Starvin’Joe

Je crois que niveau rapport qualité-​prix, on peut difficilement faire mieux. Les recettes de burger sont à la fois originales et délicieuses, les frites (servies très, très, très généreusement) sont croustillantes et la fameuse sauce vaut le détour.
Bön, par contre, faut pas mettre les habits du dimanche si vous voulez manger à l’intérieur (rapport à l’odeur, m’voyez), mais si vous passez dans le coin et que vous avez une bonne grosse dalle, allez y les yeux fermés !

Un chouette burger et des frites bien croustillantes, assis au chaud, pour 9 €? Pas mal comme deal!
La petite sauce qu’ils servent avec les frites est vachement bonne. Alors quand j’ai plus eu de frites, j’ai trempé mes doigts dedans. Et quand j’ai demandé à quoi elle était, les serveurs ont pris un air de conspirateurs qui sortent d’une réunion au Pentagone, et ont dit que c’était un secret…
Pour le soir, le lieu est peut-​être un peu sombre et tristounet. Et puis l’aération c’est pas ça, alors ça sent assez le graillon. Mais l’accueil est sympa, le service assez rapide et les burgers vraiment honnêtes, donc bon plan si tu es dans le coin!

C’est lors de mon dernier retour express à Paris que j’ai décidé d’enfin tester Starvin’Joe. Après avoir vu passer des dizaines de photos de leurs délicieux burgers sur Instagram (la blogueuse FannyB est une habituée), je me suis dit que c’était mon devoir (oui oui) de tester cette enseigne.
J’y ai donc mangé un dimanche midi (à l’époque, les horaires sur Unilocal l’indiquait fermé, mais c’est bien ouvert). J’ai commandé le blue cheese burger (mon burger préféré, que je prends toujours pour tester un nouveau spot à burger) et les frites, pour 10 €. Et je n’ai pas été déçue !
Les frites étaient moelleuses ET croustillantes comme j’aime, et auraient pu parfaitement être mangées seules, sans sauce. sauf que leur sauce maison (et mystère) est délicieuse ! J’ai raclé le petit pot jusqu’à la dernière goutte.
Quant au burger, rien à dire: il est généreux en fromage, la viande est bien juteuse (et la cuisson respecté), et vous serez calé à la fin !
Ceci dit, si vous pouvez, prenez à emporter: ainsi vous aurez une boisson offerte ;)

Starvin’ Jo got it right when it comes to burgers — no frills, high quality ingredients served simply, without much hoopla, attitude and snobbery at NORMAL prices.
The menu has a half dozen or so different types of burgers in regular or mini format as well as a selection of daily specials that feature seasonal ingredients.
I ordered the chicken burger thinking in might be a bit more light than the red meat classic, but the patty was breaded and fried and ridiculously good, but hardly diet fare.
Fries are great, super crisp, not greasy and packed with flavor. I heard someone working there explain that they fry the potatoes fresh but that they don’t peel them themselves.
Definitely a great spot for a quick meal to stay or to go. Only one little critique, the metal serving trays that they use are very cool indeed by when someone goes to put them on the stack they make a horrible clanking noise that gets irritating after 20 times or so.

definitely one of the better burgers I’ve had in paris! I had the bbq burger and all around fantastic. The bun, the sauce, and the beef were all great. The fries portion is pretty big as well and deliciiousss. Had a good mix of really crispy ones and soggy ones (that I prefer). I would come again for sure to try out the other burgers

Burgers variés et bons, pâtisseries typiques américaines excellentes, prix raisonnables mais accueil à améliorer enfin peut-​être est-​ce pour rester dans l’esprit parisien-​hautain…

Faisons simple: en ce moment leur Blue Burger est un de mes préférés sur Paris, voire même mon préféré!
Par contre né comptez pas débarquer là bas en équipe, la salle n’est pas très grande, un peu plus de 20 couverts à l’intérieur et peut être une dizaine dehors, mais bon ils font également à emporter.
Les frites sont plutôt bonnes et la sauce maison n’est pas reste. D’ailleurs aux dires du serveur, il semblerait que si vous parvenez à deviner tous les ingrédients, votre repas est offert… Alors à vous de jouer!

