Higuma

Il né faut pas avoir peur de faire un peu d’attente avant de pouvoir entrer. L’endroit est un peu petit et on se trouve vite collés aux voisins.
Cependant la qualité, la quantité et la saveur des plats, ainsi que les prix extrêmement raisonnables, compensent largement les deux petits défauts précités.
Les Gyozas, Yakisoba et autres Cha Han sont vraiment délicieux.

What is higuma? It can be summed up as a no-​frills place to get your ramen fix! Higuma is a Paris institution, with several locations across the city. Don’t come here expecting anything fancy. If you’re just looking for a place to get some cheap and super filling ramen, you’ve come to the right spot!
The soups here are humongous. They have lunch specials where you can get a bunch of gyoza (Japanese grilled dumplings) and a very large bowl of ramen for around 10 – 12 € (sorry can’t remember the exact price but it is extremely reasonable considering you will be full for hours to come!). If you do manage to finish your food (which honestly is NOT easy to do), you may be lucky enough to see a waitress crack a very rare wide smile as she asks «all done?». Be proud if she smiles at you, because that means you earned it, tearing up the huge bowl of ramen and the dumplings like a champ!
This place gets crowded super quickly, and they won’t seat groups unless the whole party is here. Provided the servers don’t forget about you (which can happen… I’ve had trouble getting their attention before), service should be quick. This is the type of place you should be able to get in and out of in a jiffy if need be.
It isn’t exactly a romantic spot, as you may be crammed at a small table with strangers next to you, but it’s all worth it for that ramen. On the menus, it’s cute because they call it lamen. Love. And love the huge teddy bear symbol in the higuma logo.
Something to keep in mind is that their ramen is extra extra extra salty! Like you may be chugging liters of water afterwards! But it’s all worth it! Mmm now when can I go get some delicious ramen at higuma next?!
Btw, this particular higuma is tucked away at the rue sainte Anne, which is a haven for Japanese and Korean restaurants. It’s the j-​town and k-​town of Paris. There’s another location just near opera which is awesome as well!

Très bonne cantine japonaise. Excellent rapport qualité /​prix. On y va pas pour le service, ni pour le cadre, d’ailleurs on né reste pas longtemps. Mais c’est très bon, copieux et peu cher. Bref une vrai cantine comme là-​bas il paraît…

J’aime Higuma pour son rapport qualité prix.
J’aime les ramens.
Seul bémol, la queue .
Par contre les raviolis n’ont rien de transcendant, ils sont justes banals.

Superbe canitne japonaise parisienne ! Peu importe le Don ou le Ramen, vous vous régalerez ! Je la fréquente depuis plusieurs années et je n’ai jamais été déçu jusque là, les plats sont copieux (parfois trop). Les prix sont plus que raisonnable et ça change de l’habituel menu m3 dans un quelconque restaurant «japonais», la qualité de la nourriture et le service sont excellents; attention aux heures de pointes !

12h30, une queue a n’en plus finir a tel point que ca decourage, caut mieux né pas etre pressé.
Un accueil froid et un service a la chaine, nous somme bien dans une cantine tenue par des chinois.
On m’apporte un verre, un bro d’eau une fois ma commande passer.
Un ramen épicé avec nouille et porc.
Rien de déroutant gustativement.
Les nouilles sont bonnes, le bouillon aussi, les legumes passé mais le porc né ressemble a rien d’autre qu’a des morceau de gras blanc impossible a macher et vraiment pas bon.
Dommage.
Restaurant sans interet pourtant jai lhabitude de la rue saint Anne et des délices Japonnais.
9.50e
Attention Cb à partir de 15e

J’ai rarement autant attendu pour entrer dans un restaurant (45 min de queue à l’extérieur…). Mais l’attente en vaut la peine soyez en certains ! Les soupes sont tout simplement excellentes ! J’ai réussi à en manger 2 et pourtant dieu sait qu’elles sont copieuses !

Pretty dam good and probably one of the cheapest eats you will find in Paris. Higuma has never let me down! It’s great ramen, it’s classic with it’s thin noodles and salty broth. There is no added fat to the broth like Kotteri down the street. I love Kotteri and suggest you try it too, but it’s different. I can eat the entire bowl at Higuma and feel perfect, a few bites at Kotteri and I’m done for the day, way way to filling with the back fat broth. I’ve been coming to Higuma for years now when I travel to Paris and the service is great. I’ve only ever sat at the bar with the rickety chairs, but it’s great entertainment for a foodie. I think this is the second best ramen in Paris. Their gyoza is fresh and phenomenal as well.
The only thing I do not recommend is getting ramen with corn or butter. It just takes away from the overall flavor and authenticity. Everything is fresh, but their corn isn’t, it’s from a can. Wasn’t into it, but everything else is perfect!
For the most part, Paris is cold. Higuma will warm your heart and your belly.

