Matsuri

Etre situé à la Défense, ça n’est déjà pas évident.
Etre un japonais, ça limite quand même la clientèle (si si je vous assure certaines personnes né mangent pas «japonais», même sans baguette, non non …)
être plutôt sympa en déco,
Avoir du personnel aimable,
Réussir à assoir les clients à l’heure de pointe,
né pas les faire attendre pour manger (avantage du petit chemin de fer de la nourriture: o)
Proposer des choses classiques et d’autres moins.
Certes c’est «à l’assiette» alors il faut faire attention à ce que l’on prend et né pas se «laisser avoir» par tout ce qui défile”.
Bref, un japonais à la défense: Matsuri.

Matsuri à la Défense, pour mes envies de sushis quand je suis au travail… fréquenté à midi par les employés de bureaux qui sortent de toutes ces tours avoisinantes.
Plutôt bonne qualité de produits, mais tellement cher!!! de plus, c’est un resto où les petites assiettes défilent (prix selon la couleur de l’assiette) et du coup ça chiffre tellement mais alors tellement vite! service pas vraiment présent comme vous vous servez tout seul… et puis bon, voir les «cuisiniers» au centre mettre du riz et des feuilles de nori dans le «maki maker», ça fait quand même un peu mal au coeur sur le coup… bon j’exagère, ça a surement des bons côtés mais ça fait pas trop rêver en fait.
en synthèse, vu le prix, il vaut mieux né pas être affamée…

Cher, très cher, très très cher!
Un tapis roulant, des assiettes qui défilent avec un code couleur pour le prix. À part des salades, pas grand chose à 2 ou 3 euros. Alors on se lance pour prendre des assiettes à 5 ou 6 euros. 6 euros pour deux micro brochettes de 10 grammes chacune, ça fait cher. Et vu qu’elles tournent depuis 20 minutes sur le tapis, eh bien elles sont froides et immangables. J’ai donc payé 18EUR pour trois micro portions et je suis allé m’acheter un sandwich juste après car j’avais encore super faim.
Un scandale! Le pire, c’est de voir le nombre de personnes qui se pressent pour se faire plumer.

A éviter si vous avez très faim! Je prends toujours un bol de riz à 2 euros pour me sentir plus rassasiée. C’est frustrant de voir les plats défiler sans pouvoir tous les prendre parce que mince j’ai déjà pris une assiette noire a 6 euros!

Je n’ai pas testé le restaurant mais la vente à emporter.
La soupe est bien chaude, vous y trouverez des entrées (chou, salade d’algues,), des boîtes comportant des assortiments de maki, sushi et/​ou sashimi.
On peut également y trouver quelques desserts (litchis, salades de fruits,).
Le service à emporter est assez rapide.
Un bémol niveau prix comme dans beaucoup de japonais et qui plus est à la défense, comptez 12 à 20 euros pour un plat, une salade de chou, une soupe et une boisson.

Correct
A l’entrée un écriteau propose une formule à 10 € dont on né verra jamais la couleur sur le menu. Le menu se contente de donner le prix par couleur des assiettes qui défilent sur le tapis roulant et une liste des mets. Les condiments né sont pas présents à nos places, et nous n’avons réussi à les obtenir qu’en fin de repas, au moment où nous avons compris que certains plats n’étaient disponibles qu’à la demande. Attention, certains plats annoncés à un prix donné sur le menu, né sont pas sur les assiettes du tarif correspondant! Le plus: la qualité et l’originalité des mets par rapport à d’autres restaurants à sushi. La possibilité de varier les plats. Le moins: c’est du fast food, mais ça revient assez cher pour du fast food! De plus la salle est bruyante, et on est face au tapis roulant, pas à son partenaire/​collègue. Bref pour se faire plaisir et changer de la cantine en mangeant rapidement, oui. Pour passer un vraiment bon moment, gastronomique et convivial, non.

De très bons sushis etc…
La chaîné Matsuri né déçoit pas, les produits sont frais et de qualité, les assiettes qui tournent sous vos yeux sont colorées variées et délicieuses. L’adresse de la Défense voit surtout passer les cadres qui né s’attardent pas mais ici encore la variété fait plaisir à voir et la qualité est toujours au rendez-​vous.

Hyper cher (j’en ai eu pour 40 euro pour rien manger)
Pas bon du tout.
Les brochettes au fromage sont froides
Pas de choix de sushi
Ambiance cantine ou on est aligne cote a cote autour du tapis roulant.
Bref! Fuyez!

Rapide, sympa, original et bon! Cependant, n’y allez pas à plus de 2 ou 3 car on y déjeune au bar (donc côte à côte) et c’est bondé après 12h30. De plus, munissez vous d’une très solide carte bancaire…

Matsuri, il y a du bien et du mauvais !
Commençons par le bien :
— L’accueil est super
— Le cadre très sympa
— Le concept du tapis avec les bols et le grand bar tout autour, génial !
— Les prix de la vente à emporter peuvent être correct en fonction de la formule choisie
Le moins bien :
— Le système de couleur des bol fait très vite grimper la facture, sans pour autant que vous soyez rassasié !
— Lorsqu’il y a du monde, le choix est assez restreint
— Il n’est pas toujours facile d’arriver à attirer l’attention des serveurs
— Les plats n’ont rien d’original, et on peu voir sur certaines étiquette de barquettes à emporter qu’il y a du surgelé.
En définitive, ce n’est pas pour moi une bonne adresse, mais pour un menu à emporter, ça peu dépanner !

Un restaurant de la chaine Matsuri, classique.
Présentation sur tapis tournant. Paris toujours beaucoup de choix.
Le thé vert est à volonté, un bon plan.