L’Escargot d’Or

Je né mets que 4 étoiles car très déçu par la cuisson du foie gras poêlé à peine trop cuit il né fondait pas dans la bouche et puis leur déclinaison pistache et à revoir ou la remplacer par autre chose sinon le prix et correct en accord avec le menu à 37 € l apéritif maison et fort goûteux mais le vin un crozet hermitage à 30 € un peu chère mais c et pas l un des meilleurs que j ai bu sinon que dire le personnel cool le patron sympa mais à c et tête et ces ami (e)s il n est pas commerçant pour 2 personnes avec apéritif maisona6 € plus 2 bouteilles de vin à 30 € 2 menus à 37 € il aurait pu au moins offrir les apéritifs car si il aurait fait se geste je serais revenu mais avec une équipe de 14 dommage.

C’est avec hâte que je suis arrivé avec mon amie dans ce restaurant pour un déjeuner dans ce qui est une institution stéphanoise. L’accueil est très agréable, et on nous place autour d’une des tables qui sont toutes nappées.
Malgré cela, la suite est fade :
— le service est inégal, avec une partie de l’équipe qui connaît les habitués et est aimable avec tous, et l’autre partie qui semble bouder le monde entier.
— les plats, s’ils sont servis à bonne température, manquent très clairement de goût.
— les cuissons, maîtrisées, rattrappent largement l’ensemble sans le renre exceptionnel.
Les carafes d’eau sont fraîches sur demande, et le pain qui accompagne le plat chaud est très bon.
Pour le reste, l’endroit n’est vraiment pas aussi fou que ce que j’ai pu lire, entendre, et surtout imaginer.
A tester au dîner, en espérant que laisser cette deuxième chance me convaincra davantage :)

Je savais déjà que St Etienne était un petit concentré de bonnes tables, mais L’Escargot d’Or c’est encore plus que ça.
Le menu à 17 € comprend :
–Un service très soigné, avec nappes blanches, décoration classieuse, vestiaire, fumoir… accueil digne d’un gastro.
–La possibilité (exceptionnelle) de remplacer l’entrée proposée par les fameux escargots de Bourgogne.
–Un plat très copieux
–Une magnifique assiette gourmande en dessert.
–Et le serveur pousse la chansonnette en toute occasion (du Elvis pour les jeunes mariés, du Ben l’Oncle Soul pour l’anniversaire d’un ado, et pour nous ce sera «l’addition chantée»: quoi de plus original et sympathique?!)
Je n’ai jamais autant rigolé et vu autant d’ambiance dans un restaurant de cette cathégorie moi!

quelconque!
J’ai trouvé la cuisine tres quelconque, rien d’”exceptionnel et un service tres long. La clientèle est agée ce qui explique peut etre celà ??

Quelle bonne surprise
La cuisine est excellente, les menus recherchés, les serveurs très sympathiques et le cadre de la salle à l’étage très calme et agréable. Le tout pour un rapport qualité/​prix très très bon ! A recommander ! Nous reviendrons …

On mange en n’amoureux se soiiir ?
Oui, on va à l’escargot d’or ?
Évidement !
Un cadre élégant, sobre et chic, idéal pour un diner en tête à tête.
A peine arrivée le serveur pour présente l’armoire, vous aide à vous déshabiller, sa impressionne la 1er fois, et sa nous affole les fois suivante. Une manière de se sentir privilégié, même un peu star d’un soir !
Des plats qui nous font tomber par terre à chaque bouchée de quoi raviver les papilles.
Ballotin d’escargot pour le mâle, et fois gras pour la damoiselle. On continue avec un magret de canard sauce balsamique miel (le chef a spécialement changé pour nous car le mâle n’aime pas la sauce morille). On fini par une trilogie de désert, dressé avec finesse.
Il y a un bon rapport qualité/​prix, c’est de la gastronomie donc attendez vous à un minimum de 30 €/​personne pour les menus :)
Le plus: des petites meringues croustillantes et savoureuses en attendant la notes.
Le —: le restaurant est connu, prévoir les réservations et surtout éviter les week-​end avec le monde on s’entend plus !

