Shan Goût

Paris, Frankreich

4.2

Jetzt geschlossen

20 Bewertungen

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Telefon:
+33 1 43 07 62 78
Adresse:
97 rue de Charenton, Paris, Frankreich, 75012
Bercy, 12ème
Umliegende Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel
180 mDaumesnil - Diderot
300 mHôpital Saint-Antoine
300 mGare de Lyon (métro 1)
Kategorien:
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Geschäftsinformationen

Reservierung möglich
Ja
Lieferservice
Nein
Take-Away
Ja
Kreditkarten akzeptiert
Ja
Empfehlenswert für
Mittagessen, Abendessen
Parkplatz & Parkhaus
Straße
Fahrradstellplatz
Ja
Rollstuhlgerecht
Ja
Für Kinder geeignet
Ja
Für Gruppen geeignet
Ja
Dress Code
Leger
Geräuschpegel
Leise
Alkohol
Alle Alkoholika
Sitzplätze im Freien
Nein
WLAN
Nein
Hat Fernseher
Nein
Bedienung
Ja
Catering
Nein

Heute

Heute 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Jetzt geschlossen
Ortszeit (Paris) 11:36 Mittwoch, 28. Mai 2025

Geschäftszeiten

Montag 12:00 – 15:00
19:00 – 22:30
Dienstag 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Mittwoch 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Donnerstag 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Freitag 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Samstag 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00
Sonntag 12:00 – 15:00
19:00 – 23:00

