Udon Jubey

Un restaurant japonais que j’ai découvert il y a déjà plusieurs mois.
Une réelle satisfaction à chaque repas.
De véritables saveurs dans nos plats, pour le plus grand de mes plaisirs.
Pensez à mettre votre serviette lorsque vous dégustez vos Udon. La longueur des Udon avec vos baguettes peuvent faire quelques mauvaises surprises sur vos vêtements
Malgré cela c’est un réel plaisir de manger chez Udon Jubey.
Je vous le recommande vivement, vous né serez pas déçus

Excellent, tout est super bon, on adore le riz avec légumes et crevettes frites, les nouilles aussi. Le service est bien ainsi que le rapport qualité/​prix

Délicieux restaurant japonais de Udon. Le restaurant à une bonne part de clientèle japonaise, ce qui est toujours bon signe. Ici on né trouve quasiment que des Udon, chaudes et froides, et à toutes les sauces. Je n’ai pas tout compris à la carte mais je me suis régalée avec les Udon chaudes au curry et au bœuf, agrémentées d’un tempura de crevette! Les plats sont très copieux et tout avait l’air excellent.
La salle n’est pas très grande, avec un bar en U au rdc et une petite salle en sous sol avec quelques tables.
Rien à redire, hormis les tarifs qui sont quand même un petit peu élevés (de 13 à 20 euros il me semble). Mais quand on aime on né compte pas!

Ce petit restaurant très typique est très accueillant et très sympa. La carte est difficile à comprendre mais avec un peu d’aide, ça le fait.
J’ai commandé un Tsukimi Udon, une soupe de nouilles chaude très bonne … Mais facturée 13 euros (un peu cher pour ce type de restaurant). J’y retournerai car il y a plein de mets sympa à tester.

Extrêmement déçue !
Prix affolants, habituée au délicieux udon de Kunitoraya j’ai voulu tout de même essayer ce restaurant Udon Jubey
Quelle erreur !
Le udon n’avait aucun goût ! C’était de l’eau chaude ! J’ai demandé qu’il relève le goût par un concentré de bouillon. Il fallait payer un supplément ! Vraiment? Payé car le chef né sait pas cuisiner ?
Hors de question !
Une seconde soupe m’a été re-​servit gratuitement (alleluia) mais je garde un goût amer de cette expérience. Je n’irais plus jamais d’autant plus que les udon n’étaient vraiment pas terrible.
Mon conseil? Allez à 100m plus loin rue villedo et vous découvrirez Kunitoraya un vrai restaurant Udon remplit de saveurs subtiles.

Bön, mais né mérite pas sa réputation. En dehors des udon, frais mais un peu raides, le service est moyen et les maki/​entrées du jour sont quelconque, à peine corrects.

Les meilleures nouilles japonaises (udon) du coin avec le kunitoraya. C’est exigu, il faut en général faire un peu de queue, et pour cause: ingrédients frais, délicieux bouillon, service efficace. Les choix sont simples mais excellents.

Un de mes préféré du quartier!
Ici on est accueilli comme des rois et on sort comme des rois. Je vous laisse découvrir l’accueil
On a le choix parmis des udon froids, chauds mais aussi des plats à base de riz ou des petits plats (omelette japonaise, maki…)
Pour ma part j’ai essayé au cours de plusieurs visites un udon chaud avec le beignet de crevette, l’omelette, le porc pané et je n’ai rien à redire.
Très bon, le service est rapide et la préparation se fait juste à côté.
La seule ombré est peut être les prix qui sont un chouilla trop élevés je trouve mais la qualité est au rendez vous.

Très très bon! Franchement, j’ai pris un udon au curry avec du bœuf et c’était le plat parfait! Une portion juste bonne (il y a aussi la portion plus grande pour des vraies hommes) un plat délicieux qui réchauffe bien avec un peu de tout et très bien épicé! J’ai goûté deux trois trucs à côté c’est juste génial. Le prix est un peu élevé mais vu la qualité de la nourriture ca va! Le personnel est super élevé (japonais) mais parle un peu mal le français. On peut observer les cuisiniers faire leur travail dans le raie de chaussé ou bien dîner calmement dans la cave. Le local est un peu moyen mais ça vaut le coup d’y manger.
Étoiles:
Nourriture: 5
Personnel: 4
Prix: 4 +1 (rapport qualité prix)
Local: 3
Ca donne 4 mais je mets 5 quand même par ce que c’est trop bon!

C’est assez bon, mais c’est cher. Par ailleurs, les portions sont petites.
Cette cantine se distingue des autres par une présentation plus «raffinée» — n’oublions pas que ce né sont que des udons ou donburis (19 euros un tendon c’est abusé!).
Si vous en avez les moyens, c’est une adresse correcte.

