Michi

Portions are megga small and not great value for what you pay. However, good quality and friendly staff.

I’l going to give away a massive secret, stop going to shitty sushi around the corner with suspect fish, and go here. It’s a tiny place, but their quality is absolutely top notch. They have an extensive menu, everything is prepared on the spot and unbelievably good. And for the love of God, have something other than the salmon. Try something new! It does set you back a fair bit price wise, if you’re really hungry. But, it’s absolutely worth it.

Je né remangerais plus jamais des «faux sushis» après avoir gouté aux délices et subtiles saveurs du Michi! Tout en finesse, en saveur, jamais écoeurant. :) Une bonne dégustation.
Je vous recommande le midi, pour leur menu. Et le plus agréable reste le fait de pouvoir manger au comptoir, et admirer les préparations dans la toute petite cuisine du chef.
Cependant, j admets avoir un petit faim encore en en sortant. Mais cest de ma faute, jaurais du re commander une assiette! :)

Un vrai Japonais
Déco très simple comme au Japon. Un personnel 100% Japonais. Du poisson extra frais de qualité exceptionnelle. Rien à voir donc avec les bars à sushi chinois qui fleurissent partout et né servent que de pales imitations indigestes. Un must.

Enfin un sushi digne du Japon
Sushi délicieux, poissons très frais et proposés selon la saison. On se croirait à Tokyo ! A necessité de réserver si vous souhaitez être installés au comptoir.

Pas si facile de manger de bons sushis même dans la rue St Anne. Ce sushi bar est minuscule j’ai failli le manquer– vous avez le choix entre manger au comptoir au rez-​de chaussée ou dans la petite salle voutée au sous sol. La déco est de style cantine fatiguée comme dans tous les japonais de la rue. L’intérêt est dans dans l’assiette avec de très bon sushis préparés par un authentique chef japonais. Nous avons testé l’assortiment de 12 pièces proposé à 24 EUR: les poissons sont d’une grande fraicheur et d’un fondant incomparable: thon rouge, daurade, saumon, anguille grillée, crevette. Vous trouvez naturellement à la carte sashimi, chirashi, maki Une adresse qui permet de gouter à Paris de vrais sushis dans se ruiner.

Un vrai restaurant japonnais qui fait de vrai sushis en plein cœur de la rue Saint-​Anne.
Le restaurant n’est pas très grand, donc né vous pointez pas à 10 car vous aurez du mal à trouver de la place. Vous pourrez choisir entre le comptoir japonnais à l’entrée ou la salle en bas où il y a quelques tables.
Je vous conseille l’assortiment de sushis, pour 24 EUR, c’est un peu cher, mais ça vaut vraiment le coup. Vous aurez droit à 6 makis et 6 sushis, tous différents: de quoi émoustiller vos papilles.
C’est le restaurant à tester au moins une fois dans sa vie !

Très bonne adresse de sushi
Salut c’est mon premier article donc j’en profite pour parler de ma meilleur adresse dans Paris, Le Michi. J’adore les sushis, mais malheureusement à Paris 80% des restos sushis sont tenus par des chinois (je n’ai rien contre eux mais) qui font de la mauvaise qualité afin de rendre les prix attractif. Résultat c’est pas bon. Le Michi est un des rare resto sushi tenu par un chef japonais, qui en plus fait de très bon sushi, sashimi, chirashi, maki… Le tarif des menus du midi varie entre 14euros et 25 euros. Le soir les menus sont à 23 euros et les assortiments à 24 euros. Sinon on peut choisir à la carte. Les horaires sont 12h à 14h et 19h 22h (il me semble). Alors n’hésitez plus car ses sushis sont du niveau de ce qu’on peut avoir au Japon. Attention par contre c’est un vrai resto sushi donc il né fait pas de brochette.