For cheap Asian food, this is the place to go. I ordered a kimchi ramen for 7.5 euros and it was alright-​nothing life changing.

Du monde, une petite file d’attente (mieux vaut né pas être trop nombreux), mais des plats délicieux servis rapidement. Les nouilles sautées et les gyozas sont excellents et les soupes de ramen sont très bonnes. J’ai demandé un thé glacé, et j’ai eu le droit à un vrai thé glacé (pas bourré de sucre).
Une bonne adresse!

Pour moi à ce jour la cantine japonaise parisienne, telle que je l’ai vu à Tokyo.
Gyosa et lamen pour un tarif on né peut plus raisonnable.
Service rapide, serveurs souriants.
C’est une cantine aussi c’est bruyant et simple.
Je né suis pas allé rue St Anne mais face au Paramount Opéra Bd des Italiens.

Une bon resto japonais, ambiance cantine, avec des plats très copieux et savoureux. On y mange des plats traditionnels, surtout des ramens (nouilles japonaises dans un bouillon), et des currys, pour un prix raisonnable.
Il y a souvent du monde et on peut parfois être amenés à faire la queue dehors un moment. En contre partie le service est très efficace, on n’attends pas son plat bien longtemps. Petit bémol personnel: la salle m’a semblée très sombre et pas vraiment engageante… mais près du bar ou d’une des rares fenêtres ça doit être moins désagréable.

J adore cette chaîné de restaurant asiatique spécialisée dans les Ramen (soupes japonaise à base de nouilles et de bouillon). Les soupes sont délicieuses faites comme au Japon (pour y avoir été). Par contre les Gyoza que l on peut prendre en entrée né sont pas les meilleurs que j ai pu manger. Si la déco est un peu cheap, cela fait très cantine. En revanche les prix son très bas. Moins de 10 € le bol de Ramen est l on est vraiment calé.

Virée parisienne avec mon Frère, comme il avait prévus d’aller manger avec des amis, j’me suis incrusté et pour le coup, je l’ai pas regretté !
Après avoir marché pour se mettre en appétit, nous voilà dans une rue pleine de restaurants asiatiques. On s’arrête devant un petit restaurant bondé au point tel qu’une fil d’attente sortait jusque sur le trottoir. Un premier point surprenant pour moi, j’avais jamais trop vu un truc pareil et je l’avais pas trop imaginé à paris.
Du coup après quelques minutes d’attente (ça m’a pas spécialement paru long mais je suppose que c’est parce que nous étions nombreux et en pleine discussion), on nous propose une table ronde super agréable pour un groupe de notre envergure. La carte est plutôt claire et très bien remplis et j’ai trouvé les prix très très raisonnable par rapport à la moyenne du restaurant parisien (de ce que j’en avait aperçue ou entendu)
Le service était assez rapide malgré le monde de fou, les plats était copieux et goûteux. Je suis ressorti de là vraiment contente de cette découverte.
Le monde qu’il y avait faisait qu’un brouhaha raisonnait pas mal dans la salle mais ça restait supportable. Ensuite j’ai trouvé qu’il y avait beaucoup de table et que les gens étaient très proche les uns des autres. ça m’a personnellement pas trop dérangé mais je peux comprendre que ça en dérange d’autre.
En somme, un truc bon, conséquent à un prix raisonnable sur Paris. Adresse à noter !

De la quantité, de la qualité, et du choix !
Je conseille vivement ce restauramt aux amateurs de cuisine asiatique. Beaucoup de gens viennent en continu ici, donc il vaut mieux choisir son moment. Et vous né pourrez pas vraiment vous éterniser à table.
Par contre je trouve les prix des gyozas un peu exagérés, 7 € les 6.

