MBC

Original, attention aux mélanges de saveurs
Cadre très original tout comme la nourriture. On peut né pas aimer certains mélanges de saveurs mais un grand bravo pour l’originalité. Nous y retournerons sans hésiter

Chef très sympathique et service très agréable et professionnel. Hélas les plats né sont pas à notre goût. Nous y retournerons pour retenter notre chance

Superbe
Nous avons étés très bien accueillis, le serveur avait beaucoup d’humour d’ailleurs, belle table et service très agréable, la cuisine a été à la hauteur du chef, excellente et surprenante, crevettes crues à l’encre de seiche une tuerie… les desserts étaient eux aussi de très bonne facture, bon choix de vins, vraiment une bonne soirée. Décor surprenant mais sympa.

Je né suis pas un spécialiste de son histoire personnelle mais je crois savoir que le jeune chef Gilles Choukroun a eu un début de carrière assez flamboyant avec un restau près de l’opéra (où je n’ai jamais été) avant d’associer son nom à des projets un peu plus «VIP» qui né l’ont visiblement pas satisfait.
Il est revenu avec ce petit restau dans une rue calme du 17ème dont il vient de refaire la déco avec un style street art très rock & roll (et d’ailleurs une magnifique Gibson trôné au milieu du restau).
Le midi il a un petit menu à 19 € que je né serais pas loin de qualifier de meilleur rapport qualité prix de Paris.
Produits simples bien sûr mais avec la patte de Choukroun c’est à dire des accords ébouriffants et un sens des épices et des herbes incroyables (le nom du restau: MBC signifie en fait Menthe Basilic Coriandre qui semble être son accord préféré)
Pour tout vous dire la dernière fois où j’y ai été on était en fait partis avec ma fille pour aller se taper des frites au Relais de Venise qui est juste à coté et, garé devant le MBC, j’ai pas résisté à la tentation.
Au final mon seul regret c’est qu’au Relais de Venise on a une 2ème portion de frite alors que là j’aurais pleuré pour avoir du rab de ses petits pois (cuisinés menthe gingembre) et de sa purée de choux fleurs (non sans dec. rêver d’un rab de purée de choux fleurs je pensais pas que ça m’arriverait un jour…).
Le traitement des légumes c’est vraiment un critère important pour juger un chef et là c’était bluffant (et je rappelle que c’était le menu à 19 €…)
Le soir c’est plus gastronomique mais je n’y ai pas été depuis longtemps alors je préfère commenter quand j’y retournerai ce qui né saurait tarder
(j’avais très très bien mangé à l’époque de l’ouverture il y a ²⁄₃ ans. Je me souviens en particulier d’une nage froide d’huitres au milieu de légumes asiatiques croquants magnifique de fraîcheur)
Ah, dernière remarque, le chef a l’air d’aimer passer en salle pour discuter avec ses clients ce que je trouve vraiment sympa.
Au final une vraie belle adresse du genre qu’on né partage pas d’habitude mais je né pouvais pas résister à l’envie de réparer l’injustice que représentait son absence sur Unilocal :)

Déception
Accueil très quelconque et limite trop amicale, ensuite pour nous l’avoir recommandée, nous nous attendions peut être a quelque chose d’exceptionnel et nous somme tombes de haut, petites portion, manqué de saveurs réelles et le poisson nous a été servi à peine frais d’ailleurs et aussi froid. Mauvais souvenir et on né nous y reprendra plus.

Déception
Diner très décevant hier soir. Tout est plat. M Chouckroun nous avait habitué à plus de créativité. Le service est toujours froid. L’accueil idem et prétentieux. Au final une impression mitigée et n’incitant à y retourner.

Excellent !
Un de mes meilleurs moments à table ! tellement particulier, savoureux, différent, rénové… que j’y suis déjà allé plusieurs fois ! A chaque fois une révélation gustative ! Même la déco est classe sans excès. En vrai accord avec ce que vous trouverez donc dans l’assiette. Question prix, effectivement, il faut mettre la main au portefeuille. Ou trouver des «réductions» publiées, régulièrement sur le net. A recommander chaudement.