Fan de nourriture japonaise je vous salue.
Après avoir découvert avec stupéfaction l’absence d’avis sur ce restaurant, je m’en vais de ce pas etre le premier.
Michi michi michi, avec un nom si attendrissant on né peut pas etre décu par le cadre de ce restaurant. En effet, derrière sa taille minuscule et son entrée sans bannière (ou l’on l’on né peut dont pas lire le nom), c’est une simple trouvaille des plus agréables que l’on puisse etre amener a faire un jour.
Michi c’est un petit restaurant peuplé d’habitués (on peut d’ailleurs y croiser certaines célébrités) si petit que si l’on veut manger en haut mieux vaux les appeler vu qu’il n’y a que 4 places devant le comptoir… Car ils ont su garder l’authenticité du lieu avec simplicité et sans aucune prétention.
Seulement voilà michi nest pas un restaurant japonais comme les autres il offre une qualité de produit plus qu’excellente, le maitre au couteau est un vrai artiste et vous permettra de déguster des plats plus délicieux les uns que les autres. (Le thon mi-​cuit roulé de sésame que l’on vous offre en apéritif est une merveille il fond sous la bouche avec un gout parfaitement relevé avec les petites graines de sésame torrifiées…)
En somme c’est un vrai voyage culinaire comme on aimerait en faire plus souvent.
Alors les plus mauvaises langues me diront: «de toute facon les japonais c’est toujours hors de prix» et bien je leur couderai la bouche en leur répondant qu’ici ce n’est justement pas le cas voyez vous. C’est même loin d’etre le cas.
En bref, michi que l’on aime les japonais ou non (je né parle même pas pour les fans inconditionnel de ce type de cuisine) est un restaurant comme on aimerait en voir davantage dans paris.
Amis amateurs de japonais foncez-​y

Je né met pas 4 étoiles car je suis resté sur ma faim en partant de ce très bon restaurant.
J’ai commandé un assortiment de Sushi (24 euros) qui comptait 6 maki et 6 sushi que j’ai dévoré de bonheur. Cependant il manquait encore au moins le double pour être repus.
Très bonne adresse en tout cas que je recommande à tous ceux qui aiment les bons sushi presque comme au Japon.

Des bon petit plat décor sans plus

Un sushi presque comme au Japon. Très petit restaurant où il est indispensable de réserver avant de venir.
Il y a deux salles /​-​au rez de chaussée: autour du comptoir sushi pour regarder le sushi master
— au sous-​sol: pièce très renfermé pour déjeuner que je né conseille pas!
Le Sushi master est un vrai japonais et très sympa. Les Sushis en général bon mais cela dépend de l’humeur du sushi master et de la saisonnalité (par exemple, on né peut pas manger de l’oursin tout le temps).
Pour le prix:
— Le midi pour 20 euros on mange d’excellents sushis pour un menu déjeuner aussi copieux
— Le soir, il faut doubler la note
… donc préférable d’y aller le midi et de réserver avant!

Ce petit bar à sushi est très bon, c’est un peu chère mais pour des sushis c’est normal et la qualité est au rendez-​vous.
Restaurant à conseiller très fortement !

Pour les sushis… et pour la vie
Korin c’est un peu le restaurant coup de coeur: la salle est minuscule (mieux vaut réserver), enfouie telle un bunker. Mais c’est une fois attablé que l’on oublie tous nos doutes et que l’on déguste des sushis de toute première qualité. La fraîcheur des produits et la qualité de cuisson du riz font vraiment la différence avec les autres sushis bars. Le tout pour un prix très modique. Pour les fans de sushis, je n’ai pas d’autre conseil que d’aller goûter et de sentir la différence !

Ce resto japonais minuscule, spécialisé en sushi, est authentique. Le maître prépare les sushi à la demande. Difficile d’y manger à plus de deux mais on peut commander ses sushis à emporter. Pas de problème quant à la fraîcheur des ingrédients, ce qui est assez rare pour être signalé.

