Sushi Gan

Franchement je suis une adepte de ce resto, tout est bon et frais et en plus ce n’est pas cher comme d’autres restaurants de ce genre, j’y vais à chaque fois que j’ai une envie de sushis et je n’ai jamais été déçue.
Ils devraient juste travailler un peu plus coté accueil de la clientèle mais a force d’y aller ils me connaissent maintenant: D
Je recommande ^^

Sushis de très bonne qualité. Le poisson est bien frais et fondant, en tranche suffisamment épaisse. Soupe et salade un peu fades mais on fait vite abstraction vu la qualité des californias et sushis. Les brochettes sont bonnes, bien assaisonnées. Personnel aimable. Une bonne adresse à garder. Allez y les yeux fermés, vous né serez pas déçus !

Un resto sushi qui né paye pas de mine parmi tous les autres du quartier de la rue Saint Anne.
Dimanche dernier, j’avais une furieuse envie de poisson cru, de riz vinaigré et de soupe miso. Entre les restos fermés, et les autres ouverts, mais avec une file d’attente incommensurable, nous nous rabattons sur Sushi Gan.
Bön l’accueil n’est pas fou, on rationalise chaque plateau envoyé, «et que ça sauté» ! Après, dans l’assiette, on trouve ce qu’on est venu chercher: des sushis frais, bien réalisés, en revanche j’ai eu beaucoup de mal avec la mayo dans mes rolls… Autant sur des bonnes frites belges, je suis fan, mais là, je n’ai pas trop accroché. Une question de goût sans doute !
Une bonne option si vous êtes pressés, avec une envie de sushi chevillée au corps, et nombreux, car la salle est assez grande pour recevoir des groupes, bon point !

Tout est banal, standard, les menus, le service, la déco, bref encore un japonais comme il y en a tant à paris.
Coté plat, le poisson est bon et frais mais servi tiède.

Un aimable et rapide service et les plats toujours à la hauteur. Le riz sushi à une bonne proportion des sucré et acidulé, quoique adapté aux gouts français. Le riz nature est très bon et toujours frais. Poissons de qualité, brochettes cuites de idéalement (pour un dégustateur moyen), si vous aimez la viande extrêmement juteuse, façon de Hokkaido, quitte à prendre la responsabilité de cuisson entre vos propres mains regardez mes autres avis.
Le rapport qualité-​prix est très bon, on né vous précipite jamais vers la porte, même quand vous êtes pressé.

Mon sushi préféré ! Super rapport qualité/​prix, les sushis sont très bons et généreux en poisson (on te colle pas une micro tranche de saumon sur une poignée de riz, tu as un vrai équilibre), le menu «bateau «achève n’importe qui et j’adore leur petite salade de chou !
Ce que je préfère, c’est que personne né nous met à la porte. On connait tous les restos où dès qu’on a fini le dessert, hop, on nous pose l’addition sous le nez. Bah là, non. J’ai passé des heures à discuter avec des copines après avoir fini de manger, sans jamais avoir l’impression d’être poussée dehors. Au contraire, on nous remettait même des carafes d’eau sans qu’on ait eu à les demander.
Et ils font aussi à emporter !

De passage près de la rue Sainte Anne, une envie de sushis/​makis se fait sentir. Sushi Gan m’avait laissé un bon souvenir lors de mon premier passage il y a quelques années. Il est ouvert, il y a quelques tables disponibles, c’est là que nous entrons.
Le cadre est un peu sombre mais assez spacieux et nous sommes accueillis par une serveuse et un cuisinier souriants. La carte est typique des restaurants japonais de ce style: makis, sushis, chirashis, brochettes, tempuras, gyozas… Nous optons pour un menu chirashi à 10.50 € et un menu avec 6 makis crabe/​avocat, 3 brochettes et riz pour 10 €. Les deux menus sont servis avec soupe et salade de chou en entrée.
Le service est rapide. La quantité de salade est un peu mince et si le chou est bon et croquant la sauce est plutôt acide. La soupe de miso est quant à elle plutôt réussie et parfumée. A ce prix-​là je m’attendais à des makis de taille assez petite, mais pas du tout: ils sont copieux et calent bien. Un peu trop de mayonnaise pour moi mais ils se mangent bien, le crabe et l’avocat sont frais tous les deux, l’avocat bien mûr. Mes brochettes sont un peu trop fines à mon goût (j’ai vu plus copieux) mais sont assez bonnes, bien qu’un peu fades. La même critique peut être faite du chirashi: nous avons apprécié, pour ce prix-​là, de voir arriver plusieurs variétés de poissons sur le bol de riz vinaigré (blanc, saumon, thon, maquereau) et le poisson est indéniablement frais mais là encore, c’est un peu fade. Seul le maquereau sort du lot en ayant du goût, le reste est convenable, mais sans relief.
Sushi Gan offre une carte aux prix vraiment corrects et a la bonne idée d’être ouvert le dimanche. Le lieu né vous laissera pas un souvenir mémorable (les plats non plus) mais remplit, finalement, le rôle d’un petit restaurant japonais de quartier: pas formidable mais pas mauvais non plus. Pour dépanner, à l’occasion.