Une cuisine totalement incompréhensible où les saveurs les plus éloignées sont associées (foie gras et hareng avec sauce hyper vinaigrée). C’est très difficile à manger!
Et à quel tarif! A deux, sans le dessert (nous n’avons pas pu aller au bout de la carte!), l’addition était à 150EUR!!!
Franchement, c’est mon pire souvenir gastronomique.

ah ces saveurs !
Bravo pour la combinaison des saveurs. C’est super. Pour 29 € le repas le midi (Entrée + plat + dessert), vous avez droit à des associations de goûts exquises de l’entrée au dessert. Et le personnel, de plus, est très avenant. Si vous aimez le mélange des saveurs, n’hésitez-pas, courrez tester cette adresse. Vous serez conquis et aurez envie d’y revenir.

Gilles CHOUKROUN
En voila un qui mérite le titre de Chef; une cuisine inventive, raffinée, gouteuse et pleine de son caractère méditerranéen,
une proposition déjeuner entrée + plat ou plat + dessert à 19 euros
voila un rapport qualité/​prix que je vous conseille de tester.
Ces plats sont pleins de saveur et de légèreté (ce qui est parfait pour une cuisine de déjeuner car il faut encore finir sa journée de dur labeur)
Les petits grignotages de légumes parfumés en attendant l’arrivée des plats, les meringues magiques avec le café, l’accueil sympathique et le choix des vins font de cette adresse un moment de délice attentionné.
La proximité de ce restaurant avec le Palais des Congrès est aussi une garantie que l’équipe est aguerrie au service rapide et efficace.

Bof
Repas peu intéressant. Les plats n’étaient pas chauds et le foie gras poilé très décevant. Mon amie a pris le merlu et il était trop cuit ! Le service est bon mais la mauvaise cuisine fait perdre son charme au service qui pourtant était appliqué. Vraiment dommage, j’espérai mieux !

petit resto tres sympa, la déco chage de tout les restaurants que l’on connait la c’est du modernes, des murs sont tagguer, d’autres sont décoré autrement, en rose, noir et gris avec des supers miroirs
niveau prix ca ce vaux, pour un diner en amoureux c’est le top
reservez a l’avance car c’est tres demandé

Excellent, étonnant, remarquable, à découvrir, allez Y tout de suite c’est super et pas cher

Plus original à la lettre qu’au palais
C’était bien et fin, mais pas aussi original au goût que né le laisse prévoir la description des plats. Nous avons pris la formule 4 plats «surprise «à 50 €. Les plats sont ceux de la carte, mais vous né choisissez pas. Le dessert m’a moyennement plut car arrosé de Campari. J’aurai du le dire à la commande. Entrée+Plat+Dessert à la carte c’est aussi 50 € environ. Globalement le rapport qualité/​prix n’est pas très intéressant. La carte des vins a des prix plutôt élevés.

Je me souviens d’un chronique de F. Simon qui commençait pas Il faut sauver le soldat Hotaru; et bien là je commencerais bien par dire Il faut sauver le soldat Choukroun.
Voilà un restaurant incontournable, un menu à 19 et 29 euro midi et soir (pour cette fin aout) proposant un cuisine inventive, de saison, ou les parfums et les assaisonnements sont en tous points parfaits.
Mais hier soir nous n’étions que huit dans un restaurant de plus de 40 places !!! mais que font les gens, la queue à l’entrecôte pas très loin ! à né rien comprendre.
En entrée un fois gras poelé superbe, suamon mariné MBC et courgette crue, parfait équilibre de saveur.
En plat, filet de maigre. Paleron de veau confit, radis verts croquants à la passion. Tartare MBC et le dernier c’était une brandade. A l’avis unanime: Parfait.

Très bien !!!
Accueil parfait, véritable sens du service de la part du personnel. Cuisine très fine, bon point pour les menus dégustations abordables. Parfait pour un diner en amoureux.

Le très talentueux chef Gilles Choukroun a ouvert son nouveau restaurant le 9 février 2009. Dans un cadre contemporain chic, on adore la carte courte et sans prétentions et lorsque les assiettes arrivent ona dmire la qualité du travail du céleri rémoulade et moules au curry, des Saint Jacques et boudin purée, et le la mousse chocolat.
L’accueil et le service sont délicieux alors que les prix sont abordables, 20 EUR au déjeuner pour plat, 1 verre de vin et 1 café; à la carte du midi à partir de 23 EUR; pour le dîner à partir de 45 EUR pour 4 plats.