Ça diminue…
Je connais le michi depuis 4 ans et j’y vais périodiquement. Or depuis 2 ans, j’ai remarqué que non seulement les morceaux de poissons sur les sushis diminuent en taille (plus fins) mais que le choix est plus restreint. Habituellement, je prends à midi, le menu sushi à 17 euros, avant c’était 16 euros. On avait droit à un sushi avec les oeufs de saumon, et maintenant, il n’est plus là. Avant, je ressortais rassassié et satisfait par tous les morceaux de poissons et maintenant, j’ai comme encore une petite faim et que je pourrais encore manger des sashimi. Bön, sinon, rien à redire sur la fraîcheur des poissons.

Superbe Sashimis à petit prix
Eh bien, il arrive parfois que l’envie de sashimis soit forte. Quel restaurant peut offrir de bons poissons sans que le portefeuille soit délaissé de plusieurs gros billets? Le Michi dans la rue Saint-​Anne (au 58 bis) dans le 2ème. Le menu Sashimi supérieur à 18euros est une aubaine. Assis au comptoir où six convives au maximum peuvent s’y entasser, le spectacle s’offre devant nos yeux. Le chef sort sa marchandise de son étal, et commence à disposer les sashimis pour leur destination finale. En attendant, une salade de chou se pointe aussi rapidement que son confrère la soupe miso. La salade est acidulée et le chou est tendre, il est resté un bon moment dans sa vinaigrette. La soupe miso est parfumée et les petits dés de tofu fondent dans la bouche. Enfin, l’assiette tant attendu s’approche; de belles tranches de thon, de toro, de saumon, de daurade royale et de Saint-​Jacques n’attendent plus qu’à être dévorées. Le poisson est fondant, d’un goût incomparable, sublime. Le gingembre est souvent ignoré, il est ici d’une grande qualité. Oups, j’ai encore faim, et si on commandait: california maki et maki au toro à la ciboulette. Les california ont été engloutis rapidement; le goût sortant des sentiers battus du toro est déconcertant mais on y arrive à bout tout de même. Re-​oups, la salade de fruits frais est présentée mais ma gourmandise me joue des tours. J’ai oublié de la photographier depuis mon mobile. Allez-​y, la déco est très quelconque, mais le poisson est superbe.

Pourquoi pas
Mais bon, j’en avais entendu tellement de bien de çi et de là qu’au final c’est un peu décevant… les sushis sont plutôt bons, frais, et un sushi à la noix de saint-​jacques c’est suffisament rare pour être noté ! Ceci-​dit, pour avoir dégusté d’inoubliables sashimis quelques jours plus tôt chez Kai (qui né joue certes pas dans le même registre, surtout au niveau de l’addition), au final je suis sorti un peu frustré. Bref: pourquoi pas, surement meilleur qu’une bonne partie des restos du coin, mais né pas y entrer avec des attentes trop élevées !

Petit petit, mais tellement bon ! Il faut déjà le trouver, ensuite, il faut rentrer: un comptoir japonnais (8 places) + une petite salle en sous sol (perso c’est le comptoir ou rien). Ensuite des menus sushi, sashima, maki (la totale au choix). On se croirait dans les gargottes du marché aux poissons de Tokyo. Le poisson est frais, le riz est parfais. Au dessert une petite salade de fruit pour finir sur une note sucrée. Le bonheur, un endroit ou dejeuner tout seul peut parfaitement s’envisager pour décompresser.

Recommandé aux amateurs
Tout petit resto qui né paye pas de mine mais la sélection de sushis vaut le déplacement ! La salle est toute petite mais le midi on peut trouver des places à condition d’arriver assez tôt.

Un des meilleurs sushiya que j’ai pu testé !
Les poissons sont frais et très variés !!!
Le cadre est typique et le service super agréable.

A ce jour le meilleur sushi de tout paris (qualite/​prix). Restaurant qui né paye pas de mine de l’exterieur mais un poisson de tres grande qualite, ce qui n’a pas de prix!