Je trouve un peu cher pour la portion de udon servi mais sinon c’est délicieux~ pour l’instant je n’ai testé que les udon froid et c’était top même si je né savais pas si la sauce devait être renverser dans tout le bol ou bien s’il fallait tremper les pâtes dedans. J’ai opté pour la seconde option ^^’ quoiqu’il en soit j’ai vraiment apprécié! La prochaine je testerai avec la soupe chaude :)

Udon Jubey est une référence du Udon à Paris avec 16 recettes chaudes et 8 recettes froides.
Si on arrive après midi pile, il faut compter 30 minutes d’attente sur le trottoir étroit car la salle est minuscule. L’idéal est de s’installer au bar pour assister au spectacle de la préparation des udons.
Le choix est difficile, j’opte pour le Jubey udon spécialité de la maison avec des udons dans un bouillon à base de lait de soja, chou chinois, pâte de soja et fines lamelles de porc, oignons et ciboulette. Les udons sont bien fermes, la soupe est bien assaisonnée, un régal !
Pour les moins aventuriers qui ont peur de se lancer dans la conquête des nouilles dans le bouillon avec les baguettes, Udon Jubey propose aussi des grands bols de riz avec du boeuf, du porc pané, omelette, tempuras… ou des plats à la carte.
Le service est rapide, efficace. Idéal pour manger rapidement le midi mais aucune pression pour libérer la table. Attention, les chèques restaurants né sont pas acceptés.
On se régale, Udon Jubey est une excellente alternative à son prédécesseur Kunitoraya qui a déménagé rue Villedo.

J’ai enfin goûté leur udon, et ai été plutôt déçue.
La carte est comme celle de Kunitoraya avant son déménagement, avec un peu de celle de Sanukiya (bukkake udon). Les prix sont similaires également.
Mais les pâtes né sont malheureusement pas à la hauteur de ses concurrents: moins consistantes et plus banales. J’ignore s’ils font eux-​même leur pâtes, mais elles me rappelaient celles que j’achète chez K-​Mart. Et le bouillon avait bien moins de caractère. Cela donne moins soif à la fin certes, mais cela rend oubliable aussi. Mais il y en a probablement qui préfèrent ainsi, moins salé et plus doux.
Du coup les prix me paraissaient un petit peu chers pour la qualité, surtout face à Sanukiya où pour le même prix on se régale beaucoup plus.
Ceci dit j’ai trouvé leur udon correcte, mais pour moi c’est une gamme en-​dessous de Kunitoraya et Sanukiya. Ils essaient de proposer quelque chose de différent qui le distingue à ses concurrents comme tempura curry udon, mais même leur udon originaux (jubey udon ou kyubey udon) né sont pas aussi succulents.
Je vais rester fidèle à mon Sanukiya :)

Après un échec pour diner à Kunitoraya qui est fermé ce soir là, nous nous rendons chez Udon Jubey où il y a déjà un peu de monde qui attends. Direction la salle au sous sol, pas très grande et décomposée en deux parties.
On nous fait changer de place, c’est un peu chaotique bref, une étoile un moins pour l’organisation et un service un peu décalé. La serveuse avait oublié un de nos thés.
Si on compare la carte, mêmes plats que Kunitoraya en moins cher.
Service rapide, plats savoureux. Mon udon au boeuf est vraiment très bon. A noter que si on boit un thé vert juste après ca lui donne un goût fruité… intéressant. A moins que mes papilles gustatives me jouent des tours :)
J’ai essayé de donner quelques cours de japonais à Romane L. mais je vois qu’elle a déjà oublié :) Pour toi Romane: いただきます！(Itadakimasu) et ありがとございます（arigato gozaimasu).
Romane a adoré son tenzaru udon (udon froid avec tempura de crevettes et légumes).
Propreté de la salle, à revoir. Le sol taché, la poubelle à coté proximité de nous.
Je donnerai plutôt 3,5 mais bon nous avons adoré nos plats donc c’est le principal.
Comme le dit ma prof de japonais, les udons à Paris c’est hors de prix! Car au Japon c’est un plat de base donc 15 euros ça fait un peu excessif.
A vous de juger!

Si vous voulez manger en haut, arrivez tôt, avant 19h30, parce qu’après, on vous conduira dans la salle au sous-​sol, un peu moins agréable, dirons nous ! L’étoile manquante est donc celle de l’espace du bas, là c’est sur, rien à voir avec Kunitoraya et je suis désolée mais moi je trouve que le cadre ça fait presque la moitié de la note, et du service qui n’a parfois pas été au rendez-​vous. Tant pis pour les serveuses, elles né savaient pas qu’elles avaient à faire à deux Unilocaleuses intransigeantes !
Nous commandons le tenzaru udon (20 €): des udons froids à tremper dans un bouillon froid, accompagnés de tempuras de légumes et de crevette géante; des udons dans un bouillon chaud avec du boeuf (16 €) et 2 thés (3 €). Après quelques mots de japonais prononcés, appris par ma chère Stéphanie, pour nous souhaiter bon appétit: tagatakis ?! (J’ai déjà oublié !), nous pouvons déguster et tout est franchement délicieux ! C’était la première fois que je mangeais des udons et c’était plutôt une réussite: c’est frais, la consistance me plait et c’est bon ! Les tempuras sont délicieuses, et le bouillon de boeuf que j’ai gouté était aussi délicieux ! Évidemment, né vous attendez pas à être sexy en mangeant des udons, ça fait du bruit, on met du bouillon partout, on attaché ses cheveux, la totale quoi ! Par contre, 20 € pour le tenzaru udon, c’est beaucoup moins cher que chez Kunitoraya ou le même plat est à 26 € !
On a très bien mangé et il est temps de partir et de dire au revoir: aligato goseimas !

