Rice and Fish

Un samedi soir, j’y rejoins mes copines pour le dîner. Elles m’emmènent découvrir Rice & Fish.
Le service était au top ! Un super accueil, la personne qui nous a servi était au top, drôle avec de la repartie.
J’ai pris des makis California avec un bol de riz Poulet Shatsu. C’était très bon !
J’aurai juste aimé une sauce soja sucrée plutôt que salée. Les makis étaient bons mais un peu fade tout de même.
J’ai très bien mangé et je recommande ce lieu sympa dont la déco est top.
Le prix est un peu élevé mais dans le raisonnable au vue de la qualité des produits.

Très bon makis, le restaurant est très beau et il y règne une tres bonne ambiance, c’est sur j’y retournerai.

Un lieu simple et bon, la cantine japonaise qu’on aimerait avoir en bas de chez soi pour des makis magiques, un bol avec plein de bonnes choses à l’intérieur, et puis une vibe solaire, agréable.
Les gens y sont adorables, la nourriture fraîche, inventive et savoureuse… Un Resto de poche qui fait du bien.

Tout simplement le meilleur jap de Paris
Qualité des produits incroyable et ambiance général du lieu

Un super restaurant ou l’on est toujours super bien accueilli et servi par Mickeal.
Qui nous sers ces grands bols de riz toujours super bon ! J’adore vraiment cet endroit je vous le recommande vivement personnel super gentil et attentionné et cuisine délicieuse

Les bols sont indéniablement très bons: ce sera en grande partie pour ça que je retournerai chez Rice and Fish. Le prix est correct pour le quartier (12euros en moyenne pour un plat).
En revanche, je né comprends toujours pas l’idée de traiter en priorité les commandes à emporter en laissant poireauter tous les clients attablés. Nos voisins de table et nous mêmes étions sur le point de partir car 20min après notre arrivée, personne n’avait encore pris notre commande. A une pause déjeuner on n’a pas tout notre temps…
Je pense que le staff s’est laissé débordé par les commandes, tout en continuant à faire s’asseoir des nouveaux clients. Dommage !
A savoir: la salle n’est pas très grande, on y est vite à l’étroit et cela devient assez bruyant. Avis à ceux qui souhaite un peu de calme.

I am a bit confused why this place has great ratings. The rolls here are NOT authentic Japanese at all. I guess it makes sense because no one working or eating inside is Japanese. The rice itself doesn’t really stick and the rolls fell apart when I picked them up. Warning the pieces are SMALL for what you pay. Totally not worth it.
Started with the shrimp tempura app. Not bad. For my main I had the salmon rice bowl with veggie tempura. It was pretty good, nothing amazing. The sauce they pour on the rice was tasty which I assume is some sweetened soy sauce. It also comes with a cooked veggie slaw. The bowl is fun though because it’s colourful so it’s pretty for pictures!

The only reason I don’t give this 5 stars is because it’s cramped. From loving sushi but being extremely picky, I can honestly say this is some of the best sushi I have ever had. There are only 2 places in California where I practically die over their sushi, and this place was just as good! I wanted a rainbow roll which wasn’t on their menu and they easily made one for me. Really nice staff, just extra busy– only because it’s so delicious though!

Une super adresse
Des plats goûteux préparés avec des ingrédients frais et de qualité
Équilibre entre les saveurs et les textures
Tempuras légers et fondants
Et petit coup de cœur pour les glaces artisanales rendant parfaitement les goûts des parfums proposés
L accueil est plus extrêmement sympathique !

Rice & fish has become one of my favorite restaurants in Paris. It’s great when you need a break from the French food. The ramen with gambas is awesome.

*same review for this and the one a few doors down*
Despite living around the corner from these lovely twin restaurants, it took a while for me to get there. Delicious food — from creative combinations in traditional sushi to very good Japanese and fusion dishes. When it gets busy (which is all the time) the service suffers but the food makes up for it. Enjoy!
As a note — sometimes if they can’t fit you in one restaurant they will send you a couple doors down to their sister restaurant which has the same menu and the same experience. I’ve eaten at both multiple times.