22h30, l’appel du ventre :
— On va ou? Mc Do ?
— Oh nooooooooon par pitié, pas Mc Dooooooo !!! Il y a tellement mieux, PNY, Blend, Big Fernand, Mamie Burger… (c’est moi ça, vous avez compris !)
— Mais Mc Do c’est 7 € et tes restaurants chelous c’est trop cher (… no comment)
Une autre amie:
— Ah je sais, on a qu’à aller dans un truc à burger, il y a une blogueuse qui y va tout le temps, et c’est pas cher !
— Starvin’ Joe? Fanny B ?
— euh… ouai, c’est ça !
— Bön on y va, c’est 10 € un burger + une frite
22h45, on entre, le serveur :
— Désolé les filles, à cette heure, je né fais plus qu’à emporter, je vais fermer là !
— Mais il fait froid dehors !!! Bön ok, 2 avocado burgers et un tomme de cidre.
— 12 € chacune svp, et vous avez même droit à une boisson offerte comme c’est à emporter !
23h, sur un banc:
— Hmm, trop bonnes les frites, crousti-​fondantes, en plus ça réchauffe, et la sauce est top !
— Ouai t’as raison ! Mais pourquoi mes frites elles sont toutes petites à moi ?!
(…)
— Ouai, pas mal le burger. Mon avocat il est pas mur par contre à l’intérieur, j’aime pas !
— Ah ouai? Si le mien est bon regardes ! Et toi la tomme au cidre ?
— Oui, il est bon. C’est juste le pain dont je suis pas fan, il a un petit gout je trouve. (Ca vaut pas BF ou Blend)
Je dédie ce dialogue à Romane G et Delphine. Et une pensée pour Ella V ;)

This is a great find for burgers in Paris – one of the best I’ve had! I’ve only gotten them to go so far, but I’ll be coming back for more.
The spicy cheddar was indeed spicy with a grilled jalapeño in the middle, and the burger’s texture was just perfect – a spongy bun that’s lightly toasted, patty grilled to perfection (à point), crisp but slightly wilted shredded iceberg lettuce and tomato.
The fries are also excellent, even after having been transported back to my place 20 minutes away. They came with some sort of peppy sauce (was it thousand island with curry powder?).

If it were for me I say this is one of the top places to eat hamburguers, either to go or to eat there. Though to go is cheaper and they give you a drink.
The frites here are sensational! they come with this sort of cajun powder and the sauce is incredible!
I recommend this place, I’ve come here lik 3 times and I still come: D plus the people who run the place are nice and they take cards :)

Depuis le temps que je voulais venir ici enfin c’est fait !
J’aurai pu mettre que 3 étoiles puisque notre commande à été oubliée en route c’est à dire qu’une table de 4 et des commandes à emportées nous sont passées devant et qu’aucune excuse ou geste commercial n’a été fait, mais ça aurait été sûrement déloyale vis à vis de leur burgers qui s’avèrent succulent (et puis je suis de bonne humeur j’ai passé un super week-​end parisien).
Alors pour ma part j’avais choisis un spicy cheddar: le pain est moelleux au petit goût brioché, le cheddar généreux et la sauce piment relevait bien le tout. Les frites et leur sauce maison sont également au top.
Un super rapport qualité/​prix, 11 € avec boisson.
Le lieu est très petit mais on trouve facilement des places assises puisque nombreux sont les gens qui prennent à emporter.
Donc malgré un début de repas un peu décevant le reste a presque réussit à me faire oublier tout ça.
Je recommande et je reviendrais.