Vraiment pas mal, restaurant de sushis avec des menus. Le rapport qualité prix est top ! Les menus sont basique, on les revois dans la plupart des restaurants japonais. Cependant ça reste l’un des meilleur du quartier.
Le personnel est aimable et la déco jolie.
Par contre ils servent les boissons directement dans des canettes, je n’aime pas trop ça pour un restaurant mais je fais abstraction.

Un bon sushi victime de son succes…
Ce restaurant japonais est très bon, les produits sont frais, le rapport qualité est satisfaisant, le service est rapide, mais parfois trop rapide c’est trop. Les serveurs presse à manger et sont parois excédée si on né prend pas assez vite la commande, et font la navette pour changer des pots de sauces déjà remplies. Ce qui rend l’atmosphère stressante et pesante et qu’il est difficile de manger en paix, en suivant le cours de sa conversation. Quelle dommage ! PS: le service à emporter est plutôt moyen, la part de riz y est sensiblement réduite, comme le nombre de sauce. Un petit recadrage et je suis sure que bientôt je mettrai un 100% de satisfaction !

J’y suis allé pour acheter 2 soupes miso, 2 salade de choux et 6 gyozas.
L’ensemble était bon (soupe miso un peu fade à mon gout mais malgré tout assez bonne), le tout pour un prix raisonnable surtout au vu du quartier.
Donc sushi qui me parait correct sans pour autant être le meilleur du quartier qui permet de manger japonais (même si tenu par des chinois) sans trop se ruiner et en mangeant quelque chose de bon.

Excellent restaurent japonnais! C’est un de mes préférés car il est pas très cher et les tranches de poissons sont bien épaisses. Le service est rapide mais il y a pas mal de monde le week end

Je vais toujours à cette adresse lorsque je suis du coté d’Opéra et que j’ai une envie de sushis
Le personnel est très charmant, toujours souriant.
Les menus sont classiques, mais assez variés et pour tous les gouts. Ils sont assez copieux surtout ceux avec le riz.
Le poisson est frais et les brochettes bien cuites et bonnes, mais un peu grasses.
Bonne adresse!

Bön restaurant japonais tenu par des chinois. C’est un des seuls restaurants japonais où je vais souvent pour déguster leurs makis et brochettes. Le rapport qualité/​prix est correct pour un japonais situé en plein Paris. Par exemple 23 euros pour 2 personnes sans boisson particulière. Les produits sont plutôt frais, j’ai un penchant pour leurs makis california et leurs makis au saumon.
Le personnel est accueillantConclusion: on y mange très bien et pour pas trop cher, à tenter si on est dans le quartier.

Le meilleur japonais ou j’ai mangé.
Le service est agréable, les plats sont gouteux, et la quantité et au rendez-​vous.
Conseil: Californian Make Crevette Pané (M7) !
Bémol: le débarrassage se fait assez rapidement (certaines personnes se sentent inviter a partir)

Nous avons pris des menus à emporter et nous nous sommes absolument régaler!!!
Accueil chaleureux, produits frais, gouteux…
Aux amateurs de sushi, nous conseillons cette adresse!

Un des meilleurs restaurants japonais dans lequel j’ai mangé.
Les sushis, sashimis, makis sont excellents, frais, goûteux et le service est très rapide. L’amabilité n’est pas leur fort mais personne n’a été désagréable.
Attention à 2 choses cependant: très copieux donc commandez en deux fois plutôt que de tout prendre dès le début et né pas espérer trop de changements dans les nombreuses formules proposées, en général il y aura erreur à réception de votre commande.
Je suis encore bluffée par le prix: vraiment pas cher pour la qualité et la situation dans Paris.
Allez-​y les yeux fermés et dégustez !

Un petit bijou
Même avis que le précédent: une fois qu’on y a goûté, on né peut plus s’en passer. Tranche de poissons fondantes (comme du beurre, excellent) et généreuses (important à souligner !). Perso, je suis une adepte de leur formule «bateau» (30euros soupe/​salade/​brochettes/​+ un bateau pour 2 avec sashimis, makis, sushis, california, cornets. Pas d’excentricité. Service ultra rapide, poli et chaleureux sans plus. Non loin de la rue Ste-​Anne qui regorge de restos japonais, le Sushi Gan a une clientèle d’habitués. En espérant qu’il né soit jamais victime de son succès…

Mon japonais preferé
Depuis que j’ai testé ce jap je né le quitte plus ! Le prix est raisonnable et les quantités des plats aussi. On y mange bien et le service est assez rapide. De plus l’emplacement du resto est pratique (l.14 pyramide). A tester !