Un restaurant japonais tenu par des Américains? Et pourtant, c’est le cas de Rice and Fish, un petit établissement situé à Réaumur Sébastopol et qui fait beaucoup parler de lui depuis son ouverture même si, encore une fois, l’effet du buzz nous fait croire à une expérience gustative inoubliable.
Points forts :
— la gentillesse et la serviabilité du service: on voit la différence quand on compare avec le service «à la française» froid et assez détaché de la clientèle
— les menus du midi très attractifs et à la portée des petits budgets: à partir de 9,90 € le menu avec soupe, salade, une portion de makis végétariens et une autre de californias makis classiques à 5,5 € max
— la variété des plats à la carte mais aussi des makis, la spécialité de la maison et dont les recettes varient selon la saison
— une cuisine utilisant uniquement des ingrédients frais, surtout à base de légumes
— l’esthétisme des plats qui est vraiment travaillé, avec la même minutie que les Japonais mais à la sauce américaine (vive les jeux de mots)
— la possibilité de prendre à emporter, pratique surtout si l’on n’a pas réussi à avoir une table à l’heure de pointe
Points faibles :
— le manqué de place dans le restaurant
— la décoration vraiment très minimaliste un tantinet insalubre qui né fait pas très chaleureux même si ça a son charme
— les prix des makis à la carte qui né sont pas donnés, surtout qu’ils ont (je crois) réduit les portions à 5 (??), ce qui né fait pas beaucoup dans l’assiette. Idem pour les desserts: 8,5 € la salade de fruits de saison, sirop de vanille-​badiane et glacé sésame blanc, presque aussi cher que leur menu midi à 9,90 €
— les makis qui manquent de tenue: le riz utilisé n’est pas collant, résultat il se casse en miette avant qu’on puisse le mettre en bouche
En bref si le service est vraiment très appréciable et que les prix sont vraiment attractifs le midi, cela n’explique pas le buzz qu’il suscite sur Internet. Leurs produits sont effectivement bons mais pas du tout exceptionnels en bouche en plus de né pas tenir dans les baguettes. Dommage, le concept de makis revisités était vraiment une bonne idée à la base mais ce n’est pas encore abouti à mes yeux. Mieux vaut que leurs produits soient moins beaux mais meilleurs en bouche. J’y retournerai quand même avec plaisir pour tester leurs autres plats à la carte (nouilles etc).

J’étais très curieuse de tester ce restaurant japonais suite aux différents avis postés.
Et personnellement j’ai beaucoup aimé ! Rice and Fish est le japonais qui change du restaurant à sushis classique en proposant des plats et makis originaux faits maison. En plus ce n’est vraiment pas très cher, ce qui est appréciable ! Bön accueil, service rapide, ambiance simple et conviviale (on partage les tables, il y a peu de places en effet).
Je retournerai surement chez Rice and Fish pour cette fois prendre les grands bols à base de riz, légumes panés, choux, et viandes ou poissons au choix qui avait l’air délicieux également !
En revanche je né recommande pas vraiment les desserts, ma boule de glacé au sésame noir était bonne (mais j’en ai mangé des meilleurs) et le cheesecake thé matcha avait plutôt le gout d’un cheesecake traditionnel (bon mais sans goût du thé matcha dommage).

The appealing presentation of the dishes is emphasized by the combination of sublime fresh ingredients with a creative sense of cooking.
+fast service
+ charming terrace –japanese style–
= Best sushi in a long time!

First off, Unilocal says that the pricing here is 3 euro signs, but I honestly have to give it 2. I was surprised to see sushi rolls that were priced between 5.50 and 9 euros so I was a little skeptical, but the food was overall amazing. You can taste each flavor and how freshly it is really made. I’ve been to the go-​to sushishop in Paris and this is nothing like it at all. i have to give it ⁵⁄₅ and left very satisfied. The restaurant is a little small so seating may be a little trouble sometimes, but other than that, I had no problems at all. I would recommend the krunchy roll, its simple, but deadly in that it really finds a way to attack your taste buds.

Délicieux, abordable et avec un accueil chaleureux ! Il y a plusieurs options végétaliennes originales, ce qui est vraiment rare !
Parfait !

Et bien pour contrer un peu les Unilocaleurs connaisseurs, moi je dirai que cette adresse est cool mais pas extraordinaire, et qu’on vend un peu trop de rêve lorsqu’on parle de Rice & Fish en général.
J’ai été très déçue, pas parce que c’était mauvais, mais parce que je m’attendais à une réelle révélation, à des goûts puissants, des mélanges inattendus. bah non, moi je préfère encore et toujours Blueberry.
Certes c’est original, et ça gagne haut la main face à un jap «tradi», mais nous né sommes malheureusement toujours pas sur le sommet final. Du travail à revoir, il en manqué pas mal !
Les makis manquent cruellement de goût (TNT compris), le riz est sec contrairement à celui de Blueberry bien gluant et bien fondant en bouche !
Les crudités servis en entrée sont tellement industriels que je me sens obligée de les laisser de côté! Insipidité bonjour.
Si vous avez des envies japonaises et que vous êtes dans le coin, pourquoi pas. sinon passez votre chemin !