On n’y vient pas pour le cadre (sauf si peut etre vous obtenez une table avec le cuistot qui prépare devant vous les plats), ni pour l’ambiance (un peu cantoche avec les tables serrées et vite bruyant) mais franchement quand il y a la queue des 19h30 un soir de semaine, tu comprends vite que niveau qualité prix tu as affaire à du très bon japonais .
Des plats copieux (c’est pas une assiette mais un plat); des prix riquiqui, du frais goutu …
Dommage que le service soit un peu expéditif et qu’il n’y ait pas d’effort sur la mise en place, parce que franchement c’est délicieux et pas cher.

Let me just say, as a native New Yorker, it pains me that this wonderful ramen isn’t just a few stops away on my south ferry bound train.
This place is my favorite go to spot whenever I’m in Paris (best hangover cure ever). I always go with the butter and corn ramen. I really don’t know where to begin. The noodles are perfectly cooked. The piece of pork they include is unbelievably tender, sort of wish they served a little more of it. But what really makes it top notch is their broth. That broth, man. I always have to remind myself to go easy on the noodles and save space for that broth (which is packed with flavor). Highly recommend this place!

Higuma was packed on our visit on 2 September. We were craving for good Ramen and they did not disappoint. Their Miso Ramen was fantastic and really authentic! They make their own noodle in house, so it had the perfect texture. The stock was deep and flavourful. Their char siu was fabulously thick and melted in the mouth. However, I was not sure about the fried noodles as they had been pre-​cooked and piled up high in a huge bowl.
The service was efficient and quick. There was a very friendly Japanese cashier.
The price was very low. Why don’t we have something like this in London??? I am sick of the high prices we have to pay for ramen here, and the quality often dubious.

Le cadre est assez aéré et les plats sont préparés devant vous. J’ai pris en miso Ramen set avec des guida et c’était très bon. Je le recommande …

Service moyen, soupes lourdes et plus du tout authentiques
… La chaîné bien connue des parisiens vit sur sa réputation et n’a plus rien de ce qui a fait son succès. C’est l’usine, et les vrais japonais comme les amateurs de bonne nouilles n’y vont plus.

Je vais chez Higuma depuis 6ans et je n’ai jamais été déçue. Le personnel né parle pas forcément français mais ce n’est vraiment pas compliqué de se faire comprendre. Pour ma part niveau nourriture je trouve les gyozas vraiment exceptionnels et je prends ensuite un tendon.
Ce que j’aime moins c’est l’ambiance un peu trop cantine et le fait de manger très près de nos voisins.

J’ai été très déçue de part la qualité de la nourriture ainsi que par le comportement des serveurs.
Les serveurs sont impolis et expliquent mal la carte en disant que ceci+ceci fait un menu alors que ce n’est absolument pas le cas (faites très attention a né pas vous faire avoir et lisez bien le menu). Ce qui fait qu’au final, on se fait avoir avec la note.
Cela aurait été une banale erreur reconnue, je n’aurais sans doute pas laissé de review. Cependant la dame qui s’occupe des encaissements m’a «gentiment» fait remarqué qu’une fois que c’était ingurgité, il fallait payer.
Très vicieux n’est-ce pas?

Das essen war okay. Gutes preis/​Leistungsverhältnis. Englischkenntnisse sind für die Karte vorausgesetzt. Hier ist es unbedingt erforderlich nach der englischen Version zu fragen. Die Bedienung war nett.

In general I’ve been disappointed with Japanese food in Paris, and Higuma is no exception. The food tastes industrial and the quality is just not there, and it’s not even cheap compared to grabbing, say, a banh mi if you’re really craving Asian food.
The ramen, kimchi in this case, was very salty and I could almost picture one of the chefs emptying a big bag of MSG into the broth. The broth itself really didn’t have any depth except spice and salt, none of that complex, umami, marrowy flavor you get in a good bowl. The noodles were thin and overcooked, definitely Chinese-​style and not authentic ramen. Gyoza were doused in oil and unexceptional.
The miso soup and salad in the beef don combo were both completely flat, the beef and onions were oily and salty, and the rice was the worst part — mushy and overcooked, with none of the vinegary brightness I expect in traditional Japanese rice. Greasy «Japanese» fast food at less-​than-​rock-​bottom prices? I’ll pass.
À éviter!