Des burgers délicieux. Les garnitures font saliver.
Une carte sympa mais petite.
Petit bémol: le prix
Un peu cher par rapport a d’autres restaurants de burger équivalents.

Élu meilleur resto à burger de mon cœur !
Pourtant quand il s’agit de burger je suis exigent, je recherché le vrai burger américain. Pas les burgers français très joliment dressés et diététiques.
Là c’est tout ce que j’aime! Assez gras (c’est un peu la base du burger américain), des ingrédients simples et efficaces.
Il y a pas mal de choix, on peut rajouter des options (bacon, …), on peut prendre un double (deux steak au lieu d’un seul), et la cuisson est demandée.
Les burgers sont servis dans du papier, comme aux US.
Les frites sont quant à elles un peu basiques. Un petit effort de ce côté rendrait le tout parfait!
Les burgers peuvent être accompagnés de boissons: soda ou bière. Les bières sont excellentes, on est loin des heineken, et compagnie. Beaucoup de bières d’abbaye ou de brasseries américaines !
Côté prix: burger + frites: 10 € mini. A la portée de tous…
C’est sûr, ce n’est pas diététique… Mais c’est tellement bon ! Je reviendrai encore et encore, mais d’abord je vais à la salle de sport.

J’ai vraiment du mal à mettre une étoile. Alors j’en mets deux.
Étant abonnée à tous ces sites de bons plans parisiens j’ai vu plein d’articles dernièrement qui te disent en gros: «hoooo mais tu connais pas Starvin Joe? Des bons burgers comme à Brooklyn? Mais t’es pas in!»
Jamais je serais allée jusqu’à la rue de Charonne mais comme dirait Justin Bieber: never say never. Et étant là bas, j’y suis allée…
Alors d’abord, ce n’est pas un restaurant. C’est un fast food tu commandes au monsieur ton plateau ou tu prends ton sac et tu rentres chez toi. Ok je veux bien.
Je vais commencer par les points positifs parce que ça va aller vite:
— c’est pas cher: 9 à 12 euros maxi le burger et ses frites et la boisson est offerte à emporter
— c’est tout.
Bön en goût c’est pas mal, de la vraie viande (la fausse viande étant bien évidemment la surgelée, tu auras compris), du bon cheddar, un pain moelleux.
Arrivent les points négatifs:
— ça ferme à 22h30
— le «gérant» ou je né sais qui était derrière le comptoir n’était pas du tout cool, car voulait trop vouloir faire le cool «ouai on est tous des bro hipsters». Il n’a pas levé la tête de son portable quand je suis allée commander, a rechigné quand j’ai demandé un sac pour mettre les boissons…
— il était assez tard et disons que c’est à cause de ça mais pour les frites, industrielles, on a dû avoir le fond du sachet parce que c’était les toutes petites chutes de pas plus de 2 cm qui étaient bien grasses.
Bref je né comprends pas l’engouement autour de Starvin Joe car il existe de bien meilleurs burgers à Paris et avec plus de choix, où le personnel est plus accueilliant, les frites maison, et où on n’a pas l’impression de gêner.

Un burger au bon rapport qualité/​prix!
Bön burger, bon pain maison, bonnes frites… je préfère quand même légèrement celui du Camion mais on apprécie Starvin’Joe pour manger en étant assis, sans faire trop de queue, et sans payer trop cher.
Comme je voyais pas quelle était la différence entre le normal et le maxi (et qu’on dit «le maxi est plus grand» …) j’ai pris le normal et ça m’a suffit.
Les prix ont légèrement augmentés, j’ai payé le normal + bacon à 12 € (au lieu de 11 € comme dans les autres commentaires ou sur la photo du menu). Ceci dit, ça reste le moins cher du marché!

Très bon burger ! Le Starvin’Joe n’est pas un restaurant mais un fast food ou l’on mange vite tant l’espace est réduit. Les burgers sont bons, l’accueil est sympathique et le service rapide.
Petite astuce: si vous prenez à emporter, le soda est offert !
Né prenez JAMAIS la petite salade à la place des frites ! Elle est vraiment insignifiante. Fat pour fat, autant prendre les frites en plus du burger, elles sont vraiment par mal.