Super delicious lunch option. Healthy and light yet filling and comforting. The large bowls come with rice, the protein of your choice, some tempura and fresh veggies. All i can say is yum yum yum.

Après avoir souvent entendu des choses sur Rice & Fish, je l’ai enfin testé hier midi !
Je vais commencer par le lieu. Assez minuscule, avec une hygièné assez douteuse. En plus nous étions au fond donc on avait la vue sur des choses pas très agréables à regarder. En plus le personnel avait l’air un peu à l’ouest.
La carte était plutot intéressante mais j’ope pour un «plat» du jour qui était les tempuras de daurade (9euros) et j’ai opté pour deux entrés: une soupe miso (2,50 euros) et des tempuras de légumes (6 euros).
La soupe arrive et pas de cuillère, ok ca commence bien. Mais elle était bonne heureusement. Puis je vois mes tempuras arrivés et je découvre que le plat consiste en fait de 3 tempuras de daurade qui manquaient cruellement de goût ! Pour le prix je m’attendais à quelque chose de mieux on va dire… les tempuras de légumes étaient pas mal mais trop huileux. J’avais le goût de l’huile après le repas dans ma bouche, pas très plaisant.
Je laisse une deuxième chance à ce restaurant car la carte m’intrigue et ça l’air d’être plus au moins original. À refaire. Mais pas dans l’immédiat !

Je me retrouve un peu dans les avis précédents. Je trouve les makis très réussis et au bon rapport quantité/​qualité/​prix; d’autres belles choses sur la carte, comme les sushis très frais et le bol de porc hawaien qui nous a régalé.
Carton rouge sur le service assez indifférent, on né peut pas dire désagréable mais on n’a pas vraiment l’impression qu’on prend soin de nous. C’est un peu dommage. Enfin, la salle est un peu mal foutue et c’est clairement exigu, et surtout si on est 2, on aura tendance à manger avec ses voisins: ça manqué clairement d’intimité. C’est au final à tenter au moins une fois, mais ça restera la seule pour moi je pense.

Délicieux restaurant de california rolls. Soit le maki revu à la sauce U.S. Créatif et super goûtu !! On a fondu pour le JCVD, qui aussi mythique que son nom est une combinaison de thon+tobiko+ponzu sur riz. La soupe miso asari aux palourdes est à tomber.
L’addition est très raisonnable, on sort de la comblé et un peu parfumé à la tempura… Un seul hic. Le service taciturne à la limite du désagréable.

J’ai découvert ce restaurant via Instagram ça a du bon de trainé sur les réseaux sociaux ^^
Et j’ai tout d’suite voulue testé.
À savoir qu’il vaut mieux y aller à l’ouverture car le restaurant n’est pas très grand et il se remplis plutôt vite.
La déco’ fait pensé aux izakaya (pour les connaisseurs), mais n’est pas d’origine.
La carte est bien rempli et il ya de quoi faire,
sinon pour les plats et bien je retrouve tout a fais les saveurs du Japon et j’Adore !
Je recommande à 100% mais peut-​être un peu moins pour les desserts.

Cela faisait des mois que je voulais y entrer, mais je n’en avais pas eu l’occasion.
L’attente, longue et périlleuse, fût récompensée par une carte proposant un panel de MAKI comme jamais vus. Les goûts et les couleurs étaient présents et oh-​mon-​dieu-​des-​papilles, j’en fûs ravie.
C’est le meilleur restaurant de MAKI de tous les temps que je connaisse sur Paris, et même sur toute la France.
Les makis sont servis au thon, au saumon cuit, avec du tartare de boeuf, de l’avocat, du crabe, etc… et le tout, accompagné de petits légumes croquants ou croustillants, et de délicieuses sauces.
Aussi les grands bols de riz, de viande et de tempuras sont exquis!
Allez-​y, cela vous fera expérimenter une seconde vie (gustative) !
La déco est sympa, mais le serveur ce jour, l’était un peu moins. Mais la qualité des plats compense tout !
Retenez-​moi avant que je devienne accro!