Si vous cherchez un bon restaurant sur Saint-​Étienne, n’hésitez pas une seconde ! Il convient aussi bien pour un dîner en amoureux, en famille ou pour un dîner d’affaires.
Le cadre est sympa, le personnel est agréable et souriant (le patron a toujours un petit mot gentil) et les prix sont raisonnables !
Leur carte change en fonction des saisons mais certains plats demeurent et deviennent des incontournables: leur foie gras est délicieux, tout comme leurs St-​Jacques, et leur pavé de boeuf aux truffes (avec de belles tranches de truffe noire disposées sur la viande) est un régal !
Le plat du jour à midi est d’un bon rapport qualité-​prix, et les quantités sont dans l’ensemble généreuses.
Je conseille donc cette bonne adresse, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner, qui reste une valeur sûre en plein centre-​ville de St-​Étienne !

J’adore, j’y vais souvent à midi pour le plat du jour qui est le meilleur rapport qualité prix de St Etienne. Personnel sympathique.

Quelle déception !
Je pense que la notation pour ce restaurant est très variable en fonction du moment où vous y aller et du contexte dans lequel vous souhaitez vous y rendre ! En effet je suis aller de nombreuse fois dans ce restaurant, je n’avais jamais été déçu et je le conseillais même vivement. Malheureusement je dois raviser mon jugement. Si vous envisager d’y aller éviter absolument le samedi soir, à éviter aussi pour une sortie romantique. La cuisine est toujours de bon niveau même si j’ai eu l’impression que la fraîcheur et le choix des produits avaient baisser. Les escargots étaient plutôt fades, le couteau servi avec l’omble chevalier était plein de sable, et les desserts secs et mal choisi, fruits pas mûrs car non de saison. Le service n’est vraiment plus au niveau, plus personne né gère ses tables, c’est l’anarchie, et l’attente entre les plats s’en ressent. J’ai tout de même rajouter un point pour la dame que je pense être la patronne qui surnage grâce à son professionnalisme. Pour l’ambiance, entre radio nostalgie dans les oreilles en début de repas et le brouhaha incessant à donner des maux de tête on repassera. Le décor commence à devenir commun. Et pour finir les prix ont augmentés. En conclusion ce n’est plus ce que c’était et ça réputation est à refaire.

Déçus
On nous avait présenté l’Escargot d’Or comme un restaurant à né pas louper à Saint-​Etienne — accueil correct mais difficile de décrocher un sourire à l’une de nos serveuses, — entrées, plats et fromages simples et bons (mais les serveuses en font parfois un peu trop pour servir un plat très simple) — des desserts très décevants qui nous laissent une image négative. Ce n’est pas un restaurant chic, plutôt une brasserie traditionnelle stéphanoise (écharpe de l’ASSE & co). (Repas effectué le dimanche midi, moyenne d’âge: 60 ans).

L’escargot…et sa coquille !
Voilà bien longtemps que je voulais tester cette adresse fort connue des stéphanois. Je m’attendais à une cuisine de haute qualité et n’ai pas été déçu. Finesse, présentation et qualité des produits sont au rendez-​vous. Une excellente maîtrise des saveurs… à n’en pas douter le chef connaît son affaire. Dans un décor subtil, tout semble fait pour accueillir des dîners fins et romantiques. Las… c’est sans compter sur le service, bâclé, tenant plus de celui de la guinguette que d’un gastronomique. Outré le patron qui hurle ses commandes et domine de la voix le lieu, au point que vous aurerz du mal à entendre votre vis à vis, la serveuse semble peu au courant de son métier, et le sourire est rarement de mise. Bref, une bonne table malheureusement mal servie. Dommage.