Très bon burger,
Cette avis est un peu en attende parce qu’on a pris à emporter un peu à la va-​vite et en le mangeant à la va-​vite à un arret de bus.
En tout cas nous avions pris un Spicy Cheddar à emporter avec les Frites (incluses bien sur dans le package)
Un Bun’s plutôt pas mal, très moelleux assez similaire à celui de Big Fernand. (c’est pas le bun’s qui a plus un gout viennois.), et une viande cuite comme on l’a demandé très onctueuse.
Spicy juste comme il faut, sans être trop fade mais sans tomber dans la bombe atomique dans la bouche.
J’aurai mis 4 étoiles mais j’en rajoute une pour la sympathie du dude, parce que il nous manquait quelques euros et il nous en a fait cadeau. C’est un geste qui fut très apprécié.
On reviendra.
— La Note du Resto Burger est faîte en comparatif par rapport aux autres de ma liste
–An Other Burger list in Paris–

J’ai enfin pu tester le fameux burger bon et pas cher de Starvin’Joe ! Et la promesse est tenue, les autres disaient donc vrai.
Leurs burgers sont très bons, on choisit sa taille et on le compose un peu nous-​même. Cheddar, bacon, plutôt viande rouge ou poulet… à nous de voir. Il y a aussi des recettes toutes faites qui changent régulièrement. Les frites sont comprises dans le prix. La boisson l’est aussi mais seulement si vous prenez à emporter.
Vous pouvez donc facilement partir avec un burger+frites+boisson pour 9 €, 10 € si comme moi vous voulez du bacon !

Le meilleur Burger du moment défiant toute concurrence et surtout alliant goût et qualité.
10 € 1 Burger et 1 frite ;)
Même les gargantua
Cheddar excellent
Bleu excellent
Cheddar bacon excellent
À la truffe délicieux
Bref on a pas tout tester mais c’est juste une tuerie !!!

So yet another hipster burger joint has opened in Paris in the recent months, however I can’t say I’m disappointed. The location is prime and perfect for an in between shopping meal. Overall, it is a solid burger and the staff seemed really nice and into what they are doing. The bread is definitely a highlight and their cheese melting technique definitely adds something. The fries are tasty and they come with a thousand island-​esque sauce that is also very good. Though I’m not sure if it is still going on, they offered a free drink for take out orders. We tried the spicy chicken and the blue burger with bacon (I think). Now if only they had an avocado add I might have considered a 5^th star!

Alors déjà, 10 euros le menu, burger, frites et boisson: c’est assez incroyable !
J’ai choisi le burger spicy cheddar, sans bacon. On m’a dit qui né serait pas trop épicé mais en fait si et tant mieux (ça n’arrachait pas trop non plus) ! Le pain était bon, la viande aussi et il y avait plein de fromage fondu ce qui rendait le tout délicieux. Les frites et leur sauce sont vraiment pas mal non plus. En gros, un super bon rapport qualité/​prix.
J’envie les petits chanceux qui bossent à côté et peuvent venir prendre à emporter !

J’ai récemment testé le Spicy Cheddar burger. Dès la première bouchée, on peut sentir le soin apporté sur le choix des produits. Du cheddar fondu au goût bien prononcé qui se marie parfaitement bien avec la viande (en provenance du Châteauneuf). Des buns élaborés qui changent de ce qu’on a l’habitude de manger et sorti de leur propre fourneaux, «une recette de là-​bas» comme dirait Jean-​Charles. Une recette qui me rappelle celle du pain perdu, c’est bon mais ça peut devenir lourd à la fin. En revanche, le bacon reste discret et pour ma part, on né sent pas du tout le «spicy». Et pour terminer avec les oignons, je les aurais préféré caramélisés.
En résumé, un burger fondant et bien fat comme on les aime. Mais mon gros coup de cœur né va pour les frites qui sont absolument SUBLIMES ainsi que sa sauce maison ! Et le point non négligeable, Starvin Joe se classe comme étant le burger le MOINS cher de Paris ! Foncez !