Et un avis de plus sur l’un des meilleurs restos de makis de Paris, un !
J’ai donc enfin pu tester celui que tout le monde décrit comme le temple des californian makis un jour et à une heure de forte affluence, c’est à dire un vendredi vers 13h. Evidemment, la petite salle était pleine craquer mais nous avons pu trouver une place.
Le service était… étrange. Le jeune garçon en salle ce jour-​là avait l’air d’avoir avalé sa langue, sans rire. Pas un mot n’est sorti de sa bouche pendant tout notre repas. Ni un sourire ceci dit. Bref, un peu dommage, ça a rendu l’expérience un peu moins enchanteresse. Heureusement, les makis et autres petits accompagnements sont une véritable tuerie, en effet. Mention très spéciale aux makis au thon frais, avec leur petit goût de coriandre. Ils sont hyper consistants, du coup, on les partage volontiers avec nos compagnons de repas.
Belles saveurs, belles textures, prix corrects. Donc voilà, je rejoins les avis précédents avec 4 jolies étoiles.

Des américains qui revisitent la cuisine japonaise, ça donne quoi? Rice And Fish, cette toute petite adresse rue Greneta qui né désemplit pas depuis son ouverture.
La clientèle est très tendance, la déco est simple mais moderne. Seul le service déçoit du premier coup, de par sa timidité.On l’aurait aimé plus personnalisé ce qui aurait sans doute donné une âme à l’endroit.
La carte est très variée, il y a des salades, des tempuras, des nori et les fameux californias makis, la spécialité de la maison. Les formules midi sont très intéressantes. Par exemple, pour 10 €, vous avez le droit à un california maki au choix (6 pièces), plus un maki végétarien, une soupe et une salade. Tous les californias sont entre 5,5 (la plupart) et 7 €, ce qui est très abordable pour un restaurant.
Nous partons sur les tempuras de légumes (6 €), les légumes divers épicés (3 €), la soupe miso (2,5 €), les Krunchy (gambas tempuras, avocat, crudités…5,5 €), les Bjork (saumon tempura, avocat, concombre, poireaux frits, 5,5 €) et les TNT (thon épicé, thon cru, avocat… 7 €). Tout arrive vite et on commence. Les tempuras sont très bonnes (enfin c’est pas très dur à faire non plus), les californias sont tous bien frais, c’est très bon mais j’en attendais davantage qu’un simple california maki. Pas de gout extraordinaire né ressort, c’est juste simple et bon comme des californias makis mais sans avoir autant de relief que Blueberry par exemple.
En résumé, j’y retournerai parce que c’était très bon, que le quartier est sympa et que le cadre est beaucoup mieux que celui d’un japonais mais il né faut pas non plus s’attendre à déguster des californias de grands chefs qui explosent en bouche.

Delicious place — tiny place, we went to the location which serves only ‘cold’ dishes — meaning makis and sashimi and etc. Perfect for lunch! The server told us as soon as we sat down that if we wanted hot dishes we best be going to their other location — but no worries friend, we had come to eat some rolls! Strong wifi, english speaking chef, friendly and fast service and most of all delicious rolls. We ordered the scallop maki; spier roll (soft shell crab) and rainbow rolls with some edamame — all DELICIOUS. Also ordered small warm sake — standard. The greentea cheesecake was strongly recommended by my friend so i said fine i shall try… and it was devine. I dont like cheesecake by any means but this is some seriously delicious stuff. Also the thin portion was perfect to accompany japanese cuisine meal. 5 fat stars!

Dear Rice and Fish,
Thank you for existing. As a So-​Cal native who moved to Paris, it was a hard transition for me to find food from home. Sure, France has amazing French food. But on days when I can’t stand to eat another baguette or be poo-​pooed at by a snobby French woman at Monoprix when I can’t figure out how to translate what this weird sausage thing is, it’s really nice to find a down to earth place to eat comfort food.
I love California style sushi. The sauces, the fusion, the big fatty rolls. Yet sushi in Paris is mostly miserable. They don’t got it. It’s undressed (no sauces), not fresh, and it’s just… strange. I’ve had semi-​melted hamburger cheese on a sushi roll before (ahem, Planet Sushi). Also– the weird tempura raclette thing— please Paris stop! But Rice and Fish, you do good. The rolls are big, they’ve got Japanese meets Mexican down, and the price is right. I am obsessed with the Crunchy St. Jacques Roll and the Zatalan (sp?) Roll. The food is really reminiscent of the cool fusion sushi you’d find in Orange County. The Chef is a California Native as well and you can see him working hard on each roll behind the counter. He’s a pretty friendly dude who makes delicious sushi.
I would give this place 5 stars but I had to leave off one for the service. There’s usually only one waiter working at a time, so service can be less than excellent (long waiting times). The French waiter that works there is pretty rude, so watch out for him. While wait service in France is really different than in America, he was straight up mean to us (making really bad remarks to us in French, wouldn’t let us change a dirty place setting, purposely served us slowly while treating the other customers next to us with extra care, and he also made me sit in this crammed corner where there were other open seats and then kept slamming into me). I haven’t had that waiter since and all my other times at the restaurant have been great.

