L’Aubrac

EXCELLENT !!! Service impeccable sympathique. Les plats sont copieux et délicieux ! RAS

BONNE CUISINE
Bonne cuisine très copieuse le serveur devrait sourir un peu, mais la chef né dit ni bonjour ni au revoir né nous regarde pas en accompagnant et traversant la salle pour accompagner «sa fille»? à l’école. Dommage car l’assiette est bonne mais;;;;;;;voilà

Très bon. Copieux. Bön rapport qualité-​prix.

A éviter
Je n’y suis allé qu’une seule fois mais j’ai décidé que ce serait la dernière. Ambiance froide, serveur peu aimable mais c’était rien à côté de la patronne ! On vous détaille de la tête aux pieds en rentrant… fuyez !

Bonne adresse
Cadre sympathique, avec des fresques sur le mur. Service impeccable, serveur très agréable. Cette brasserie restaurant propose 2 menus: un à 19.50 euros (entrée, plate, fromage ou dessert) et un autre à 22.50 euros (entrée + plat + fromage + dessert) On retrouve la cuisine aveyronnaise traditionnelle: aligot, truffade, pavé de boeuf … Les salades sont bonnes et copieuses. Je vous conseille la salade de Laguiole qui est absolument merveilleuse. Seul petit bémol, l’aligot qui a mon goût était trop caoutchouteux (mais cela peut venir de la prépartion de ce jour là) Très bon rapport qualité prix. Cela fait longtemps que je n’avais pas manger comme ça pour ce prix là. Je vous encourage à aller y manger si vous passez dans le coin.

Resto très bon et plats copieux. Service rapide et accueillant pour pas trop chère (21,50EUR le menu) rien à dire.

Intolérable ! Interdit … aux enfants !
Ce restaurant est parfait si vous n’avez pas d’enfants ni de bébé… en effet la «charmante» patronne nous a gentiement demander de bien vouloir nous depecher de terminer notres plat car notre bébé de 10 mois qui pleurnichait à peine dérangeait sa tranquilité et des soi disant clients en réunion… dans un restaurant? Est ce possible? Nous avons du quitter le restaurant sans finir de manger. Une honte ! Sans parler de sa facon de parler a ses serveurs… les pauvres jeunes gardent le sourire malgré tout par contre.

Service & accueil à améliorer
Je m’y suis rendu hier soir avec une appréhension. En effet, j’avais lu des commentaires sur internet quant à un accueil de la patronne très froid et un service moyen. Malheureusement, je suis obligé de confirmer cet état de fait. 2 jeunes adolescents (probablement les enfants de la patronne du restaurant) m’ont servi. Pas d’un niveau extraordinaire, mais acceptable. De plus, la patronne était attablée pas loin de moi et né semblait pas d’une grande sympathie. Le plus important est la nourriture. Les portions sont généreuses. J’ai vraiment aimé le chou farci et l’aligot. Accompagné d’un Marcillac de 2009. Très bon. Un point très décevant est le fait que le pain n’était pas fourni en quantité suffisante mais surtout il n’était plus très frais. Je trouve cela malheureux que cela soit le cas dans un restaurant !

Restaurant calme dans le centre ancien de Rodez avec possibilité de manger à l’extérieur.
Au menu, des salades de la région (tête de veau, salade aveyronnaise, escargots…) ainsi que d’autres mets typiques tels que l’Aligot saucisses, des farçous… Bien sûr vous trouverez les fromages dont la réputation n’est plus à faire et les desserts proposés sont nombreux.
Les assiettes sont copieuses, la présentation est soignée, le service est correct. Comptez à peu près 20 euros pour un menu.

En déplacement professionnel une fois que l’on a posé ses valises à l’hôtel faut se mettre en quête d’un endroit sympathique pour se restaurer, parce que le plateau-​repas ou le sandwich le soir après une grosse journée de travail c’est vraiment pas mon truc !
Donc en déplacement en Aveyron, pas question d’aller manger au Mac Do du coin (et nulle part ailleurs d’ailleurs !). Mais le lundi soir, en mars à Rodez pas facile de trouver une bonne adresse pour manger un aligot-​saucisse. Heureusement, le veilleur de nuit de l’Hôtel du Clocher était là, direction l’Aubrac, ça tombe bien c’est tout près.
Un restaurant plutôt convivial avec des serveurs sympas, une bière locale (qualifiée de vivante sur l’étiquette, elle m’a un peu déroutée moi qui suis adepte des bières belges mais je suis pour découvrir les produits du cru alors j’ai tenté), une carte typique: y’avait de l’aligot saucisse, mais aussi des farçous (et d’autres petites choses en ous dont le nom m’échappe à l’instant), du chou farçi, et des desserts assez alléchants.
La nourriture est roborative c’est le moins que l’on puisse dire et le Marcillac plaisant à boire. Un service agréable et un décor un peu too much à mon gout dans le coté campagne mais au final un bon rapport qualité-​prix.

A né pas renouveler
Cadre vieillot (table triste et simple). Le serveur est froid et détaché. Intimité absente (déconseillé pour les couples). Pour ma part très cher (17,50 € le magret aligot en caoutchouc). La salade 8 € 50 est copieuses et bonne.