L’Huîtrier

What a fantastic place fresh seafood, most of it sourced from the French coast. In April I ate here three times, once for dinner and twice for lunch. The oysters were briny and delicious and their shucker is an expert and the cooked seafood was all perfect. Not a single overdone langoustine or prawn. The fried calamari is life changing. Beware if you are an American used to overdosing your bland seafood with heaps or cocktail sauce or horseradish, here the flavor of the seafood shines. Oysters come with lemon, the langoustines with homemade mayo. I also had a peppered tuna steak, not served rare but opaque, with a creamy sauce so delicious I wanted to like the plate. You can also take the meat lovers in your family. Both the tartare and the steak frites are excellent. A small wine list, but well priced and curated. Save room for the crepes, both crispy and spongy at the same time. This place will become a regular stop on my Paris haunts, and the Poncelet Market Street is right around the corner.

I found this place after researching on Chowhound forums. First off, the Unilocal hours are all wrong. The place opens 7 days a week at 7pm but they were not ready to seat us until 7:30 pm. The service was exceedingly slow despite there being barely any other people there. I would not have a problem with the slow service if the food had been as great as reviews had suggested, but it was not. We ordered the stuffed mussels with butter, garlic, and parsley. We thought they were okay and I have definitely had better. We had two dozen oysters, including, supposedly, Belon oysters, which were pretty good. Finally, we ordered two whole uni. One of the uni they gave us was grey-​green. I have never seen uni this color and it looked very odd. We eat A LOT of uni, but figured maybe we don’t know everything there is to know about uni. My more advernturous husband took the grey-​green one and I took the one that was a normal yellow. My normal yellow one tasted terrible. My husband ate the remainder of mine and said that it was way better than his grey-​green one which he did not finish. We asked the server whether the grey-​green was a normal color for uni and he said yes after consulting with the chef. But to the restaurant’s credit, they gave us another uni — normal color but it was just as bad as my first one.
So in short, decent oysters. Terrible uni.

les fruits de mer sont excellents, les huîtres ultra fraîches. bonne carte des vins. tout cela a un prix mais ça vaut le coup!

Les huîtres à Paris
15 ans que je fréquente ce restau. Si vous aimez les «fruits de mer» c’est là que vous devez aller et toujours la formule je commande trois douzaines et je n’en paye que deux. Fraîcheur toujours au top, bref à Paris les huîtres c’est ici. Le reste est bien. Un défaut? Cartes des vins tjrs la même (bons vins mais au bout de 15 ans…) et une coupe de champagne le jour de votre anniversaire…

C’est petit, exigu, mais un plein étalage de fruits de mer à l’entrée, un accueil chaleureux dès l’entrée, donnent le ton! Un restaurant de cuisine maritime approvisionné toute l’année en marennes d’Oléron et autres cancalaises. A recommander pour les gourmands de fruits de mer coincés à la capitale. Attention, la fraicheur et la qualité ont un prix…
PS: et en plus, ils ont la clim!

un petit resto qui né paye pas de mine juste à côté d’un d’une rue connue pour être un des grands marché parisiens (Poncelet-​Bayen).
y aller en saison pour les huitres et se fier au patron les yeux fermés pour les autres produits de la mer.
honnête carte des vins.

A boire et à manger
Dans un décor sobre et sympa, ce resto de fruits de mer laisse une impression mitigée. On né doute pas de la qualité des produits avec des entrées très bonnes, mais quant arrive le plat de résistance la critique devient plus dure… En résumé, beaucoup trop cher pour le prix. Je préfère une brasserie traditionnelle…

formidables huitres d’une fraicheur à toute épreuve
autres plats de poissons excellents
service sympa comme le patron alain

Excellent et convivial !
Tres bon huitrier et tres bonne table pour manger du bon poisson… tres beaux plateaux, nous né sommes jamais decus ! Mais pensez à reserver. Le patron est tres tres agreable… alllez-​y ! Un peu cher mais ca vaut son pesant.

Il porte bien son nom
Avez vous déjà commandé une douzaine d’huître, en salivant à l’idée de vous régaler avec des huîtres bien fraîches? Vous attendez vos huîtres, et lorsque celles ci arrivent, elles sont quelques peu vieillissantes, né dégorge plus de jus, et vous déçoivent car cet idée de fraîcheur, de grand large qui vous faisait tant salivé les papilles a disparu. Et bien, chez L’Huîtrier, ce né sera jamais le cas. Amoureux des huîtres et coquillages, je puis vous affirmer que je n’ai jamais été déçu par la qualité des huîtres présentées. Certes, le prix accompagne la fraîcheur, mais ce goût frais a toujours été au rendez vous. D’ailleurs, aujourd’hui, l’Huîtrier est le seul restaurant Parisien dans lequel je m’aventure à manger des huîtres. En ce qui concerne le restant de la carte, elle est simpliste sans trop d’imagination, mais les produits sont très frais. Vous voulez des huîtres, alors l’Huîtrier est là pour cela !!! Régalez vous.

Bar à huitres !
Pas la peine de se rendre dans ce restaurant pour manger un plat très élaboré: son nom né trompe pas, n’y aller que si vous aimez les huitres, mais si vous aimez les huitres allez y sans hésiter ! Peut-​être un peu cher, le service laisse parfois à désirer (bien qu’il soit dans l’ensemble assez sympathique), le décor n’est pas très recherché, mais les huitres sont délicieuses et c’est ce qui compte.

Huîtres extras
Le décor et l’ambiance sont tout à fait satisfaisants. On assiste aussi à un accueil et un service de qualité. Là où l’Huîtrier né fait pas la différence, c’est dans les prix: dans la moyenne. Mais c’est tant mieux, pour ce que c’est. A mon avis, les meilleures huîtres de Paris !

Des huitres oui mais seulement…
Un bistrot de la mer sans la cuisine ! Eh oui, né prenait que des huîtres sinon gare à vous car la cuisine n’est pas au niveau et le service oui et non: un patron agréable une barman, je crois, qui refuse de faire des cafés à des serveurs débordés pardon un serveur car le deuxième est assis avec ses amis… Bref, sinon les huîtres sont superbes surtout les pousses en claire. Pour la cuisine allez voire leur deuxième maison.