J’adoooore!
Rice and Fish, j’en avais entendu parlé, je voulais y aller, mais l’occasion né c’était pas présenté …jusqu’à ce que Ophélie T. prenne pitié de moi et cale une date. Merci Ophélie!
Il y a deux restaurants mais peu importe dans lequel on rentre la nourriture est la même.
La carte est simple, un menu court et efficace, pas besoin de réfléchir 30 ans pour se décider.
Un bon choix de maki. Comme je le disais la carte n’est pas énorme donc le choix de maki est limité. J’ai adoré mes krunchy Saint Jacques, pas facile à tremper dans la sauce soja mais un délice.
En plat principal nous avons pris chacune un bol de boeuf bbq. Belle présentation et saveurs à la hauteur. Une bonne quantité de boeuf bbq, de légumes tempura, salade et riz. La ration me suffit largement mais bon les gros mangeurs auront pris deux ou trois commandes de maki en entrée.
Bien sur on né part pas sans prendre un boule de glacé de thé vert macha. Encore un must de la restauration japonaise. La prochaine fois je me laisserai tenté par le cheesecake au thé vert.
Je reviendrai pour sûr. Un restaurant japonais à l’américaine qui ressemble à mes restaurants préférés à Miami. S’il faisait le happy hours food comme aux US ça serait parfait!

Rice and Fish. Le restaurant qui m’aura sauvé de la lassitude, provoquée dernièrement par les innombrables restos japonais sans âme de Paris.
Au menu, on né retrouve pas les variations «touchées-​coulées» habituelles («M2?» «Dans l’eau»). Non, ici on sent que c’est frais, et pas préparé à l’avance. D’ailleurs, je suis assise dans un coin du bar, et je peux observer le cuisinier s’affairer à nous préparer plein de bonnes choses.
Je suis servie rapidement malgré l’affluence. Notez que si à 12h30, le restaurant est vide, 30 minutes plus tard, les groupes sont refoulés. Et oui, c’est petit!
J’ai choisi des makis Krunchy (gambas croustillantes), et des makis Chenille (à l’anguille). En dessert, j’opte pour une glacé au matcha.
Comme attendu, tout est vraiment bon et plein de goût. Je valide à 100%!
Je note aussi que le personnel est vraiment sympathique: me voyant toute seule, les serveurs sont venus me voir régulièrement pour faire un brin de discussion et vérifier que tout allait bien.
J’enlève juste une étoile pour le prix, que je trouve un poil élevé pour la quantité. Pas grave, ça né m’empêchera pas de revenir!

Yes, sushi on Paris. What can I say, we love sushi! Fish was fresh, service great, very cozy seating, but everybody was accommodating. We arrived a bit early, per Paris dinner standards, but with 4 of us I’m glad we did since the place is small. Definitely recommend you patronize this location.

This place reminds me of sushi joints in California. Excellent rolls (SPICY! tuna), friendly service (though sometimes a bit slow), reasonably priced. The only thing that gives away that I’m in Paris is the small space, though it makes the restaurant cozy.

Nice anglophone staff, and creative Californian sushi. A must for people bored of Parisian tuna and salmon sushi!

I hadn’t been back to Rice and Fish since it moved into its slightly larger digs next door to its original location (which is now Rice and Beans) until today. Despite its smallish size the restaurant is super comfortable especially if you snag one of the bamboo-​table booths.
Since they don’t receive their usual daily delivery of fish on Mondays, they only serve cooked bento boxes that day –a sign that there are no cutting corners on freshness here. My 10E bento was excellent and just the kind of meal that I crave. My grilled salmon terriyaki was moist and perfectly seasoned, accompanied by a refreshing cucumber salad, tangy potato salad and cheesecake sprinkled with green tea for dessert it was simply PERFECTION!