Bön alors encore une fois on va dire que je fais la bégueule mais je n’ai rien trouvé de quoi m’extasier.
Déjà l’accueil en mode «salut toi» ça commence à me gaver. Le tutoiement automatique de commerçant à client ça devient franchement ridicule.
Passons. Je commande à emporter alors j’ai droit à une boisson gratos (cool). En faisant le paquet le serveur constate que les frites né sont pas chaudes alors il en demande de nouvelles (re-​cool).
Puis je rentre chez moi, et j’ouvre. Je né me fie pas à l’apparence, surtout en matière de burgers même si celui-​ci me parait bien sympathique.
Et à la première bouchée il y a un «souci»: le pain est bon, c’est indéniable (moelleux comme il faut, sans être «étouffe-​chrétien» mais le contenu est. plutôt bof. C’est simple, je l’ai pris en photo entamé et ça ou Mac Do on né voit pas la différence vu que là aussi le steak fait moins d’un cm d’épaisseur. Et niveau goût c’est pareil, une réelle sensation de déjà-​vu.
Aussi, j’avais pris l’extra bacon. Je l’ai «un peu» senti au goût mais la texture croustillante que j’attendais était aux abonnés absents.
Alors je né sais pas j’ai peut être pas eu de chance mais ça m’a calmé l’envie de poursuivre la découverte des burgers parisiens.

Encore un autre restaurant à burgers me direz-​vous?
Eh bien non! Celui ci se démarque par son rapport qualité-​prix indétrônable: 9 € (à emporter) pour votre burger en taille normale, des frites et une boisson. Si vous consommez sur place, rajoutez 2 € de plus.
Si comme moi vous hallucinez des prix que pratiquent certaines brasseries qui proposent des burgers insipides, vous devez passer chez Starvin’ Joe.
Le choix est limité (3 types de burger au bœuf, 1 au poulet, possibilité de mettre du bacon en supplément) mais vous en aurez vraiment pour votre argent. Le pain est fait maison, la viande vient d’un éleveur local… Bref, les produits sont frais et bons.
Je né vais pas mentir, ce n’est pas LE meilleur burger que j’ai pu goûter de toute ma vie. Mais il n’en était pas moins excellent.
Et leur arme secrète, ce qui vous donnera envie de revenir à COUP SUR, ce sont leurs frites.
Oh. Mon. Dieu. Leurs frites (et aussi celles d’un stand pas très loin de la gare à Amsterdam) sont ce que j’ai mangé de meilleur en matières de frites jusqu’à présent. Et tous les superlatifs du monde seront encore en dessous de la vérité.
Ces frites sont délicieusement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à souhait à l’intérieur. Et elles né sont tellement pas grasses que l’on a pas l’impression de manger quelque chose qui est passé par un bain d’huile. Elles sont juste par-​faites!
Bref, c’est plus starvin’ que vous sortirez de ce restaurant, mais amplement repu et satisfait de votre repas.

Une très jolie découverte !!
Des burgers avec avec une carte simple et avec de nombreuses combinaison. J’ai gouter un burger Poulet/​Cheddar épicé, qui était très bon goutu, et pas trop épicé. Et un autre burger bleu et Bacon tout aussi bon. Le pain des Burger sont super et légèrement brioché comme je les aimes. Les frites sont pas mal un peux plus goutu et ca serait parfait. Pas trop salé en tous cas, et la sauce d’accompagnement était super bonne.
En résumé de super combinaison de burgers a faire et a tester. Mais aussi des petites bières qui on l’aire aussi sympa. A essayer.