Sacrés Vins Dieux

Toujours de très bon conseil, jamais déçu par cette petite cave atypique où l’on trouve des vins pour n’importe quel budget.

Encore merci à «Dieu» (le caviste) qui nous a très bien reçu ainsi que Guillaume qui nous a présenté avec talent les vins du Beaujolais et du Mâconnais que nous dégustâmes avec bonheur un soir d’octobre!
Le caviste va bientôt fêter les 25 ans de son échoppe et organise régulièrement des dégustations, je n’ai donc pas manqué de lui laisser mon e-​mail, car la dégustation suivante de Cotes du Rhôné Nord (Tain) me paraissait attractive.
Bien que ce soit un peu loin de chez moi, j’essaierai de revenir et je né peux qu’encourager ceux qui habitent plus près à y aller faire leurs courses de nectars de qualité…
Pour mémoiré, au sujet de Sacrés Vins Dieux et du juron caché derrière le jeu de mot = Cré’ Vindieu!
Vin Dieu pourrait être interprété comme venant de «vin de Dieu», faisant ainsi penser aux Fêtes de Bacchus, mais cela est malheureusement inexact.
Cela né vient pas non plus de Vingt (erreur d’orthographe) mis pour Vain, qui veut dire mensonge (= Dieu n’existe pas, n’est ce pas F Nietzsche).
Mais en fait cela vient de «Vends» et du Vieux Moyen Age français et de l’expression = «Je vends Dieu» (par allusion à Judas), et comme au Moyen Age «en» se prononçait «ain» comme dans St Ouen, voila notre fameux Vindieu démasqué…
Mais je m’égare très loin du sujet …

Comme disait Coluche: le pinard ça devrait être obligatoire .
Excellente cave, avec un choix exceptionnelle; le tout bien présenté et expliqué par
un Pro.

Un vin savoureux, c’est plaisant de voir qu’il y a encore des endroits à paris où l’on né va pas se faire arnaquer.

Une cave et un Patron qui sont en harmonie; il aime son travail est le vin en est dès plus satisfaisant. Le choix vous est conseillé avec une expérience d’un oenologue chevronné. Déguster sur place et un plus quand on a besoin de connaître le vin. Très bonne adresse.

Oh, déjà tant d’avis positifs !
Je pose tout de même ma pierre. Excellente cave, sympathique caviste ! Conseils pour tous, du néophyte complet à l’amateur le plus entraîné. Mention spéciale pour le pinot gris vendanges tardives cuvée spéciale et pour le champagne de l’Elysée (un champagne 100% pinot noir, fruité, vinifié, rond, ample, charnu, que sais-​je encore un délice pour les amateurs de bulles un peu capiteuses).
Comme quoi, même l’Elysée peut avoir du goût ! MAC

Le patron est magique !
Et il né court pas après les prix.
De très belles choses entre 5 et 10 euros.
Clientèle d’habitués.

Un endroit à découvrir, authentique avec une déco qui met en avant la variété des vins. Un propriétaire sympathique, patient avec les non connaisseurs, et de bons conseils. Il y a aussi une belle proposition de whiskies et de bierres également. Un endroit à découvrir dans un quartier très sympathique. Vous oublierez bien vite les magasins Nicolas bien fades à coté de cette vrai cave à vins.

Ce caviste passionné est généreux dans l’âme. Il m’a fait visiter sa belle boutique, assez grande et propice à une bonne atmosphère conviviale. Elle regorge de trésors, outré les alcools, on y trouve des objets insolites, un masque de Bolivie aux allures chinoises à cause des dragons et des couleurs bigarrées, un petit indien pagayeur à bascule, un ange qui dodeline de la tête quand vous introduisez une pièce dans son ventre… Jean-​Michel, alias Dieu, n’est pas avare d’anecdotes et d’humour.
La décoration, fraîchement refaite, interpelle par son originalité et ses couleurs pimpantes de bon goût. Les fresques de plafond ont été réalisées par un ami de Dieu, spécialisé en décors de théâtre. L’oeuvre animé agréablement ce plafond à la française. Les boiseries patinées ainsi que les pochoirs de feuilles de lierre sur la partie haute des murs confèrent au lieu une ambiance traditionnelle revisitée.
Ce caviste organise souvent des dégustations de vin, de whiskies, non pas pour éclabousser la clientèle de son savoir, que je devine très étendu, mais pour partager et faire plaisir. Il est très à l’écoute des autres, et un véritable échange s’établit, en toute simplicité.
Ainsi apprivoise-​t-​on Dieu, qui nous ouvre les portes de son paradis, et l’on y retourne volontiers, comme l’on visite un ami.

