Pizza Caratello

By the same owner as il caratello, this place will blow your Italian loving mind. The antipasto set the tone, packed with enough local meats, cheeses, and roasted vegetables to make Louis XIV reconsider the grandeur of the hall of mirrors. I had the frutti di mare. Solid choice. I didn’t get to touch my friend’s risotto w foie gras, so I’m assuming the best, based on cherubic facial expressions, and the fact that he doesn’t know what foie gras actually is. If you can’t get a table at il caratello, you’re not stepping down much eating here. Just watch out for pick pockets when you get back to the metro. It’s near moulin rouge, a hotbed for the criminally dexterous. :)

Une chouette adresse italienne entre Montmartre et Pigalle! Les pâtes au potiron et bresaola sont une tuerie! Les prix sont raisonnables (entre 12 et 15 €) et le service est sympa. Très bons spritz également!

Ate here in summer 2014. Have always remembered it as some of the best Italian food I’ve ever had! If you’re in Paris Montmartre wondering where to eat, give them a try. Can’t remember what I had though.

Lors de ma petite visite à Paris, je n’ai pas manqué de consulter un peu les avis sur Unilocal avant de me décider et convaincre mes amis de venir manger ici. Nous avons donc décidé de laisser à cet établissement une chance, et ce fut une excellente expérience ! Les plats étaient franchement délicieux, on nous a conseillé un vin qui s’est révélé très bon, et même pas trop cher. Au final, pour un budget très convenable, on a pu passer un très bon moment. Le restaurant est très joli (et je pense que pour une soirée romantique, ça sera très bien), et le serveur extrêmement professionnel et agréable. J’ai été totalement séduit !

Miam! Pâtes, pizza — tous les plats sont très goûteux. Aussi très bon rapport qualité le prix. Je recommande vivement!

De passage à Montmartre je décide de faire découvrir le restaurant italien Al Caratello à mes proches puisque ma première expérience chez eux avait été très réussie. Il est malheureusement fermé mais la pizzeria de la même enseigne sur le trottoir d’en face est ouverte. Un coup d’œil à la carte placardée à l’extérieur nous indique qu’outré les pizzas, le restaurant propose toute une liste de plats.
Si chez Al Caratello les couleurs sont dans des tons tamisés, ici on joue la carte de la couleur et de la vitalité: les murs sont peints en vert, le restaurant est lumineux, l’accueil blagueur et très souriant. Des produits italiens (pâtes colorées, bouteilles de vins) décorent les étagères et plusieurs ardoises suspendues donnent les plats du jour. Lors de notre passage, pas moins de dix plats du jour étaient disponibles: spaghettis aux fruits de mer, raviolis aux pleurottes, crème de truffe et gorgonzola, risotto gambas, asperges et safran, lasagnes au bœuf, poissons…
La carte fixe propose pizzas, salades, plats de pâtes, carpaccios, pièces de viande (bœuf, entrecôte, rouleau de veau.), de poisson (saumon, steak de thon, calamars à la romaine, gambas, assortiment de fruits de mer, bar.). Le choix est suffisamment vaste pour que pizza addicts et amoureux de la cuisine italienne succombent devant tant de variété.
Nous commandons le risotto aux gambas, le steak de thon sur lit de salade et des farfalles au saumon que nous accompagnons d’une bière italienne et d’un verre de prosecco. Le restaurant est calme (seules deux tables sont occupées) et les plats arrivent rapidement: tout comme chez Al Caratello en face, on se dit en les voyant que c’est copieux. Là encore c’est très bon: mon risotto est très crémeux mais pas écœurant, le safran donne un twist de type paëlla à mon plat qui est très agréable, les gambas sont servies en bonne quantité et l’asperge finit de donner une note parfumée. Je suis vraiment très satisfaite. Mes proches le sont tout autant: la cuisson du thon est maîtrisée à point, la salade très généreusement servie. Les farfalles baignent non seulement dans une sauce crémeuse au saumon mais sont accompagnées de morceaux de saumon moelleux.
En dessert nous goûtons au tartufo et au café gourmand (accompagné d’un sorbet au choix, d’une petite pannacotta et d’un petit tiramisu). Les deux desserts sont plaisants. C’est la première fois que je goûtais au tartufo et le mélange chocolat glacé, vanille et sabayon est une bonne surprise et fond en bouche.
Il y a eu une erreur dans la note: la formule du midi à 12 € comprend un plat (jusqu’à 12 €) et une boisson mais la bière avait été comptée en supplément. Sans même qu’on en fasse la remarque notre serveur s’est occupé de modifier la note discrètement. La dernière fois chez Al Caratello, on nous avait offert une bouteille de prosecco: les bonnes attentions et la bienveillance de cette enseigne sont vraiment appréciables.
J’ai hâte de tester la troisième adresse Caratello de la rue après deux expériences aussi réussies ! Incontestablement des valeurs sûres du quartier Montmartre.

Tout comme les 2 autres restaurants, Pizza Caratello est sans doute la pizzeria incontournable du quartier des Abbesses !
La carte vous propose différentes pizza toutes plus bonnes les unes que les autres !
Nous avons testé la Pizza Caratello et la Bresoala !
La taille des pizzas est standard, comprendre donc qu’on en n’en pas assez car elles sont très bonnes ! Et si vous né souhaitez pas de Pizza, vous pouvez toujours prendre autre chose, le menu propose également de la viande ou des salades (hum) !
La carte de desserts: on né lui demande pas d’être hyper originale, son efficacité suffit incontestablement: Le tiramisu est sans doute aussi bon que de l’autre côté, la pizza au Nutella est juste un bijou et passé très bien après une pizza salée ! Les portions de desserts sont généreuses, c’est agréable de né pas rester sur sa faim ! :)
Autre point positif de la maison, la carte des vins ! Elle propose de très bons vins blancs et rosés originaires d’Italie. Si d’ailleurs l’envie vous prend d’emporter une bouteille, n’hésitez pas à demander au serveur, plein de bouteilles sont disponibles à la vente !
Une autre très bonne adresse de la rue Audran ! On y retourne sans hésitation ! :-)

Pizza Caratello, c’est une des trois adresses Caratello de la rue Audran. Celle-​ci est située en face d’Al Caratello et à côté d’Al Piccolo Caratello. Dans ce restaurant, où l’on pourrait croire que l’on né mange que des pizzas, vous avez la possibilité de choisir non seulement entre une petite dizaines de recettes de pizzas, mais aussi, parmi les plats de pâtes du jour à l’ardoise et qui donnent, il faut bien l’avouer, furieusement envie.
En ce qui me concerne, mon choix s’est porté sur la pizza Caratello (gorgonzola, speck, roquette, noix, parmesan) et c’était sublime, très fin et plein de saveurs. La pâte est fine et légèrement croustillante et la garniture (la photo en est la preuve), très généreuse. En dessert, une pizza Nutella à partager à deux (de la taille d’une pizza classique, qui n’a pas fait long feu. Nous avons arrosé le repas d’un rosé sec, mais fruité et au moment de régler l’addition, le chef de salle nous a gentiment offert un limoncello pour la route. Un petit geste qui fait toujours plaisir.
Au niveau des prix, comptez maximum 14 euros pour la pizza la plus chère de la carte et 9 euros pour les desserts. La salle étant relativement petite, les lieux sont vite bondés, alors comme pour les autres Caratello, si vous voulez éviter les mauvaises surprises, réservez.