of coffee and tea, the bill was pretty steep, but this is Paris after all. And I would do it all again simply to experience that amazing crêpe again. Oh-​la-​la!

Un endroit idéal quand il fait beau pour déjeuner ou dîner une bric (ma préférée: celle au chèvre et au miel) avec du thé à la menthe au calme et loin des voitures. Pas toujours facile d’avoir de la place dehors, mais l’attente en vaut la chandelle !

Cute little place on a quiet pedestrian street just off the river in the Marais. Near fancier places but we chose this place as it seemed more casual and was less expensive than nearby ‘Julien’ (although I’d do back to try there too).
The menu is a mix of Tunisian style things (adapted for France I think), salads and egg dishes. It all tasted good but don’t expect haute cuisine or traditional French dishes. My friend had the brick (a sort of middle-​eastern style crispy pancake made from phyllo pastry) filled with spinach and fromage blanc. Filling and flavourful but not the prettiest of dishes. I had the special of the day which happened to be chicken with seasonal mushrooms. We shared a pear and chocolate tart for dessert which was decent but nothing special.
I think the highlight for both of us was the warm apple juice with ginger and honey — delicious and moreish, especially given the depressing turn the weather had taken. They also had a lot of teas and a variety of coffees and other hot drinks on the menu.
I’d go back here if I was in the neighbourhood, especially for a drink, but it’s not somewhere I’d cross town for.

One of my favourite places to eat at in Paris! (Visited summer 2010.) This place was recommended by Rick Steves’ travel book and my parents and I found it when I was taking them around Europe. The food was amazing!
My French is not very great, but luckily the waiters here knew enough English where I could use my Frenglish and get by anyway. :) The waiter that served us was very friendly as well. I asked him what he recommended and he paused a moment and wrote something down on his notepad, saying «I know exactly what you’ll order – it’ll be a surprise!» Fantastic! Surprises are my favourite. :D
Funny enough, I LOVED it! It was a cooked flank steak, incredibly juicy and it came with a salad and a dessert (the waiter also surprised me with his favourite: the berry crumble and it was great!). The steak was nice and pink and came out hot and rested (after you cook red meats, or even chicken, it’s good to let the meat rest so the juices can return) and it was perfectly seasoned. The berry crumble was toasty and wonderful – the berries weren’t overdone and the crumble was perfectly sweet, and not overly so.
The atmosphere was wonderful because L’Ebouillante is nestled in a cosy alley with a view of the river. The light comes in just right in the late afternoon/​early evening. I highly recommend asking to be seated outside – it’s wonderful!
Because it is in Paris and so many travel-​writers have reviewed it, there are a good amount of tourists here from all over the world, but don’t let that get you down! The food is great and the ambiance is charming anyway!
All that being said, I will return to Paris and I will eat here. :D
Food blog:

LOVE it! My friends found it and took me there the last night of our trip. I have since been back many times. I love the atmosphere and the cobblestone street. It’s worth looking for. The brick and the soup of the day are my favorite along with the drinks. If the weather is nice sit outside. And I took my cousins there and guess who came up stairs! Rick Steves! That was cool. He was so nice and very down to earth. He came over said hello and asked how our trip was going. So. you never know who you could bump into!

Endroit très agréable surtout pour aller bruncher un dimanche matin sur la terrasse. La bar/​café est situé dans une petite rue piétonne très agréable avec des maisons à l’anciennes, beaucoup de charme. Côté nourriture c’est les prix parisien pour un brunch.

Fantastic little find on the hike back to our apartment. Good coffee and a decent tiramisu to recharge us for the evening ahead.

Great food. We loved it. Nice outdoor seating in a beautiful courtyard.

ricky steve’s recommended me to eat here. I got a brick with spinach, goat cheese, raisins and hazelnuts. its good. the mushy raisins really added to it. cant find the hazelnuts but did find the fennel. (I have mixed feelings about fennel. its mostly hate.) not for those on a diet though. the guy beside me ordered a salad with salmon. it was HUGE. I wish I got one too. it looked yummy. Oh theres also an up stairs that is kind of ignored. I kind of wish I ate there instead of outside, that way, I can have the whole room to myself.

Si le cadre est un régal, la cuisine est un peu rudimentaire, et le prix en devient un peu amer.
Malgré tout, je confesse que le crumble abricot-​fruits rouges était un délice … :)
Au final, je dirais sympa de temps en temps, mais je n’en ferais pas mon QG.

Located behind L’Eglise de St. Gervaise-​St. Protais on a little walkway/​square, this is a friendly place with excellent plain food. We happened on it walking around the neighborhood and were charmed enough to come back. The salads are excellent and filling, and lunch prix (lapin for the main the day I had it fixe was memorable and quitee inexpensive.
Friendly, welcoming, there were several families there and the children seemed to enjoy themselves as well.

L’ébouillanté se situe sur l’une des plus belle terrasse de Paris, petite rue piétonne dallée le long de l’église St Gervais, on frise la carte postale.
On mange des bricks, des salades ou des tartes salées, il y a également un menu du jour pour 15 euros avec entrée/​plat, ou plat/​dessert. Pas de fausse note au menu.
Chaque année ce resto décerne un prix de peinture.
Les jours de beau temps l’attente peut être longue mais ça fait partie du jeu, et attendre au soleil dans ce décors n’est pas désagréable.

La rue piétonnière des Barres située dans le dos de l’église Saint-​Gervais Saint-​Protais fait le trait d’union entre le Marais et l’île Saint-​Louis.
Les touristes sont nombreux à profiter au passage de la terrasse de l’Ebouillanté qui s’inscrit dans la pente. C’est peut-​être là le seul inconvénient des lieux, car les tables sont vite instables.
Pour le reste, c’est un vrai plaisir de siroter son verre dans une vraie petite rue parisienne.
C’est bleu, vivant, et hyper sympa entre copains!

Une terrasse très chouette! C’est même surtout ce point qui démarque ce petit établissement de tant d’autres à Paris.
Le choix de boisson est correct, sans plus (amateur de bière s’abstenir) mais ils servent des petites assiettes sympa pour l’apéro. Prix ordinaires à Paris surtout pour le quartier… A faire un jour de semaine ensoleillé!
Le service est plutôt sympathique de ce que j’en ai vu.

La rue piétonne qui se trouve derrière l’église Saint-​Gervais est pour moi l’un des plus bels endroits de Paris. On né trouve pas un cadre pareil en plein centre de Paris. C’est l’un des rares endroits où l’on retrouve l’atmosphère des vieux villages provençaux. Ce café –restaurant est installé sur la petite pente de cette rue pavée qui donne sur l’église, et je dis un grand bravo aux propriétaires, car ils ont su s’intégrer parfaitement à ce cadre charmant, toute en apportant une petite touché du style du Paris moderne. Terrasse idéale durant les beaux jours et salle chaleureuse à l’intérieur. N’hésitez pas à regarder l’espace à l’étage aux petites fenêtres qui dévoilent les images pittoresques de l’extérieur. Vive leur chocolat chaud, vive leurs tartes salées et salades. Coup de cœur !

L’ébouillanté est un superbe petit café avec terrasse dans une jolie petite rue pavée. Un endroit rare dans Paris, tellement on s’y sent bien, et coupé de la folie de l’hôtel de ville.
Attention, le café né dispose pas de la licence suffisante pour vendre de l’alcool en terrasse. C’est bien dommage. Un petit demi serait si bien passé Pas grave, le choix de thé est impressionnant.
Bonus: le service pince-​sans-​rire-​pas-​aimable-​pour-​de-​faux