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20 Bewertungen zu Shan Goût

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Rating des Ortes: 5
Paris
Un de mes restaurants préférés! Ils sont super gentils et la cuisine est à tomber ! Surtout les raviolis en entrée et le bœuf pimenté pour ceux qui aiment quand ça piqué un peu
Rating des Ortes: 5
Puteaux, Hauts-de-Seine
A la recherché d’un restaurant chinois dont le menu né fait pas 5 kilomètres de long et qui né fonctionne pas par codes (E12, P24 et j’en passé)? Alors Shan goût est ce qu’il vous faut!
En cuisine, Yi Shan (d’où le nom du resto donc) qui nous sert une cuisine de saison dont le menu tient sur une ardoise.
Laissez-​vous tenter par les boules de perle, une vraie claque pour les papilles, ou craquez pour les inconditionnels raviolis, bien frais.
Les plats sont plutôt en sauce et accompagnés de riz blanc. Néanmoins ils ont de quoi exciter votre palais sans vous plomber l’estomac.
La déco est très sobre, plutôt bistrot sans aucune fioritures. D’ailleurs, le restaurant est tellement discret que je suis passée devant des mois et des mois sans même l’apercevoir…
Une vraie pépite du 12ème!
Ah et petit détail qui conclut le tout: une sélection de vins plutôt corrects, chose osons-​le dire incroyablement rare dans ce type d’établissements dont la gamme de prix est moyenne (28 € E/​P/​D).
Rating des Ortes: 4
Paris
Shan Gout réussit le pari fou de vous faire oublier tout ce que vous détestez de la cuisine chinoise dans les petits restaurants parisiens pour vous faire découvrir une cuisine fraiche, pleine de saveurs.
Le cadre est pas mal, le service attentionné mais la surprise vient surtout dans l’assiette avec des plats que vous n’avez sans doute vus nulle part ailleurs avec un rapport qualité/​prix imbattable: 22 € pour E/​P et 28 € pour E/​P/​D. La carte des vins est étonnante, un très bon Château Margaux.
Nos plus belle découvertes: les incroyables boule des perles (porc, riz gluant, vapeur), le boeuf sauté à la ciboulette à tomber par terre et les boules de riz gluant au sésame.
Faites vous plaisir, allez vous faire surprendre chez Shan Gout, vous né serez pas déçus.
Rating des Ortes: 5
Singapour, Singapour
Sublime expérience dans le restaurant Chinois du 12eme.
Ce n’est pas un chinois comme on l’entends, c’est un chinois en mode grande table bobo parisienne: excellent choix de vins, menu raffiné, cuisine ouverte.
L’expérience pour moi a été l’entrée plat dessert traditionnel, mais les couples des autres tables commandaient en mode tapas, quelques assiettes de plats typiques apportés à table pour être partagée.
L’entrée était excellente, vraiment bien présentée, en mode raviolis de légumes et poissons crus.
Le plat était exceptionnel: sole entière, cuisinée dans un bouillon chinois avec ses petits légumes. Les bouillons, parlons en, sont la spécialité de la maison. Des saveurs longuement mijotées, depuis des jours, et servant à cuisiner des viandes et poissons de qualité. C’est ce qui fait toute la saveur de leur plat, et pour ma part, l’intérêt de ce restaurant.
Service attentionné, cadre épuré, cosy, chaleureux. Tout pour passer une superbe soirée !
Rating des Ortes: 2
Paris, France
While the upscale nature of this Chinese restaurant is different from the usual holes in the wall that accompany this cuisine in Paris, I can’t say I was blown away with the quality of the food. It was fine. That’s the extent of it. I had the dan dan noodles, which was a bit too drowned in peanut sauce for my liking and the fish, which had flavour but missed seasoning. Overall, I thought it was very average and too bland. Chinese food dumbed down for French people.
Rating des Ortes: 3
Paris
Super bonnn
Caché par une façade qui n’est pas attirante les mets sont exquis et frais… le poivrons rouge et verts sont encore craquant sopus la dents et le porc fond dans la bouche tout seul ! Super découverte.
Rating des Ortes: 4
Aix-en-Provence
Une vraie gastronomie chinoise à Paris !
Un très bon rapport qualité prix et des plats originaux réellement chinois, faits par un chef chinois. Attention, plats très relevés !
Rating des Ortes: 5
Honolulu, HI
This is a great, tiny retaurant… linen tablecloths, tidy, cute bathroom… I think they opened a larger spot around the corner. Had the prix fixe lunch, the dan dan noodle entrée (rough hand shaped udon-​type noodles in a peanut and chile sauce), definitely some of the best I have ever had! Followed with the spicy pork, really tasty and satisfying, rice perfectly cooked. Hubby had the gyoza and the chicken with chestnut — really bright, fresh, flavorful!
Rating des Ortes: 5
Paris
Ravis
Ravis d’avoir decouvert ce charmant restaurant où nous pouvons enfin decouvrir une vrais cuisine chinoise, soigné, tipique, rafiné et authentique, en plus trés belle carte des vins que bien des restaurants pourraient s’inspirirer.
Rating des Ortes: 4
Paris
Etonnant et savoureux
Emmené par un ami qui en avait entendu dire beaucoup de bien, j’ai découvert ce restaurant qu’on né trouve pas par hasard… Ce fut un réel enchantement, à 1000 lieues des «traiteurs chinois» et autres qui pullulent dans le quartier Ici, pas de canard laqué, porc aigre douce, ou autres «classiques», mais des plats raffinés, une présentation très classe, des saveurs étonnantes (je vous conseille particulièrement en dessert, le «potage» de potiron, en fait une compote, excellente Rien à redire au niveau service, aimable comme savent l’être les asiatiques ON n’a plus qu’une envie… y revenir
Rating des Ortes: 4
Seattle, WA
Had my beef dish not been overcooked, I would have given this place 5 stars.
We ate dinner here our second night in Paris. It’s a small place with a prix fixe menu for 2 courses, with dessert optional. It seems they’ve done some «upgrading» of the décor since first opening and had moved away from the a la carte menu.