Déçue
Il y a quelques années ce restaurant avait très bonne réputation concernant le rapport qualité/​prix. Les mets né sont pas si savoureux, les coquilles Saint Jacques trop cuites (caoutchouteuses !!), le poisson trop sec, l’accompagnement légumes très ordinaire, les desserts sans surprise et trop de bruit, le service laissant à désirer, je né renouvellerai pas mon choix.

Lamentable
Je n’ai jamais été aussi mal reçue que dans ce restaurant. Nous etions un groupe, avec 2 enfants qui ont attendu deux heures une assiette de pates completement désséchées alors que les adultes avaient eu le temps de finir entrée et plat. Si j’ajoute à ça que nous avions réservé pour midi, et qu’arrivés à 11h56 nous nous sommes fait jeter… oui il a fallu qu’on attende dehors sous la pluie que Mossieur veuille bien laisser entrer ses clients. La cuisine est standart, vraiment rien d’extraordinaire, j’ai bien mieux mangé ailleurs, sans hesitation. Je né remettrai jamais les pieds dans ce restaurant.

Moyen
Les prix ont augmenté ! Sauf le menu a 23 mais sinon la plupart des vins on augmenté aussi, assez décevant, le patron Jerome (chanteur) est très gentil il chante bien voila tout.

Nul et quelconque
Nous étions 4 personnes et nous avons été très déçus par ce restaurant accueil plus que moyen, nous sommes des quinquas c’est peut être cela, repas cher pour la qualité qui est très approximative, alors le pompon fut au moment de l’addition nous etions 4 l’addition était pour 2 personnes seulement, nous avons fait remarquer l’erreur au serveur qui as pris cela avec une décontraction étonnante, alors que cela était tout de même très important celui ci n’as pas juger bon de s’excuser de nous remercier (alors que l’on aurait très bien pu rien dire) mais nous sommes honnêtes et cerise sur le gâteau ils n’ont fait aucun geste commercial ils né nous reverrons plus.

Restaurant agréable
La salle du haut est plus agréable que celle du bas, mais cela n’enlève rien à l’accueil chaleureux, service rapide, plat bien cuisiné et présenté… Un très bon rapport qualité prix… Il serait dommage de passer devant sans s’y arrêter !

Sans plus…
Restaurant au décor presque dépassé… les produits né semblent pas de toute première qualité. Mais l’ensemble et cohérent malgré quelques mauvaises surprises (plats servis froids). Pour ce qui est du service, j’ai parfois eu l’impression d’être considéré par les serveurs comme un «pote» ce qui est plutôt désagréable.

A éviter
Un soit disant lieu incontournable de la gastronomie stéphanoise ! Faudra repasser ! Pour un gastro à 23 euro, il y a certainement un loup quelque part: accueil, service, qualité /​prix.

Un resto raffiné
Il est vrai que ce restaurant peut paraître un peu huppé voire coincé mais la cuisine est de bonne qualité. Il vaut mieux y aller en famille ou en amoureux qu’entre jeunes pour un délire. Les serveurs et le patron sont aux petits soins et la déco est raffiné.

BON RESTO
C’est une adresse sure. bonne nourriture bon service. Au niveau prix c’est correct. C’est un bon resto un peu chic mais pas guindé. une bonne ambiance. Niveau décor, c’est bien aussi.

Une bonne réputation confirmée
Après avoir entendu et lu de très bons avis sur ce restaurant du centre ville stéphanois, je souhaitai me faire mon propre avis. Et vraiment aucune déception: décor (1er étage) à la fois chic et simple, accueil de qualité, service ni trop lent ni trop rapide, et surtout menus entre 20 et 30 € plutôt attractifs avec un bon rapport qualité prix. Quelques exemples de plats: Feuilleté aux excargots persillades, foie gras et figues, lotte sauce champagne, feuilleté de Saint-​Jacques, choix de fromages secs immense, et ardoise de desserts sympa. Super souvenir, je conseille vivement !