Panda Noodle

A la recherché d’un endroit où manger en moins de 40 min dans le quartier Beaubourg, je me suis vite arrêtée sur Panda Noodle.
La façade est un peu miteuse malgré l’emplacement stratégique (la terrasse donne sur la place Igor Stravinski et les sculptures de Niki de Saint Phalle) et je n
Mauvais point dans ce quartier touristique, l’endroit est quasi vide, toute une partie de la salle est «condamnée» par une barricade de chaises (alors qu’à 13h30 on est en plein coup de feu) et les tables de la terrasse né sont pas installées.
N’ayant pas le temps de chercher autre chose, je m’installe, en me disant qu’un bol de ramen, ça se mange rapidos. Alors oui, ça se mange vite, mais quand on attend 15 min pour être servie, ça laisse pas vraiment le temps de savourer !
Les nouilles sont bonnes, le bouillon miso est très bon, bien épicé, les légumes ont été coupés devant moi, mais la viande est loin d’être géniale. Le boeuf est nerveux et plein de gras, c’est assez immonde à manger, et je me contente donc des nouilles et du bouillon.
Pour info le bol de ramen est 7,80 €, les entrées oscillent entre 5 € et 7 € et il y a des plats avec du riz sauté à la carte. Le service est un peu mou mais toujours agréable et quand le serveur a réalisé que j’étais pressée il a accéléré la cadence.
Mais bon, presque 8 € pour un bol de nouilles au bouillon, même s’il est généreux, ça fait un poil cher…
Tiens au fait, trivia du jour: la rue Brisemiche, voisine de la rue Taillepain, aucun rapport avec les boulangers du Moyen-​Age (je m’invente toujours des histoires concernant les rues)… Non, non, elles s’appellent comme ça parce que c’est l’ancien quartier des prostituées ! Tout de suite, ça prend tout son sens, n’est-ce pas?