Ma Cave en Ville

J’ai découvert pour la première fois Ma cave en Ville un 31 décembre. J’ai été intriguée par l’énorme queue qui finissait jusque dans la rue. Je me suis promis de m’y rendre rapidement. Quelques semaines plus tard, j’y ai acheté ma première bouteille. Le début d’une longue et fidèle relation: j’avais enfin trouvé mon caviste de quartier.
L’endroit n’est pas très grand et les bouteilles sont placées de manière à ce qu’il soit possible de les regarder, toucher, le tout pour mieux choisir. J’aime beaucoup cette idée de bibliothèques de vin et de spiritueux (les bières né sont pas en reste) qui montent jusqu’au plafond.
Tout est bien agencé et pensé. En plus d’être une cave où l’on se sent bien, on y resterait bien des heures à écouter les conseils de l’équipe (masculine), toujours de bonne humeur.
Ici, le budget n’est pas tabou. Je demande un vin à moins de dix euros, on me dirige vers un Languedoc à 7euros et des poussières. Arrivée à la caisse, je n’ai pas assez en liquide et le minimum pour une carte bleue est de 15 euros. Je propose d’aller retirer et bien non! Le caviste me propose un vin du même gabarit pour les 6 euros que j’ai dans mon porte-​monnaie. Il fait trop froid pour retirer me dit-​il en souriant. Cette anecdote est assez représentative du lieu, ici tout est fait par amour du produit et on écoute vraiment le client. On né vend pas pour vendre.
Ce qui est sûr est que l’hiver qui arrive né m’empêchera pas de descendre toute la rue de Belleville de chez moi à Ma Cave en Ville pour dégoter la bonne bouteille.

Mon caviste de quartier! il est toujours blindé. il faut dire que niveau conseil et choix on né fait pas mieux dans le quartier Jourdain Pyrénées. Un accueil chaleureux qui fait le bonheur des habitués. la petite équipe (ils sont 4) est charmante. le Lieu bien qu’exigu offre un panel important de whisky et de vins (quelques bières aussi mais suis pas sûr). en ce qui concerne les vins on y trouve un peu de toutes les appellations vu la taille du magasin (petit) c’est une performance! ils sont d’excellent conseil même pour les néophytes! bref un incontournable du quartier!

Un choix dingue de whiskies (près de 200, du monde entier), et une sélection toujours intéressante de vins, toujours un plaisir de pousser la porte de Ma Cave en contournant le gros tonneau sur le trottoir