Ma Cave Fleury

Excellent place to drink some of the best organic wines and bio Champagne! Very friendly staff! A unique champagne bar concept to visit.

Ma cave fleury, j’y vais une fois par an, à la période des huitres. (novembre/​décembre). J’adore le lieu! Un agencement sympa, qui donne envie d’y passer et l’après midi et la soirée.
J’avoue c’est pas donné, mais boire du champagne et manger des huitres c’est pas tous les jours! Les vins sont également bons. Attention au droit de bouchon assez élevé de 7 euros à rajouter sur le prix de la bouteille!!!

Très cool, déco sympa, cadre chaleureux, vins au top et prix plutôt doux;
En revanche les planches tapas, les quelques bout de pain tartinés pour 10 euros c’est un peu abusé, et pour mes papilles ça né casse pas des briques
L’accueil y est simple, j’y retournerai pour boire des verres, avant un resto
mais allez y pour faire votre propre avis;;

J’y étais déjà allée il y a deux ans écouter un copain en concert, mais cette fois-​là je m’étais contentée d’un jus banane-​gingembre au demeurant très bon. Dernièrement j’y suis allée pour un verre de vin et une planche from/​charcut. Le vin du jour était très bon, le solide pas mal mais quelques réserves cependant: ce serait un poil mieux si le poilâné était toasté (ouais je sais, la relou) et puis en charcut on a eu du saucisson et nos voisins des rillettes et euh… ben je sais pas en fait j’aurais préféré qu’on me laisse le choix, si choix il y avait.
A part ça c’est tout petit et très charmant, deux femmes au service, affables. On se sent plutôt très bien dans cette petite antre.

Juste à côté du maraicher Paris Bio, il y a Ma Cave Fleury. Pourquoi Fleury? Parce qu’il s’agit du showroom des champagnes bio Fleury. Et la gérante, la fille du producteur, s’appelle Morgane. Et elle est fière du domaine familial Fleury. Il faut dire que son père est l’un des premiers à avoir produit du champagne biodynamique en tenant compte de la lune… il y a plus de 20 ans.
Morgane Fleury s’est installée il y a un an sur la Rue Saint-​Denis. Ici, elle né vend que des vins bio, labellisés Demeter. Et comme elle n’est pas un bar, lors des dégustations de crus, elle demande à ses clients de manger des produits du terroir. Sur son ardoise, voici les «grignoteries du moment»: Soupe de poisson (4 €), Foie de lotte (10 €), Assiette de cochonneries (7 €) ou Foie gras (10 €)…
Ma Cave Fleury organise régulièrement des événements dans la boutique, à suivre sur leur site internet. Des rencontres avec les vignerons, des petits concerts…