L’Escient

Ambiance douce et calme, cuisine du marché soigneuse et gouteuse.
Attention: le numéro de télephone est le 01 47 64 49 13 et non celui indiqué sur Unilocal!!!

Quelle perle ce restaurant ! Des dîners d une grande finesse a des prix toujours raisonnables. Un service aimable et très attentionné. Pas toujours très rempli et je né comprends pas bien pourquoi: peut être intimidant en famille avec de petits enfants?
Il né faut pas: ils sont tous adorables

Bön escient, certes… faute de très bon escient
Cuisine créative annoncée: Le décor est planté. Le chef (auréolé de toutes les distinctions des guides autorisés) se défonce pour marier la carpe et le lapin: Dans le menu 3 plats à 36 € (3 plats) on peut découvrir une soupe froide de haricots verts avec champignons frais et pata negra, qui va largement au-​delà du gaspacho. Un regret, la portion tient plus de la mise en bouche que de l’entrée consistante. Pour le plat principal, les convives ayant choisi le filet d’angus beef mariné façon «tigre qui pleure» n’ont pas été déçus par la qualité et la quantité. Par contre, celui qui a choisi gambas, saint-​pierre et moules dans un bouillon a été surpris de constater que l’on dit gambas, même s’il n’y a qu’une seule gambas ! Il faut avouer que l’on s’attendait à autre chose compte-​tenu de l’intitulé du plat, même si ledit bouillon est bien troussé. Pour les desserts, la mousse au chocolat aux éclats de «Daim» a été plébiscitée. La prestation est donc inégale mais pas sans saveurs, pour un rapport qualité-​prix, in fine, un peu décevant. La carte des vins est hors de prix. Le service est plutôt crispé ce qui contribue quelque peu à «plomber» l’ambiance du restaurant. Les fondamentaux étant maîtrisés en cuisine, l’on peut espérer que cet établissement qui fait néanmoins honneur à la cuisine française dans son inventivité, survivra aux modes du zen et du moderne.

Magnifique cuisine et prix raisonnables si on n’abuse pas du vin !
Menu dégustation juste parfait en qualité et en quantité. C’est fin, savoureux, original. Je déteste la betterave et j’ai juste adore la soupe de betterave à la framboise, un exploit ! On est proche de l’étoile… Prix très raisonnable mais la boisson fait vite grimper la note. La carte des vin est restreinte et forcément les vins les moins chers étaient épuisés. Le service à été un peu (trop) long, nous avons donc beaucoup bu et plus que doublé la note. Mais bon, sans trop de regrets car excellente soirée.

Cuisine raffinée dans un écrin sobre
Le restaurant est simple, décor sobre mais moderne et de bon gout, service discret par la patronne. La cuisine est raffinée et épurée, plats légers et recherchés. Carte des vins courte mais efficace. Bön rapport Q/​P. Je repasserais avec plaisir.

Très bonne adresse, à retenir
Accueil agréable et bienveillant, le service est rapide, les plats sont de qualité, avec une cuisine originale. Les prix sont tout à fait raisonnables. Juste un tout petit bémol, la salle est petite, donc pouvant être facilement bruyante. En conclusion, nous avons envie d’y revenir !

Un très bon moment
Une cuisine rafinée à un prix abordable. Et un service discret mais aux petits oignons, dans un lieu à taille humaine. Tout pour passer une très bonne soirée.