My husband started with the pork dumplings — simply some of the best I’ve had … I ordered some more to take back to our apartment for breakfast the next morning. The wrappers are made in-​house and are light and fresh and perfectly steamed, then flash fried (but are not greasy at all). The are stuffed with perfectly cooked ground pork and lots of scallions and other small dice vegetables). Dipping sauce is standard black vinegar.
I started with a noodle stir-​fry that was just okay — it could have used more heat and flavor. The noodles were well prepared though.
My husband ordered a chicken stir-​fry with chestnuts. The chicken was juicy and moist and the sauce was delicious. My husband doesn’t generally like Chinese food, but he was smitten with his choice.
I ordered a spicy beef stir-​fry — unfortunately, the slices of beef were all overcooked. And, they don’t speak much English so I didn’t feel comfortable asking them in my broken French to make a new one for me with rarer beef (although now, after being here for nearly 3 weeks, all I need to say was «saignant» and the chef would have understood. The flavors of the sauce were very good.
We skipped dessert.
Overall, very good Chinese. Would go back in a heartbeat.
Rating des Ortes: 4
17ème arr., Paris
Enfin de vraies saveurs chinoises. Menu entrée + plat = 22 euros. Par contre, la cuisine dans la salle a manger casse un peu l’ambiance.
(Voir photo ci-​dessous)
Rating des Ortes: 5
Vincennes, Val-de-Marne
Dès le trottoir, on perçoit des effluves délicats qui donnent des envies de voyage et de découverte. La carte est pleine de surprise et les assiettes sont délicieusement garnies. Les boules de riz gluant aux graines de sésame en dessert, une merveille! A découvrir, à deux pas de la promenade plantée.
Rating des Ortes: 5
Bayonne, Pyrénées-Atlantiques
Sublimissime… Ça fait très longtemps que je n’ai pas mangé dans un aussi bon restaurant chinois à Paris. Une cuisine radinée et authentique !
Rating des Ortes: 4
Paris
Where? Un «restaurant chinois spécial» c’est écrit sur la devanture qui aime se faire discret dans un quartier tranquille…
When? Un soir de retrouvailles entre amis curieux de gastronomie et qui n’auront aucune réticence à partager leurs plats, histoire de tout goûter !
Who? Un jeune chef chinois qui a fait ses armes au Chen, étoilé Michelin s’il vous plaît !
Why? En soutien à ce nouveau venu qui propose une cuisine qui vient du coeur, simple, épurée, savoureuse, épicée, ce qui donnent des mets remarquablement inattendus !
What? Le «Li Zi»: poulet à l’étouffée avec des châtaignes caramélisées, une bien agréable surprise ;-p
Rating des Ortes: 5
Paris
Un ravissement des papilles
Une carte qui change régulièrement, des plats jamais vu dans les restaurants asiatique que j’ai fréquenté. Cet endroit est devenu une pause gustative très fréquente. Parlez avec le chef c’est voyager dans l’exotisme d’un cuisine injustement méconnu avec des épices inédites et des ingrédients que je n’attendais pas dans ce type de restaurant (le poulet au châtaigne par exemple). Et chose rare dans les restaurant asiatique, de vrais déserts légers pour un ravissement des papilles. En plus le chef fais la cuisine sous vos yeux.
Rating des Ortes: 5
Paris
Super resto chinois.
J’y suis allé hier soir. Tout était bon.
Le chef semble-​t-​il vient d’un restaurant étoilé de paris (Chen) et s’est venu ici pour faire la cuisine de son coeur qui tient à respecter des recettes traditionnelles… sans glutamate !
Le goût est fin. Les ingrédients et leurs associations sont atypiques: on n’a pas affaire à des plats standards !
Le prix est plus que correct: entrée + plat pour 22 euros. Pas extrêmement copieux, mais suffisant.
Accueil délicat et service attentionné.
Rating des Ortes: 4
Paris
Délicieux, rafiné, suprenant, original et pas cher !
Shan Gout c’est un petit restaurant chinois. Mais quand je dis ça vous allez imaginer le traiteur du quartier qui fait du poulet sauce aigre douce et des nems surgelés alors que là, ça n’a aucun rapport ! C’est de la cuisine chinoise originale, plus traditionnelle, très fine, beaucoup d’herbes et d’épices sont utilisées. Même les plats que j’avais pas trop l’habitude de prendre fruits de mer par ex. sont très bons. Le service est impeccable, ça fait plaisir quand on s’est fait traiter comme un porte monnaie ambulant dans plusieurs auters restaurants. Leur menu à 28 €: entrée plat dessert est très bien. En plus, ils ont même une sélection de vins pas mal du tout, leur brouilly vaut le détour. Bref je suis un fan. Cette adresse mérite vraiment le détour. Seul bémol? La déco n’est pas vraiment branchouille mais avec le succès, le jeune chef investira probablement dedans !
Rating des Ortes: 3
Paris
Un peu surestimé par les critiques culinaires
Je suis complètement d’accord avec l’avis déposé précédemment. L’accueil assez sympa, les produits suffisamment frais, les plats un peu originaux. On est content jusqu’à là: mais la quantité est vraiment minable ! Donc finalement on paye le prix de gastronomie pour la cuisine que n’importe quel asiatique peut faire à la maison. Né vaut pas forcément un immense détour.
Rating des Ortes: 3
Paris
Pas sans goût mais…
Petite adresse à mon avis un peu survendue par les critiques gastronomes ces dernières semaines… le restaurant n’est pas très grand (une vingtaine de couverts), l’éclairage n’est pas très chaleureux et la cuisine est ouverte sur la salle (odeur de graillon garanti sur les vêtements à la sortie). Cependant l’accueil est chaleureux à sa façon: prévenant mais lent. Les plats sont originaux par rapport à ce que l’on a l’habitude de trouver dans les restaurants chinois «classiques», ils sont présentés de façon original à la carte (pas de sections définies entre entrées et plats) et le choix est assez intéressant. On a par contre regretté que les quantités soient (vraiment) si petites même si les saveurs étaient elles bien présentes. Autre point négatif: pas de dessert (enfin si, mais quelques parfums de glaces sans intérêt). Bref, je né recommanderais pas de traverser Paris pour y aller.