Wine Touch

Bar à vins original rue Quincampoix. Le concept change vraiment des bars aux alentours.
En deux mots, on met à notre disposition une carte avec un certain nombre de crédit. Ensuite à nous de jouer et d’aller trouver notre bonheur parmi les bouteilles proposées sur deux étages dans ce petit bar à vins. Des fiches nous aident à faire notre choix et l’on peut toujours demander conseil si l’on préfère.
La carte de vins est très belle.
Les bouteilles sont installées dans une sorte de machine qui pompe le vin et nous le sert directement dans nos verres. On peut adapter la quantité souhaitée: 3÷6÷12 cl.
Des planches sont également proposées pour les petites faims.

Quelle merveilleuse découverte !
En cherchant un endroit pas trop bondé vers Beaubourg, nous découvrons ce petit bar à vins rue Quincampoix.
Le principe est juste génial: on nous fournit une carte, un verre de vin et à nous de choisir parmi les 90 bouteilles celles que nous voulons goûter. 3 quantités sont proposées = 3 cl, 6cl et 12cl. Cela permet de goûter plusieurs vins à des prix très raisonnables (environ 1 € les 3cl, 3 € les 6cl et 6 € les 12cl).
J’y ai découvert des vins incroyables… Qui plus est le gérant est extrêmement accueillant, vous expliquant toutes les caractéristiques des vins, etc.
A recommander !!

So etwas sollte es auch in Deutschland geben! Man kann für kleines Geld die große Weinvielfalt Frankreichs kennen lernen. Der Besitzer hat sich viel Zeit für uns genommen und uns vieles über die Herstellung, die Lage und die Anforderungen der unterschiedlichen Weinanbaugebiete berichtet. Weinfreunde sollten hier unbedingt einen Besuch einplanen!

Similar to the concept popularized by Wine by One — it’s a «choose your own wine adventure» shop. There are lots of taps and you get a card, load it up with Euros, and choose tastes, mediums, or large pours. Staff and even fellow guests can help you out if you are lost. Should be open later — only critique.

Après un excellent accueil, nous avons pu discuter de vins, de cépages, de vignes pré phylloxériques avec les propriétaires.
Les trois salons en cave voûtée et mobilier moderne ancien vous accueillent sur fond de jazz.
Vous pouvez accompagner vos dégustations avec d’excellentes charcuteries, de succulents cornets de fromage avec du pain frais et croustillant.
Bravo!

En pus des qualités qui reviennent dans les autres critiques (Large choix de vins, décoration soignée et confortable…) j’aime beaucoup cet endroit pour y travailler. Ils ont une grande salle au fond de leur cave avec une grande table idéale pour les réunions informelles et un accès au wifi gratuit dans cette salle !

Cette petite adresse en surprendra plus d’un: une très belle cartes de vins qui pousse les amateurs à faire chauffer leur carte.
Des amuses bouches y sont proposés pour rendre l’expérience encore plus riche !

The United States needs more wine shops like this!
We stumbled upon this place after the beer shop we were looking for was closed for the afternoon. I mean, we’re in Paris so you gots to drink some vin, oui?
The owner, Phillippe, was absolutely lovely and chatted with us about the various wines they have on tap (40!).
How it works: It’s a card system that is loaded with 20 Euros. You go around and put the card into the machine, pick the wine you want and the sample size. You can get just a sample, medium fill or a full glass. Once you’re done drinking, hand the card to the cashier and pay the amount you drank.
Most of the sample sizes cost around 1 – 1.5Euro.
For me, this is a great way to sample a variety of wines without committing to a full glass.
There is plenty of seating on the main floor as well as the lower level. Bringing some snacks and it would make for a great evening!

Vins français de grande qualité que l’on peut goûter au verre. Accompagnements de pain et de fromages. Système à carte permettant une consommation au verre de plusieurs vins. Adapté aux clients de passage car on n’a pas besoin d’acheter une carte dont on né saura plus quoi faire une fois sortit. Une équipe agréable et prête à expliquer les vins disponibles.

The best way to discover wine without pressure. Credit your card, choose the bottle and quantity and… drink. The owner is nice and very helpful.

The best place for wine tasting I’ve been to. Phillippe, the owner, was amazing in his French wine knowledge and friendliness. Whatever your wine tastes are, he will show you the wine that you want. Grab some cheese and charcuterie from next door and you are set. You can stay there for hours. And, you are sure to go home with some bottles. It is hidden, so make sure to look for it in a small street off of Rue Rambuteau just east of Sebastopol. Any winephile should at least stop by for some info on wine requests.