J’aime beaucoup cet endroit. C’est un de mes préférés rue Saint Anne. Le udon y est très bon. Le seul plat qui m’ait un peu déçue est le curry tsuke udon car trop épicé pour moi. Mais à part ça, j’aime tout, même les grands bols de riz ! Dommage par contre qu’il n’y ait pas de dessert, une petite glacé au thé vert à la fin du repas né serait pas de refus…

Etant une habituée de Sanukiya j’ai voulu changé pour une fois de restaurant.
Nous avons donc décidé de tenter ce restaurant un midi.
Nous étions dans la cave, à côté de nous une famille avec plusieurs enfant extrêmement bruyante, mais bon le restaurant n’y est pour rien après tout…
Nous avons donc commandé des Udon au canard il me semble tout les deux, et bien qu’ils n’étaient pas mauvais, nous avons tout deux été déçus… Le bouillon manquais de saveur, j’ai eu l’impression de né boire que du bouillon cube japonais…
Je né dirais pas que ce restaurant est mauvais, mais il n’arrive pas a la cheville de Sanukiya pour seulement quelques euros de différences…

Rue Saint-​Anne, toi et moi, ça faisait longtemps… J’ai décidé de venir te voir, car il parait que tu as un nouveau petiot. Eh oui, Kunitoraya s’est envolé du nid, et voilà Udon Jubey!
On né change pas trop en fait: la spécialité, c’est encore le udon, ce bouillon de pâtes épaisses servies en soupe, sautées, voire froides en entrée…
Jeudi soir dernier, j’ai testé une sorte de kaara-​age en entrée (très bon), avec des udon boeuf au curry (toujours très bon). Ma soeur a été aussi assez contente de son udon tempura. Donc, la qualité né change pas, on se sent pas perdu.
Alors l’espace bien sûr est minuscule, manger en sous-​sol est pas super glam, et l’endroit pourrait être plus propre, mais on vient ici uniquement pour la cuisine délicieuse à relatif petits prix!
Oui, je suis fan: j’ai encore le goût du curry en bouche! :p
PS: Ça ferme par contre à 22h et on va vous presser un peu pour pas trop tarder quand vous êtes les derniers (mais avec gentillesse tout de même)…

J’avais tendance à dire que je n’étais pas fan de cuisine japonaise, mais mon avis est bien en train de changer !
Udon Jubey se situe rue Sainte-​Anne, un des endroits où s’entasse la plus grosse concentration de restaurants «japonais» de Paris. Japonais entre «» car malheureusement bon nombre de ces restaurants sont tenus par des chinois, donc rien à voir avec la choucroute.
Nous avons donc décidé de tester celui-​ci pour sa bonne réputation (et la queue qui se presse à l’entrée), et nous avons bien fait ! Nous étions installés face aux cuisiniers qui officient dans la pièce principale: ambiance garantie !
J’ai goûté un Udon avec des tempuras de crevettes et légumes, ainsi que le katsudon (udon + porc et oeuf cuit) et c’était vraiment bon. Le porc était délicieux, et mes légumes frits n’étaient pas trop gras et bien goûtus.
Nous avions commandé des edamame en entrée et 2 bières Kirin pour accompagner nos repas pour être tout à fait dans l’ambiance, le choix de boissons n’est pas fou mais tout à fait suffisant.
Service aimable et rapide, prix raisonnables (moins de 50 € à deux): je recommande !

L’ancien Kunitoraya dù au changement de patron!
Bön ça faisait très longtemps que je n’avais pas mangé japonais, (j’ai une préférence pour les restaurants chinois, vietnamien et thaïlandais) donc en y allant je remarque que le nom a changé.
Bonne nouvelle les udons sont toujours aussi bons.
J’aime beaucoup ces grosses pâtes je les prends en soupe en hiver, c’est réconfortant et on peut aussi les manger servies froides, idéale en ce moment, il faut les tremper dans une sauce c’est très bon.
J’y vais également pour leur tempuras qu’il faut absolument essayer!
On peut manger au comptoir et il y a une salle au sous sol.
Sinon l’hygièné n’est pas tout à fait au rendez-​vous mais ca reste une tres bonne cantine.