Le 5

Vue exceptionnelle, accueil agréable.
Cuisine plus que quelconque: les idées sont bonnes mais mal réalisées.

Service un peu incertain mais plat parfait
Nous avons choisi de tester les coquilles St Jacques au beurre d’orange (le tout souligné d’un Champagne) et je dois bien avouer que nous avons été conquis. Le seul bémol (qui a été souligné par d’autres ici même) concerne le service quelque peu incertain bien que sympathique et souriant.

Un Chateaubriand un peu moins brillant
Cela fait plusieurs fois que nous faisons le choix de ce restaurant. Nous aimons beaucoup profiter de la belle terrasse et apprécions tout particulièrement certains plats, quasi en exclusivité dans ce restaurant. C’est notamment le cas de l’agneau de pré-​salé, particulièrement goûteux. D’une manière générale, et en toute saison, le menu dit «Terre et mer» offre un choix agréable. Le changement de chef a un peu amoindri la qualité d’ensemble. Si les plats ont conservé l’appellation d’il y a quelques années, le rendu dans l’assiette n’est pas le même en qualité et quantité de produit. C’est le cas en particulier des coquilles Saint Jacques au beurre d’orange qui né sont plus ce qu’elles étaient. Mais si vous n’avez pas connu ces délices d’un temps pas très lointain, vous profiterez quand même d’un repas satisfaisant.

Bof, bof
Sous l’air de Chateaubriand ça se veut cuisine sophistiquée… mais le parmentier de canard avait de l’is dans la viande et le pommes de terres étaient secs archi-​secs… la sauce un mélange de fond d’agneau et autres. pas bon … et la quantité pour le prix — en parlons pas… le service pour la partie bar pas très prévoyant ni serviable. Malheureusement le seul endroit au soleil à cette belle place de St Malo.

Une bonne soirée
Nous sommes arrivés dans l’après midi à Saint Malo, et de suite nous avons visité la ville, nous avions repéré ce restaurant qui nous a paru très sympathique et le soir nous y avons dîner. Un accueil chaleureux, une carte très attrayante et nous avons passé une bonne soirée.

Très bon souvenir
J’ai gardé un très bon souvenir de ce restaurant. Les plats sont délicieux et les fruits de mer resplendissent la fraicheur et l’excellence. En effet, le service est à revoir, heureusement que nous étions pas trop pressés car il y a eu un peu d’attente. Mais j’y tiens quand même à féliciter ce restaurant, qui est très correct où on né se sent pas rejeté comme des touristes. J’y retournerai avec grand plaisir.

Déjeuner à Saint Malo
Nous avons déjeuné au Chateaubriand à Saint Malo Intra Muros… l’accueil fut sympathique pour nous trouver une table pour 8 sans avoir réservé. à l’intérieur, la terrasse étant complète. Les verres étaient sales… première déconvenue, les prix sont corrects vu l’endroit et la déco. Le vin fut servi rapidement, et il était bon. (même s’il a fallu changer la bouteille, un blanc nous étant servi pour un rouge commandé). Après la commande, l’attente fut correcte pour les plats des menus enfants… pour les adultes, l’attente fut interminable, les plats arrivant au compte goutte… et les 3 derniers ont sûrement dû être oubliés, car une fois les plats réclamés (tout le monde avait fini de manger), il fallut attendre encore 20 mn pour qu’ils arrivent et le saumon n’était pas cuit… là nous avons rouspété… le maître d’hôtel s’est chargé lui-​même de nous servir avec des excuses un peu plates… il nous a offert un café. Les plats furent excellents, et le vin très bon, pour un prix correct. L’organisation du service est à revoir.