Pho Minh

En allant chercher le déjeuner d’une collègue, je suis passé devant le second lieu de ces gens-​là rue de la Verrerie, Mihn Chau, qui m’avait l’air pas mal du tout… et sur la carte extérieure était affiché Bo Bun… plat que j’aime très beaucoup.
Je rentre et demande le dit Bo Bun à emporter, qui s’avère être en fait à récupérer rue des Ecouffes à Phở Minh. Pas super évident sur la logique d’afficher la carte de l’autre resto dehors, mais bref, la commande est très gentiment transmise 5 rues plus loin.
Et je réalise qu’il s’agit du Viet devant lequel je passé tout le temps pour aller à Schwartz avec la devanture bien kitchoune, une petite salle et un espace pas fou… bref, j’irais pas manger sur place avec passion.
Et le manger alors? Là, par contre, c’est plus une bonne surprise. Le Bo Bun était assez copieux (moins qu’ailleurs, certes, mais finir un Bo Bun est de toutes façons un exploit en soi) et vraiment pas mal, les légumes sont là, la sauce est là, le boeuf est plus grossier qu’à d’autres adresses que j’ai pu faire mais aussi moins sec et aussi bien assaisonné. Bémol sur les oignons très grossièrement coupé mais honnêtement, ça né m’a pas dérangé plus que ça.
Les nems étaient pas mal non plus d’ailleurs !
À 9 € 50 en tout cas, je né suis pas déçu et ça me fait un super spot à emporter pour la pause dej !
TL;DR: La salle est franchement bof, le manger est franchement bon, le prix est correct pour le quartier et ça change des offres habituelles du coin… ceci dit, je pense que niveau salle, Minh Chau est plus mimi et sera le prochain que je testerais.

The spring roll was delicious. But the phở… oh boy. I’ve had way better at way cheaper. The broth was bland and the meat was overcooked. And to add insult, it was 9.80 € a bowl!
Non merci!

The phở had too much MSG… need to sleep still. Admittedly, I was starved and was actually waiting for a nearby Korean place to open up but c’mon.

Un vietnamien vers la rue des Rosiers, pourquoi pas?
Avec sa devanture sympathique et sa petite terrasse, nous avions envie d’un viet ce midi.
Terrasse: très sympathique, on est bien installé
Accueil: minimaliste — pas super terrible — limite froid — la serveuse n’est pas très bavarde, et né sourit pas beaucoup.
Les plats: pas trop mal, ils ont du goût, mais pas super copieux, bien en ces temps estivaux, mais en hiver?
Les prix: intéressants mais la quantité né suit pas trop.
Bof. Pourquoi pas?! Mais sans plus.