If you’re looking for a cheap canteen style with japanese food, that’s your place!
You don’t have to wait too long between the moment you order and the moment you’re served. Food comes really fast.
Prices are cheap, food is so-​so in my opinion, not the best but it’s okay. I just find it a bit too salty. Don’t eat too much for breakfast if you go there for lunch, and don’t eat snacks if you go there for dinner. Otherwise you won’t be able to finish your meals there.
The restaurant has a lot of seating so even though people are queueing outside, don’t be discouraged, you’ll be seated quite fast. But don’t expect to have a lot of space between your table and tables next to yours. If you have some secrets to tell, hold your tongue or your neighbors will also know.
I recommend this place if you want to eat fast Japanese ramen. Don’t go there if you want privacy, quiet time, and slowly enjoy your meal.

Just a perfect place to have a good quick japonese food In Paris. Very crowded but efficient service.

So far, this is my favorite Japanese joint on rue Sainte Anne. Quite strange, as the staff is Chinese.
This is why the riz cantonais is a safe bet (but watch out – the portions are huge!). If I do get ramen (or «lamen,» as they say on the menu), it’s the kimchi flavor, a little punchier than the other variations, which tend to be salty yet bland. The yakisoba is okay too, with the addition of some hot oil and soy sauce. My favorite dish is the gyoza, incredibly unhealthy and fried in peanut oil, but one of the best I’ve tried in Paris.
It’s not the classiest place there is, and sometimes I’m not sure how they passed their health inspection (it’s an open kitchen and I’ve seen them clean the floors between bowls of lamen), but if you’re in need of a quick fix and it’s not lunch or dinner time, this is a good place to come.
They are open all day everyday (service continu), and are packed during peak hours. You may have to wait in line for a good amount of time, but once you’re in, the service is quick. (Note: now they take credit cards and Tickets Restaurant).

Je viens de me réveiller en repensant au restaurant d’hier et à toutes ces fausses réputations. Higuma (de la rue Sainte-​Anne) est le parfait exemple. Une amie m’en avait parlé il y a quelques années, comme un petit plaisir et bien grosse déception. Nous n’avons testé que le Katsudon et le Tendon, donc mon avis né concerne qu’eux.
Niveau saveur c’est la déprime. Comment venir à bout de ces deux énormes bols au goût ennuyeux. On échange nos plats entre nous, ré-​échange. Bön on laisse, ce n’est franchement pas le japon, ou un japon bien pâle. Oui ce n’est pas cher, et il y a la quantité (à peu près personne dans le restaurant né finit son assiette, mais à quoi ça sert?). C’est assez triste de jeter des tonnes de moitiés de bol.
Je passé pour le paragraphe hygièné c’est l’angoisse.

Good points:
* You don’t have to make a reservation but you’re seated and served quite quickly, due to the cantine-​style service.
* The dishes are huge and not that expensive (€ 10.5 the menu with 7 gyozas and a huge ramen bowl).
* They are open on Sunday — as well as most of the other Japanese restaurants of the Saint-​Anne street, so if you change your mind, you’ll have plenty of alternatives.
Bad point:
* Food is a bit too oily and not as delish as you could hope for. For instance, plenty of pork fat was floating in my pork ramen, which is not the best sight ever…

Higuma rue Sainte Anne, c’est moyen.
Je suis une habituée de celui boulevard des Italiens et je peux dire qu’à celui de la rue Saint Anne j’ai moins apprécié mon repas.
Même carte, même plats et boissons mais pas le même service.
Salle plus étroite, avec donc plus de foules, et donc plus d’attente.
Un courant d’air à chaque fois que quelqu’un rentre, donc la premier salle et les tables/​bar devant la cuisine sont a proscrire.
Les plats m’ont semblait moins bons, surdosés ce qui donne un effet cantine médiocre.
Le service est lui mauvais, les serveurs et cuisiniers n’était pas agréables, même si le service est rapide la façon de faire joue beaucoup sur l’expérience.
Je n’y retournerai pas.

Si tu me lis Dimitra, sache que je te remercie pour m’avoir fait découvrir ce resto!
Higuma, traduction japonaise de: «il gomma», et vous allez me demander pourquoi ce nom? Car «saintanne» (la rue) se traduit en japonais par «tous les autres resto japonais de Paris». Étonnant? Pas crédible? A vous de juger… J’ai fait LV13 japonais! (13 comme l’arrondissement… Lourdeur!)
Plus sérieusement, le resto a un succès fou donc il y a de la queue! Et c’est pas juste un effet de mode, parce que j’y vais depuis 2 ans, et je n’ai jamais été déçu!
Ce restaurant a la particularité de proposer des spécialités japonaises, mais pas des sushis! Plutôt du riz sauté, des nouilles et des ramen, un peu comme dans les mangas!
Il font aussi d’excellentes gyoza! Des raviolis japonaises quoi! Je vous conseille de les essayer!
Pour un dépaysement total, il faut tester les ramen aussi! On souffre parce que c’est chaud, on transpire, ça piqué un peu mais c’est bon! Préparez des mouchoirs et on y va!!!

