Meilleursvinsbio

J’ai testé un cours d’oenologie. Très sympa avec 3 vins à déguster Des questions, des conseils et de belles surprises gustatives.
L’accès à la cave est un peu moins fun L’escalier est un peu raide Il né faut pas avoir de handicap Mais rassurez-​vous le retour (montée) est plus facile.
Entre les verres de vins, vous pourrez déguster quelques morceaux de fromage et un peu de charcuterie. Comptez 25e par pers.
Côté caviste, vous aurez des conseils avisés et un large choix. Accessible donc à toutes les bourses.
En résumé, une bonne adresse à connaître.

J’ai découvert Meilleurs Vins Bio par l’intermédiaire de Qype et de son événement de dégustation de champagnes de début d’année 2012.
L’équipe est sympathique et accueillante avec notamment une charmante blonde aux jolis yeux qui m’a vanté la longueur en bouche et la finale du Jurançon que j’ai acheté en fin de séance (elle se reconnaîtra…).
Comme ils né sont pas à côté de chez moi, bien que grâce à la ligne 14 je n’ai mis que 35 minutes pour y aller, le grand avantage est qu’ils ont un site web (mais on perd hélas le contact humain et direct, notamment avec la belle blonde susnommée…) sur lequel on peut retrouver et commander les vins disponibles.
L’une des responsables visiblement, m’a aussi vanté un excellent Montlouis effervescent que j’ai acheté pour le tester, ainsi que le fameux Jurançon à longue bouche… Ceci en plus d’un des champagnes consommés.
La boutique et le site vous offrent un choix éclectique de vins de toutes régions et tous pays, dont certains noms sont reconnus et fameux.
La dégustation de champagnes était accompagnée de petit toasts au saumon tout à fait excellents.
Comme seule l’exigence fait progresser les meilleures maisons, je ferai deux petites remarques dans ce sens=
— la première concerne la température de service des champagnes qui bien que la cave de service indique 9° (mais elle était très pleine…) m’a semblé plutôt se situer à 10°- 12° au final dans le verre ce qui selon moi était un peu trop élevé
— la seconde concerne l’annonce qui m’a été faite lors de la distribution des coupons pour commander d’une réduction de 10% sur toute la boutique en cas d’achat, alors que cela né s’appliquait qu’au seul champagne dégusté? donc une petite faute commerciale entraînant une légère déception au moment de payer mes achats…
Je pense que j’oublierai vite tout cela en consommant avec bonheur les bouteilles achetées tout en repensant à la jolie blonde… On né se refait pas!

Un caviste à Paris, pas difficile à trouver.
Un caviste qui né font que du bio, c’est déjà plus compliqué. Les meilleurs vins bio se sont donc installés au cœur du 17em arrondissement de la capitale avec comme mission: proposer aux amateurs de boissons à base de raisins fermentés (du vin quoi) une nouvelle façon de consommer le vin tout en protégeant son terroir.
Et qui mieux qu’un vigneron bio pour vous expliquer son travail, son amour pour celui-​ci et découvrir de nouveau vins? Vin de Champagne en fait pour cette découverte lors de l’event QYPE. Un champagne qui dénote de tout ceux qu’on trouve habituellement dans le commerce (grandes maisons ou non). Ici peu de bulles, peu de sucre et beaucoup de subtilités.
Alors ça né plaira peut-​être pas à tout le monde, mais pour les amoureux de ce précieux breuvage, à découvrir pour le vivre autrement. Un caractère plus terreux, plus minéral qui emmèné à la découverte d’une terre et d’un terroir. Côté prix, il y en a pour toutes les bourses. Mais il né faut pas se leurrer non plus, la culture bio reviens plus cher. Sur les étagères de la boutique on trouve également des vins bio étrangers. Un peu perdu? En panne d’inspiration? Laissez-​vous guider par les maîtres des lieux.

Découvert grâce à l’event Qype (bravo Mlle-​Klo, très bonne idée pour commencer l’année) cette adresse gagne à être connue pour les curieux désireux de se faire une idée sur les vins Bio. Ici on a pas a faire à un simple vendeur mais à des passionné. Mieux un producteur qui vend lui même sa production. La dégustation qui nous a été offerte. (5 crus différents). Était accompagné d’expliquer ion parfois très pointu. Après pour certaines bouteilles c’est une question de goût (je fais référence au dernier champagne) entre les bio et non bio. En tout cas ici on est entre connaisseurs et vous êtes toujours certains de faire le bon choix en ressortant de la boutique. Merci a Qype et surtout merci à notre hôte qui a su retenir notre attention avec ces explications et nos papilles avec ces délicieux champagnes..