une cave superbe remplie de bouteilles de toutes origines (et tous prix) et terrines qui nous rappellent à quel point on aime notre terroir, des hôtes passionnés et hyper sympathiques, et des dégustations des plus conviviales! merci roromi pour nous avoir fait découvrir ce lieu!

L’endroit est parfait, merci qype de nous avoir permis de découvrir ce caviste, sur lequel on né tombe pas par hasard quand on habite prés de République, mais qui vaut le détour !!

un caviste comme je les aime ! des valeurs sûres en Loire et Bourgogne, un accueil chaleureux, une déco sympa, bref tout ce qu’il faut pour découvrir et déguster des perles rares. A découvrir !

Super caviste ! Déjà super accueil par «Dieu», le maître de la maison. En plus des vins, il y a des produits du terroirs comme du saucisson et des terrines qui sont délicieux ! Et puis j’aime beaucoup la déco qui est très chaleureuse. Un très bel endroit pour acheter du vins !

Bön adresse, rien à voir avec un Nicolas ou une enseigne de type ‘chaine’. Très belle déco, accueil par des spécialistes dotés de 25 ans d’expérience et spécialisés dans le Bourgogne.
Bouteilles pour toutes les bourses à partir de 3−5EUR et jusqu’à…non, c’est pas la peine, vous n’avez pas assez de sous ;-)
Très bel assortiment de Whiskies aussi, autre spécialité de la maison. ainsi que le Porto. On trouve ici aussi d’excellentes alternatives au Sauternes tres (trop ?) classique sur le foie gras. Mais je vous dirai pas quoi — allez-​y et laissez vous surprendre.

Allez voici mon 1er avis :
Je né connaissais pas l’endroit et l’ai connu grâce à un QYPE Event.
Arrivé en avance à l’événement, j’ai pu le visiter et le découvrir sans foule /​1/​Un lieu charmant par son décor et son côté «intimiste».
2/​Un personnage fort sympathique: Dieu — le maître des lieux depuis 25 ans.
Pas mal de choix en allant du whisky, champagnes, vins,… aux bons produits de terroirs: charcuteries, terrines, …
En plus, des conseils de Dieu (enfin du proprio si vous avez bien suivi: p!), j’ai apprécié l’attention qui m’a été apporté. En effet, lorsque j’ai mentionné que la bouteille devrait prendre l’avion, il m’a été proposé d’ajouter de la paille dans la boîte de la bouteille afin de le protéger.
Pour résumer: beau lieu, bon accueil, bon conseil, bon produit et bonne attention. Que demander de plus? Merci Qype et Roromi pour la découverte ;) !

Merci beaucoup pour cet accueil très chaleureux!
Les vins étaient bien sûr excellents mais je donne une mention spéciale au saucisson sec! Dommage que mon petit budget d’étudiante fauchée né m’ait pas permis d’en acheter!

C’est vraiment un endroit à part… de par la gentillesse et le professionnalisme de l’équipe. Mais le lieu aussi vaut le détour, avec sa décoration, son ambiance, on a aucun doute sur la nature du lieu dans lequel on se trouve !
Mon seul regret… c’est qu’il soit à l’autre bout de Paris pour moi ! (mais je né manquerais pas d’y faire un tour dès que je serais à proximité)
Je conseille vivement !

Vlà un super caviste aux valeurs sûres, aux produits authentiques dont la boutique est située dans une adorable ruelle du 14ème arrondissement. Ses appellations préférées partent de la vallée du Rhôné et se jettent dans le Languedoc Roussillon ! Pour accompagner les plus savoureux des vins rouges notre caviste propose du saucisson et des fromages de chèvre du Perche, région qu’il adore ! A découvrir…