This place is a tourist joke. I have never had ramen taste so bad since my days of cup of noodle meals in college. They must have ran out of Shio ramen because I was served a bowl of hot water and oil. We left without touching our 2 ramens.

C’est un restaurant japonais spécialisé en ramen (et autres plats japonais), que j’aime y aller seule ou avec des amis. J’y suis retournée plusieurs fois depuis 3 – 4 ans et j’ai toujours été très contente. C’est dans la rue Saint Anne, Métro Pyramide. Dans cette rue il y a pleins de resto de ramens et autres très sympas qui sont dans le même gamme de prix: entre 7 – 8 € et 10 € que ce soit midi ou soir.
De ce fait, il y a une longue queue qui va plus ou moins vite selon le midi ou le soir.
Sur le site internet
, tous les plats y sont détaillés avec photos
En général on né prend qu’un plat, tous les ramens ont été testés, cf noms sur les menus photo de Smaïn A. (je n’ai pas mis le mien car inutile de faire doublons). Et
bien sûr les gyozas qui sont en effet bons, «réchauffés» devant vous.
Mais une fois on a pris des menu «katsudon» et «Chahan set“car dedans il y a la possibilité de prendre le «kimuchi ramen”(soupe de kimchi version japonaise et très épicée, ressemble bcp au coréen) que j’adore ! Mais en réalité je me demande si ce menu est si avantageux comme il est quand même à plus de 13 € et trop copieux pour une seule personne. Donc de ce fait, je né prend plus que le «kimuchi ramen» seul à 9 € ou 9 € 50 car je crois que ça a augmenté récemment, comme tous les autres plats.
Rapport qualité prix super, mais à faire attention car menu pas forcément si avantageux si on né mange pas tout. Et selon certains ce né sont pas des pâtes fraîches, mais je né peux affirmer le contraire.
Et pour ceux qui n’ont pas un appétit d’ogre comme moi, pas besoin de prendre le menu, un plat est déjà super copieux que certains prennent même 1 pour 2.

We read about Higuma in one of our travel books and thought we’d give it a try. Unfortunately, it didn’t turn out to be as good as we hoped. (NOTE: there are a ton of other Asian food dining options in the surrounding block. I wish we had explored the area more.)
The food itself was average. The gyoza was pipping hot and tasty but nothing you couldn’t find in any other Asian restaurant. My noodle soup was also average.

Why this place is popular? Really i wonder why so many people wait long time
at the outside of this restaurant to eat poor grade ramen.
Rude service, poor dish. Ramen was a little bad, fried shrimp and vegetable of tendon
was really bad. I’ll never go again this restaurant.

Ordered the combo which was soup with 8 dumplings then ordered a second soup for my companion. We shared the dumplings which were good but not the best. The miso soups (LAMEN) contained a delicious perfectly cooked thick slice of pork that was so delicate that you didn’t need teeth. Great place to go after a dental appointment. I digress. The broth was hearty but not salty with plenty of noodles and bamboo shoots. I don’t care for bamboo shoots but I ate some and they were better than usual. We finished our plates and for a total of 17.90 Euros we had a delicious dinner. This is NOT a fancy place so don’t bring your mother in law here. This is good, quickly prepared food that satisfies the «YEN» for Japanese food. I would definitely return to try another dish. Service was fine.

I’ve had access to world class fine dining on the company tab for a few years but nothing makes me happier than a solid bowl of ramen and gyoza like at this place. Walked by on a Sunday late afternoon and had the Shio ramen and 7 gyoza special for 10.50 euros. The gyoza is small so it is definitely finish-​able with a large bowl of ramen. The shio broth is nothing WOW but definitely delicious and not too thick or fatty. The bamboo in the soup is surprisingly perfectly flavored. The pork belly could have been spiced a bit more. No egg :(it is definitely a fast food place so don’t expect fine dining experience but you can be belly full of delicious meal and be outta there in less than 30 mins. It is unfortunately Chinese run so you will hear Chinese a lot. I do prefer to hear Japanese or at least Korean at Japanese places :) but one star less for having to sit at a corner of the bar so the gigantic rice cooker was so close to my head and scared the sh*t out of me when the cooks would come and grab rice and slam it to death. Will I be back? Hell yea — next time I definitely want to try the kimchi ramen.

Whoever said the French serve small portions never ordered lamen from Higuma.
Let me take a step back. You see, the French call ramen «lamen», which is either harmlessly (perhaps hilariously?) ignorant or just an unfortunate translation. Either way, this lamen bowl was huge.
My Syoyu Set (which came with a starter plate of well-​done, crispy, greasily good gyoza) included three (count ‘em — three!) pieces of fatty pork tucked away in a tangle of noodles. I prefer the chashu I’m used to here in the States, noticeably more high-​grade that what I was served at Higuma, but again, at a third quantity-​wise. The broth had a nice, semi-​smoky flavor and, if we’re to compare this again to its American counterpart (really, my biggest frame of reference and one of my favorite meals, so deal with it), much thinner. I prefer maybe a bit more of an artery-​clogging agent to thicken things up a bit, but that one’s your call — it’s a texture that isn’t necessarily a downgrade, just different. The noodles themselves, however, were not exactly a highlight, undercooked and clumpy in parts. Still, it was a decent bowl of ramen in a city where I totally wasn’t expecting to try it.
Speaking of expectations, don’t expect much from its décor. It looks like a hole in the wall with a steamy open-​air kitchen when you first step in, but it actually keeps going further and further back, for a total of three bare-​bones dining rooms when all is said and done. If you must venture downstairs to relieve yourself, it’s, well, a shithole — fair warning. If Paris adopted our Department of Health restaurant inspection system, Higuma would surely be one of those «Grade Pending» places.
Still, we had heard this place to be pretty popular, but arriving a bit after 7p, we were seated immediately, no problem (by English-​speaking servers, thank you, Higuma). That said, all three rooms quickly filled up and by the time we paid and left, there was a line out the door. Plan your arrival accordingly, apparently — we honestly just got lucky. Perhaps ramen is an under-​served cuisine in Paris and Higuma rises to the top of a small crop, but if I were to return, it’d have to be under the same circumstances — with a big appetite, no queue, and curbed expectations.

During my visit to Paris, I came to Japantown a handful of times. Each time, I walked by this place to find huge lines outside. I thought, what is so great about this place? On my last night in Paris, before heading home to the land of rare ramen finds, I checked this place out.
As soon as I walked in, I noticed that it smelled kind of like a Chinese restaurant. then I heard it, they were speaking in Chinese too! Does that mean the Chinese serve up bad dishes? No, but it wasn’t the authentic ramen I was looking for.
After ordering some shoyu ramen, my inclinations were correct. Although decent, it was not great. However, my brother did rave about their Japanese style curry.

Dropped by for lunch because my sister claimed that the best ramen could be found here. We went to another place down the street, which was a-​ok so she wanted to have a better ramen experience.
Wasn’t in the mood for noodles so …
Can’t speak for the ramen, but had the Tendon and Gyouza app.
It’s cafeteria style and looks like a mom-​and-​pop place in Japan. If you’re a group of 4 or less, you’ll likely be sitting with randos at a table. At around one o’clock, the line up was quite long, but turnover rate was quick.
The food was a-​ok, nothing to write home about.
Two great things about Higuma for me was that it was: 1) cheap and 2) quick.

Perhaps if it wasn’t for the recent influx of ramen restaurants in New York and Toronto, I might have considered this place interesting, even good. But as it stands, it is _​NOT WORTH THE LINE_​. I don’t get the hype of this place at all — maybe it’s the price?
I ordered the miso ramen/​lamen with gyoza and the gyoza was mediocre and the ramen/​lamen is the chinese man’s version of Japanese ramen. Considering people say this is the becase ramen place in Paris, I’m extremely confused.
Their Katsu donburi was slightly better — but it’s not your traditional deep fried breaded pork chops, and it’s covered with eggs and onions. The flavour was alright (though it was lukewarm instead of hot), but it’s not that special.
The price is okay — 10 for a ramen+gyoza set (5 gyozas), and 6.50 for a ramen alone. Perhaps this explains the long line… perhaps. Who really knows? I would rather go to Taishoken down the street for better tasting gyozas.

Die beste Adresse für Ramen (Soupen mit japanische Nuddlen)
sehr traditionnelle Kantine. Sehr günstig für Paris und besonders für dieses sehr chickes Stadtviertel !